ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಜ್ವರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವಿದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಗುವನ್ನು ಕೊಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಖರೀದಿಸಿದ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ? ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಲಾಭ

ಪಾನೀಯವು ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು SARS, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ವಿರುದ್ಧ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಬಹಳಷ್ಟು. ಪೀಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವು ನಾಳೀಯ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಪ್ಲಮ್ಗಳು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳು, ಇದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಕಿರಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಇದು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ವರ್ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಖಿನ್ನತೆ, ಬೆರಿಬೆರಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶೀತಗಳು, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕರುಳುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಾನಿ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾನೀಯವು ದೇಹವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ವೇಳೆ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಿಹಿ compote ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳು:

• ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತ, ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಗಮನ! ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಪರಿಸರ ಕಲುಷಿತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ರಸ್ತೆಯ ಬಳಿ.

ಮಕ್ಕಳು ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೊಂದಬಹುದೇ?

ಮಗುವಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮಗು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ, ಆಟಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ:

• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅವನಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಋತುವಿನ ಹೊರಗೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ಕಾಂಪೋಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ!ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅಪರೂಪವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಉಜ್ವಾರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಯಾರು ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದು?

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ಲಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಪಾನೀಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ವಿರೇಚಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಗೌಟ್, ಸಂಧಿವಾತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮಧುಮೇಹ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಕುಡಿಯಲು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿ ಏನು?

ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಕಾಕಂಬಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ಲಸ್ ಸೇಬುಗಳು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಂಪೋಟ್ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್- ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್, ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಯದ ಕಾಂಪೋಟ್ನಿಂದ ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ, ಬನ್ ಅಥವಾ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇಂದು, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ! ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಉಜ್ವರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಫೋಟ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಎರಡೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕಡ್ಡಾಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿತ್ತು.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆ ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ ಅವರು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಸ್ವತಃ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬಹುದು:

1. ವೈಬರ್ನಮ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು.
2. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ದೃಷ್ಟಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
3. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂಟ್ರಾಕ್ರೇನಿಯಲ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು, ಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
6. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜ್ವರನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲೋಚಿತ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅಯೋಡಿನ್, ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಹೋರಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬೆರಿಬೆರಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯ ನಷ್ಟದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಈ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶಿಶುವಿಹಾರ ಮತ್ತು ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ದೇಹವನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಿನ್ನೆಲೆ ವಿಕಿರಣದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
9. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹವು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಪ್ಲಮ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
11. ಪಿಯರ್ ಪಾನೀಯವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಕ್ರಿಯ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
12. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕರುಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು, ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: ಸೇವಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಪರಿಮಾಣ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ.
2. ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿಷಯ. ಹುಳಿ ಕಾಂಪೋಟ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
3. ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹಾನಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
4. ಹೆದ್ದಾರಿಗಳ ಬಳಿ ಬೆಳೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೃಷಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ವಿಧಗಳು

ಕಾಂಪೋಟ್ ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯದ ನಾಲ್ಕು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ.:

• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳು);
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ.

ಸಲಹೆ! ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:

• ಹಣ್ಣು (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ಚೆರ್ರಿ (ಒಂದು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಇರಬಹುದು), ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ರಾನೆಟ್ಕಿ, ಕಿವಿ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್;
• ಸಿಟ್ರಸ್ (ಕಿತ್ತಳೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿದಂತೆ), ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಪೊಮೆಲೊ);
• ಬೆರ್ರಿ (ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ, ಹನಿಸಕಲ್ನಿಂದ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೈಬರ್ನಮ್ನಿಂದ, ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯಿಂದ, ಡಾಗ್ವುಡ್ನಿಂದ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಚೋಕ್ಬೆರಿ, ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ, ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯಿಂದ);
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ (ಹಾಥಾರ್ನ್ ನಿಂದ, ಪುದೀನದಿಂದ, ಶುಂಠಿಯಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ವಿರೇಚಕದಿಂದ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ, ಹೂವುಗಳಿಂದ, ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ);
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ, ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ);
• ಮಿಶ್ರ, ಅಥವಾ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ (ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ).

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು

ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು 1, 2 ಅಥವಾ 3-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 ಅಥವಾ 10 ಲೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಡಿಕಾಂಟರ್, ಜಗ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ! 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವತಃ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಹಿಂದಿನದನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋವಿಯತ್ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕೆಲವು ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ನೀವು ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ದವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾದವು ಈ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ:

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು. ಅವರು ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
3. ಪ್ಲಮ್. ಇದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಸಿಹಿಯಾದ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅವನು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
5. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
6. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಬೆರ್ರಿಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್-ಹುಳಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸುಡಾನ್ ಗುಲಾಬಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸುಡಾನ್ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಪೇರಳೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪ್ಲಮ್, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು 44 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ 232 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನೀವು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (HB) ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ;
• ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ;
• ತುಂಬಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ;
• ನೀವು ತಾಜಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು;
• ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು;
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಡಿಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ

ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

1. ಹೆಚ್ಚಿದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು).
2. ಕಾಂಪೋಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಔಷಧಿಯಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಅನೇಕ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
3. ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಮಾಡಬಹುದು. 7 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು zhmenka ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ನೀವು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸು, ಇದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ಆಗಲೂ ಬೆಳಕಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಸಂಭವನೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಹೋಮ್ ವೈನ್. 5 ಅಥವಾ 10 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ ಉತ್ತಮ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆದ ರೋಸ್ ವೈನ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಜೆಲ್ಲಿ. ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಬೆರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.
3. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್. ಊಟದ ನಂತರ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ದಪ್ಪ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿರಪ್. ಇದನ್ನು ನಂತರ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ರಾಗಾ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್. ಈ ಪಾನೀಯವು ಹವ್ಯಾಸಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
6. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಕಾಂಪೋಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಕಿಸ್ಸೆಲ್. ಇದನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕಾಂಪೋಟ್ನಿಂದ ಸ್ಟೇನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟ.

ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಬದಲಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.. ಮತ್ತು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕಾಂಪೋಟ್ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ಜಠರದುರಿತದಿಂದ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಟೈಪ್ 2 ಸೇರಿದಂತೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
4. ಅತಿಸಾರದಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತಿಸಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬಲಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
5. ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ (ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ವಾಂತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
7. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಿಂದ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳಿಂದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ.
8. ರೊಟೊವೈರಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಅಥವಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
9. ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ! ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಶೇಖರಣೆಯು ದೀರ್ಘವಾಗಿರಬಾರದು. ಇದನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಕಾಂಪೋಟ್, ಜ್ಯೂಸ್ ನಂತಹ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಬಿಗಿತವನ್ನು ಮುರಿಯದಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕಾಂಪೋಟ್ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿದರೆ, ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಂಪೋಟ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವುದು ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ - ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 93 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ):

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 0.2 ಗ್ರಾಂ (~1 kcal) ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 0.2 ಗ್ರಾಂ (~2 kcal) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 22.3 ಗ್ರಾಂ. (~89 kcal)

ಶಕ್ತಿಯ ಅನುಪಾತ (b|g|y): 1%|2%|96%

ಕಾಂಪೋಟ್: ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

Kompot ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ (1 ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ)?

ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ 100 ರಬ್.

ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಅಂತಹ ಜನರು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಮೂಲ ಹೆಸರನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಪದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಲಾಸಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆಯವರು ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲಿಗರು. ರಷ್ಯಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಉಜ್ವಾರ್ ಅಥವಾ ಜ್ವಾರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆಯೇ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರಕಾರದ ಕಾಂಪೋಟ್ ವಿಜ್ವಾರ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ. ನೀವು compote ಮತ್ತು uzvar ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆರಂಭಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಉಜ್ವಾರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಉಜ್ವಾರ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಂತೆ ಕುದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಉಜ್ವಾರ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಪ್ರಕಾರವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಧದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು: ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು;

• ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್;

ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿಜ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು PP ಅನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಪೀಚ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ, ಅನಾನಸ್, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಯಾವುದೇ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೊಟ್ಟೆ, ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋಸೈಕಿಯಾಟ್ರಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ರಕ್ತ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಜಠರದುರಿತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಪ್ರವರ್ತಕರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು - ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಉಜ್ವಾರ್. ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಬರುವ ಘಟಕಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಇಂದು, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• , ಕಾಲೋಚಿತ ಬ್ರಾಂಕೋಪುಲ್ಮನರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೇಬುಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಪೀಚ್ ಪಾನೀಯವು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಆಸ್ತಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ;
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮೂಲನೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸೇಬುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಬಲ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಕಿರಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್‌ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ. ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೊಟ್ಟೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪಾನೀಯವು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೇಹವು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಶಿಶುವಿಹಾರ ಮತ್ತು ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲೋಚಿತ ಖಿನ್ನತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಇತರ "ಮೋಡಿ" ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಕೇವಲ ದಣಿದ, ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ನಷ್ಟದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮೋಕ್ಷವಾಗಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳು ಇಂಟ್ರಾಕ್ರೇನಿಯಲ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಶೀತಗಳು, ಗೌಟ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆ ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಹಾನಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು;
• ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯದಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಗಳ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಪರಿಣಾಮ

ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಕ್ಕಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಟಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕಷಾಯವು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

1. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿದೇಶದಿಂದ ತಂದವು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ.
2. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮನೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು - ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವ ತಾಯಿಯು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ? ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹವು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಗ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರೆಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಿಂದ ಪಡೆದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಆದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಥಳೀಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕೀಟಗಳ ಲಾರ್ವಾ ಅಥವಾ ಹುಳುಗಳು ಕಂಡುಬರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು 38 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ) ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ನೀರು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ಊತಕ್ಕೆ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದೇಹವು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಾಸರಿ 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಪಾನೀಯವು 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ (2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ. ಕಾಂಪೋಟ್).

ಒಣಗಿದ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಒಣಗಿದ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಹುಶಃ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು), ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಭಾಗಶಃ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೇಹವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಒಣಗಿದ ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪೇರಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ compote, ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೋಚಕಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್

ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು), ಮತ್ತು ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಂನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಯಬದ್ಧ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಈ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯದ ಈ ಆಸ್ತಿ ಎಡಿಮಾ ಜೊತೆಗಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಅಹಿತಕರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಕಷಾಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಲವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನಿಂದ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್‌ಗಳು, ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು, ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಲವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಕರುಳಿನ ಲುಮೆನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವು ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಗುಣವು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಕಾಂಪೋಟ್, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ

ಈ ಒಣಗಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಒಣಗಿದ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು ಮೂತ್ರದ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕೀಲುಗಳ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಹಾನಿ

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಅತಿಸಾರ).

ಆಮ್ಲೀಯ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್‌ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಥಳೀಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಾರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ತಮ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಸಹ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಳೆಯುವ, ನಯವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಚಾನಲ್, "ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು" ವಿಷಯದ ಕುರಿತು "ಹ್ಯಾಬಿಟಾಟ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ:

ಟಿವಿ ಚಾನೆಲ್ OTS, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮುಂಜಾನೆ", ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಥೆ: