ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸವಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಂದರೆ, ನಮ್ಮದು, ನಾಲ್ಕು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಕುಕೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸೂಕ್ತವಾಗಲು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

- ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 250-270 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.




"ಪ್ರಾರಂಭ" ಬಟನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಲಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ತುಂಡು ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.




ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.




ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.






ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೇವಲ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.




ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವು "ಹಿಟ್ಟಿನ" ಉಂಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.




ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.





ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಸ್ವರ್ಗ, ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ನೆನಪುಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸವಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸದ ಕಾರಣ, ಒಂದು ಮಗು ಸಹ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟಿ!

ಸಾಸೇಜ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಇದು ಅದರ ಸರಳತೆ, ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರತ, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಿಂದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕೊರತೆಯಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ತಾರಕ್ ಸೃಜನಶೀಲ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟುಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಒಡೆಯುತ್ತಿವೆ" ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ½ ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೋಕೋ - 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಆದರೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ;
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೌರಾಣಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ:

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಇರಬೇಕು.

ನಂತರ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮರಳು ತುಂಡು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಕನಿಷ್ಠ 73% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೈಲ-ಮರಳು ಮರಳಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗ್ಗದ ಅನುಕರಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ½ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಅದು ಕೆತ್ತನೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮರಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪೌರಾಣಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅಡುಗೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಗೌರವದಲ್ಲಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಸಿಹಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಂದೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ - ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಗೋಡಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಾಸೇಜ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದರತ್ತ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನೂ ಸೆಳೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

- ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ.,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.,
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು,
- ಕೋಕೋ (ನೆಸ್ಕ್ವಿಕ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.




ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.




ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.




ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನೆಸ್ಕ್ವಿಕ್ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.






ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮರಳು ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.




ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.




ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.




ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಕಾಲದಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು, ನುರಿತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ: ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಮೂಲತಃ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್. ಇದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೈಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಮನೆಯವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ರೋಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯು ಫಿಗರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 435 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಲಾಯಿತು. ಕುಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ರೆಸಿಪಿಯು ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಕುಕೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ನೀವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಾಡಬಾರದು.
4. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ತೈಲವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಬೇಕು.
5. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 4 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 430 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಡಲೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
7. ಅಡಿಕೆ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೆನೆಭರಿತ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 518 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಸತ್ಕಾರದ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.33 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ಕುಕೀಸ್ "ಜುಬಿಲಿ" - 400 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತನಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನೀವು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 385 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸವಿಯಾದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕುಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಮಿನಿಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಸಮಯವು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಎಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಗ್ಯಾಸ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 567 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತೈಲ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಕುಕೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 8 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 555 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕುಕೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
3. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೊಚ್ಚು, ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು.
4. ಸಿಹಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಸೇಜ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 7 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 454 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸತ್ಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್‌ಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು - 115 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 195 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 215 ಗ್ರಾಂ;
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 515 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಹಾಲು-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ವಿವರವಾದ ಕುಕೀಸ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಒಂದು ಕ್ರೇಜಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಾಯಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಧೂಳಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸಾಸೇಜ್ನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೇನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ:

ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು).

ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರಗುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸುವುದು

1. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ರೋಲರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತ ಅಂಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಕಾರವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ನೇರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ. ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೀಲದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉಚಿತ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಲು ದಟ್ಟವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಮಗು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಅವನನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;

80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;

300 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ. ತೈಲಗಳು;

4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದಾದರೂ).

ಅಡುಗೆ

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ನಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

3. ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಈಗ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

7. ಸಿಹಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲಿ, ನಂತರ ಅಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಕೂಡ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

400 ಗ್ರಾಂ ಜುಬಿಲಿ ಮಾದರಿಯ ಕುಕೀಸ್;

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 2/3 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;

ಅಡುಗೆ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅಥವಾ ನಾವು ಶಾಖದ ಬಳಿ ತುಂಡು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು crumbs ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸರದಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

6. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇಲ್ಲವೇ? ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಬಹುದು! ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.4 ಕೆಜಿ ಕುಕೀಸ್;

80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

80 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;

50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;

ಕೋಕೋ ಐಚ್ಛಿಕ;

50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಚದುರಿಹೋಗುವಂತೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

4. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

5. ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

6. ನಾವು ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

500 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;

50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;

50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;

100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

ಸಕ್ಕರೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು) ಕೋಕೋ;

1 ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ

1. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಟಾಣಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

2. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಐದನೇ ಅಥವಾ ಆರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

4. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ನಾವು ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಣ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

6. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್

ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ ತುಂಡುಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಕೋ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ನೋಟವನ್ನೂ ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಜೆಫಿರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

500 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;

4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ 3-5 ತುಂಡುಗಳು;

150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವಾಗ ಅದು ಕರಗಲಿ.

2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಂದಿಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪಫ್ಡ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

3. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಅದೇ ಸಿಹಿಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು 8-10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ನಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್

ಮೊಸರು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಇದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

400 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;

100 ಗ್ರಾಂ ದಿನಾಂಕಗಳು;

250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

70 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;

100 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ;

50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಜೊತೆಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

5. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

6. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.

7. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

8. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ! ಅಥವಾ ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಇತರವುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಸ್ತ್ರೀ ಕೈಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;

120 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;

150 -200 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;

4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;

50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ನಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.

3. ಕೋಕೋ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಡಿದಾದ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

5. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಂಪಾಗಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಟೋಫಿ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ತೂಕದಿಂದ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಕುಕೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಮಿಠಾಯಿ;

50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;

400 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;

120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

120 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು.

ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಯಾವುದೇ ಸಾರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ

1. ಟೋಫಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.

2. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಟೋಫಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

3. ಮಿಠಾಯಿ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.

4. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಟೋಫಿಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

5. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್

ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೇಕು. ನೀವು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ, ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ 2 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ 70% ಕೋಕೋದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

800 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;

50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ;

200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;

120 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;

200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ;

100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

2 ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದು ನಿಲ್ಲಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೀಟದಿಂದ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

6. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

7. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 10: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್

ಸಾಸೇಜ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿ, ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;

220 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;

60 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ;

120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ತಕ್ಷಣ ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

2. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಲಿ. ಬೀಜಗಳು ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

3. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

5. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 11: ಸಿಹಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸಾಸೇಜ್ "ತ್ವರಿತ"

ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಮಾದರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮಿಠಾಯಿ ರುಚಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆನೆ ಹಸುವಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.5 ಕೆಜಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ;

0.5 ಕೆಜಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಕೊರೊವ್ಕಾ";

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಒಂದೇ ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪ ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಡವಾದರೆ, ನಾವು ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಸುವನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮುರಿಯಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

4. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕೋಲುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

5. ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.

6. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾಸ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು. ಅಥವಾ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳು, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ!

ಸಾಸೇಜ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನೀವು ಸೌಫಲ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಲು, ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ.