ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೋಯಿತು. ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ: ನಾನು ಪೈಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರತೆಗೆದಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ; ಮತ್ತು ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಏಕೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ಯಾರೂ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ನಾನು ದಣಿದಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಏನನ್ನೂ ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ ... ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ ... ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬೂಮ್ - ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ (ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ)
3. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ,
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೈನ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ).
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿ.
7. ಉಳಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು "ಮೆಶ್" ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
8. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಗೋಚರಿಸುವ ಚೌಕಗಳಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಂದು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.)
10. ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
11. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್. ಸೈಟ್ ಸೈಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉದ್ದಕ್ಕೂ). ನಂತರ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗಾಳಿ, ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಯಾರೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ... ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು "ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುಲಿದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಓಪನ್" ಪೈ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ

ಈ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ನನ್ನ ತಾಯಿ ನನಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳಿದರು. ನಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಕಾಫಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು, ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಕಾಫಿ ಹೌಸ್ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಅವರು ಅದರಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಲಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು, ಆದರೂ ಸಾರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು. ಮಾಮ್ ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ 🙂 ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸರಳತೆ! ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿರಿ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎ ಲಾ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ ರಹಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (2 ಲೇಯರ್‌ಗಳು, ರೆಡಿಮೇಡ್)
• ಆಪಲ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ)
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. (ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು)
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಲಾ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನಿಂದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ, ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಕೂಲ್ ಡೌನ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಆಯತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ವಿಶಾಲ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಆಯತವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚಿನಿಂದ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪೈನ ಅಂಚನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಇತರ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಂಚನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಲಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನ). ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಬಯಸಿದ ಉದ್ದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೈಗಳನ್ನು ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತನಕ ನಾವು ಅದನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಮ್ಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಎ ಲಾ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನಂತೆ! 🙂

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ 17 ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

35 ನಿಮಿಷಗಳು

150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಅಡುಗೆಯವರ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಕೇಳಿರದ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಬಂದವು, ಅದು ಅವರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕೆಲವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಸತ್ಕಾರ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಎರಡನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಂಗಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ - ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ) ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಫ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು

ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

• 26 ಸೆಂ.ಮೀ ಕರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಪೈಗೆ (ಮೇಲಾಗಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ) ವಿಶಾಲವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್;
• 450 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಹಲವಾರು ರೂಮಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು;

• ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ತುಂಡು;
• ಕಟ್ಲರಿ (ಫೋರ್ಕ್ಸ್, ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಲಿನಿನ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಟವೆಲ್ಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕ ಅಥವಾ ಅಳತೆ ಕಪ್.

ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕುಯ್ಯುವ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಳಸುವ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   
   
2. ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
   
   
3. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೇರಗೊಳಿಸಿ.
   
   
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಪದರದ ಅಂಚಿನಿಂದ ಇಂಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ.
   
   
6. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.
   
   
7. ನಾವು ಪದರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲ, ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
   
   
8. ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
   
   
9. ಉತ್ತಮ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಎರಡೂ ಪದರಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
   
   
   
10. ನಂತರ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸರಳವಾಗಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
    
    
    
11. ನಾವು 200-210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
    
    
12. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಪೈ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
    
    

ಈ ರೀತಿಯ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಚಹಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ.

• ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು- ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಲ್ಲದೆ ಸರಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ- ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ತಾಜಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ.

20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೈ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 2 ಹಾಳೆಗಳು
ಆಪಲ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1/4 ... 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ

ಚಾನಲ್‌ನ ಪ್ಲೇಪಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, "ಸಲಾಡ್‌ಗಳು" ಪ್ಲೇಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ (ಯಾರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರು) ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಿವೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, "ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳು" ಪ್ಲೇಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಭವ್ಯವಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೆನೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಲೇಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮರಿನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜ. ಈ ವೀಡಿಯೊಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ PRO ಪ್ರಚಾರ:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
ಸಹಪಾಠಿಗಳು - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/108624306449707914611/+coolpropaganda/posts?pageId=108624306449707914611

ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಕಾಮನ್ಸ್ ಪರವಾನಗಿ
ತುಣುಕು "ಪಫ್ ಪೈ ವಿತ್ ಆಪಲ್ಸ್ ಇನ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ!" ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಫ್ರೆಸ್ಕೊ ಎಂಬ ಲೇಖಕರಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅಟ್ರಿಬ್ಯೂಷನ್-ನಾನ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್-ನೋಡೆರಿವ್ಸ್ 3.0 ಅನ್‌ಪೋರ್ಟ್ ಮಾಡದ ಪರವಾನಗಿಯ ನಿಯಮಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕಲಾಕೃತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ https://youtu.be/YCI9MGeEVKk

ಈ ಪರವಾನಗಿಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಹೊರಗಿನ ಅನುಮತಿಗಳು fresco.espan @ gmail dot com ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರಬಹುದು.

ಕೆಲಸವು ಬಳಸುತ್ತದೆ:
ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಕಾಮನ್ಸ್ ಅಟ್ರಿಬ್ಯೂಷನ್ 3.0 ಅನ್‌ಪೋರ್ಟ್ ಮಾಡದ ಪರವಾನಗಿಯ ನಿಯಮಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೇಖಕ ಜೇಸನ್ ಶಾ ವಿತರಿಸಿದ http://audionautix.com/ ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಸಂಗೀತದ ತುಣುಕು. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg) YouTube ಸಂಗೀತ ಲೈಬ್ರರಿಯಿಂದ ಸಂಗೀತ

https://i.ytimg.com/vi/YCI9MGeEVKk/sddefault.jpg

https://youtu.be/YCI9MGeEVKk

2017-03-13T14: 00: 05.000Z

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನೇಕ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

• ನೀವು ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿದಾದ ಸೇಬನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾಂಸವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ... ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಓರೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಪೈ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ವೃತ್ತಿಪರರಾಗುತ್ತೀರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದರಿಂದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಕೂಡ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಸಮರ್ಥವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅತ್ಯಂತ ಮೊಂಡುತನದ ಗಡಿಬಿಡಿಯು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು? ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಓದುಗರಿಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಗಾಳಿಯ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸೋಣ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳು!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ: ಸುಂದರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

• ಅಂಗಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ) - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. (ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ದಪ್ಪ ಸೇಬು ಜಾಮ್ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು;
• ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ);
• ತುಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸಲು);
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.

ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಅವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ), ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಪೈ ಆಕಾರ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಅದು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ½ ಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚದರ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಮೇಲಿರುವ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತಳದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಫ್ ಬೇಸ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಚೆಕರ್ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೂಲ ಜಾಲರಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಸ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೆಣೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸೆಟೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸುಂದರವಾದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 195 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 28-32 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸೇವೆ

ಸಿಹಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಕ್ಕೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಪೈ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೈ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಬಳಸಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಫ್ ಸ್ಟೋರ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ದೇಶದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. (ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು;
• ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ);
• ತುಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು (ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸಲು).

ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇಡೀ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಸೇಬುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ನಾವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ

ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಎಲೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದಾರ್ಥದ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿನ ಸೇಬುಗಳು (ಯೀಸ್ಟ್) ತಾಜಾ ಬೇಸ್‌ಗಿಂತ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಬಲವಾಗಿ ಏರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಸೇಬಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡಲು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಬಹುಶಃ ಇದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲ! ನೀವು ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹರಿಕಾರರಾಗಿದ್ದರೂ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹಣ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ನೀವು ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಲಭ್ಯವಿರಬೇಕು. ಇದು ನಿಂಬೆಯು ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ದೈವಿಕ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರಿದ್ದಾರೆ.

ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳಿಂದ 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪೈ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೀಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!