ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಆಚರಣೆಯ ಬಳಕೆ ಪೂರ್ವ ಸ್ಲಾವ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಷ್ಯನ್ನರಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇತರ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್, ಗಂಜಿ (ಕುಟಿಯಾ) ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯವು ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸಂಕೇತವು ಸಾವಿನ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಪಂಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸತ್ತವರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಅವರ ಪೂರ್ವಜರ ಆತ್ಮಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶವಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ “ಮುಂದಿನ ಜಗತ್ತಿಗೆ” ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೃತ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನೈಜ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಪಂಚದ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳು “ಹೊರಗಿನಿಂದ” ಬಂದವರು: ಭಿಕ್ಷುಕರು, ಅಲೆದಾಡುವವರು, ಕ್ಯಾರೋಲ್\u200cಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥ, ಮೊದಲ ಬಂದವರು, ಕುರುಬ, ಜಾನುವಾರು, ಕ್ರಿಸ್ತ, ಸೇಂಟ್. ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯಾದ ವ್ಲಾಸಿ, ಬಿಸಿಯಾದ, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ, ಪಾದದ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿರುವ, ಅದೃಷ್ಟ ಹೇಳುವ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್.

ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರಕ ವಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರಕಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸತ್ತವರಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಮಾರಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಿದ ದಿನ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಜರಿದ್ದ ಹಿರಿಯರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ಸತ್ತವರಿಗೆ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ನಂತಹ ಮೊದಲ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮವು ಅದರಿಂದ ಉಗಿಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸತ್ತವರ ಎದೆಯ ಮೇಲೆ, ಶವಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಮಾಧಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಮಾಧಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಮರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಭಿಕ್ಷುಕ ಅಪರಿಚಿತರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುದಿನ ಅವರು ಸತ್ತವರಿಗೆ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಮಾಧಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂಬತ್ತನೇ ದಿನ, ನಲವತ್ತನೇ ದಿನ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಸ್ಮಾರಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಸ್ಮಾರಕ ("ಪೋಷಕರ") ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಫೋಮಾ ವಾರದಲ್ಲಿ ("ಅಜ್ಜ ವಾರದಲ್ಲಿ", ಕ್ರಾಸ್ನಾಯಾ ಗೋರ್ಕಾ, ರಾಡುನಿಟ್ಸಾ), ಡಿಮಿಟ್ರೋವ್ ಶನಿವಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು "ಬೇಯಿಸುವ" ಯಾರಾದರೂ ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು "ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಸ್ಮಾರಕ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮನೆಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮಾಧಿಗೆ, ಚರ್ಚ್\u200cಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲಾರಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು "ಅಜ್ಜ" ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ "ಅಜ್ಜ" (ಪೂರ್ವಜರು) "ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ." ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸತ್ತವರ ವಿರುದ್ಧ ತಾಲಿಸ್ಮನ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ್ತಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ಸತ್ತವರನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಲಿಡೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವೀಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bವ್ಯಾಪಕವಾದ treat ತಣವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಷ್ಯನ್ನರಲ್ಲಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ವಾರ ಪೂರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೇಸಿಯಸ್ ಅಥವಾ ಸತ್ತವರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಡಾರ್ಮರ್, ದೇಗುಲ, roof ಾವಣಿ ಅಥವಾ ಸಮಾಧಿಯ ಮೇಲೆ “ಹೆತ್ತವರಿಗೆ” ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಡವರಿಗೆ ಅವರ ಪೂರ್ವಜರ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸತ್ತವರ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಷಮೆ ಭಾನುವಾರ ಅಥವಾ ಶನಿವಾರ ಅವರು "ತಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರಿಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಲು" ಸ್ಮಶಾನಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಅವರ ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾದ ಪ್ರತಿಮೆಯೊಂದರ ಕೈಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸೆನ್ಶನ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರನ್ನು "ಕ್ರಿಸ್ತನ ಒನುಚಿ", "ಕ್ರಿಸ್ತನ (ಅಥವಾ" ದೇವರ ") ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಹಬ್ಬದಂದು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕುರಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಿಡುಗುಗಳಿಂದ, ದನಕರುಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಕುಟ್ಯಾ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಕುತ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಲೀಕರು ಹಿಮವನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ಕರೆಯಲು ಹೊರಟರು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೋಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಡೊ zh ಿಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ meal ಟದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.

ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್

ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಬಳಕೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಾಹದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಈಶಾನ್ಯ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ವಿವಾಹದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರಕ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿರುವಂತಹ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ವಧುವಿನ ಸಾಂಕೇತಿಕ “ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆ” ಅಥವಾ ಸತ್ತವರ ಉಲ್ಲೇಖದಿಂದ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಧು ಹುಡುಗಿಯಂತೆ "ಸಾಯಬೇಕು", ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ಅವಳು ಹೊಸ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ "ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಳ್ಳಬೇಕು".

ಮದುವೆಯ ರಾತ್ರಿಯ ನಂತರ, ಯುವಜನರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಹಾಸ್ಯಮಯ ಆಚರಣೆ “ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಬಡಿತ” ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, “ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಟೇಬಲ್” ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಧುವಿನ ತಾಯಿ ಸ್ನಾನಗೃಹದಿಂದ ಹೊರಡುವ ಯುವಕರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಷ್ಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ, ಅತ್ತೆ ತನ್ನ ಸೊಸೆಯನ್ನು ವಿವಾಹದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾಳೆ. During ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಧು ತನ್ನ ಗಂಡನ ಮೇಲೆ ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ವರನಿಂದ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ. ವರನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ವಧುವಿನ ಕನ್ಯತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿದರು: ಅವಳು "ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ" ಎಂದು ಬದಲಾದರೆ, ವರನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಿ, ಅವನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ , ಅತ್ತೆಗೆ ಸೋರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ನೀಡಿದರು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂಬಲ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಟ್ರಿಫಲ್, ಯುವಕರಾಗಿದ್ದರೆ "ಸಂಪೂರ್ಣವಲ್ಲ". ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ವಧು ಸ್ವತಃ, ಮದುವೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವಳ ಪತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಕಾಮಿಕ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫೋಕ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು ಹೌಸ್\u200cಹೋಲ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ಆಚರಣೆಗಳಂತೆ ಜಾನಪದ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸಾಂಕೇತಿಕತೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಕಾಶದೊಂದಿಗೆ ಬೇರೆ ಪ್ರಪಂಚವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ಮುದುಕನು ಆಕಾಶಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿ ಅಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಗುಡಿಸಲನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾನೆ.

ಗುಡಿಸಲಿನ ಕುರಿತಾದ ಗಾದೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಉದ್ದೇಶವು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ: “ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಹೊಲಿಯಿರಿ, ಕೇಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ”.

ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯನು ಆಕಾಶದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾನೆ (cf. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಗಾದೆ: “ನಿಮ್ಮ ಮೂಗಿನಿಂದ ನೋಡಿ, ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ”).

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಬ್\u200cಮೋವಿಂಗ್ ಹಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ (ಸಾವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).

ಬಿಕ್ಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪಿತೂರಿಯಲ್ಲಿ, ಅವಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; "ಪಯಾಕುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ, ಟ್ಯಾಬ್ ನೀಡಲು", ಸತ್ತವರ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಂತೆ. ಒಗಟಿನಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅವು ಸ್ಮಾರಕ ಸತ್ಕಾರದ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ: "ರೈಲುಮಾರ್ಗದ ದಂಡೆಗಳು, ನೀರು ರಸ್ತೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೀನುಗಳು."

ಹಲವಾರು ಮನೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೊರಗಿನವರು ನೋಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ನರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಬ್ಲಿನಿ ಜಿಗಿತದೊಂದಿಗೆ!", ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಟಾರ್ಕೊಮ್ ಜಿಜ್ಬಿ!"

ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸತ್ತ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ತಿನ್ನಲು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಇಟಿಗೆ ಮೊದಲು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯುವ ಪಿಇಟಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು dinner ಟದ ನಂತರ ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ತಾಯಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಎರವಲು ಪಡೆದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಬರಿ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪೋಲೆಸಿಯಲ್ಲಿ, ಬರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈಸ್ಟರ್, ಹೊಸ ವರ್ಷದ, ಪೀಟರ್ಸ್ ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ) ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಪಾದಿತ ಸುದ್ದಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀವಂತ - 25-06-2011, 17:32

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅವರು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಸಹ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ treat ತಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯವರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ, ನೀವು ಆನಂದದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ, ರೈ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ಬೆವರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಬೆರೆಸಿ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಯವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸುಲಭವಾದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಸಂಭವನೀಯ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹವ್ಯಾಸಿ ಕೂಡ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಡೆಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ).
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
3. ನಂತರ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. sifted ಹಿಟ್ಟು. ನೀವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ಇದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. Output ಟ್ಪುಟ್ ಸುಂದರವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಠಿಣವಾದ ಪದರಗಳು, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಫೋಟೋ: ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಠಿಣವಾದ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
2. ನಂತರ ನೆನೆಸಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಲೆಂಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಇದು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಫೋಟೋ: ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ).
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
2. ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.
3. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಮಾನ್ಯ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ: ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು.
2. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಅವರಿಗೆ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ!) ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ.
5. ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಈ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಇಚ್ to ೆಗೆ ಬಂದಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತನ್ನ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ರುಚಿಯಾದ ಪೋಸ್ಟ್!

ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೋಜಿನ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೂ ಇವೆ - ಧಾರ್ಮಿಕ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೂ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ.

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ 2015 ರಲ್ಲಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಿಶ್ಚಿತಗಳು ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಕಾರಣ, ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ: ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಶ್ರಮದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್\u200cಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. - ಅಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೈಲ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, 5 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್, 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 4-5 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್).

ಸಹಾಯಕವಾದ ಸಲಹೆ. ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ (125 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ - ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಜಿಗುಟಾಗಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಶಾಖದ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು. ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿಯೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಹಾಯಕವಾದ ಸಲಹೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಈ ಹಿಂದೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸರಳ ನೀರಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಯಾರೋ ಒಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಂಜಸವಾದ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. 0.5 ಲೀಟರ್ ಬೊರ್ಜೋಮಿ ಮಾದರಿಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, 1-1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು (ಇದು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ), 3 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, # 189; ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಟೆಫ್ಲಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಯಾವುದೇ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಯಾರಾದರೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತೊರೆದರೆ ನಾವು ಕೊನೆಯಿಲ್ಲದ ದುಃಖವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ದುಃಖವು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ - ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲು, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕೇವಲ ಆಲೋಚನೆಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮಿಂದ ನಿಧನರಾದ ಅಕಾಲಿಕ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸ್ಮರಣೀಯ ದಿನಗಳಿವೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1.5 ಕಪ್ ನೀರು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್.

  ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

  ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುತ್ಯಾ ಸೇರಿಸಿ. ಇವು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ನಮ್ಮನ್ನು ತೊರೆದ ಎಲ್ಲರನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

  ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಹವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ

  ಬೆವರ್ಲಿ ಹಿಲ್ಸ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚು ನುರಿತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ವೆಚ್ಚ 20 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುಎಸ್ ಡಾಲರ್. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ವಜ್ರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಕಾವಲುಗಾರರನ್ನು ಸಹ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಅಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಗ್ಗಿಸು

  ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಸೆಯುವ ಆಯುಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

  ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಸೆಯುವ ಆಯುಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಪನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿರಸ್ಕಾರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕೇಕ್ ಎಸೆಯುವ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ತಂದ ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿ ನೋಯೆಲ್ ಗೌಡಿನ್. ಕುಗ್ಗಿಸು

  ಸ್ವಿಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ವಿಶ್ವದ ಚಿಕ್ಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ

  ಸ್ವಿಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ಚಿಕ್ಕ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅದರ ಆಯಾಮಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೋರುಬೆರಳಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವರಗಳನ್ನು ಭೂತಗನ್ನಡಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ಕುಗ್ಗಿಸು

  2000 ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ

  ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2000 ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಮರಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಯಿತು. ರೆಕಾರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವವರ ಉದ್ದ 135 ಮೀಟರ್, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ 600 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು, 580 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 300 ಕೆಜಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 200 ಕೆಜಿ ಟ್ಯೂನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುಗ್ಗಿಸು

  ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ಎತ್ತರದ ಕೇಕ್ ಮುಂದಿನದು

  ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ಎತ್ತರದ ಕೇಕ್ 100-ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದರ ಎತ್ತರ 31 ಮೀಟರ್. ಅಂತಹ ಬೃಹತ್ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾದ ಮಿಚಿಗನ್\u200cನ ಬೀಟಾ ಕಾರ್ನೆಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕುಗ್ಗಿಸು

  1989 ರಲ್ಲಿ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಪೈ ಮೋರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು

  1989 ರಲ್ಲಿ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು 25 ಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 1.5 ಟನ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು! ಕುಗ್ಗಿಸು

  ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಿನದರಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ

  ಟೋಕಿಯೊ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ "ಡೈಮಂಡ್ಸ್: ಪ್ರಕೃತಿಯ ಪವಾಡ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. 233 ವಜ್ರಗಳು ಕೇಕ್ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿರುವುದರಿಂದ ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಬೆಲೆ $ 1.56 ಮಿಲಿಯನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿತ್ತು. ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಸುಮಾರು 7 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಕುಗ್ಗಿಸು

  ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು - ಉಪವಾಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ

  ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅವರು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಸಹ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ treat ತಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯವರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ, ನೀವು ಆನಂದದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ, ರೈ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

  ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

  ಬೆವರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳು

  ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

  ನೀವು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಬೆರೆಸಿ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಯವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

  ಸುಲಭವಾದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

  ಸಂಭವನೀಯ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹವ್ಯಾಸಿ ಕೂಡ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  • ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಡೆಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ).
  • ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  1. ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  2. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
  3. ನಂತರ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. sifted ಹಿಟ್ಟು. ನೀವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
  4. ಇದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  5. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

  ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. Output ಟ್ಪುಟ್ ಸುಂದರವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

  ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

  ಕಠಿಣವಾದ ಪದರಗಳು, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

  ಫೋಟೋ: ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು
  • ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
  • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಠಿಣವಾದ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
  2. ನಂತರ ನೆನೆಸಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
  3. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
  4. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

  ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಲೆಂಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಇದು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

  ಫೋಟೋ: ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
  • ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ).
  • ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
  • ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  1. ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
  2. ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.
  3. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
  4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

  ಯೀಸ್ಟ್ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

  ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಮಾನ್ಯ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

  ಫೋಟೋ: ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು
  • ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
  • ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
  1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು.
  2. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಅವರಿಗೆ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
  3. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ!) ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
  4. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ.
  5. ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  6. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

  ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಈ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಇಚ್ to ೆಗೆ ಬಂದಿದೆ.

  ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

  ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತನ್ನ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ರುಚಿಯಾದ ಪೋಸ್ಟ್!

  ಸ್ಥಾಪಿತ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಮಾರಕ at ಟದಲ್ಲಿ ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿರುವ ಈ ಸ್ಮಾರಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂರ್ಯನ ಡಿಸ್ಕ್, ಪುನರ್ಜನ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಜೀವನದ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಸ್ಮಾರಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆತ್ಮದ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಚರ್ಚ್\u200cಗೆ after ಟದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ರೂಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪವಿತ್ರ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  1. 250-300 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ನೀರು. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
  2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 10-12 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
  3. ಮತ್ತೊಂದು 150-200 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
  5. ನಂತರ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
  6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಏರುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ.
  7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

  ಈ ಖಾದ್ಯ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

  ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಹುರುಳಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ನಡೆಯದಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದು, ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಕಾರಗಳಿಗೆ ಮಡಿಸದೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ದಿನದಂದು ಹಿಂಸಿಸಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ) ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಡಿ.

  01/22/15 11:28 PM, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, 3 ಗಂಟೆಗಳ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

  ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

  ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮೊದಲನೆಯದು.

  ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ... ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

  ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ + 3 ಚಮಚ
  - ಉಪ್ಪು - ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್
  - ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ
  - ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು
  - ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 320 ಮಿಲಿ
  - ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ

  ತಯಾರಿ:
  1. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀರು, ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕವರ್, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
  3. ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂಚುಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ, ತಿರುಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

  ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ನೀರು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು - ತಲಾ ½ ಕಪ್
  - ತರಕಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
  - ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ
  - ಉಪ್ಪು - ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್
  - ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು
  - ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ತಲಾ ಎರಡು ಚಮಚ

  ತಯಾರಿ:
  1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ನೀರು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಕವರ್, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
  2. ತರಕಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ತಕ್ಷಣ, ತಿರುಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

  ಲೆಂಟನ್ ಸೋಡಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ನೀರು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
  - ನೀರು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್
  - ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ
  - ಉಪ್ಪು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ತಲಾ 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

  ತಯಾರಿ:
  1. ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
  2. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  4. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

  ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
  - ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ತಲಾ 75 ಗ್ರಾಂ
  - ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ನೀರು - ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ

  ತಯಾರಿ:
  1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  3. ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಬರಲು 35 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
  4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ 100 ಮಿಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧ!

  ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೂವರೆ ಕನ್ನಡಕ
  - ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ
  - ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ
  - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು
  - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 0.25 ಕಪ್

  ತಯಾರಿ:
  1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಲಿ.
  2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಏರಲು ಬಿಡಿ.
  3. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
  4. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

  ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತೆಳ್ಳಗೆ

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಚಮಚ
  - ಉಪ್ಪು
  - ಸೋಡಾ
  - ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
  - ನೀರು - 520 ಮಿಲಿ

  ತಯಾರಿ:
  1. ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
  2. ಎಣ್ಣೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
  4. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

  ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಸಕ್ಕರೆ
  - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
  - ಸೋಡಾ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  - ನೀರು - 220 ಮಿಲಿ
  - ಹಿಟ್ಟು - ಮೂರು ಚಮಚ
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ

  ತಯಾರಿ:
  1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  3. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

  ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಹಿಟ್ಟು, ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - ತಲಾ ಒಂದು ಗಾಜು
  - ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು
  - ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಮಚ

  ತಯಾರಿ:
  1. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣ, ಸೋಡಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
  2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  3. ಪ್ಯಾನ್ ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
  4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

  ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

  ನೇರ ರಹಿತ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಚಮಚ
  - ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ
  - ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೂವರೆ ಕನ್ನಡಕ
  - ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ

  ತಯಾರಿ:
  1. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
  2. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಣಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

  ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಚಮಚ
  - ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
  - ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 3 ಗ್ರಾಂ
  - ನೀರು - 320 ಮಿಲಿ
  - ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೂವರೆ ಕನ್ನಡಕ

  ತಯಾರಿ:
  1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (4 ಚಮಚ), 200 ಮಿಲಿ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
  2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
  3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
  4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  5. ಎಂದಿನಂತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

  ಬೊರ್ಜೋಮಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  - ಸಕ್ಕರೆ - ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚ
  - ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು "ಬೊರ್ಜೋಮಿ" - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್
  - ಹಿಟ್ಟು

  ತಯಾರಿ:
  1. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
  2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

  ಅಕ್ಕಿ ಸಾರು ಜೊತೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಗಾಜು
  - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು
  - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್
  - ಉಪ್ಪು
  - ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಚಮಚ
  - ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಚಮಚ
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

  ತಯಾರಿ:
  1. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
  2. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸಾರು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
  3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಅಕ್ಕಿ ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
  5. ಸಾರುಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
  6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
  7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ನೀರು - ಮೂರು ಕನ್ನಡಕ
  - ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 2.5 ಕಪ್
  - ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
  - ಉಪ್ಪು

  ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
  - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ
  - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
  - ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
  - ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

  ತಯಾರಿ:
  1. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಕುದಿಸಿ.
  2. ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.
  3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
  4. ಕಾಂಡದಿಂದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  5. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ).
  6. ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 3 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಲು ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ತ್ವರಿತ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
  7. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
  8. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿ, ಶಾಖ, ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
  9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತ್ರಿಕೋನದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

  ಸೇಬು ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
  - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 255 ಗ್ರಾಂ
  - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
  - ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
  - ಸೇಬು ರಸ - 100 ಮಿಲಿ
  - ನೀರು - 420 ಮಿಲಿ
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

  ತಯಾರಿ:
  1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು.
  2. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
  4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

  ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - ನೀರು - ಒಂದೆರಡು ಕಪ್
  - ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀ ಕಪ್
  - ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ
  - ಸಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಚಮಚ
  - ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
  - ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
  - ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  - ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ - 9 ಚಮಚ

  ತಯಾರಿ:
  1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  2. ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
  4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  5. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  7. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಕೋಟೆಗಳಾಗಿ ಮಡಚಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

  ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ವೆನಿಲಿನ್
  - ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಚಮಚ
  - ಸಕ್ಕರೆ - ಮೂರು ಚಮಚ
  - ಸೇಬುಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು
  - ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೆರಡು ಕನ್ನಡಕ

  ತಯಾರಿ:
  1. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮರಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  3. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

  ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ # 1. ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಗುವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಆದರೆ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವೆಂದು ಅವರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್-ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

• 
  ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ಟರ್ನಂತೆ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿಲ್ಲ. (ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ದುರದೃಷ್ಟ, ಅಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ನಾನು ಕಲಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ, ಈ ಕಲೆಯನ್ನು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು.)
• 
  ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಯೀಸ್ಟ್ ವಾಸನೆಯು ನನ್ನನ್ನು ಕಾಡಿದೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• 
  ನಾನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಹೊಲದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.

ದೇವರೇ, ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರ! ನಾನು ಲೇಖನವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್\u200cನ ಮುನ್ನಾದಿನ! ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾಳೆ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಹರಿಯುವ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವುದು! ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ.,
- ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 8-10 ಗ್ರಾಂ.,
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.,
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ,
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2-3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ.
ಯೀಸ್ಟ್ ತನ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ತಾಪಮಾನ: ನಯವಾದ "ಕ್ಯಾಪ್" ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.




2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.




3. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಲಹೆ: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ "ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು" ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಹ.




4. ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಇದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.






5. ಹಿಟ್ಟು ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇತರರನ್ನೂ ನೋಡಿ.




6. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಂದು ಕಡೆ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸುಳಿವು: ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ.




7. ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.