ಎಂದಿನಂತೆ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ!

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮರ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ವಿಡಿಯೋ?

ಮನೆ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅಲ್ಲವೇ? ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ನಿಮಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಚ್ container ವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

2. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ನಂತರ ಸಹಾಯಕನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸುಮಾರು 0.2-03 ಮಿಮೀ, ತೆಳ್ಳಗೆ, ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು? ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ision ೇದನ, ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ:

ನೀವು ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಹೂಗಳು ಅಥವಾ ಪಠ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ರಚಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಈ ಚಿತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ)

5. ಮುಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸಲುವಾಗಿ, ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ !!! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  GOST, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್, ತೆಳುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಗೊಸ್ಟೊವ್ಸ್ಕಿ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೋಜು ಮಾಡಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೂವುಗಳು, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಅಣಬೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 😆

ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ))) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗುನೋವ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಂಚ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನು ಕರೆಯುತ್ತೀರಿ?

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ - 20 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಲೊಡಕು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲೊಡಕು ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.

3. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಅಗಿ ಜೋರಾಗಿ.

4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

  ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್, ಸೊಂಪಾದ

ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಅದು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸೋಡಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕೆಫೀರ್ ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

2. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

3. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದು.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗದಂತೆ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

4. ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ವಜ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

5. ಸುಂದರವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬ್ರಷ್ ಸಿಹಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

  ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್

ಮೊಸರು ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್, ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು? ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ?, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಫೀರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲಿ, ಗೊರಕೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಚೆಂಡನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

2. ಮುಂದೆ, ಚೆಂಡಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕ್ರಂಚ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅದ್ಭುತ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ, ವಿಶೇಷ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗ್ ಅನುಯಾಯಿಗಳು!

  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 250 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಕುಕೀ ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಾದರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹಿಟ್ಟು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಸ್ಥಿರತೆಯು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತೆಳ್ಳಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ರೋಂಬಾಯ್ಡ್ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವಜ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ವಜ್ರದ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಂದರೆ, ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಕೇಳಿ!

ಮೂಲಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. 🙂

  ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಕುರುಕುಲಾದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿದೆ, ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು “ಒಂದು ಹಂತದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ” ಎಂದು ನಾನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವೋಡ್ಕಾ - 15 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು 150 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.

2. ನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕ್ರಂಚ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

3. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಂದಿನಂತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಓಹ್, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಅವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸದ ನಂತರ, ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ವಿವಿಧರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸವಿಯಾದ !!!

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು:

  ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಂತೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಸೂಪರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್-ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಆರ್ಥಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ-ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳು ಸೋಮಾರಿಯಲ್ಲ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವು ಕೇವಲ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಆದರೆ ಅವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾಡಿದಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು ದ್ರವೇತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಶಾಟ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೊರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ.

2. ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಮಗೆ ಇಲ್ಲಿ ವೊಡ್ಕಾ ಏಕೆ ಬೇಕು? ಕ್ರಂಚ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತನ್ನೊಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಡೆತಡೆಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

3. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ. ಈಗ ಒಂದು ರೂಪದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರದ ದಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಕೋಲನ್ನು ವೃಷಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಚ್ಚಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಾರದು.

ಮತ್ತು ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಂದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅವರು ಫಾರ್ಮ್ಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಓಪನ್ ವರ್ಕ್, ಫಿಗರ್ಡ್, ಲೇಸಿ ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಓಹ್, ಅದು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ, ಇಂದು ನಾನು ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

  ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದವನ್ನು ಪವಾಡ ಸಹಾಯಕರಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಇಲ್ಲದೆ.

  ಟಾಟರ್ ರೆಂಬೆ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟಾಟರ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಅವರು “ಉರಮಾ” ಅಥವಾ “ಕೋಶ್ ಟೆಲ್” - ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿ ಡೌಚ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - ಎಷ್ಟರಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಂದರೆ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ತಿರುಗಿತು
• ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ನೀರು - 500-700 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ತಣಿಸಬಹುದು.

2. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ರೋಲ್ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

4. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವಾಗ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮನೆಯ ಪ್ರಿಯತಮೆ, ಮಗುವಿನ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

  ಪಿ.ಎಸ್  ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್.   ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊಗಾಗಿ ನೀವು:

ನನ್ನ ಬಳಿ ಎಲ್ಲವೂ ಇದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೈ! ಈ ಬ್ಲಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡೋಣ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರುಕುಲಾದ HOAR. ಟೇಸ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ. ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯದಿಂದ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದೀರಿ - ನಾನು ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಗಾ y ವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರುಕುಲಾದ HOAR. ಟೇಸ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ: ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು “ನಂತರ” ಬಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚ,
• 35 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು),
• 3-5 ಚಮಚ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ - ಸರಳವಾದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚಗಳು,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ) ತುರಿ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ನಮ್ಮ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಿದಂತೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ನಾವು ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಸ್ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಷ್ಟು ಕಾಲ ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಹರಡಬಹುದು - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇವಲ 8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಓವನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ - ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ವೇಗವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಕುರುಕಲು ಅಲ್ಲ. ಸರಿ, ಅದು ಇರಲಿ! ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸೊಂಪಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣಮುಂದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡು ಚಿನ್ನದ "ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ" ಕುಕಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cನ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ 40-60 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಮರುದಿನ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೂದಾನಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗರಿಗರಿಯು ಹೇಗಾದರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಸಂದರ್ಭ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ಗಾಜು - 250 ಮಿಲಿ):

• ಕೆಫೀರ್ (ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಿಒ ವರ್ಗದ 2 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚೀಲ;

• 2.5 ಕಲೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ವೋಡ್ಕಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ; ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗಾಗಿ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಥವಾ ಸೋಡಾ) ಸುರಿಯಿರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ದ್ರವವು ಗುಳ್ಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲೋಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳು vsypte. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಗೆ ಹೋಗಿ. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಮೃದು, ವಿಧೇಯ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಧೂಳು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಗಮವಾಗಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನಪಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ.

ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿದ ಅಡಿಪಾಯವು 0.8-1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ (ಅಥವಾ ಹಾಗಲ್ಲ) ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಆಕಾರದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡಿ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8-10 ಉದ್ದ ಮತ್ತು 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಆಯತಾಕಾರದ ಬಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರೇಖಾಂಶದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cನ 1 ತುದಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ "ಟರ್ನ್ಟೇಬಲ್" ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸ್ಟ್ಯೂಪಾಟ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 3-4 ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಏರ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• 0.5 ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್;
• ಸಿಒ ವರ್ಗದ 1 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ (10 ಗ್ರಾಂ);
• 650-750 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗಬಹುದು);
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಚಿಮುಕಿಸಲು;
• ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತರಕಾರಿ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ.

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ವೆನಿಲಿನ್) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾ ಸ್ಲಾಕಿಂಗ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. “ಉಪಕರಣ” ವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cನ ಆಧಾರವು ಮಧ್ಯಮ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾಗಿರಬಾರದು. ಸಮಯವಿದೆ - ಅದು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ವುಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ). ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಖಾಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ 2-3 ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೊಸರು ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಕೆಂಡುಗಳು 15-20, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಬಹುದು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಸಿಗಲಿಲ್ಲ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ ನೀವು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್

ಕುಕೀಗಳ ತೆಳುವಾದ ಸೊಂಟದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುವಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು. ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ನೆಲವು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಎಂದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 40 ತುಂಡು ಉರುವಲುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ (ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ 2 ಹಳದಿ (ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ);
• 1.5 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಚೀಲ (10 ಗ್ರಾಂ) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೋಡು ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು (3-5) ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ "ರೆಸ್ಟ್" ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಕೂಲ್” ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

ಅಡುಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಣ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್. ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ - ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳು. ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ - ಮರಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಹೋಲಿಕೆಗೆ ಇದು ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.

ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ವೊಡ್ಕಾ, ರಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸಾಮಾನ್ಯ (ಕಡಿದಾದ) ಅಥವಾ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ.

ಮೊದಲ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕು ಅಥವಾ ರೂಪಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ (ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯುವ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಂದ 5

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್

ತಯಾರಿ ಸಮಯ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ

ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಕುರುಕುಲಾದ ಕುಕೀ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಡಿಶ್ ಪ್ರಕಾರ: ಬೇಕಿಂಗ್

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್

Put ಟ್ಪುಟ್: 4

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ - ಹಿಟ್ಟು,
• 100 ಗ್ರಾಂ - ಬೆಣ್ಣೆ,
• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ - ಸಕ್ಕರೆ,
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ (1–1.5 ಮಿಮೀ) ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (6–7 ಉದ್ದ ಮತ್ತು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ).
2. ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 220-240 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಇ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಅಲ್ಲದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ನಾರಿನ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಸಹಾಯಕರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 342

ಬಾನ್ ಹಸಿವು! ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡ್ರೈ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ - ಮಿಠಾಯಿ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳು. ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ - ಮರಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಹೋಲಿಕೆಗೆ ಇದು ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ವೊಡ್ಕಾ, ರಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸಾಮಾನ್ಯ (ಕಡಿದಾದ) ಅಥವಾ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ. ಮೊದಲ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕು ಅಥವಾ ರೂಪಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ...

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಕುಕಿಯ ಇಂತಹ ರೂಪಾಂತರವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲು, ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಬೇಡಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಟ್ಸೋನಿ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಟ್ಸೋನಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಮೊಸರು, ಐರಾನ್, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ರಿಯಾಜೆಂಕಾ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು.

ಇದು ಬಹುತೇಕ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಿಗುಟಾದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅಂದಾಜು ಆಯಾಮಗಳು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪ್ರತಿ ಆಯತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ision ೇದನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಗಳು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ತಿಳಿ ಬ್ಲಶ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಕುಂಚವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಉರುಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಮುಗಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.