ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ "ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಾಮರಸ್ಯ" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಗದ ಭಯ, ಸೋಮಾರಿತನ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಅಸಾಮರಸ್ಯವು ಆಳುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚು ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು ವಾಕ್ಚಾತುರ್ಯದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಡುಗೆ (ನೂಲುವ, ಹುರಿಯಲು, ಸಾಟಿಯಿಂಗ್) ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಂತಹ ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಸಾಸ್ ವಿರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ: ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸರಾಸರಿ ಆದಾಯದೊಂದಿಗೆ ರಶಿಯಾ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತೆಳುವಾದ).

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತುರಿದ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮೊದಲ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ"

ಸಲಾಡ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನಿಂದ ಮೊದಲು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ತನ), ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಜಾರ್ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ (ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು);
• ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರ);
• 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 4 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• 100 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ (ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಎಣ್ಣೆ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಲಾಡ್ "ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿ" ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು: ಅತ್ಯಂತ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗೆ 160.8 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಟಾಪ್ ಆಫ್ ಒಲಿಂಪಸ್"

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ 2 ಚಿಕ್ಕವುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ). ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಣಗಿದರೆ, ನಂತರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು 228.8 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ತುರಿದ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಿ!

ಮಕ್ಕಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಹೂವಿನ ಸ್ಕೋಪ್"

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ);
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 2 ತುಂಡುಗಳು);
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ದೇಶೀಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಎಲ್ಲಾ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ: ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಲಘು ಸಲಾಡ್: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ: ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ನೇ ಪದರ: ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;
• 2 ನೇ ಪದರ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ನೇ ಪದರ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 4 ನೇ ಪದರ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ “ಗುಲಾಬಿ” (ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ “ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್” ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರ!

"ಅಲೌಕಿಕ ಭಾವನೆ"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (150 - 200 ಗ್ರಾಂ);
• 2 ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 2 ತುಂಡುಗಳು), ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 1/2 ಅನಾನಸ್ (ಅಥವಾ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳು), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯ: ಸರಿಸುಮಾರು 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 148 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಮೊದಲ ಪದರವು ಸಾಸೇಜ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ನಂತರ, ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ (ಮೊದಲು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ), ನಂತರ ಅನಾನಸ್. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಸಲಹೆ: ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಾಮರಸ್ಯದ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅರ್ಥಹೀನ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ!

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿ:

ವಿವಿಧ ಮುದ್ರಣ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಇದು ಸರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಾಸೇಜ್ ಒಂದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೋಳಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಕಾರಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ. ಕೆಲವು ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಈ ಸಲಾಡ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು (ನೀವು ಬೀಜಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು), ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಸಾಸೇಜ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್, ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಬೀನ್ಸ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮುನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಐದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಲಂಗಿಗಳು, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಂಖ್ಯೆ 4 ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪಿಕ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ "ಕಿರೀಶ್ಕಿ" ಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೂಟೊನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ವಿವಿಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ.

ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆರಿಸಿ. ಇದು ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪಾಲಕ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೋರೆಜ್, ಸೋರ್ರೆಲ್, ತುಳಸಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೆಲವು ಮೂಲಂಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಂಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ. ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೀಗೆಯೇ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಕೋಲಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಾಸೇಜ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆ ಇರುತ್ತದೆ

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕಾರಣ ಹೃದಯವಂತಿಕೆ. ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಡುರಮ್ ಸಾಸೇಜ್
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಲೆಟಿಸ್
• ಬಲ್ಬ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್

ಅಡುಗೆ:

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದಾಗುವಷ್ಟು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೊಳಕು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಲಘು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ - ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಲಘು ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು
• ಒಂದು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸಿವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಗೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನ ಸಾರವನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ - ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಅರ್ಧ ಸ್ಟಿಕ್
• ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಗೌಡಾ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಫೈನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲ ಪದರವು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಬರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿಗಳಿವೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• ತಬಾಸ್ಕೊ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೋಬ್ನಿಂದ ಕೆರೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಬಾಸ್ಕೊದ ಸಣ್ಣ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೆಣಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ವಿಧ. ಒಬ್ಬ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲನು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಕರಿ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್
• ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಸಲಾಡ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಲಿವಿಯರ್. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಾಸೇಜ್ನ ಅರ್ಧ ಕೋಲು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘನಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಸರಳ ಘಟಕಗಳು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಬಲ್ಬ್
• ಸಾಸಿವೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ವರ್ಧಕ - ಖಾತರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು
• ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಭಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನಂತೆಯೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಲೆಟಿಸ್ನ ಗುಂಪೇ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲಿಬರ್ನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಲೆಟ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಆಕಾರವು ಜೇನುಗೂಡಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಸಭರಿತತೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸಾಯಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಆಮೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್
• ಬಲ್ಬ್
• ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಸಾಸೇಜ್ನ ಕೋಲಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಸುಮಾರು 6 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, 0.5 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, 300-350 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, 1 ಜಾರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ);
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಾವು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ತಾಜಾ;
• ಅರ್ಧ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ);
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಟಮಿನ್ ತುಂಬಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು.
2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಣಸು ಘನಗಳಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಎಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, 1 ಜಾರ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ತುಂಡು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೋಡ್ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ.
5. ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಪಿಸಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
2. "ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಕಾರ" ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಹಾರ್ನ್ಬೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್.
5. ಈಗ ನೇರವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ.
   - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
   - ಸಾಸೇಜ್;
   - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
   - ಅಣಬೆಗಳು;
   - ಸೌತೆಕಾಯಿ;
   - ಕ್ಯಾರೆಟ್;
   - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
   - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
2. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ;
3. ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ).

ಮತ್ತೊಂದು ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆ:

1. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, 0.5 ಕಪ್;
2. ನಿಂಬೆ ರಸ;
3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
5. ಮಸಾಲೆ;
6. ಉಪ್ಪು.

ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಸ್ವಾನ್ ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ, ಶುಂಠಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕರಿ. ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಳತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅವರು ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಧೂಮಪಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ತಯಾರಕರು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಧೂಮಪಾನವು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆ ವಸ್ತುವಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವಾಗಿ, ಮರದ ದಹನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಒಡ್ಡುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸರಿಸುಮಾರು 500 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 13 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು 57 ಗ್ರಾಂ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಎಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ಅಡುಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಸಮರ್ಥ ವಿಧಾನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನ 450 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗ,
• 380 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತುಂಡು
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು
• ಕಾಲು ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ನಾವು ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಟೈಗಾ ಹಂಟರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು:

• 330 ಗ್ರಾಂ ಬೇಟೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು,
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
• ಒಂದೆರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಒಂದೆರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• 260 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಮೇಯನೇಸ್,
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು:

• 360 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಮಿ,
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 6 ಮೂಲಂಗಿ,
• 0.25 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 110 ಗ್ರಾಂ ಬೇಬಿ ಪಾಲಕ
• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ನಾವು ಸಲಾಮಿ ಡೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯುವ ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ (ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟೇಬಲ್) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಬುರಾಶ್ಕಾ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು:

• 480 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಸೇಬು,
• 160 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗೊಂಚಲು,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು,
• ಲೆಟಿಸ್,
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು
• ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. , ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ "ವೈಟ್ ಕಾಂಗರೂ"

• 160 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
• ಒಂದೆರಡು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
• ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಮೃದುತ್ವದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್ "ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಆಲ್ಪ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು:

• 60 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
• 110 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್,
• 110 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 60 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ,
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ,
• 130 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ
• ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು,
• ಉಪ್ಪು,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ . ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅರಿಝೋನಾ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ,
• 210 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಕ್ಯಾನ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ,
• ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ - "ಮಿಲನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು:

• 110 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
• 260 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ,
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,
• 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ನಾವು ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - "ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್"

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನ 210 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗ,
• 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ನ 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು,
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ನಿಂಬೆ,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು:

• 260 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಮಿ,
• 110 ಗ್ರಾಂ - 250 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು,
• 160 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• ಬಲ್ಬ್,
• 110 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ,
• 310 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಮೇಯನೇಸ್,
• ಉಪ್ಪು,
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ. ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ "ಜರ್ಮನ್ ಫೀಲ್ಡ್ ಸಲಾಡ್" ಚಿಕೋರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು:

• 360 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು,
• 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• ಒಂದು ಚಿಕೋರಿ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ,
• ಗಸಗಸೆ ಚಮಚ ಮತ್ತು
• ವಿನೆಗರ್ ಮಸಾಲೆ.

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.