ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಗಿದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಅಯೋಡಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡುಗಳಿಂದ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಚೀನೀ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಬಹುಶಃ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, restoratti.ru ಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೈನೀಸ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆದೇಶವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. 6 ಟೀ ಚಮಚ ನೀರು
2. 4 ಕಪ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 450 ಗ್ರಾಂ)
3. ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
5. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 6 ಟೀ ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹರಿಯುವ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಒರಟಾದ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮೇಣದ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಮ್ಮ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಸಾಸ್\u200cಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅವರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹುರಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು, ಇನ್ಶೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಾರದು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪಾದನೆಯಾದ ತಕ್ಷಣ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ನಾವು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಬಿದಿರಿನ ಚಾಕು ಬಳಸಿ).

ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೆನೆ ನೆರಳು ಪಡೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತೆಳುವಾದ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ನಾವು ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳು, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ನೋಟ ನೋಡಿ.




ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

- ಆಕ್ರೋಡು - 1 ಕೆಜಿ.

ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹುರಿಯಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲು, ನಟ್ಕ್ರಾಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಭಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸುಳಿವು: ಬೀಜಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಲಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯಿರಿ. ಶೆಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆಯದಿದ್ದರೆ, ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಟ್ಯಾಪ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಆಂತರಿಕ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗಲು ಕಾಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
ಸುಳಿವು: ಆಕ್ರೋಡು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.




2. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
ಸುಳಿವು: ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.




3. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣಗಲು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.






4. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಸುಳಿವು: ಬೀಜಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಳಿವು: ಕಾಯಿಗಳು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಳಿವು: ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಹುರಿಯಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.




5. ಈಗ ನೀವು ಹುರಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಲಾಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೂಪ್, ಮಫಿನ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇಂದು ಸಹ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ಸುಳಿವು: ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮೊಹರು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್\u200cಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಅವರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೀಜಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೋಷಿಸುವ ಸಸ್ಯ ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಾಯಿಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಕರಿದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿಮ್ಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಬೀಜಗಳು ಶುಷ್ಕ, ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು, ದೋಷಗಳು, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.




ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಿಂದ ನಾವು ದಟ್ಟವಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ (ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ) ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕಾಯಿ ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.




4. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.






5. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೆರಳುಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 2-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಒಣ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.




6. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಪ್ರತಿ ಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.




7. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ನಾವು ಅವರ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ -.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಒಣ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ - ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪ್ರತಿ ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ (ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಆಹಾರ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು).
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಹ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬೀಜಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳು ಗಾ brown ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಹಾಟ್\u200cಪ್ಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪ್ರತಿ ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಓವನ್\u200cವೇರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮ, ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು 1000 W ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಅವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುರಿದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
8. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 20 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ದಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಫ್ಯೂಸೊಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್

- ವೆಚ್ಚ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಸುಮಾರು 1000 ರೂಬಲ್ಸ್ / ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ (ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಜೂನ್ 2016 ರಂತೆ ವೆಚ್ಚ).

ಹುರಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ತಿನ್ನಲು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ; ಸಲಾಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನಿಮಗೆ ಮೊದಲೇ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆಯಿರಿಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು ಶುದ್ಧತೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಸ್ಪಾರ್ಟಾದ ಸಾರಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಇದು ಚಿಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ಒಳಹರಿವಿನ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ತೊಳೆಯುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಇನ್ಶೆಲ್ ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ "x" ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಹುರಿದ ನಂತರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು: ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.