ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ನೂರಾರು ಸಾವಿರ ಮನೆಗಳು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರು, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರು ಸಹ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವು ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು

ಮುಖದ ಗಾಜು

ಈ ಕಟ್ಲರಿ ಬಳಸಿ, ಒಣ ಏಕದಳವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ನಿಖರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 3 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸರ್ವಿಂಗ್\u200cಗಳು 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಮೊತ್ತದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರು ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಸಾಕು. ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಿಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮುಖದ ಗಾಜು 250 ಸಿಸಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೆಂ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರಿಮ್\u200cಗೆ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ನೀವು 210 ಗ್ರಾಂ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮತಲ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಂದರೆ, ಏಕದಳ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಖರವಾಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕರೆಯಲ್ಪಡುವವರಿಗೆ, ಸೂಚಕಗಳು ಕಡಿಮೆ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 160 ಮತ್ತು 155 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ನಿಖರವಾದ ತೂಕವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ (ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಹಗುರವಾದದ್ದು).

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್

ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅದರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ರಾಶಿಯು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ - ಕಾಳುಗಳು - ಸೂಚಕಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

• 250 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 210 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 200 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ 170 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 100 ಮಿಲಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ 85 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚ

ಆದರೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಹುರುಳಿ ತೋಡುಗಳನ್ನು ಅನೇಕರು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟ್ಯೂಬರ್\u200cಕಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಂಬಿದ ಒಂದು ಚಮಚ ಸುಮಾರು 19 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅಪರಿಚಿತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಚಮಚಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸರಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸ್ಕೂಪಿಂಗ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಏಕದಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 17 ರಿಂದ 23 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.ಇದು ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ಅಂದಾಜಿನಂತೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 50, ಕನಿಷ್ಠ 260 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಈಗ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಇರುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಲಿ. ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಂಜಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ... ನೋಟವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಗಂಜಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಪ್ರಮುಖ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಸೈಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಫೋಟೋಗಳು ನಿಖರವಾದ ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಪ್ರಕಾಶ, ಬಣ್ಣ ಚಿತ್ರಣ, ವಿಭಿನ್ನ ಹಿನ್ನೆಲೆ, ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಕೋನಗಳು, ಮುದ್ರಣ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಫಿಕ್ ಫೈಲ್ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಗ್ರಹಿಕೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, “ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲ” ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬಹಳವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹವ್ಯಾಸಿ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಒಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಬಳಸುವ ಅದೇ ಕಟ್ಲರಿಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

150, 250, 300 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, "ಸ್ಲೈಡ್" ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಮುಂಚಾಚಿರುವಿಕೆಯು ಅಂದಾಜನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ 5 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ 15 ಮಿಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಮಿಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಈಗ ಅದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಹುರುಳಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್. ಮತ್ತು ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹುರುಳಿ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಏಕದಳವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ.

ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹುರುಳಿ ಇದೆ

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಳತೆಯೆಂದರೆ ರಿಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಖದ ಗಾಜು, ಇದರ ಪರಿಮಾಣ 250 ಸೆಂ 3. ಅಂತಹ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹುರುಳಿ ಇದೆ?

ಏಕದಳ ತೂಕವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಇದು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕದಳವು ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ - ಹಗುರವಾದ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹುರುಳಿ ಇದೆ

ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ? ನಾವು 100 ಅಥವಾ 200 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಇದೆ? ಏಕದಳ ತೂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು:

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ

ಹುರುಳಿ ಅಳೆಯಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ... ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಇದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 19 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಇದೆ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ). ಅಂತಹ 11 ಚಮಚಗಳನ್ನು 250 ಮಿಲಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 11x19 \u003d 209 gr.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಗಾಜನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನೂ ಅಳೆಯಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ತೂಕವು 17 ರಿಂದ 23 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಕದಳದಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉದಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಹುರುಳಿ 17-23 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಇದೆ ಎಂಬುದರ ಅಂದಾಜು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕು.

"ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ತಾಯಿ, ಮತ್ತು ರೈ ಲೋಫ್ ನಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ತಂದೆ" ಎಂದು ರಷ್ಯಾದ ಗಾದೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹುರುಳಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅವಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಳು?

ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿಹಾರ

ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿಹಣ್ಣಿನ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕಾಡು ಸಸ್ಯಗಳ ಮಾನವ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ಇದು ಬಹುತೇಕ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಹಿಮಾಲಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಳೆದವರು ಎಂದು ನಂಬಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ. ಆರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಉತ್ತರ ಭಾರತ ಮತ್ತು ನೇಪಾಳದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಪುರಾವೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರುಸೇಡ್ಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯ ಧ್ವನಿಯಿಂದ, ಕೆಲವು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಗ್ರೀಸ್\u200cನಿಂದ ಹುರುಳಿ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದಾದ್ಯಂತದ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ತಂದರು. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಉತ್ತರ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅವಳನ್ನು "ಟಾಟರ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಾರ್ಡ್ನ ಆಕ್ರಮಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಳು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಳು ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ನಮ್ಮ ಜಗತ್ತಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ

ಈ ಗಂಭೀರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದ ಏಕದಳವೆಂದರೆ ಹುರುಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 120-130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ಅವು ಕ್ರಮೇಣ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರುಳಿಗೆ 2-3 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹುರುಳಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

"ದಿ ಕ್ವೀನ್ ಆಫ್ ಗಂಜಿ" - ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯ ತಜ್ಞರು ಅವಳನ್ನು ಹೀಗೆ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ.

• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಭರಿಸಲಾಗದವು. ಅವರು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ, ನರ ನಾರು ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಬೋರಾನ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮುಂತಾದ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರುಳಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಗಾ ಇಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರುಳಿ ಮುಂತಾದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 327 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 3-3.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ನೀವು 300-350 ಗ್ರಾಂ ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100-150 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು. ಫಲಿತಾಂಶ ಕೇವಲ 110-170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಬಕ್ವೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಷ್ಟಾಗಿ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಎ, ಇ, ಬಿ, ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿದ್ದಾರೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಗಳಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏಕದಳ ಯಾವುದು - ಹುರುಳಿ! ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 120-130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿವೆ.

ಗುಮಾಸ್ತರು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ. ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ತೊಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಇದನ್ನು 400 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

4. ಗಂಜಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

5. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ (ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 100-110 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ವಯಸ್ಕನಿಗೆ ತನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸೋಣ. ಇದಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 1 ಕಪ್ ಏಕದಳ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 110-120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು.

ಕಣಜ ಸೊಂಟವನ್ನು ಹುಡುಕುವವರಿಗೆ

ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 100% ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲಾದ ಗಂಜಿ ಒಂದು oun ನ್ಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದ್ಭುತ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಹುರುಳಿ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೋವಿಯತ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. "ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ" ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

4. ನಾವು ಗಂಜಿ ಹರಡಿ ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಬಿಡಿ.

5. ತಂಪಾಗಿಸಿದ "ಸ್ಮಡ್ಜ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹುರುಳಿ ಯಾವುದೇ .ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹುರುಳಿ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಸವಾಲನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ prepare ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಕೇಲ್ ಲಭ್ಯವಿರುವಾಗ ಅಳತೆಗಳು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಒಂದು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಘಟಕದ ತೂಕವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಅಳತೆ

ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್), ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಡಿಗೆ ಐಟಂ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಆಶ್ರಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ:

• ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಚಮಚ;
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಗಾಜಿನ ಕಪ್;
• ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು, ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಘನ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಚಮಚ ಮಾಡಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಅಳತೆ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ, ನೀವು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದರೆ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪಾತ್ರೆಯ ಅಂಚು ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶದ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 1 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು.

ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಈ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಮುಖದ ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗೆ, 130 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 250 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ಹಡಗನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 160 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.ಇ ಜೋಳದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 130 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 160 ಗ್ರಾಂ, ಅದು ಪಾತ್ರೆಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೂಕ 150 ಗ್ರಾಂ, 180 ಗ್ರಾಂ.

ಸಹಾರಾ

ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗಿನ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಘಟಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ಅಳೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಧಾರಕದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಘಟಕದ ಅಗತ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

• 200 ಮಿಲಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ;
• 250 ಮಿಲಿ ಗಾಜು 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ

ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಮೆನುವಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ತೋಡುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಖರವಾದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 200 ಮಿಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಏಕದಳ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ 250 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 240 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನೀರು

ಗ್ರಹದಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರವವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಮಾಣದ ಅಳತೆ. ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದು 200 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಚಹಾ ಆವೃತ್ತಿಯು 250 ಮಿಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ಈ ಅಳತೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೂಚಿಸಲಾದ ನಾಮಮಾತ್ರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಳಗಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಿಂದಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಶಾಲಾ ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರ ಕೋರ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಹುರುಳಿ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುರುಳಿ ಗೋಳಾಕಾರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಅಂತರವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಇದೆ ಎಂದು ಸೂಚಕಗಳು, ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಹುರುಳಿ ತೋಡುಗಳು ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮುಖದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ 165 ಗ್ರಾಂ, ಟೀಹೌಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಹಾಲು

ದ್ರವ ಹಾಲು, ನೀರಿನಂತೆ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು - ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ:

• ಒಣ ಹಾಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, 250 ಮಿಲಿ 120 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 250 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ - ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲ ಸಾಸ್\u200cಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು. ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವು ಸಿಹಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತೂಕವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ:

• 200 ಮಿಲಿ ಗಾಜು 210 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• 250 ಮಿಲಿ ಒಳಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಸ್, ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ಜ್ಞಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ - ಇದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ? ಒಂದು ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಂಟೇನರ್ ಜಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಾಲಿನ ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪು

ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವಾಗ ಅಂತಹ ತೂಕದ ಕ್ರಮಗಳು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಎಂಬ ಅರಿವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ತೆಳ್ಳಗೆ 320 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ; ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಳತೆ ಮುಖವು 220 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಉಪ್ಪಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯಿಂದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಡಿಕಾಯ್ಸ್

ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಯಂದಿರು ರವೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಪೈ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸದಿರಲು, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯದ 160 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಮುಖದ ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗೆ ಇಡಬಹುದು ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ತೆಳುವಾದದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ: ಅಂತಹ ಹಡಗು 200 ಗ್ರಾಂ ರವೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಲಘು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಜನರ ಆಹಾರದ ಬದಲಾಗದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಅಂಗದ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಒದ್ದೆಯಾದಾಗ ಜಿಗುಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇದೆ:

• ಒಳಗೆ ಮುಖ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯೊಳಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಬಟಾಣಿ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೂಪ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಬಟಾಣಿ - ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ:

• 200 ಮಿಲಿ 185 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಚಹಾ - 230 ಗ್ರಾಂ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್

ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಬೀಜಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಸ್, ಮಾಂಸ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಇವೆ.