ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಚೀಸ್: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ
4. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಈ \u200b\u200bಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ
5. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ
6. ಬಿಸಿ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, ಆಹಾರದ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, 400 ಗ್ರಾಂ ದಟ್ಟವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

1. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ
2. ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪಕ್ಕದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳ ನಡುವೆ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
5. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀರಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರವೆ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಚಮಚ ರವೆ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ರುಚಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
5. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
6. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ
7. ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಾಳಜಿವಹಿಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ

ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅಚ್ಚುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ತಯಾರಿ:

1. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚೆಂಡುಗಳು-ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ತಯಾರಿಸಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಾಕತಾಳೀಯವಾಗಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನೈತಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿರುವಿರಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಕೂಡ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹತಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ವೆನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪು

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
2. ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
3. 180-200 at C ನಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು: ಗೋಧಿ, ರೈ, ಕಾರ್ನ್, ಹುರುಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್

ಮೊಸರು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಏಕೈಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ 50-70 ಗ್ರಾಂ ಭರ್ತಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸೇಬುಗಳು ನೀರಸ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವಾಗ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿವೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ವಿಡಿಯೋ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

15.09.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್\u200cನಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾರೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 - 3 ಚಮಚ. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದ ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು. ನೀವು "ಆರ್ದ್ರ" ಅಂಗಡಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಗಾಜಿನ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು.

ತಯಾರಿ:

ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕವನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆಧಾರವಾಗಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5 ರಿಂದ 9% - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 3 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಟ್ಟ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಸಲಹೆ! ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಗಾಳಿಯ ರಹಸ್ಯ: ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಬೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ರವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ರವೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಕೆನೆ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಚಮಚ. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ವೆನಿಲಿನ್;
• ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದವರಿಗೆ: ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ

ತ್ವರಿತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 230 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್);
• ಮೊಟ್ಟೆ ಒಂದು;
• ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ - 2 ಚಮಚ. ಚಮಚಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2-3 ಟೇಬಲ್. ಚಮಚಗಳು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಅವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ).

ತಯಾರಿ:

ಉನ್ನತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ!

ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಉಂಟಾಗಬಹುದಾದ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಎಂದಿಗೂ ವಿಫಲವಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 7 ಚಮಚ. ಚಮಚಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ. ಚಮಚಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ. ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು? ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು! ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಚಮಚ. ಚಮಚಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಚಮಚ. ಚಮಚಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1/2 ಟೇಬಲ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೆನೆಸಲು ನೀರು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಸಲಹೆ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಷಯವನ್ನು ನಾವು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾರೋ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಕರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಅವರನ್ನು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತ ಅತಿಥಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಉದ್ಯಾನದಂತೆ ಸೊಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಳಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಅವರು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ

10-12 ಸಿರ್ನಿಕಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಸಿರ್ನಿಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ 5-9% ಬಳಸಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಈ ರೀತಿ ಇರಬೇಕು.

2. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ನಾವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕುಯ್ಯುವ ಬೋರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಬೌಲ್ ಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆಂಡನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್\u200cನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ

4. ನಾವು ರೂಪುಗೊಂಡ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಖಾಲಿ ಹರಡಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವರು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾ y ವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ರವೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಿರ್ನಿಕಿಯು ಗಾ y ವಾಗಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• 3 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 5 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವೆ
• 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಚೀಲ ವೆನಿಲಿನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

2. ನಂತರ ರವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು, ಗರಿಷ್ಠ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ

3. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆಲೆಸಲು ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರವೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ನೆಲೆಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೆತ್ತಿಸಲು ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ

5. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತೆವಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆಯ್ಕೆಗಳ ಗುಂಪಿದೆ. ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಸರು 9% - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಚಮಚ
• ಸೇಬುಗಳು - 6 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ 2 ದೊಡ್ಡದು
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚೀಲ

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

3. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

5. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

6. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡುವುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ (200 ಗ್ರಾಂನ ಮೂರು ಪ್ಯಾಕ್)
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಚಮಚ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನೀವು ಮೂರು ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಸರಳ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ನಿಮಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕು

ತಯಾರಿ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಮುಂದಿನ ಕ್ರಮಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಲ್ಲವೂ.

ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

5. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಿರ್ನಿಕಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಕಳೆದ ವಾರದಿಂದ ನಾನು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ನಾನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೈಟ್ http://bitbat.ru/ ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಒಳಗೆ ಬಂದು ನೋಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಇಂದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಚೀಸ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾದ ಚಿನ್ನದ ಚೀಸ್\u200cಗಳಿವೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಈ ಚೀಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನೂ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಪಾಯವಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಸಿಹಿ "ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ" ಜಿಗುಟಾಗುತ್ತವೆ). ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಫಿನ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಕ್ಷರಶಃ ಜೀವಸೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಜಾಡು ಹಿಡಿಯಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲುವುದು ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹುರಿಯಲು ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪತಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಮ್ಮೆ, ಎರಡು ಬಾರಿ ವಿಚಲಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಹಾಳಾಗಿದೆ - ಏನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಚಲಿತರಾದರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎಲ್ಲರ ಮುಂದೆ ಎದ್ದೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ತೈಲ ಸೇವನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 4 ಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1-2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 4 ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಚಿಸದೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಜಾಗೃತಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಮೊಸರಿನಂತೆ, ನೀವು ಯಾವ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನಾನು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಅಂದರೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಖಚಿತವಾಗಿ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಎರಡನೇ ಶೆಲ್ಫ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನನಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈಗ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ - ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಸಿರ್ನಿಕ್, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಾವು ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಸಾಸ್ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್\u200cಗಳು ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಬಹುದಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ - ನಂತರ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರರು, ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಶಾಲಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಡುಗರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 9% - 250 ಗ್ರಾಂ
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 20-30% - 2-3 ಚಮಚ
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುವುದು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ + ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.


ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ವಿನೆಗರ್ / ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!


ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು), ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:


ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಒಣ ಕಪ್ಕೇಕ್ / ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಕೋಶವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರತಿ ಕೋಶವನ್ನು ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪೇಪರ್ ಮಫಿನ್ ಕಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.


ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಏರುತ್ತದೆ, ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ-ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ: ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ!

ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕರಡುಗಳು ಇರಬಾರದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:


ಬಿಸಿ ಸಿರ್ನಿಕಿ (ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಡೊನಟ್ಸ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ) ತಕ್ಷಣ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗಲವಾದ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು, ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ!)


ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹನಿಯಂತೆ ದ್ರವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತ (ಉಳಿದಿದ್ದರೆ) ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಡೋಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ - ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹುರಿಯಲು (ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ), ನಾವು ಹೊಸ ವಿವರಣೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ ಶೆಲ್, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಫೋಮ್\u200cಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸೌಫಲ್ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.


ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಪ್ಪ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.


ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಮಿಠಾಯಿ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಹಿಂದೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಾವು ಭಾಗಶಃ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಾರ್ಡ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ / ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.


ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಗಾ y ವಾದ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.


ನಾವು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.


ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.