ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಮೆನುಗಳು. ಒಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರ ಆರ್ಥಿಕ ಮೆನು
ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಭೋಜನ ಇರಬೇಕು. ಮೆನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಭಾರವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೂರಕವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೀಗಿರಬೇಕು: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 40%, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ -10%, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವು ತಲಾ 25%.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಪರ್ಯಾಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ಮೆನುವನ್ನು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
- ಸೋಮವಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಚಹಾ
- ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
- Unch ಟ: ಸಾಸೇಜ್, ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್
- ಭೋಜನ: ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy
- ಮಂಗಳವಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ
- ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ಎಗ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು
- Unch ಟ: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್
- ಭೋಜನ: ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
- ಬುಧವಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
- ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು
- Unch ಟ: ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
- ಭೋಜನ: ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಆವಿಯಾದ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು
- ಗುರುವಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ
- ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
- Unch ಟ: ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
- ಭೋಜನ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ರಾಗೌಟ್
- ಶುಕ್ರವಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ರವೆ
- ತಿಂಡಿ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಮೂಥಿ
- Unch ಟ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಖಾರ್ಚೊ ಸೂಪ್
- ಭೋಜನ: ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್
- ಶನಿವಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ನಯ
- ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಆಪಲ್ ರಟಾಟೂಲ್
- Unch ಟ: ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಫಿಶ್ ಸೂಪ್
- ಭೋಜನ: ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ
- ಭಾನುವಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
- ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್
- ಭೋಜನ: ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು als ಟಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಷ್ಟು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಆಹಾರದಿಂದ als ಟವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಗುಣಿಸಬೇಕು.
ಮಲಗುವ ಮೊದಲು, ಎರಡನೇ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಹ ಮರೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದಿನಸಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ವಿನೋದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಣ ವ್ಯರ್ಥವೂ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು! ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಖರೀದಿಗಳ ನಡುವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಬಹುದು, ಇದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಹ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂದಾಜು ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ 2 ರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ಒಂದು ವಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
ಪರಿವಿಡಿ [ತೋರಿಸು]
ವಿವರವಾದ ಮೆನು
ಸೋಮವಾರ
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಟೀ / ಕಾಫಿ.
- Unch ಟ - ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.
- ಭೋಜನ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.
ಸೋಮವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಾಲು - 180 ಮಿಲಿ;
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮಧ್ಯಮ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ಕಾಲು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ-ಅಡ್ಡ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕಾಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತೊಳೆದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
- ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಹೋಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ
ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ.
- ಹಂದಿ ತಿರುಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುರುಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ:
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಾದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ: 4 ರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರ ಮೆನು
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ;
- ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 400 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ.
ತಯಾರಿ:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ.
- ಚೀವ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್\u200cನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಒತ್ತಿರಿ.
- ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ತೆರೆದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಮೂಲಕ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, 2 ರ ಕುಟುಂಬವು ಇಡೀ ವಾರ ರುಚಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣ ಮೆನುವನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು
ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕರುವಿನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ರಾಶಿಯಿಂದ ದುಂಡಗಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮಂಗಳವಾರ
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಹಾ / ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.
- Unch ಟ - ಹುರುಳಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
- ಭೋಜನ - ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಮಂಗಳವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿದ್ಧ ಪಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ 35% - 50 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
- ನಯವಾದ ತನಕ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. 1 ಚಮಚ ಕೆನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹುರುಳಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್
ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೇ ಎಲೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಳಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 5-7 ಪಿಸಿಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 5-6 ಗರಿಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಹರಿದು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಮೀನು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ:
- ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ಐಚ್ .ಿಕ.
ತಯಾರಿ:
- ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಬುಧವಾರ
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಮೊಸರು, ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್, ಚಹಾ.
- Unch ಟ - ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೇಟ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಭೋಜನ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
ಬುಧವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು
ನೂಡಲ್ ಸಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಕ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ನೂಡಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ತಯಾರಿ:
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
- ಮುಗಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಗುರುವಾರ
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.
- Unch ಟ - ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಷ್ಟ್, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.
- ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು.
ಗುರುವಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್
ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 0.5 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.
ತಯಾರಿ:
- ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೊಳೆದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ
ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ತಾಜಾ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ, ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು
ತಯಾರಿ:
- ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಹೊರಗಡೆ ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
ಶುಕ್ರವಾರ
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ.
- Unch ಟ - ಮೀನು ಸೂಪ್, ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್, ಚಹಾ.
- ಭೋಜನ - ಹಿಸುಕಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಆವಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.
ಶುಕ್ರವಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕಿವಿ
ಕಿವಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಮೀನು (ಯಾವುದೇ) - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು;
- ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.
ತಯಾರಿ:
- ಮೀನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್
ಕರುವಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್:
- ಕರುವಿನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - ಅದು ಎಷ್ಟು ತಿರುಗುತ್ತದೆ;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.
ತಯಾರಿ:
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಈಗ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಏಕದಳವು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.
- ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಶನಿವಾರ
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಮೊಸರು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಚಹಾ.
- Unch ಟ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.
- ಭೋಜನ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್.
ಶನಿವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಮೀಟ್ಬಾಲ್ ಸೂಪ್
ಮೀಟ್\u200cಬಾಲ್ ಸೂಪ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 2 ಲೀ;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
- ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತಯಾರಿ:
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ) ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ತಯಾರಿ:
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ರಸವೂ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮಾಡಿ.
ಭಾನುವಾರ
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹಾಲು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ.
- Unch ಟ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.
- ಭೋಜನ - ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್.
ಭಾನುವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ದೊಡ್ಡದು) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್;
- ಉಪ್ಪು - 2-3 ಪಿಂಚ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ:
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು.
ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ
ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ 2 ರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
- ಬ್ರೆಡ್ - 1.5 ಬುಕ್.
- ಹಾಲು - 450 ಮಿಲಿ.
- ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಲೀಟರ್.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ.
- ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2.5 ಕೆಜಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2.5 ಕೆಜಿ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಗರಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1.5 ಕೆಜಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 7-10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಣಬೆಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 0.5 ಪ್ಯಾಕ್
- ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ - 240 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಹುರುಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
- ಕರುವಿನ - 1 ಕೆಜಿ.
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಕ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೂಡಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಪ್ಯಾಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೀನು (ಯಾವುದೇ) - 2 ಮೃತದೇಹಗಳು.
- ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
- ಕ್ರೀಮ್.
- ಮೇಯನೇಸ್.
- ಮೊಸರುಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
- ಮಸಾಲೆಗಳು (ತುಳಸಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಬಟಾಣಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).
- ಲವಂಗದ ಎಲೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ.
- ಉಪ್ಪು.
ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ, ನೀವು 2 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಇಡೀ ವಾರ ಮೆನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು (ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಸೋಡಾ, ಇತ್ಯಾದಿ).
ಕಳೆದ ವಾರದಿಂದ ನಾನು ಕ್ಯಾಮೆರಾ, ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ - ನಾಲ್ಕು (ಇಬ್ಬರು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಇಬ್ಬರು ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಮಕ್ಕಳು) ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರ್ಥಿಕ ಎಲ್ಲಾ ವಾರಗಳ ಮೆನು
ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆರ್ಥಿಕತೆ
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಒಂದು ವಾರದ als ಟವು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ಗೆ cost 43 ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ (2450 ರೂಬಲ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ)
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಾನು "ಆರ್ಥಿಕತೆ" ಸರಣಿಯಿಂದ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಹಸಿವಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆನುವನ್ನು ಬರೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಶೂಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು.
ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವಿನ ಬೆದರಿಕೆ ಯಾರಿಗೂ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಿ? ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ (!) ಮಾಂಸ / ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಇರುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ
Unch ಟ - ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಲಾಡ್
ಡಿನ್ನರ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + ನೂಡಲ್ಸ್ + ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು (dinner ಟದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಲಂಚ್ - ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ (ಸೋಮವಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ - ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ಡಿನ್ನರ್ - ಫಿಶ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು + ಗಂಧ ಕೂಪಿ
ಬುಧವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಗಂಜಿ "ಬಗೆಬಗೆಯ"
Unch ಟ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ - ನಿಂಬೆ ರೋಲ್ (ಮಂಗಳವಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಡಿನ್ನರ್ - ಫಿಶ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು + ಗಂಧ ಕೂಪಿ (ಮಂಗಳವಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಆಮ್ಲೆಟ್
Unch ಟ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ (ಬುಧವಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣ
ಡಿನ್ನರ್ - ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊರೊಕೊವ್ ಸಲಾಡ್
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು (ಗುರುವಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
Unch ಟ - ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಭೋಜನ - ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊರೊಕೊವ್ ಸಲಾಡ್ (ಗುರುವಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್
Unch ಟ - ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ (ಶುಕ್ರವಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ (ಉಪಾಹಾರದಿಂದ ಉಳಿದಿದೆ)
ಡಿನ್ನರ್ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ + ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ
Unch ಟ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬು)
ಭೋಜನ - ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ (ಶನಿವಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) + ಅಕ್ಕಿ + ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ:
1. ಮೆನುವಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
2. ಚೆಕ್ನ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವು 3030 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು (ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಒಂದು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ). ಖರೀದಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 3030 ರೂಬಲ್ಸ್ \u003d 64 $
ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಅಗ್ಗದ ಆದರೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರು. ರಿಯಾಯಿತಿ ಇರುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ (ಇದು 183 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿದೆ).
ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಚೆಕ್\u200cನ ಫೋಟೋ:
3. ಚೆಕ್\u200cನ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ for ಟಕ್ಕೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕಂಟೇನರ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೆನು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆ: ನನಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಕು, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 1000 ಗ್ರಾಂ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು 1000 ಗ್ರಾಂ ಖರೀದಿಸಬೇಕು, 300 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವಾರಕ್ಕೆ 700 ಗ್ರಾಂ ಬಿಡಬೇಕು.
ನಾನು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೆನುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿಗಳ ನಿಖರವಾದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ (ಎಕ್ಸೆಲ್ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!). ಮೊತ್ತವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - 2,447 ರೂಬಲ್ಸ್ \u003d $ 40
ಇಡೀ ಪಟ್ಟಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ತುಣುಕನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಫಲಿತಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ: ಮೆನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಜೆಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ವಾರ ನಮ್ಮದೇ ಮೆನು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರ ಜೀವನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಕ್ಷಣವಿದೆ. ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಆರ್ಥಿಕ ಮೆನುವೊಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
ಸಿಹಿ ಎಂಜಲು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೆ, ಎಂಜಲುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪುನರ್ವಸತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ (ಅವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ): ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದ ಆರ್ಥಿಕ ಮೆನುಸೋಮವಾರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
ಭೋಜನ: ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮಂಗಳವಾರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಅದೇ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಭೋಜನ: ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಗಂಧ ಕೂಪಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ).
ಬುಧವಾರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಅದೇ ನಿಂಬೆ ರೋಲ್ ಮಂಗಳವಾರದಿಂದ ಉಳಿದಿದೆ.
ಡಿನ್ನರ್: ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಧ ಕೂಪಿ. ಡಿನ್ನರ್ ಸಹ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇವಲ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕು.
ಗುರುವಾರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
Unch ಟ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ಹೊಸ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಪನಿಯಾಣಗಳು. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಭೋಜನ: ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ season ತುವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಶುಕ್ರವಾರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಮತ್ತೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
Unch ಟ: ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಭೋಜನ: ಗುರುವಾರದಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಡಿ.
ಶನಿವಾರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉಪಾಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿರುವಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
Unch ಟ: ನಿನ್ನೆಯಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಚೀಸ್ ಕೇಕ್.
ಭೋಜನ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್\u200cಸ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ.
ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ತುಂಬಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
Unch ಟ: ರಷ್ಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು. ಇವು ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು.
ಭೋಜನ: ಅಕ್ಕಿ, ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.
ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಮೂಲಕ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ 2 ರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಥಿಕ ಮೆನು ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಹುಡುಕಾಟ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ, ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆರ್ಥಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳಿವೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಚೆಕ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ for ಟಕ್ಕೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನೇಕ car ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ, ನೂಡಲ್ಸ್.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, season ತುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದುಬಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
ಇವರಿಂದ: stvalerija
ದಿನಾಂಕ: 17.02.2015 / 18:50
03.04.2015 / 16:01
ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಸಾಸೇಜ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ದುಬಾರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಬಿಡಿ. ವಿವಿಧ ಕೈಗೆಟುಕುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮರುದಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ತದನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾವು ಅಂಗಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮರೆತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ದೋಸೆ ರೋಲ್\u200cಗಳು - ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. Lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾನು ಮಿತವ್ಯಯದಿಂದ ಬದುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ನಾನು ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಾವು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸದೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ವಿಚಾರಗಳು ಬರುತ್ತವೆ.
06.04.2015 / 10:06
ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ
ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಉಳಿತಾಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ: ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇತ್ಯಾದಿ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
17.01.2016 / 10:58
ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಚೇರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ತಾರ್ಕಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಒಂದು ವಾರದ ಕುಟುಂಬ ಮೆನು (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ) ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೌಶಲ್ಯವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದಿನಸಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ "ತಿಮಿಂಗಿಲಗಳು", ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬಜೆಟ್ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬರೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಸುಸ್ಥಿರ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ. ಅಂತಹ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಮಯವನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಹಣಕಾಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸಬಹುದು.
ವಾರಕ್ಕೆ ಮೆನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಗಳು
ಕಿರಾಣಿ ಪಟ್ಟಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರವಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಗೆಲಸಕ್ಕೆ ತರ್ಕಬದ್ಧ ವಿಧಾನದ ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಳಾದ ಆಹಾರ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಆಸೆಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುಂದಿನ ವಾರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ
ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ಲಸ್, ಒಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ) ಆರ್ಥಿಕತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಏಕೆ ರಚಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಕುಟುಂಬ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗುವುದು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು.
ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು:
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
- ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಕುಟುಂಬದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ;
- ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ;
- ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೆನುವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ;
- ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ;
- ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ
- ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಜರ್ಕಿ, ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು);
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೆನುವನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬರೆಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಂಪ್ಯೂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಗಣಕೀಕರಣವು ಮೆನು ರಚನೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗೆರ್ಕಿನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ - ಚಿತ್ರ © ಪಾಲ್ ಆಂಟನ್ / ಜೆಫಾ / ಕಾರ್ಬಿಸ್
ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರ ಮೆನು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)
ಸೋಮವಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು (ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುಮಾನ);
- ಊಟ. ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ;
- ಭೋಜನ: ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ;
- ಸಿಹಿ: ಆಪಲ್ ಪೈ;
ಮಂಗಳವಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ;
- ಊಟ. ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ ಬೋರ್ಶ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ, ಸಲಾಡ್ "ಆಲಿವಿಯರ್";
- ಊಟ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್;
- ಸಿಹಿ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು;
ಬುಧವಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
- ಊಟ. ಚಿಕನ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಭೋಜನ: ರುಚಿಯಾದ ಮೀನು ಕೇಕ್, ಹುರುಳಿ;
- ಸಿಹಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ;
ಗುರುವಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪುಡಿಂಗ್;
- ಊಟ. ಚೀಸ್ ಸೂಪ್, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮಾಂಸ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್.
- ಊಟ. ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್.
- ಸಿಹಿ. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್.
ಶುಕ್ರವಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಆಮ್ಲೆಟ್;
- ಊಟ. ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಗಂಧ ಕೂಪಿ";
- ಊಟ. ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿ.
- ಸಿಹಿ. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಶನಿವಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
- ಊಟ. ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
- ಊಟ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.
- ಸಿಹಿ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿ.
ಭಾನುವಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
- ಊಟ. ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್.
- ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಸಿಹಿ: ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇದು ಒಂದು ವಾರದ ಒಂದು ವಿವರವಾದ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸೈಟ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವಾರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅವಿಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಹಾರ ಪಡಿತರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅದರ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಒಂದು ವಾರ ಮೆನು ಮಾಡಿ.
ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಅಹಿತಕರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏಕತಾನತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.
ಪಿಪಿ "ಕೆಲಸ" ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡಲು, ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರದ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲಿತ. In ಟದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಇರಬೇಕು. ನಾವು BJU ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೌಲ್ಯಗಳು ಸ್ಥಾಪಿತ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು als ಟಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 5-6 als ಟ ಇರಬೇಕು. ನಾವು ಪ್ರತಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಾವು ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಅನೇಕ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತದೆ.
- ಎರಡನೇ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಪಿಪಿಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಕುಟುಂಬ ಮೆನುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
- Lunch ಟಕ್ಕೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲವು ತೋರಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
- ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಮತ್ತೊಂದು ತಿಂಡಿ. ಅದರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದೇ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ, ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
- ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಭೋಜನ. ಈ During ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಲಘು als ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುದಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2-2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು half ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ದೇಹವನ್ನು "ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು" ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್\u200cಗಳು ಸಾಕು.
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಐದು ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ರೂಪಿಸಲು, 4 ಜನರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್.
- ಹಣ್ಣು.
- ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.
ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಡೈರಿ, ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಅವು ಪಿಪಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ಆಹಾರವು ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ.
ವಾರದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಳೆದ ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ, season ತುಮಾನವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ವರ್ಷದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಲೋಸೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ:
- ಮನೆಯ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರ ಆಶಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.
- ನಾವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ದಿನ ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ಬರಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರೊಂದಿಗೆ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮಳಿಗೆಗಳು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರದ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿಮೆ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಸಂಭವನೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೆನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆನುವನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎ 4 ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬಹುದು.
4 ರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುವು? ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಡಿತರ ಹೇಗಿರಬೇಕು? ನಿಮ್ಮ ಅನನ್ಯತೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಿಪಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ als ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್\u200cಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪಡಿತರವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಇವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಂಬಲಾಗದ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ತುಂಡು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು.
- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ).
- ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ನಾವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು ಇದ್ದಾರೆಯೇ? ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು.
- ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ರುಚಿಗೆ ಹನಿ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಳಗೆ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಹಾಕಬಹುದು.
- ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ lunch ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ತುಂಡು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ / ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು (ಎರಡು ಲೀಟರ್) ಕುದಿಸಿ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮೆನು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ als ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅದು ನಿಮಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ, ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಸಹಪಾಠಿಗಳು
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ವಾರ ನಮ್ಮದೇ ಮೆನು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರ ಜೀವನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಕ್ಷಣವಿದೆ. ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಆರ್ಥಿಕ ಮೆನುವೊಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
ಸಿಹಿ ಎಂಜಲು
ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೆ, ಎಂಜಲುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪುನರ್ವಸತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ (ಅವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ): ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದ ಆರ್ಥಿಕ ಮೆನು
ಸೋಮವಾರ
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಅದೇ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಡಿನ್ನರ್: ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್.
ಬುಧವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಅದೇ ನಿಂಬೆ ರೋಲ್ ಮಂಗಳವಾರದಿಂದ ಉಳಿದಿದೆ.
ಡಿನ್ನರ್: ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಧ ಕೂಪಿ. ಡಿನ್ನರ್ ಸಹ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇವಲ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕು.
ಗುರುವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
Unch ಟ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ಹೊಸ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಪನಿಯಾಣಗಳು. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಭೋಜನ: ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ season ತುವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಶುಕ್ರವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಮತ್ತೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
Unch ಟ: ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಭೋಜನ: ಗುರುವಾರದಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಡಿ.
ಶನಿವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉಪಾಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿರುವಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
Unch ಟ: ನಿನ್ನೆಯಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಚೀಸ್ ಕೇಕ್.
ಭೋಜನ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್\u200cಸ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ.
ಭಾನುವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ತುಂಬಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
Unch ಟ: ರಷ್ಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು. ಇವು ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು.
ಭೋಜನ: ಅಕ್ಕಿ, ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.
ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು
ಮೂಲಕ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ 2 ರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಥಿಕ ಮೆನು ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಹುಡುಕಾಟ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ, ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆರ್ಥಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳಿವೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಚೆಕ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ for ಟಕ್ಕೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನೇಕ car ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ, ನೂಡಲ್ಸ್.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, season ತುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದುಬಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
ದಿನಸಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ವಿನೋದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಣ ವ್ಯರ್ಥವೂ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು! ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಖರೀದಿಗಳ ನಡುವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಬಹುದು, ಇದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಹ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂದಾಜು ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ 2 ರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ಒಂದು ವಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
ವಿವರವಾದ ಮೆನು
ಸೋಮವಾರ
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಟೀ / ಕಾಫಿ.
- Unch ಟ - ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.
- ಭೋಜನ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.
ಸೋಮವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಾಲು - 180 ಮಿಲಿ;
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮಧ್ಯಮ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ಕಾಲು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ-ಅಡ್ಡ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕಾಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತೊಳೆದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
- ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಹೋಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ ತಿರುಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುರುಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ:
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಾದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ;
- ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 400 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ.
ತಯಾರಿ:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ.
- ಚೀವ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್\u200cನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಒತ್ತಿರಿ.
- ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ತೆರೆದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಮೂಲಕ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, 2 ರ ಕುಟುಂಬವು ಇಡೀ ವಾರ ರುಚಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣ ಮೆನುವನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕರುವಿನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ರಾಶಿಯಿಂದ ದುಂಡಗಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮಂಗಳವಾರ
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಹಾ / ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.
- Unch ಟ - ಹುರುಳಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
- ಭೋಜನ - ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಮಂಗಳವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿದ್ಧ ಪಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ 35% - 50 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಅಡುಗೆ:
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
- ನಯವಾದ ತನಕ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. 1 ಚಮಚ ಕೆನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೇ ಎಲೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಳಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 5-7 ಪಿಸಿಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 5-6 ಗರಿಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಹರಿದು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ಐಚ್ .ಿಕ.
ತಯಾರಿ:
- ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಬುಧವಾರ
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಮೊಸರು, ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್, ಚಹಾ.
- Unch ಟ - ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೇಟ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಭೋಜನ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
ಬುಧವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಕ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ನೂಡಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
- ಮುಗಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಗುರುವಾರ
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.
- Unch ಟ - ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಷ್ಟ್, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.
- ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು.
ಗುರುವಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 0.5 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.
ತಯಾರಿ:
- ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೊಳೆದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ತಾಜಾ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ, ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೀನು (ಯಾವುದೇ) - 1 ಮೃತದೇಹ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ತುಳಸಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
- ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2-3 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ:
- ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಹೊರಗಡೆ ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
ಶುಕ್ರವಾರ
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ.
- Unch ಟ - ಮೀನು ಸೂಪ್, ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್, ಚಹಾ.
- ಭೋಜನ - ಹಿಸುಕಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಆವಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.
ಶುಕ್ರವಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಮೀನು (ಯಾವುದೇ) - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು;
- ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.
ತಯಾರಿ:
- ಮೀನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕರುವಿನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - ಅದು ಎಷ್ಟು ತಿರುಗುತ್ತದೆ;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.
ತಯಾರಿ:
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಈಗ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಏಕದಳವು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.
- ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಶನಿವಾರ
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಮೊಸರು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಚಹಾ.
- Unch ಟ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.
- ಭೋಜನ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್.
ಶನಿವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 2 ಲೀ;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
- ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತಯಾರಿ:
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ) ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಅಣಬೆಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.
ತಯಾರಿ:
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ರಸವೂ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮಾಡಿ.
ಭಾನುವಾರ
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹಾಲು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ.
- Unch ಟ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.
- ಭೋಜನ - ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್.
ಭಾನುವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ದೊಡ್ಡದು) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್;
- ಉಪ್ಪು - 2-3 ಪಿಂಚ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ:
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು.
ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ
ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ 2 ರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
- ಬ್ರೆಡ್ - 1.5 ಬುಕ್.
- ಹಾಲು - 450 ಮಿಲಿ.
- ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಲೀಟರ್.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ.
- ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2.5 ಕೆಜಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2.5 ಕೆಜಿ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಗರಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1.5 ಕೆಜಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 7-10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಣಬೆಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 0.5 ಪ್ಯಾಕ್
- ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ - 240 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಹುರುಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
- ಕರುವಿನ - 1 ಕೆಜಿ.
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಕ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೂಡಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಪ್ಯಾಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೀನು (ಯಾವುದೇ) - 2 ಮೃತದೇಹಗಳು.
- ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
- ಕ್ರೀಮ್.
- ಮೇಯನೇಸ್.
- ಮೊಸರುಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
- ಮಸಾಲೆಗಳು (ತುಳಸಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಬಟಾಣಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).
- ಲವಂಗದ ಎಲೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ.
- ಉಪ್ಪು.
ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ, ನೀವು 2 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಇಡೀ ವಾರ ಮೆನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು (ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಸೋಡಾ, ಇತ್ಯಾದಿ).
