ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರ. ಖಾದ್ಯವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಪಹಾರವು ಹೊಸ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಯೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯಲು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಣ ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಮೊದಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಾಂಡದ ಹಸಿರು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಬೇಗನೆ ಆವಿಯಾಗಲು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ದ್ರವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ - 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ನಿಯಮಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರುಚಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಘಟಕ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಘಟಕಗಳು;
• ಸಿ 1 - 3 ಘಟಕಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ 5 ರಿಂದ 5 ಎಂಎಂ ಘನದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಟಿ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 30 gr sl. ತೈಲಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಘನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಗಾ bright ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ - ನಂತರ ಉಪಾಹಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಸೇರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್\u200cಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಠಿಣ, ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ (ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ನಂತೆ).

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಲವಾರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ "ದೋಚಿದ" ನೀಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಕುಕ್. ಒಂದೆರಡು ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಲ್ಲದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುಟ್ಟ ಟೋಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಜ್ಜಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಡ್ರಾಪ್ನಂತಹ 2 ವಿಧದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿ 1;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಪನ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ.

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಮಚವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ;
• ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿಯ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವರಿಗೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ

ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪೋಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಘಟಕಗಳು;
• ಮೃದು ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ರೋಸ್ಮರಿ - ಪರಿಮಳದ ಸುಳಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಹಳದಿ ಚುಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಅವು ಹರಡುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ದೋಚಲು" ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ತೊಳೆದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಇಡೀ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಹಲವರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರದ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಕನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;
• ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಚೆರ್ರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು season ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ - ಪ್ರತಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಬಳಸಿ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ರಾಚೀನತೆಯಿಂದ ಆಹಾರ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಜನರ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಭಾಗವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು. ಜನರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಅವರು ಮಾನವರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಪಿಥೆಕಸ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಂಡರ್ತಲ್ಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಪರಿವರ್ತನಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಆದರೆ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದನು. ಕ್ರಮೇಣ, ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದ ಆಹಾರ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗಿಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಗುರುಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ... ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ.

ಪದಗುಚ್ In ದಲ್ಲಿ "ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು" ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಇವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಳಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು "ಚೆರ್ರಿ" ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ! ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ದೃ “ವಾದ“ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ”ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಹ ಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ:

ಒಂದು ಸೇವೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ 10 gr .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹೇಳಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ, ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಹಿಳೆಯರೇ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ! ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪುರುಷರೇ, ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿರಿ! ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಚೆರ್ರಿ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುವುದು

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸಾಕು.

ಟೊಮೆಟೊ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಚ್ಚಾ (!) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಡೆದು ಅಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಅನುಮಾನವಿದೆಯೇ? - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಹಸಿರಿನಂತೆ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಸೆಲರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ... ಅಡುಗೆಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2 ಸಣ್ಣ, ಬಲವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 4-5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 50-100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು (ನೀವು ಈ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು), ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಪ್ಪು, ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅವರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ವೇಗವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಆಮ್ಲೆಟ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎತ್ತಿದಾಗ,

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ,

ತುರಿದ ಚೀಸ್

ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು.
ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಷಯ:

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆನೆಮೆನ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ treat ತಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ! ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದು. ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆದರ್ಶ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ .ಟ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಆತುರಪಡುವಾಗಲೂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬದಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 241 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳು - 1
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

3. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಮಾತ್ರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

4. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಿಸಿ.

6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ಮತ್ತು ಬಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಸಡಿಲವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಂಚನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್\u200cನ ಹೊಸ ತುಂಡು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ! ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ... ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ... ಹೀಗೆ ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ. ನಾನು ಅದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಎಂದು ಕರೆದಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಬಂದವರು ಯಾರು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ? ಬಹುಶಃ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು, ಅದು ಅವರಲ್ಲಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ 😆 ಅಥವಾ ಇರಬಹುದು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಾಯ್ನಾಡು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಹೌದು, ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ - ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ, ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆ-ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗೂ ಯಾವುದೇ ದೂರುಗಳಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ನೇಹಿತರು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ 🙄

ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಮ್ಮ ದಕ್ಷಿಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನಾನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉತ್ತಮ ಅಡಿಗೀ ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ). ಹೇಗಾದರೂ ಇದು ಹೀಗಿತ್ತು:

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಕ್ರಿಯ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಈ ರೀತಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಕೊನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಏನೋ:

ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಗಣಿಗಿಂತ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ):

ಹೌದು, ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೈಲವು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಣ್ಣೆಯ ಅತಿಯಾದ ಬಿಸಿಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ (ಅದು ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನೆರಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ), ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಶಾಖದಿಂದ.
ಈಗ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ:

ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು:

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈಗ ಸರಳವಾದ ವಿಷಯ - ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಫೋಟೋದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಹಳೆಯ ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಮುರಿದುಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಫೋನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಶೂಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಯಿತು. ಆದರೆ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ ಕ್ಯಾಮೆರಾವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಕುರಿತು ನಾನು ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಅಡಿಗೆ ಫೋಟೋ ವರದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಯೋಜನೆ ಇದೆ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿ!