ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್: ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ ಕೆಚಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್: ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ ಕೆಚಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ

30.08.2019 ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಾನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಮೀರಿದೆ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ - ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಚಪ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡುವವರು ಅವರೇ. ಮತ್ತು ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾತ್ರ!

ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಕೆಚಪ್

3 ಕೆಜಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

1 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್;

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ 4 ಸೇಬುಗಳು;

5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;

2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು

100 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್.

ಪ್ಲಮ್ ಆಪಲ್ ಕೆಚಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಲಮ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸೇಬಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್-ಪ್ಲಮ್ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕಪ್ಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಚ್ clean, ಒಣ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್\u200cಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಒಂದು ಪ್ಲಮ್, ಇನ್ನೊಂದು ಸೇಬು.

ಆಪಲ್ ಕೆಚಪ್

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

5 ಕೆಜಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

1 ಕೆಜಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;

1 ಕೆಜಿ ಸೇಬು;

6 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಹಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ;

200 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;

1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

1 ಗ್ಲಾಸ್ ವಿನೆಗರ್;

3-4 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಕೆಚಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬರಡಾದ ಬಿಸಿ ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಕೆಚಪ್

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

4 ಕೆಜಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

2.5 ಕೆಜಿ ಪಿಟ್ಡ್ ಪ್ಲಮ್;

6 ಪಿಸಿಗಳು. ಲ್ಯೂಕ್;

3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಹಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ;

2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;

200 ಗ್ರಾಂ. ವಿನೆಗರ್;

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಕೆಚಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಲಮ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಒಣ ಸ್ವಚ್ clean ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಕೆಚಪ್ ದಪ್ಪ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏನು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್\u200cಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಸ್ಟೋರ್ ಸಾಸ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಚಪ್ಗಳು ಸಹ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ನಿಜ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಕೆಚಪ್

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್;
ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ;
ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ತಲೆಗಳು;
ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ಎರಡು ಪಿಸಿಗಳು;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದೂವರೆ ಕನ್ನಡಕ;
ಉಪ್ಪು - ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ;
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ;
ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ;
ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ;
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ;
ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ;
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ;
ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ al ಿಕವಾಗಿದೆ;
ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಲಮ್ ಕೆಚಪ್ "ಸೋಲೋ"

ಟೊಮೆಟೊ ಮುಕ್ತ ಪ್ಲಮ್ ಕೆಚಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪ್ಲಮ್ - ಎರಡು ಕಿಲೋ;
ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು ಕಹಿ ಮೆಣಸು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ತಲೆ;
250 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ.

ತಯಾರಿ:

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ;
ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ;
ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ;
ಇನ್ನೂ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ;
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. "ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ" ನಂತಹ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಕೆಚಪ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಂತಹ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ "ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ"

ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ತರಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ತುಂಡು ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಎರಡು ಕಿಲೋ;
ಪ್ಲಮ್ಸ್ - ಕಿಲೋ;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
ಮಸಾಲೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುದಿಸಿ;
ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ;
2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ;
ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಎರಡು ಕಿಲೋ;
ಪ್ಲಮ್ಸ್ - ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
ಲವಂಗ - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
6% ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
ಟೊಮೆಟೊ-ಪ್ಲಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ;
ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ;
ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಚುರುಕುತನ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ, ಮಾಗಿದ, ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ಲಮ್. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಐಚ್ .ಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಕೆಚಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಚಪ್ ತಯಾರಿಸಲು (800 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ಗಾಗಿ):

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಕೆಜಿ
ಪ್ಲಮ್ - 800 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 1 ಚಮಚ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೊ) - 1 ಚಮಚ
ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 40 ಮಿಲಿ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಒಣಗಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ (ನೆಲ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಐಚ್ al ಿಕ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಚಪ್:

ಮೊದಲು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಸ್ಥಳಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 2-3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸುಟ್ಟ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ತಂಪಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ಕಲ್ಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 1 ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಲಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಥಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜಾಡಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ - ಪ್ಲಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು. ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೆಚಪ್ಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ (ನಾನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ), ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಚಪ್ನ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಚಪ್ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.