ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪಥ್ಯಕ್ಕೆ ಟರ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗಲೂ ಇದು ಬಹುತೇಕ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದ ಏಕೈಕ ವಿಧದ ಮಾಂಸ ಇದಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಟರ್ಕಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿನ ಬಹುಮುಖತೆಗಾಗಿ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ: ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಪರೂಪದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಗೌಟ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ನೀವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದಾಗಿ ಮಾನವ ಯಕೃತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿದಾಗ

ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 144 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. BJU ಯ ಅನುಪಾತವು 19: 6: 0 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, "ಒಣಗಿಸುವ" ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚರ್ಮದ ಕೊರತೆ. ಚರ್ಮವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಮೂಲಕ, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಹ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

KBZhU ನ ಸೂಚಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಮಾಂಸವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ದೇಹವು ಪಡೆಯುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಹ 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ಕೈಗೆಟುಕುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸೇವೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಒಲವು ತೋರುತ್ತವೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದು, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಟರ್ಕಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಐಸ್, ನಾವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವು ಗುಲಾಬಿ, ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೂಗೇಟುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಂಡ್ ಪೈಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ದೃ touch ವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲೋಳೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಪ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಟರ್ಕಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ಮೆನು

ಟರ್ಕಿಯ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಟರ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಲೆಟಿಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೇರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು). ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅತಿಥಿಗಳು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ - ನೇರ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹೀಗಾಗಿ, ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಮೆನು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಗೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಟರ್ಕಿ ಶ್ಯಾಂಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾರುಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ, ನೀವು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅದೇ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಗಾ en ವಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ - ಪಶ್ಚಿಮ ಗೋಳಾರ್ಧದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಬಹುತೇಕ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಮಳಿಗೆಗಳ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪಕ್ಷಿಗಳ ದೇಹದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು (ಸ್ತನ), ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ತೊಡೆಗಳು, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳು, ಮತ್ತು ಆಫಲ್ (ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯ).

ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಮೃತದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು.

1. ಈ ಕೋಳಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಸ್ತನ, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಚರ್ಮರಹಿತ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 84 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ.
2. ತೊಡೆಯ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕಾಲು ಸ್ತನವನ್ನು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ಹಿಂದಿಕ್ಕುತ್ತದೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 144 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
3. ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 191 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ.

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 84 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು - ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ತಪ್ಪಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಇದು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 144 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಟರ್ಕಿ ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಶವದ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಚರ್ಮ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದವು ಹುರಿದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಭಾಗಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಸ್ತನ - 85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ತೊಡೆ - 145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 150-190 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆ.

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ; ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೆಣಸು (ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ) ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು - ಎರಡೂ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿನ ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಅದು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿರಲಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಗಾಜಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಟರ್ಕಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟವಾದ ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 250-270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ - ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದೇ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತುಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಕೆ, ಇ, ಪಿಪಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿ - ಇದು ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಇದು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್\u200cನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು - ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ - ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ
2. ಈರುಳ್ಳಿ,
3. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ / ಆಲಿವ್),
4. ಉಪ್ಪು,
5. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಒಣಗಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು),
6. ಗಾಜಿನ ನೀರು,
7. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಟರ್ಕಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, to ಟಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಈ ಹಿಂದೆ ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಈಗ ಅಂಗೈ ಕ್ರಮೇಣ ಟರ್ಕಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಹಕ್ಕಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರು ಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಸ್ತನ, ತೊಡೆ, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಫ್ಯಾಷನ್\u200cಗೆ ಗೌರವ ಅಥವಾ ನ್ಯಾಯಯುತ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವೇ?

ಟರ್ಕಿಯ ರುಚಿ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು? ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಕೋಳಿಯಂತೆ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟರ್ಕಿಯ ಸ್ತನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಕೋಳಿ - ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್, ತೊಡೆ - ಅವುಗಳ ರುಚಿಯ ಸಲುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಲುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಸಲುವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 84 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 25.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 10.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿ: 16 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 14 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.

ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಡಯೆಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಚಿಕನ್\u200cನಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲು ಬಯಸುವವರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ;
• ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು A, PP ಮತ್ತು E;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಹೋರಾಡುವ ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಜಿನೈನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸವು ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಕೆಲವು ಶಿಶುಗಳು ಇಷ್ಟಪಡದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೋಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮಾಂಸವನ್ನು (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಮಾಂಸಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೋಲಿಸೋಣ:

• ಫಿಲೆಟ್ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ) - 84 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,
• ತೊಡೆ - 144 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,
• ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ - 142 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಟರ್ಕಿ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ವಿಶೇಷ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಟರ್ಕಿ ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಖರವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

1. ಟರ್ಕಿ ಸೂಪ್.
   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
2. ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.
   ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 148 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
3. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ.
   ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಅಡ್ಜಿಕಾದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 62 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
4. ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ.
   ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ತೊಡೆಯ. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಬೋಯಿಲ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 337 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇತರ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಈ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ *
* ಶವದ ಭಾಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಇದೆ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಟರ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗಲೂ ಸಹ, ಆಕೃತಿಗಾಗಿ ಒಬ್ಬರು ಭಯಪಡಬಾರದು.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸ್ತನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಕ್ಕಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಲು ಮತ್ತು ತೊಡೆಯ ಸೂಚಕಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು (~ 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್). ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಕಾಲುಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು 390 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ

ಆಯ್ದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರ (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ - ಕೇವಲ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು (ಕ್ರಮವಾಗಿ 120 ಮತ್ತು 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕೋಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು z ್ರಾಜಾದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೌಲ್ಯವು 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ರಿಯ ಜನರಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ: ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಟಣೆಯಿಂದ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಎಲ್ಲಾ ಟರ್ಕಿ ಆಫಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - ಸುಮಾರು 276 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸೂಚಕವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಟರ್ಕಿ ಸಾರು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾತ್ರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಏನೆಂದು ಗರಿಷ್ಠ ನಿಖರತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ವಿವರವಾದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾನದಂಡವೆಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶವದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಕಾಲಿನ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಶ್ಯಾಂಕ್ ಆಕಾರವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಬಫೆಟ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಗು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ನುರಿತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಶಿನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕರಿದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವಾಗ ಕಾಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಟರ್ಕಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು, ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

ಹೆಚ್ಚು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು, ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

ಹಳೆಯ ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.