2019 ರಲ್ಲಿ ಜೆಕ್ ರಾಜಧಾನಿಗೆ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು. ನಾವು ಪ್ರೇಗ್ (ಅಂಗಡಿಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು), ಶುಲ್ಕ, ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಟಿಕೆಟ್ ಬೆಲೆಗಳು, ವಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕೋಣ.
ವಿನಿಮಯ ದರ: 1 ಜೆಕ್ ಕಿರೀಟ (CZK) ≈ 3 RUB.
ಮಾಸ್ಕೋದಿಂದ ಪ್ರೇಗ್ಗೆ ವಿಮಾನಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ - ಯಾವಾಗಲೂ ನೇರ ವಿಮಾನಗಳು ಇರುತ್ತವೆ 9-13 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳುಹೋಗಿಬರುವುದು. ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಿಂದ ಹಾರಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ - 11-16 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.
ಅಗ್ಗದ ವಿಮಾನ ಟಿಕೆಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಗಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಮಾನಗಳಿಗೆ (ಕೀವ್, ರಿಗಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ). ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏರ್ಸೆರ್ಬಿಯಾ ಬೆಲ್ಗ್ರೇಡ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ಗದ ಟಿಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 8-9 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ.
ವಿಮಾನಗಳು "ವಿಕ್ಟರಿ"... ರಷ್ಯಾದ ಕಡಿಮೆ-ವೆಚ್ಚದ ವಿಮಾನಯಾನವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರೇಗ್ಗೆ ಹಾರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ವಿಮಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು - ನೀವು ಪ್ರಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಟಿಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ನಗರಗಳಿಂದ ಬಸ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬಹುದು. ನಾವು ಪ್ರೇಗ್ನಿಂದ ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನ ವಿಯೆನ್ನಾಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬ್ರಾಟಿಸ್ಲಾವಾಗೆ ಹೋದೆವು - ನಾವು ನಗರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ "ಪೊಬೆಡಾ" ಹಾರಿಹೋದೆವು. ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ಇತರ ನಗರಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
ವಿಮೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ!ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಖರ್ಚುಗಳಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಿ ಅಥವಾ. ವೆಚ್ಚ - ವಾರಕ್ಕೆ 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ.
ಪ್ರೇಗ್ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ? ಪ್ರವಾಸಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಅಗ್ಗದ ಪ್ರವಾಸಗಳು 30-40 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತವೆ. 3 * ಮತ್ತು 4 * ಹೋಟೆಲ್ಗಳಿಗೆ ವೋಚರ್ಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ವೆಚ್ಚ - 45-55 ಸಾವಿರದಿಂದ, ಮತ್ತು 5 * ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ - 90 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ.
ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದ ಪ್ರವಾಸಗಳುಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು - ಅವರು ವಿವಿಧ ಟೂರ್ ಆಪರೇಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಡೀಲ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಮ್ಮ ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಟೂರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ರಶೀದಿಗಳ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಊಟದ ವೆಚ್ಚವು ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಜೆಟ್ ಕೆಫೆಗಳು, ಪಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ? ಬಜೆಟ್ ಉಪಹಾರವು ಸುಮಾರು CZK 70-140 ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ 70-200 CZK ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯಾಪಾರದ ಊಟವಾಗಿದೆ ( ಡೆನ್ನಿ ನಾಬಿಡ್ಕಾ): ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ಸಲಾಡ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಭಾಗಗಳು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಪ್ರವಾಸಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇಬ್ಬರಿಗೆ 1000-1500 CZK ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭೋಜನದ ಮೇಲೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಪಬ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ (ತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸುಮಾರು 100-150 CZK ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ).
ಅಂದಹಾಗೆ, ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು (15-40 CZK) ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ 40-60 CZK ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿತರಣಾ ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ (20-40 CZK). ಕಬಾಬ್ಗಳು 70 CZK ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ.
ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ (ಪ್ರಸ್ತುತ ರೂಬಲ್ ವಿನಿಮಯ ದರವನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನ್ಯಾಪೊಜೊವಿ ಪಟ್ಟಿ... ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸಾರಾಯಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೆಲೆಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು 0.5 ಲೀಟರ್ಗೆ 30-45 CZK ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ 8-25 CZK.
ನಾವು ಜಿಜ್ಕೊವ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿವ್ನಿಸ್ U Járy ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು 45 CZK ಗಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ಪಾರ್ಡುಬಿಸ್ ಪೋರ್ಟರ್ (ಪೋರ್ಟರ್ 19 °) ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮದ್ಯ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪೋರ್ಟರ್ ನಮ್ಮನ್ನು ಗಾಳಿಗೆ ತೂರಿದ್ದಾನೆ.
ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದಿನಸಿ ಬೆಲೆಗಳು ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಅಂಗಡಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನಾವು ದಿನಸಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದ ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆಗಳ ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಹಾಸ್ಟೆಲ್ಗಳು.ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಸ್ಟೆಲ್ ಬೆಲೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ 8 ಯುರೋಗಳಿಂದಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿಗೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ರೆಸಿಡೆನ್ಸ್ ವಿ ಟ್ಯೂನಿಚ್ 14 ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೇಗ್ 2 ನಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಹಾಸ್ಟೆಲ್ಗಳಿವೆ.
ಹೋಟೆಲ್ಗಳು.ಹೆಚ್ಚಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೇಗ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಸುಮಾರು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ 35 ಯುರೋಗಳಿಂದ... ಹಾಸ್ಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ (23 ಯುರೋಗಳಿಂದ), ಆದರೆ ಸ್ನಾನಗೃಹವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. 3 * ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ - 40 ಯುರೋಗಳಿಂದ. ಕೇಂದ್ರದ ಹೊರಗೆ ವಾಸಿಸಲು ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ - ಹೋಟೆಲ್ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳು 21 ಯುರೋಗಳಿಂದ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಸ್ವಅನುಭವ.ನಾವು ವೆನ್ಸೆಸ್ಲಾಸ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ 32 ಯುರೋಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರಾಯಲ್ ಕೋರ್ಟ್ ಹೋಟೆಲ್ 3 * ನಲ್ಲಿ ತಂಗಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ 27 ಯುರೋಗಳಿಗೆ ಜಿಜ್ಕೊವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ.
ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆಯ ಮೂಲಕ ನಗರದ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ - ದರಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಮೆಟ್ರೋ, ಬಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಾಮ್ಗಳಿವೆ. ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಾರಿಗೆ ಟಿಕೆಟ್ಗಳ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾರಿಗೆಗೆ ಟಿಕೆಟ್ಗಳು ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ, ಟಿಕೆಟ್ ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಯಂತ್ರ, ಟಿಕೆಟ್ ಕಚೇರಿ ಅಥವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟಿಕೆಟ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಕ್ಸಿಗೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ? ಬೋರ್ಡಿಂಗ್ - 40 CZK, ಪ್ರತಿ ಕಿಮೀಗೆ ಬೆಲೆ - 20-28 CZK. ಪ್ರೇಗ್ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಕ್ಸಿ 400-800 CZK ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಿವಿ ಟ್ಯಾಕ್ಸಿ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು - ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾರಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
(ಫೋಟೋ © Charlotte90T / flickr.com)
ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯರು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಉಚಿತವಾದವುಗಳೂ ಇವೆ. ಗುಂಪುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಮತ್ತು ವೆನ್ಸೆಸ್ಲಾಸ್ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತವೆ.
ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಪ್ರೇಗ್ನಿಂದ ಅನೇಕ ವಿಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ. ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ: ವಿಯೆನ್ನಾಕ್ಕೆ - 47 ಯುರೋಗಳಿಂದ, ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್ - 26 ಯುರೋಗಳಿಂದ, ಪ್ಯಾರಿಸ್ - 110 ಯುರೋಗಳಿಂದ, ಬವೇರಿಯಾಕ್ಕೆ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ - 122 ಯುರೋಗಳು.
ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿಂದ ಯಹೂದಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗೆ, ವೆನ್ಸೆಸ್ಲಾಸ್ ಚೌಕಕ್ಕೆ, ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಸೇತುವೆಗೆ (ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ - ಗೆ) ಹೋಗುವುದು ಸುಲಭ.
ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಅನೇಕವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
3, 5 ಮತ್ತು 7 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೇಗ್ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ - ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಹಾಸ್ಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಯಾರೋ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಬಜೆಟ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಖರ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಪ್ರೇಗ್ಗೆ ಬಜೆಟ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ಪ್ರವಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಕನಿಷ್ಠವನ್ನು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.
ಕನಿಷ್ಠ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊತ್ತವು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿದರೆ, ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇದು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೇಗ್ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ:
ಪ್ರೇಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸದ ವೆಚ್ಚವಿಮಾನ ಟಿಕೆಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇಬ್ಬರಿಗೆ 8 ಪೂರ್ಣ ದಿನಗಳವರೆಗೆ 35,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು (ಯೂರೋ ದರದಲ್ಲಿ - 70 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) (ನಾವು ಆಮ್ಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಪ್ರೇಗ್ಗೆ ಹಾರಿದ್ದೇವೆ - ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಯೂರೋ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ). ನಮ್ಮ ವೆಚ್ಚಗಳು ಹೀಗಿದ್ದವು:
ಪರಿಚಯಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರದ ಮೂಲ: © zbdh12 / flickr.com.
ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ರಾಜಧಾನಿ "ಪ್ರೇಗ್" ನ ಸಿಹಿ-ಧ್ವನಿಯ ಹೆಸರು ನೂರಾರು ಸಾವಿರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು, ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದವರು, ಹೃದಯಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಮನಸ್ಸು ತಕ್ಷಣವೇ ನಗರದ ಪ್ರಮುಖ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರ ಸ್ಮರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ: ವೆನ್ಸೆಸ್ಲಾಸ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್, ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಸೇತುವೆ, ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್, ಪ್ರೇಗ್ ಕ್ಯಾಸಲ್, ಸೇಂಟ್ ವಿಟಸ್ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್, ಓರ್ಲೋಯ್ ಖಗೋಳ ಗಡಿಯಾರ, ಹಳೆಯ ಹೊಸ ಸಿನಗಾಗ್, ಹಳೆಯ ಯಹೂದಿ ಸ್ಮಶಾನ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸರಿ, ಅವರ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?! ಬಹುಶಃ ಪ್ರೇಗ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ನೆನಪುಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ!
ಪ್ರೇಗ್ ಅನ್ನು ಯುರೋಪಿನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ರಾಜಧಾನಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಹಬ್ಬದ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಅದು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ.
ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ?! ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಿಂದ ನಿಲ್ಲಿಸಿ (ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ)! ನಗರದ ಯಶಸ್ವಿ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪ್ರತಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆ ಇದೆ: ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಳಿ, ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ!
ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ! ನಾವು ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮೆನುವನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮೆನುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ:
1. "ನಪೋಜೋವಿ ಲಿಸ್ಟೆಕ್"(ಪಾನೀಯ): ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಬಿಯರ್ ಕಾರ್ಡ್", ಈ ಮೆನುವಿನ ಒತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
2. "ಜಿಡೆಲ್ನಿ ಲಿಸ್ಟೆಕ್"(yidelistek): ಅತ್ಯಂತ ವರ್ಣರಂಜಿತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜೆಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹ.
"ಬ್ರಾಂಬೊರಾಚ್ಕಾ" ಸೂಪ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ, ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸೂಪ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ: "ಟ್ಸಿಬುಲಾಚ್ಕಾ" (ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್);
ಅಲ್ಲದೆ "ಝೆಲ್ನ್ಯಾಚ್ಕಾ" (ಕ್ರೌಟ್ ಸೂಪ್),
ಮತ್ತು "ಗೌಲಾಶ್ ವೋಲ್" (ಮಾಂಸ ಸೂಪ್-ಗೌಲಾಶ್).
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಹಜವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ drstkova ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಡಿಮೆ-ಆದಾಯದ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಳಿಸಬಹುದು. "drshtkova" ಅನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು. ಮತ್ತು "ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಲುಕ್" ನೀಡಲು ಬಾಣಸಿಗರು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ಅಂತಹ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!
drstkov ವೋಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರೇಗ್ಗೆ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಕ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಜವಾದ ಜೆಕ್ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಾ?! ಬಿಯರ್ ಪಬ್ ನಂತರ ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಕಟುಕವು ಎರಡನೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ! ಮತ್ತು ಜೆಕ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ, ಪ್ರೇಗ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯುವ ಕಾಡು ಹಂದಿಯ (ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಣಕಾಲಿನ) ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ಯಾಂಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ ತಿನ್ನಿರಿ!
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ "Pecene veprove zebirka v medu" ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಜೆಕ್ ಬಾಣಸಿಗರು "ಗ್ರಿಲ್" ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಂದಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವೇ?! ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಕೋವಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ನ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ, dumplings ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ "ಸ್ವಿಚ್ಕೋವಾ" ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ!
ಡಯಟ್ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಕೂಡ ಜೆಕ್ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರೇಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಆದೇಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಾಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, dumplings ಜೊತೆ "Pecena kachna" (ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕ್ರೌಟ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ).
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರೇಗ್ ಒಂದು ನದಿ ನಗರ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನದಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಕಾರ್ಪ್, ಟ್ರೌಟ್). ಜೆಕ್ಗಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ("Peceny pstruh" - ಬೇಯಿಸಿದ pstrug).
ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ "ಸೆಟ್ ಆಫ್" ಮಾಡಬೇಕು. ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆನುವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಜೆಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, dumplings, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪ್ರೇಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನವು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀ.
ನಾನು dumplings ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಅವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ!
ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವೆಂದರೆ ಗ್ರೇವಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಸಾಸ್ನ ಜೆಕ್ ಹೆಸರು "ಒಮಾಚ್ಕಾ", ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ (ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಕ್ ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಹುಳಿ, ಸಿಹಿ, ಕಹಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಿಯರ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಬಿಯರ್ ಅನುಗುಣವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, "ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು" ವರ್ಗವು ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಜೆಕ್ ಬಿಯರ್ ಯಾವುದು?!
ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹರ್ಮೆಲಿನ್ ಯುವ ಜೆಕ್ ಬಿಯರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹುರಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ "ನೀರಸ" ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ!
ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಅವರು ತುಂಬಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವ ಕೆಲವೇ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 163 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಕೆಲವು ದೇಶಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ.
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬಹುತೇಕ ಮೆನು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೂಡ ಸಾರಾಯಿಯಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ನಗರದಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಹರಿವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬಿಯರ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಗ್ಗೆ, .
ಪ್ರವಾಸಿ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಅವರು ವಿನಿಮಯದಲ್ಲಿ ಮೋಸ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ, ಸಂತೋಷದಿಂದ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು?"
ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ಗೆಣ್ಣು (ಗೆಣ್ಣು) ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲೋ ನೀವು ಹಂದಿ ಮೊಣಕಾಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನದ್ದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲೋ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಹಂದಿ ಮೊಣಕಾಲು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿರುವ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿಯೇ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳೀಯರು ಇರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಸಂಜೆ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ.
ಶ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಸರಾಸರಿ 700 ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1.3-1.5 ಕೆಜಿ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ 2 ಕೆಜಿಯಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಅಂದಹಾಗೆ, ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಗಳು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೆಕ್ಗಳು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಬಾರ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
ವೆಚ್ಚವು ಸರಾಸರಿ 50 ರಿಂದ 300 CZK ($ 2-12) ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಬರೆಯಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಅವರು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂನಿಂದ 1000 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ...
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿದ, ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡದಿರಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಕ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ.
ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು. dumplings ನಂತಹ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳು.
ಜೆಕ್ಗಳು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಳುಗಿದ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಸೇಜ್. ಈ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಇದೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ).
ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲರೂ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ಜೆಕ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಪ್ರೇಗ್ನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬ್ರೆಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ - ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಮಾಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಸೂಪ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಮೆನು ಹೇಳದಿದ್ದರೆ.
ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚೀಸ್ (ಹರ್ಮೆಲಿನ್) ಹರ್ಮೆಲಿನ್ (ಬಿಳಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್) ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಜೆಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ. ಬಹುಶಃ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಹರ್ಮೆಲಿನ್ ಕೂಡ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡೂ ಪ್ರತಿ ಬಾರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳು.
ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಿದೆ - ಸ್ವಿಚ್ಕೋವಾ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿನ ಸಾಸ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತಿವೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.) dumplings ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಖಾದ್ಯ.
ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ (ಹೆಬ್ಬಾತು). ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ dumplings. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಬಿಯರ್!
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ Trdlo, trdelnik (ಮೂರ್ಖ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ). ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ 300 ಮೀಟರ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ರಾಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಕೆನೆ, ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ನುಟೆಲ್ಲಾ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
50 ರಿಂದ 120 CZK ($ 2-5) ವರೆಗೆ ವೆಚ್ಚಗಳು. ನೀವು ಅರ್ಧವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಅವರು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೇಳುವಂತೆ: ಡೊಬ್ರೂ ಚು!
ಕೆನರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಟೆನೆರೈಫ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು
ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಗೆ ವಸತಿ
ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಕರೆನ್ಸಿ ವಿನಿಮಯ ಅಥವಾ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ನಗರದ ಸುತ್ತಲೂ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು, ಬೆಂಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿರುಗು ಗೋಪುರ. ಅನೇಕ ಗಂಟೆಗಳ ನಡಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂರ ಹಸಿವು "ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ", ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಡುವ ಸಮಯ ಇದು. ಜೆಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಸೇವೆ ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು?
ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಮೊಣಕಾಲು (Pečené vepřové koleno) - ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮುಖ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ಗೆಣ್ಣು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಶ್ಯಾಂಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೇವೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನೀವು ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ(Česnečka) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ (ಈಗ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಪ್ರೇಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ, ಜೆಕ್ಗಳು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ). ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಇದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
Dezidor ಮೂಲಕ, ವಿಕಿಮೀಡಿಯಾ ಕಾಮನ್ಸ್ ಮೂಲಕ
ಮುಳುಗಿದ ಮನುಷ್ಯ(ಉಟೊಪೆನೆಕ್) - ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಐದು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಳಲುತ್ತವೆ. ಜೆಕ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಳುಗಿದ ಜನರ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೇಗ್ನ ಒಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೊರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯುವಾಗ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.
ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧdumplings- ಎಲ್ಲಾ ಜೆಕ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ (ಹೌಸ್ಕೊವೆ ಕ್ನೆಡ್ಲಿಕಿ) ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ (ಬ್ರಾಂಬೊರೊವ್ ಕ್ನೆಡ್ಲಿಕಿ) ತಯಾರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ! ನೀವು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ dumplings, ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ dumplings, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ dumplings, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ? ಪ್ರೇಗ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ:
ಒಳ್ಳೆಯ ಜನರು ಒಳ್ಳೆಯ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
(ಸಿ) ಹಂಟರ್ ಎಸ್. ಥಾಂಪ್ಸನ್
ಜೆಕ್ಗಳು ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ: ಅವರು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಆಕರ್ಷಣೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋದರೂ, ನೀವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು ... ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ.
ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ನ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ರವಾಸವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ - ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು. ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್.
ಪ್ರೇಗ್ ಬಿಯರ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ - ನೀವು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ಬಗೆಯ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದಾದ ಪಿವೋಟ್. ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರತಿ ವಾರ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಭೇಟಿಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು Matushka, Ferdinand, atec, Cherna Gora, Krakonosz, Rogozets ಮತ್ತು ಇತರ ಬ್ರೂವರ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಬಿಯರ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ರುಚಿಯ ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಸಣ್ಣ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಬಿಯರ್.
ಸಂಸ್ಥೆಯು ಎರಡು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದು ದೂರದಲ್ಲಿಲ್ಲ - ಡ್ಲೌಹಾ 720/46, ಎರಡನೆಯದು - ಶಾಂತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ - ಅಮೇರಿಕಾ 341/43.
ಬ್ರೂವರಿ ಕ್ಲಬ್ - ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ನೀವಿಬ್ಬರೂ ಬಾಟಲ್ ಬಿಯರ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ನ ಮಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೆಲ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಜೆಕ್, ಜರ್ಮನ್, ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಅಂಗಡಿ ಇದೆ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಂದ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು: ರಾಂಬೌಸೆಕ್, ಸ್ಟೀಫನ್, ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೂವರಿ ಕ್ಲಬ್ ಕ್ರಿಜಿಕೋವಾ 17 ರಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರೆಂಕ್ ಮೆಟ್ರೋ ನಿಲ್ದಾಣದ ಬಳಿ ಇದೆ.
ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಬಿಯರ್ ಕ್ಲಬ್ಗಳು :
ಎಲ್ಲಾ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಕ್ ಬಿಯರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಾರಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿಂಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಗರವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಭೇಟಿಯು ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಅನೇಕ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯ ಮುಂದೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತೀರಿ, ವಿವಿಧ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೆನುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂದಹಾಗೆ, ಜೆಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಇಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ; ಜೆಕ್ಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಕೋಳಿ, ಆಟ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ) ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಭಾಗಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದು, ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ... ಏನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ?
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ TOP-10 ಅನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ (Рečené vepřové koleno) ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಒರಟಾದ, ಹಂದಿ ಮೊಣಕಾಲು, ರೆಡಿಮೇಡ್, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, 2-4 ಜನರಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಪಬ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಲವಾರು ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.
ಬಿಯರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಲು 200 CZK ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊಣಕಾಲು ಮಾತ್ರ ಆದೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದರ ವೆಚ್ಚವು 150-160 CZK ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಜೆಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪವಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡು (ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ), ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೊಟ್ಟಿಯಂತೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. , ಅದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಣಕಾಲಿಗೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಸರಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ - 5 ರಿಂದ 20 ಕ್ರೂನ್ಗಳವರೆಗೆ.
ನೆನಪಿಡಿ! ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿನ ಭಾಗಗಳು ಉದಾರವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ದರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ: 2-3 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು.
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳು ನಿಜವಾದ ಜೆಕ್ ತಿಂಡಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು! ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು:
ಮುಳುಗಿದವರು, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯುಟೊಪೆನ್ಸಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸಾಕಷ್ಟು ಹುರುಪಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಅವು ಕ್ಲೋಬಾಸಾ - ಕಡಿಮೆ ಕಠಿಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ; ಈ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ತಾವಾಗಿಯೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೊರೆಯುಳ್ಳ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಅವು ಕೇವಲ ದೈವಿಕವಾಗುತ್ತವೆ.
ಟ್ಲಾಚೆಂಕಾ (ಮತ್ತು ಜೆಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ - ಟ್ಲಾಸೆಂಕಾ) ಒಂದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳು, ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಫಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ! ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಪಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಊಟದ ಹತ್ತಿರ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಜೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮೊದಲ ಬೇಡಿಕೆಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕುರುಹು ಇಲ್ಲ.
ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೇಗ್ನ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಕ್ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಹಲವಾರು ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀದಿ ವಿಂಗಡಣೆಯ ಪೈಕಿ, ಬವೇರಿಯನ್, ಸ್ಟಾರೊಪ್ರೇಜ್, ಪ್ರೇಗ್ ಮತ್ತು ವೆನ್ಸೆಸ್ಲಾಸ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ವೆಚ್ಚವು 50 ರಿಂದ 80 CZK ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆಯು dumplings ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್.
ನೀವು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಹಂದಿಯ ಮೊಣಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ Vepřo-knedlo-zelo ನಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, dumplings ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಭುಜ ಅಥವಾ ಸೊಂಟದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜೆಕ್ಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಹೋವ್ ಮಠದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 140 ಕ್ರೂನ್ಗಳಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.
ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿರಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಸದಿರುವುದು - polevki - ನಿಜವಾದ ಅಪರಾಧ. ಇಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಶ್ರೀಮಂತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆ-ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರನ್ನು ದೇಶದ ಆಸ್ತಿ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ದ್ರವ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸೂಪ್ಗಳು - ಜೆಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ. ದಪ್ಪವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್, ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಸೂಚನೆ! ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!
ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು:
Česnečka - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್,
ಪಿವ್ನಿ ಪೊಲೆವ್ಕಾ - ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸೂಪ್, ಚೀಸ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
Bramboračka - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್; ಮೂಲಕ, ಅವನು, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಕುಲಾಜ್ಡಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವು 40 CZK ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜೆಕ್ಗಳು ಅದನ್ನು ತಮಗಾಗಿ ಎರವಲು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗೌಲಾಷ್ನ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕರುವಿನ, ಮೊಲ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಬೆಡಿನ್ಸ್ಕಿ, ಗ್ರಾಮೀಣ, ಬೇಟೆ, ಸ್ಲೋವಾಕ್, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಗೌಲಾಶ್ಗಳಿವೆ. ಅಧಿಕೃತ ಜೆಕ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬದಲಾವಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಪ್ರವಾಸಿ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಸಜ್ಜಾಗಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಲ್ಸೆನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್, 100-120 CZK ಆಗಿದೆ.
ಜೆಕ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಉತ್ಕಟ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ - pečený kapr) - ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಒಂದು-ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು - ಪೆಚೆನ್ ಪ್ಸ್ಟ್ರುಹ್.
ಒಂದು ಮೀನಿನ ಬೆಲೆ 110-150 CZK.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಹರ್ಮೆಲಿನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಬಿಳಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಿವ್ನಿ ಸಿರ್ ಮತ್ತು ಝ್ಲಾಟಾ ನಿವಾಗಳಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು.
ಆದರೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಒಲೋಮುಕ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೊಮುಕಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೋಮುಕ್ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಭಾಗವು 120-150 CZK ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.
Trdelnik, ಅಥವಾ trdlo ರುಚಿ, ಅವರು "ಮೂರ್ಖ", ನೀವು ಮೂಲತಃ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಲೋಹದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಗಾಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ trdlo ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಒಂದು trdlo ಬೆಲೆ 45-50 CZK, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 60 CZK.
ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ (ವನೊಚ್ಕಿ, ಕೊಲಾಚೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಜರ್ಮನ್-ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ “ಝಾವಿನ್” ಪದದಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. .
ಇದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.