20.06.17

17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪೀಟರ್ I ರವರು ರಷ್ಯಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ತಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ವದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ? ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ!

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ನಾಲ್ಕು ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ., ಇದು ರುಚಿ, ಮಾಗಿದ ಸಮಯ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾದಷ್ಟೂ ಹಣ್ಣು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ... ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ತಿರುಳಿನ ದೃಢತೆ.... ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿದೇಶದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಡಿ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಇದು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶದಿಂದ (A) ಅತ್ಯಧಿಕ (D) ವರೆಗೆ

ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ,ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಸುಲಭ. ಹಳದಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಹ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಇರಬಾರದು. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 77 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.... ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಟ್ಯೂಬರ್ ಗಾತ್ರಗಳು 20 ರಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿ 16 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 2 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ 70 ಮೀರುವುದಿಲ್ಲಆದರೆ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೂಚ್ಯಂಕವು 95 ಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ತೀರ್ಮಾನವು ಸ್ವತಃ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ.

ಮಾನವರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಈ ಸದಸ್ಯರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ 6 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಖನಿಜಗಳು: ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು. ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು?

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವಿನಾಯಿತಿ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ... ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತೊಂದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ವಯಸ್ಕ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ವಯಸ್ಕರ ಶಾರೀರಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶವು ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ... ಪಿಷ್ಟವು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬಳಕೆ ಏನು? 5 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀಡಬಹುದುಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ. ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹಠಾತ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.... ಸಮಸ್ಯೆಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಈ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆಆದ್ದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಖ್ಯ ರೋಗಕಾರಕಗಳು, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಾಗ, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡ್ಡ-ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿದೆ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ, ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.... ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.ಅದರ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ, ಆದರೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಲೀಮುಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಹ ಕಲಿಯುವಿರಿ - ಒಂದು ಅನನ್ಯ ತರಕಾರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿ!

ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ, ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಕೆಲವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.... ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಸೋಲನೈನ್, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ದುಃಖದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಸಾವಿನವರೆಗೆ.

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಾಸರಿ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒದಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಈ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀರಿದರೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಾಡಿಕೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಾರೀ ಆಹಾರ., ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು.

ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅನೇಕ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 6 ತುಂಡುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತೊಳೆದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, 180 - 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿವೆಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.

ಈ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗದಿರಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಇದರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಊಟದ ನಂತರ, ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ತಾಜಾ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮುಖ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಮುಖವಾಡಗಳು

ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಕೂಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ - ಸುಕ್ಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾದ ಪರಿಹಾರ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಸ್ಕ್ ಮುಖ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆಅದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಏನಾದರೂ ಮುಚ್ಚಬೇಕುಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ನಂತರ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಈ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೂದಲಿನ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.... ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿದ, 2 tbsp ಮಿಶ್ರಣ. ಅಲೋ ರಸ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಕೂದಲು ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ನೆತ್ತಿಯೊಳಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊ ಕ್ಲಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಔಷಧಿ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಂತಹ ಅನೇಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಂದಿಗೂ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಎಲ್ಲರೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಈ ತರಕಾರಿ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಶೋಧಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಸರಳ ಆದರೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸುತ್ತ ಇನ್ನೂ ವಿವಾದಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೀರು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A, C, E, H, PP, ಖನಿಜಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದು. ಜಠರದುರಿತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಗಾಲ್ ಮೂತ್ರಕೋಶ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೀವ ನೀಡುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಮೂಗೇಟುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಗಾಜ್ಜ್ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ತದನಂತರ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಷನ್ ಇರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಎಡಿಮಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಗಾಜ್ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ, ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಬಾವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಕುಚಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ನೀವು ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು ಮತ್ತು ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಕುಚಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಎಳೆಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು, ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮುಖವಾಡಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ತಾಜಾ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಫ್ಲಾಕಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕೈ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಸ್ನಾನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಬೆರಳುಗಳು ಮತ್ತು ನೆರಳಿನಲ್ಲೇ ಆಳವಾದ ಬಿರುಕುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೋಷಣೆಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಆಹಾರದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿವೇಕಯುತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಜನರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕೋಮಲ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುವ ಈ ಸಂತೋಷದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಕಥೆಯ ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳವು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಚೂಪಾದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್‌ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ಲ್ಯಾಟಿಟ್ಯೂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವರ್ ವರ್ಧಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಭಿಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಬಲವಾದ ವಿಷವಾದ ಸೋಲನೈನ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹುಶಃ ಹಸಿರು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೋಲನಿನ್ ತೀವ್ರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಎ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಇದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ದೋಷಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿದ್ದರೂ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಿಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೂರದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ತೋರಿಸಬೇಕು.

ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಎಡಿಮಾ, ಹೃದಯದ ಲಯದ ಅಡಚಣೆಗಳು, ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ಯಾಟರಾಹ್, ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಜೀರ್ಣ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾದ ರುಚಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. , ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ).

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗಾಗಿ!
ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸೋಲನೈನ್ - ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತು ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸೋಲನೈನ್ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಲನೈನ್ ವಿಷದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು: ವಾಂತಿ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಬಡಿತ, ಸೆಳೆತ. ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ನಷ್ಟವು ಸಾಧ್ಯ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಲನೈನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚರ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಸಿರು ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಾಢವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ.

ಹೀಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾದಕತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ:

ಆಂಜಿನಾ

ತಾಜಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವು 1 ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 1/2 ಕಪ್ 3 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು). ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಮೂಲಕ ಆವಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿ (ನೀವು ವ್ಯಾಲಿಡಾಲ್ನ 2 ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ನಂತರ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮಲಗಬೇಕು. ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದಿನಗಳನ್ನು" ಕಳೆಯಿರಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಂಧಿವಾತ

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು. 1 - 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಕಚ್ಚಾ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇಡೀ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳ ಕೀಲುಗಳು ಊದಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಕೈಗೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೈಗವಸು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಕೀಲುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫ್ಲೆಬ್ಯೂರಿಸಮ್

ಊದಿಕೊಂಡ ಸಿರೆಗಳಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಾಜಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಈ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ

2 ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಬಟ್ಟೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ತಾಜಾ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಂಜಿನಾಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ಕಾರ್ಫ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್

ಊಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು 1/2 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ನೋವು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೊದಲು ನೀವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಬೆರಳಿನ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗುದದ್ವಾರಕ್ಕೆ (6-8 ಸೆಂ.ಮೀ.). ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇಡೀ ದಿನ ಅದನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಸುಲಭ - ಇದು ವಾಕಿಂಗ್ಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಶೌಚಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಗುದದ ತಣ್ಣನೆಯ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ (ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಎನಿಮಾ 1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಗುದನಾಳದ ಉತ್ತಮ ಶೀತ ಡೌಚಿಂಗ್), ತಾಜಾ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, 1-2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿ ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾತ್ರಿಯ ಗುದದೊಳಗೆ ಚುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಡೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ (ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ) ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ 3-5 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತುಂಬಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಚೇಂಬರ್ ಮಡಕೆಯಂತಹ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ "ಇನ್ಹಲೇಷನ್" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಶಾಖದ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉಗಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಡಗನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯ ನಂತರ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ:

1 ಚಮಚ ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ 15 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 14 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 1 - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು), ಮತ್ತು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಸಾರು ಕುಡಿಯಿರಿ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಅದರ ನಂತರ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 10 ದಿನಗಳು.

ಅಮಲು

ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳು, ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಿಷಗಳ ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮಾದಕತೆಯಿಂದ, 150-200 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಮ್ಮು ಚಿಕಿತ್ಸೆ:

ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎದೆಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ, ಟರ್ಪಂಟೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಎದೆ ಅಥವಾ ಬೆನ್ನಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸುತ್ತು. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಜೆ ನಡೆಸಬೇಕು.

ಗಂಟಲಿನ ಕೆಮ್ಮುಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗಂಟಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ) ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ (2-3 ಪದರಗಳು) ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ. ಎದೆಯನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳು - ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಒರಟುತನವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಗದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು "ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ", ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಶಾಖವು ರೋಗಗ್ರಸ್ತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮಗುವಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಯಾರಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್ಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು, ಸೈನುಟಿಸ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಉಗಿಯುತ್ತಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಣೆಯ ಮೇಲೆ, ಮೂಗು, ಕಿವಿಗಳ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂಗಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು "ರೋಲ್" ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಉಣ್ಣೆಯ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್

ಹಿಮದಿಂದ ಕೈಗಳ ಚರ್ಮವು ಕೆಂಪಾಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು.

ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯೂರೀ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಒಂದು ತುಂಡು ಗಾಜ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ, ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒರೆಸಿ.

ಬರ್ನ್

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 4-5 ಬಾರಿ ಮಡಿಸಿದ ಗಾಜ್ ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮಾಡಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ತಕ್ಷಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಟ್ಟ ಜಾಗಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಬೇಕು. ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ತಾಜಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಹ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೋವು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಪಿಷ್ಟದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಲೋಷನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ತಾಜಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಈ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸುಟ್ಟಗಾಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತಂಪಾಗುವ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನನಾಳದ ಸುಡುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಇನ್ನೊಂದು 1/2 ಕಪ್.

ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೊಸಿಸ್

ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನೋವು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಎಡಿಮಾ

ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಊದಿಕೊಂಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆಯಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕೊಲಿಕ್

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉದರಶೂಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ನಾನವು ರೋಗಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ನಾನದ ನಂತರ, ಮಲಗಲು ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ

4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಗ್ರುಯಲ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 30 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಎನಿಮಾಗಳಿಗೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಎನಿಮಾವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚಳಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ಮಾಡಿ. ಬಿ - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಉಸಿರಾಡಿ. ಗುಣಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸು ಅನ್ವಯಿಸಿ - ಶಾಖವು 1 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ 2 ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ:

1 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ) ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಪಟ್ಟು, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಟ್ಟುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೋಗಿಯನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಪೆನ್ ಟಾರ್ನ 5 ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದೈನಂದಿನ 1/4 ಗ್ಲಾಸ್ ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಯಿಯಿಂದ. 1.5 ತಿಂಗಳು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಸಂಧಿವಾತ ನೋವುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1/2 ಕಪ್. ಕೋರ್ಸ್ 1 ತಿಂಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಒಂದು ವಾರದ ವಿರಾಮದ ನಂತರ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಎರಿಸಿಪೆಲಾಸ್

ಎರಿಸಿಪೆಲಾಸ್ನ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ದೃಷ್ಟಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ

1 ಗ್ಲಾಸ್ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ 1 ಚಮಚ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ವಾರ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್

ಒಸಡುಗಳನ್ನು ನೋಯಿಸಲು, ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೆಳೆತಗಳು

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ನಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ ನೋವಿನ ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ

1 ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಈ ಸಾರು ಜೊತೆ ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಮಾಡಿ. 1 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಷಯರೋಗ

ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಜುಲೈನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿವರೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಕೀಟಗಳ ಕಡಿತ

ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ, ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಿಂದ ಕಜ್ಜಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ಯೂರಂಕಲ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ - ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು.

ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಎಂಫಿಸೆಮಾ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, 1/2 ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್, ತಲೆನೋವು, ಸ್ಪಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ:

ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ 1/2 ಕಪ್ ಊಟಕ್ಕೆ 1 ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯಿರಿ, ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎದ್ದೇಳದೆ ಮಲಗಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 1 ವಾರ, ನಂತರ 1 ವಾರ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ 3/4 ಕಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ (ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ).

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ 1 / 2-1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾರು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಆವಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಟರ್ಪಂಟೈನ್ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನರಹುಲಿಗಳು

ಹಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅನ್ನು ನರಹುಲಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೂತುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯದಂತೆ ಹೂತುಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೂಳಬೇಡಿ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನರಹುಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್

ಹರಿದ ಬರ್ ಹರಿದುಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಸುತ್ತಲೂ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಚೀಲಗಳು

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಲಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ಸ್

ಕಚ್ಚಾ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಗ್ರೂಯಲ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ನೀವು ಹಳೆಯ ಕ್ಯಾಲಸ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸುಕ್ಕುಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮುಖವಾಡವು ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಕತ್ತಿನ ಸುಕ್ಕುಗಳಿಗೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ 1 ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಣದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಸಂಕುಚಿತತೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ 1 ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮುಖದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ (40-45 ° C) ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ - ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ. ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅಂತಹ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮುಖವಾಡದ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ನಯವಾದ, ನವಿರಾದ, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ, ಶುಷ್ಕ, ಫ್ಲಾಬಿ, ಫ್ಲಾಬಿ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಮುಖ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವುಗಳ ಕಷಾಯದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಖ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಈ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಅನೇಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ನಟಿಯರು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಣ್ಣ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ತರಕಾರಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ರಂಜಕ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಇ, ಸಿ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಡಿ, ಕೆ, ಪಿಪಿ);
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಯಾವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ತಾಜಾ ತುರಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಔಷಧಿಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ರವಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಧುಮೇಹ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು 20 ಗ್ರಾಂ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಗಾಜಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
• ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ. ರಸವು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಎಸ್ಜಿಮಾ. ತುರಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಗ್ರುಯಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೆಲದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕು, ಅದು ವಿಶೇಷ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಬದುಕಲು, ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಡಬೇಡಿ;
• ನೀವು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪ್ಪಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ;
• ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಿ;
• ಎರಡನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ರಚನೆಯು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮರುಪೂರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಷ್ಟವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ತ್ವರಿತ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕವಾಗಿ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಬಹುದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬಳಕೆ ಏನು, ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಏಕೆ ಹೊಂದಿದೆ? ಎಳೆಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಳೆಯವುಗಳಿಗಿಂತ 30% ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಹಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಇದು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಿರಂತರ ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಕೆ

ಅದರ ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೋಷಣೆ ಮಾಸ್ಕ್:

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಮುಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಮುಖದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ:

ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮೊಯಿಶ್ಚರೈಸಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫೇಶಿಯಲ್ ಮಾಸ್ಕ್:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಷಾಯದಿಂದ ಕೈ ಸ್ನಾನ:

ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸುರಿಯುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು, ಕೈಗಳ ಒಡೆದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ: ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಏನು ನೋಡಬೇಕು

ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು. ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವು ದೊಡ್ಡದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣವುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ತೊಗಟೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು, ಕಂದು ಕಲೆಗಳು, ರಂಧ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳು ಇರಬಾರದು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳು.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವು ಅದರ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಳಭಾಗವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ದೃಷ್ಟಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ, ದೇಹದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುಶಃ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುವವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿವರಣೆ

ಸಮಯ ಮೀರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನೀರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ), ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬಹುಶಃ ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಪುರಾಣವಿದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಕೃತಿ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ "ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 66 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 85 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ" 88 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿ 106 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾದ ತೈಲದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಿದ್ದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಳೆಯ. ಯುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 66 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇವೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ "ಹಳೆಯ" - 88. ಈ ತರಕಾರಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, "ಯುವ" ತರಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಇಂದು ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು 74 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ ಅದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹಾಲೆಂಡ್ನಿಂದ ಪೀಟರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ತಂದ ತರಕಾರಿ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು (ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ), ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಒಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸದ ತಡೆಗೋಡೆಯಂತಹದನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದು ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು (1%) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯು ಬಲವಾದ ಅಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ತಿನ್ನಲಾದ ಭಾಗವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುರಹಿತ ತರಕಾರಿ ದುರ್ಬಲ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಸತುವು ಸೆಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ರಕ್ತದ ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಫೈಬರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ ಕೇವಲ 300 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಆಯಾಸದ ನಂತರ ದೇಹದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ರೂಢಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿ ಕೂಡ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ನಂತಹ ವಸ್ತುವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ವಿಷಕಾರಿ ಸೋಲನೈನ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಲನೈನ್ ಕೂಡ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಾನಿನ್ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಗಿತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಮಾದಕತೆ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಅತಿಸಾರ, ವಾಂತಿ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು "ಹಸಿರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಲನೈನ್ ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ;
• ಗೆಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸೇವನೆ

ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ (ಪ್ರವೇಶದ ಶಿಫಾರಸು ಸಮಯ ಊಟವಾಗಿದೆ). ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ಈ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಅಥವಾ ಜನರು ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ದರದ ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ GI ಗುಣಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಮಾರು 90 ಘಟಕಗಳು) ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ GI (ಸುಮಾರು 30-40 ಘಟಕಗಳು) ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಸೂಚಕದ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಾಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ದೇಹದಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ಈ ಸೂಚಕದೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು.

ಇಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಜಿಐ ಮಟ್ಟವು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ GI ಜಾಕೆಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 65 ಘಟಕಗಳು (ಹೋಲಿಸಿ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ GI 90 ಆಗಿದೆ). ಜಾಕೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮಟ್ಟವು 70-75 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸೂಚಕಗಳ ಈ ಚಲನಶೀಲತೆಯು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಬೆಂಬಲಿಗರಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉಪವಾಸದ ದಿನವು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ವೆಚ್ಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯುವ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಚರ್ಮವು ಸಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಮುಳುಗುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ (ಸರಾಸರಿ, ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳು), ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ, ನಾವು ಅದರ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
• ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೀರ್ಣವಾದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಇತಿಹಾಸ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರೇನು: ಟ್ಯೂಬರ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ

ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣು ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು... ಅವುಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಶೆಲ್ಬೋಲ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶರತ್ಕಾಲದ ಹತ್ತಿರ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೊಲಾನೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣು 2-3 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಳಗೆ ಬೀಜಗಳಿವೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಳಿಗಾರರು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಲನೈನ್ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ, ಇದು 80% ನೀರು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, 20% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 2% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಯಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಸೇರಿವೆ:

1. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ... ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 94 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
2. ಎಡಿಮಾ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ... ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ದಿನಕ್ಕೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.
3. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ... ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಫೈಬ್ರಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೇರುಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸಬಹುದು.

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉಗಿ ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ARVI ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಡಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ... ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಇತರ ಯಾವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ... ನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪಿಷ್ಟದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆವರ್ತಕ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ... ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವು ಈ ರೋಗವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ "ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ" ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಆವರ್ತಕ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಮರ್ಥ ತಜ್ಞರ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹಾನಿ

ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಸಸ್ಯದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೊಲನೈನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

• ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ;
• ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಮೂರ್ಛೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಾರದು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟದ ಸೇವನೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಾಯು ಮತ್ತು ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಪದದ ಮೊದಲ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ದೇಹವು ಬಹಳವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು:

• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲದ ರಚನೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕ. ಮಗುವಿನ ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ?

ಗರ್ಭಿಣಿ ನೀವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ... ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಊಟವು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಬಾಟಲ್-ಫೀಡ್ ಮಕ್ಕಳು ಮಾಡಬಹುದುನೀಡಲು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಆರು ತಿಂಗಳಿಂದ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಂಟು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ, ನೀವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಕೆಂಡ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು, ನರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಇವೆ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದಿರುವ ಕಾರಣಗಳುಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ:

• ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಅಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು... ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಗುಲಾಬಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗಾಢ ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವು ಹಲವಾರು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳ ಹಿಂದಿನದು. ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತಿಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ

ತಾಯ್ನಾಡುಸಂಸ್ಕೃತಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ ಆಗಿದೆ... ಅದರ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸುಮಾರು 12 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಭಾರತೀಯ ವಸಾಹತುಗಳ ಉತ್ಖನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದ ಸಸ್ಯಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇಂತಹ ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಗೆ ಬಂದರು.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸನ್ಯಾಸಿ ನೆರೋನಿಮ್ ಕೊರ್ಡಾನ್ 1580 ರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ತಂದ ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿ ಎಂದು ಅನೇಕ ಸಂಶೋಧಕರು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಅವರು ಸೋಂಕಿನ ವಾಹಕ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಹಸಿವಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ 1755 ರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತುಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೊರೆಗಳು ರೈತರನ್ನು ಹೆದರಿಸಬೇಕಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು:

• ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ರೈತರಿಗೆ ಅದರ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಪದಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು;
• ಪ್ರಶ್ಯ ರಾಜನು ಒಂದು ಸುಗ್ರೀವಾಜ್ಞೆಯನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿದನು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೆಡಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದ ಜನರು ತಮ್ಮ ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅದು ಹೇಳಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ

ಈ ತರಕಾರಿಯ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಆಗಿತ್ತು ಪೀಟರ್ ಮೂಲಕ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ತಂದರುI... ಅವರು ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯು ವಿಫಲವಾಯಿತು.

ಕ್ಯಾಥರೀನ್ II ​​ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹರಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, 15 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಕಮ್ಚಟ್ಕಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಲಾಯಿತು.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರೈತರ ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಹಗರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅನೇಕ ಜನರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ವಿಷಪೂರಿತರಾಗಿದ್ದರು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ರೈತರಿಗೆ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

1840 ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಕ್ಕಿನ ನಾಟಿ ಪ್ರದೇಶಗಳುತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಳ... 10-15 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ನೂರಾರು ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು.

ಪೀಟರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ತಂದರು. ಇದು ಕ್ಯಾಥರೀನ್ II ​​ಗೆ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ತಲೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.