ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬೆರ್ರಿ ಶೆಲ್ ಹುಳಿ-ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಪಾನೀಯಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಬೇರು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎರಡು ಚಮಚ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ;
• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ನ ನಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶಿತ ಆವೃತ್ತಿಯು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಡೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.


2. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿ ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

3. ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಸ ಮತ್ತು ತಿರುಳಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ.


4. ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಹಿಸುಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿರುಳು ರಸಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ತಳಿ.


5. ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

6. ತಯಾರಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ತಿರುಳು, ಶುಂಠಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


7. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.


8. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.


9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


10. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು - ಎರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.


ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು.


ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು). ದೇಹದ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೋರ್ಸ್ ಮೂರು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ನಿಧಾನ ಚಯಾಪಚಯ, ಎಡಿಮಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ. Drug ಷಧವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಘಟಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಕನಿಷ್ಠ 40% ಬೆರ್ರಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
3. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮೊದಲು ಕೈಗವಸುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಗಾಜು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಲೋಹದ ನೆಲೆವಸ್ತುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
5. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 3 ದಿನಗಳು. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಮದ್ದುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದವು, ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಡಯೆಟರ್ಗಳು ಬೀಟ್ ಮರಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿನ ಮರಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು (ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ).
7. ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಜನರು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಸಾಧನವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಹಾ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 2.2 ಲೀಟರ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 140-160 ಗ್ರಾಂ. (ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ)
• cranberries - 230 gr.

1. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬರಿದಾಗಲು 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
2. ಈಗ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಜ್ಯೂಸರ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಕೀಟವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ವಿಷಯಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಹಿಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ದ್ರವವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
5. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ, ಸ್ವಚ್ p ವಾದ ಪಿಚರ್ ಆಗಿ ತಳಿ. 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ರಸ

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 270 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2.8 ಲೀಟರ್.
• ಶುಂಠಿ (ಮೂಲ) - ಐಚ್ al ಿಕ ಮೊತ್ತ
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 330 ಗ್ರಾಂ.

1. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹಾಟ್\u200cಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ ಕ್ರಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ತರಿ.
4. ಸಂಯೋಜನೆ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಜಗ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 270 ಗ್ರಾಂ.
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 1.25 ಲೀಟರ್.

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಬಿಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.
2. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೀಟ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಒಂದು ತುಂಡು ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಮಡಿಸಿ. ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸಾಲು ಮಾಡಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ಈಗ ರಸ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಒಣ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಘಟಕವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
5. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ, ಹಿಂದೆ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 45-50 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ-ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸ

• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1.6 ಲೀಟರ್.
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 325-350 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜರಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಪುಡಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ತರಿ.
2. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬದಲಾದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
3. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತೆ ತಳಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜಗ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 570 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2.2 ಲೀಟರ್.

1. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈಗ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೀಟದಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸರಿಸಿ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ತುಂಬಲು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟು ವಿಷಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜಗ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 110 ಗ್ರಾಂ.
• cranberries - 420 gr.
• ನೀರು - 1.8 ಲೀಟರ್.

1. ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಕೀಟ).
2. ಚೀಸ್\u200cನ 3 ಪದರಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಂಡಿದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ, ಕೇಕ್ ತ್ಯಜಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಜಗ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪುದೀನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 145 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 550 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು - 10-15 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2.3 ಲೀಟರ್.

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೇವಾಂಶ ಬರಿದಾಗಲಿ. ಈಗ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ. ರಸದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ.
2. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ / ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಣಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ವಿಷಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 1.2 ಲೀಟರ್.
• cranberries - 830-850 gr.
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 80 ಮಿಲಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಂದು) - 160 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ನಿಂಬೆ ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಹಾಟ್\u200cಪ್ಲೇಟ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ, ಪಿಚರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 540 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾಗಿದ ವೈಬರ್ನಮ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 380 ಗ್ರಾಂ.
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 1.75 ಲೀಟರ್.

1. 200 gr ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಜರಡಿ ಆಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ನಂತರ ಅದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. 180 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವೈಬರ್ನಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೋಗಿ, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪೋಮಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಟ್\u200cಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, 5 ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾರು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ತಿರುಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಿಕಾಂಟರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಹೊಸ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ವೈಬರ್ನಮ್, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆ ಲುಕ್ವಾ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾತಾವರಣವು ಅಸಹ್ಯವಾದ ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

1. ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಸಿ, ಇ, ಪಿ;
2. ಖನಿಜಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಹುಳಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬಳಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗಲೂ ಸಹ:

• ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ;
• ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಬೆಂಬಲವಾಗಿದೆ;
• ಕೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಕಂಠದಂತಹ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದ್ದರೆ;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಲ್ಲುಗಳ ನಾಶಕ್ಕೂ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಆಸ್ತಮಾ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಡೆಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ;
• ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಮಗೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ವರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು - ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ: ತಯಾರಿಕೆ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ! ಈ ಪಾನೀಯವು ಎರಡೂ ಸ್ವರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ಸುಂದರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಯುವಕರನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹೂಬಿಡುವ ನೋಟ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪವಾಡದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ?

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಆಮ್ಲದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಯಾವ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:

1. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
2. ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ ವರ್ಧಕ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• 1.5 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 1 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಬುಗ್ಗೆ;
• 2-2.5 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರದ ಗಾರೆ ಬಳಸಿ, ಲೋಹವಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಠೋರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು; ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಘೋರ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ; ಈಗ ಉಂಟಾಗುವ ಕಠೋರತೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೊದಲು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ "ಚದುರಿಸಲು" ಬಿಡುತ್ತೇವೆ; ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 8-10 ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ, ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮರದ ಗಾರೆಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಶುದ್ಧ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಕಠೋರವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಂತೆ ಮರದ ಗಾರೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈಗ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಗ್ರುಯಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೆವರು” ಬಿಡೋಣ. ಮುಂದೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ; ಈಗ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಪಡೆದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲ ಹಿಮ ಇನ್ನೂ ಬರದಿದ್ದಾಗ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೆರ್ರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಹಾಯಕವಾದ ಸುಳಿವು: ನೀವು ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿವೆ; ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬಾರದು?

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3-4 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
• 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಬುಗ್ಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಾರು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಈಗ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ತಯಾರಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬರುವ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, before ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮುಂಬರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 200 ಮಿಲಿ ಗಾಜು), ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ನೀಡುವದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. The ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ medicines ಷಧಿಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ಕೇವಲ ಬಾಯಾರಿಕೆ-ತಣಿಸುವ ದಳ್ಳಾಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೈಗ್ರೇನ್, ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೆರ್ರಿ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಈ ಬೆರ್ರಿ medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಜೀವ ನೀಡುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸ

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಜಾಮ್, ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅವನು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು, ಶೀತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್, ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆಧಾರಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
2. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಶಾಖವಲ್ಲ, ಲೋಹಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
3. ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
4. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಈ ಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದಾಗ ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಹೆ - ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದ್ದರೆ, ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಟಾರ್ಟ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಲವಂಗ ಪಾಡ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಇದು ಇತರ ಎಲ್ಲ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು, ಸಂಪೂರ್ಣ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ! ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವ ಎಲ್ಲವೂ!

ಮೊದಲ ಹಂತ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕ್ರಷ್\u200cನಂತಹ ಒತ್ತಡದ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರಸಗಳು ಗೋಚರಿಸುವ ತನಕ ಉಂಟಾಗುವ ಘೋರತೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಕಷಾಯ ಸಮಯ 1 ರಾತ್ರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು:

1. ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಎನಾಮೆಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ
2. ಹಿಂಡಿದ ದ್ರವಕ್ಕಾಗಿ ಕಪ್
3. ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಂತಹ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು
5. ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು - ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ g ವಾದ ಹಿಮಧೂಮ ತುಂಡು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
2. ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
3. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 6-7 ಕನ್ನಡಕ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ

1. ಒಂದು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗದಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಸರಿಸಬೇಕು.
2. ಕರಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಶರ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ರಸಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
6. ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆಧಾರಿತ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
2. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಗಾಜು;
3. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ

ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಿಂಡಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕರಗಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆರಿಸಿ).

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಶುಂಠಿ ಚಹಾದ ಅನನ್ಯತೆ ಏನು? ಮತ್ತು ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ, ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿನ ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲು ಥರ್ಮೋಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
2. ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
3. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ

ಎಂದಿನಂತೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಮೇಲೆ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ರಸಗಳು ಬರಿದಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಹಂತ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ, ಅಂದರೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಶಾಖ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಸಹ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
2. ಸಕ್ಕರೆ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
3. ನೀರು - 6-7 ಕನ್ನಡಕ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ

ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ತೊಳೆಯಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 2-3 ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಅದೇ ಕುಶಲತೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು, ಅಂದರೆ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. 2-3 ಸ್ಪಿನ್ಗಳ ನಂತರ, ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ-ರುಚಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚೈತನ್ಯದ ಶುಲ್ಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ತಾಜಾ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
2. ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ - 1 ಗಾಜು;
3. ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ);
4. ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ water ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು.

ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ನಿಂತಿರುವ ಸಮಯ ರಾತ್ರಿ. ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ, ಅವರ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಗಾ ಇಡುವ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ... ಕ್ರಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗಿನ ಯಾವುದೇ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಿಂಹ ಪಾಲನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮರದ ಗಾರೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ, ಮತ್ತು ದಂತಕವಚ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುವ ಮಿಶ್ರಲೋಹದಿಂದ) ಲ್ಯಾಡಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

2 ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ (3 ಚಮಚ);
• ನೀರು - 700 ಮಿಲಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿನ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈಗ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ "ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ" - ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ "ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ" ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಶೀತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಘಾತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ. ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರ ಇರುವ ಯಾರಾದರೂ ಸೀನುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ರಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗೆ ಓಡಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400-500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸಿ, ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮರದ ಮೋಹದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಬಲವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಕು, ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.

ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು: ಗಾಜಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚದಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಾವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ!

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಆರಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಚಿಕಾಗೊದಿಂದ ಕೆನಡಾಕ್ಕೆ ಇಡೀ ಉತ್ತರ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಾಧನವು ನಿಮಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ “ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ” ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ನಮಗೆ ಬೇಕು: ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಶುದ್ಧ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂರು ಲೋಟ ನೀರು.

ಬಹುವಿಧದ "ಅಮೇರಿಕನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ" ಅಡುಗೆ:

1. ಬಹು-ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ನಾವು "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಚಿತ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಇದು ಸಾಕು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಜಗ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಆದರೂ!

ಆಪಲ್ ಪಾನೀಯ

ಆಪಲ್-ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಗೆಯ ಶಾಖದಿಂದ ಏನೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಸಿಪ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಂಪಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು (ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ);
• 2 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ (0.5 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ).

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾನೀಯವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೆರ್ರಿ-ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ, ಜಗ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮೂಲದಿಂದ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಟ್ರೆಂಡಿ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಾರೆ: ಎರಡು ಘಟಕಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಒಕ್ಕೂಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ "ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ" ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು.

ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡೋಣ:

• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಚಮಚ;
• ನೀರು - 1 ಲೀ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಜೇನು-ಬೆರ್ರಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, ಮೂರು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ. ನಾವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯು ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ತೆರೆಯುತ್ತದೆ", ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎತ್ತರದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೋಮಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು - ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಎರಡು ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವು ಕಾಫಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಒಣ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
6. ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ, ಶೀತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು - ನೀವೇ ಆರಿಸಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. Als ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಾಧುರ್ಯ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಒಂದು ಲೋಟ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ, 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಿ. l ಜೇನು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (35-40 ಡಿಗ್ರಿ).
3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ, ಅದನ್ನು ಜಗ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಪುದೀನ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೋರ್ಸ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯು ನೀಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ನೇರ "ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿ". ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆರ್ರಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಹ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು (ಖಾದ್ಯ, ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅಲ್ಲ).

ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ:

• ಆಕ್ಸಲಿಕ್;
• ಬೆಂಜೊಯಿಕ್;
• ಸೇಬು;
• ಗ್ಲೈಕೋಲಿಕ್;
• ನಿಂಬೆ;
• ಸಿಂಚೋನಾ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಮತೋಲನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪರೂಪದ ಬಿ 9, ಜೊತೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಎಡಿಮಾದಿಂದ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ವೈದ್ಯರು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆರ್ದ್ರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಎಡಿಮಾ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗೆಸ್ಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಕಾಲಿಕ ಜನನ).

ಗೋಚರಿಸುವ ಎಡಿಮಾವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಸಾಕು - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ. ಹೆರಿಗೆಯ ಮೊದಲು (37 ವಾರಗಳ ನಂತರ) 2-3 ದಿನಗಳ ಗಾಜು ಸಾಕು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ, ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳ ವಿಷಯವು ಅಳೆಯುವಂತಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ಗಾಗಿ ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ, ಇದು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮಾನವ ಮೂತ್ರದ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮೋರ್ಸ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗವು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ.

ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ರೂಪಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಗುಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ drug ಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲೋಟ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ, ಬೆರ್ರಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಅಪವಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಜ್ವರ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ತಾಯಿಯ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ನೀವು ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ).

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರ್ರಿ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ: ತಿಳಿ ಕಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಂಕೋಚನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿದ್ದರೆ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಅಡುಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲಿ.