ಕಾಫಿಯ ಕರಗುವ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಸಟೋರಿ ಕ್ಯಾಟೊ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಜಗತ್ತಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಚಹಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅವರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾನೀಯವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ.

ನಂತರ, 1906 ರಲ್ಲಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್-ಕಮಾಂಡರ್ ಜೆ. ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತತ್‌ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ ಸೈನಿಕರ ಪಡಿತರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಯಿತು. ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಸೈನಿಕರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಗಿಂತ ತಮ್ಮ ಪರಿಚಿತ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು - ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯಂತೆಯೇ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

30 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊನೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆಯಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ತುರ್ತು ನಿರ್ಧಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ವಿಸ್ ಕಂಪನಿ ನೆಸ್ಲೆ ನೆರವಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಇದರ ತಜ್ಞರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಪುಡಿ (100 ಗ್ರಾಂ) 94 ರಿಂದ 110 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕೇವಲ 2-10 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಾಫಿ ಈಗಾಗಲೇ 40-100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆನೆ ಪ್ರೇಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಸೇವೆಯು 400 kcal ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ (ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ ದ್ರವರೂಪದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ನೆಲದ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೆಸರು ಮತ್ತು ಟಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಫಿ ಸಾರವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಣ್ಣಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ. ನಿರ್ವಾತ ಒಣಗಿಸುವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಫಿ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಹರಳುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಪುಡಿ (ಎಮಲ್ಸಿಫೈಡ್). ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಕಾಫಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ. ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪುಡಿ ಪಾನೀಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಪುಡಿಯಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ

ಮಾನವರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಪಾನೀಯದ ಕೇವಲ 20% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದ 80% "ಘನ" ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ: ಪರಿಮಳಗಳು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು.

ಬೆಂಜೊಪೈರೀನ್ ರಾಳಗಳು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಔಷಧವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತೇಜಕ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನಿರಾಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೈಹಿಕ "ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು" ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಜನರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರೋಗಗಳು
• ಗ್ಲುಕೋಮಾ
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ
• ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ
• ಸಂಧಿವಾತ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ "ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಾಂಬ್" ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ದೇಹವನ್ನು ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳ ಪರವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ (ಮಗುವು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ)
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ (ಮಲ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಫ್ಲೇಕಿಂಗ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು)
• ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಈ ಪಾನೀಯವು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲದ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯು "ಎರಡು" ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಕು, ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.

ಲಾಭ

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಎಡಿಮಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೇವಿಸುವ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು "ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ".

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಇದರ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಚಿಕೋರಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಾರಗಳು, ಆಕ್ರಾನ್ ಪೌಡರ್, ಪಾಮ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾಫಿ ಎಂದು ನಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬೇಕು.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ನೀಲಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಇದು 80% ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಜೂಲಿಯಾ ವರ್ನ್ 50 806 9

2,100,000,000 ಕಪ್‌ಗಳು - ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ! ಒಟ್ಟು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ದಣಿವರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜನರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಿಶ್ಚಿತಗಳು, ಯಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಕುಡಿಯಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ.

ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗೌಪ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ 80% ವರೆಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 90% ವರೆಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಎಂದು ಅನೇಕ ಖರೀದಿದಾರರು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನೆಲದ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪಾನೀಯವು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ವಾಸನೆ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ? ಇದು ಕಾಫಿಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಹಲವಾರು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಇನ್ ಸ್ಟಂಟ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ ಜಾಸ್ತಿ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುಳ್ಳಲ್ಲ. ಈ ಆಂಪ್ಲಿಫೈಯರ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಸಂತೋಷದ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಏಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು? ಜನರಿಗೆ ಜಾಹೀರಾತಿನಿಂದ ಅದೇ "ಮೋಡಿಮಾಡುವ" ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಅವು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಅದು ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಬಸ್ಟಾ ವಿಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅರೇಬಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಫೀನ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮಲಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ. ಸುಟ್ಟ "ಬೆತ್ತಲೆ" ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕಷಾಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ - ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನ - ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಇಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು, ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪತನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಕೆಯ ಹಾನಿ

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಎರಡು ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೇಳಬಹುದು - ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ. ವ್ಯಸನವು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ಮಾನಸಿಕ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಸುಂದರವಾದ ಜೀವನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಈ ಖಾಲಿತನವನ್ನು ತುಂಬಲು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುತ್ತಾನೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸಮಸ್ಯೆಯು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಈ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಕಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಕ್ರಮೇಣ, ಸಮಸ್ಯೆಯು ದೈಹಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಅನೇಕ ದೇಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಕಪಟ ಶತ್ರುವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದಕ್ಕೆ? ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ.
• ನರಮಂಡಲದ. ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ವ್ಯಸನವು ದೈಹಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಔಷಧದ ಪರಿಣಾಮವೆಂದು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅವನು ದಣಿದ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ನಡವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ವಿಚಲನಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕಾಫಿ ವ್ಯಸನಿ ಖಿನ್ನತೆ, ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ. ಕಾಫಿ ದೇಹವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ, ಇದು ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಭಾರೀ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ದೇಹವು ಅಮಲೇರಿಸುತ್ತದೆ. ತಿಂದ 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಕಾಫಿ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ" ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯ. ಪಾನೀಯವು "ಕೋರ್" ಗೆ ಕೆಟ್ಟದು. ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರನ್ನು ಕೋರ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಸಿಗರೇಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ.

ಯಾರು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಏನು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು, ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ.

• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ. ಗರ್ಭಾಶಯದಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವು ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹಾನಿ. ಮಗುವಿನ ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು, ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• "ಕೋರ್ಸ್". ಒತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಹೃದಯವು "ಬೀಸಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಲಯ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಚಾಲಕರು. ಅಗ್ಗದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಅನೇಕ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ, ಚಾಲಕನು ಚಕ್ರದ ಹಿಂದೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಲಗಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾನೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಹಿರಿಯರು. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಮಕ್ಕಳು. ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆ, ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹ, ಅಸಮತೋಲನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯಿಂದ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆಯೇ?

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಅನೇಕ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ರಹಸ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿದೆ:

• ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆ ತರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವೇ? ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ?

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಮಾತನಾಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ನೀಡುವ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತತೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೆದುಳನ್ನು ಭೇದಿಸುವ ಅದರ ಪರಿಮಳದ ಬಗ್ಗೆ. ಮನೋವಿಜ್ಞಾನವೂ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಪಾನೀಯದ "ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು" ಆಚರಣೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೆಟ್ಟ ವೃತ್ತ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಗಮನ! ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿದರೆ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಆದರೆ ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು. ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದೇ? ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ! ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

• ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯ ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
• ನೀವು ನೆಲದ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಳತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾಫಿಯ ಅಸಾಧಾರಣ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿರುವ ಅನೇಕರು ಇದ್ದಾರೆ. ಸತ್ಯ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಎಲ್ಲೋ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮವೇನು? ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ!

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಪುರಾಣಗಳಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕೆಫೀನ್. ಇದು ಅದರ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀನ್‌ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಮೆದುಳಿನ ವ್ಯಾಸೊಮೊಟರ್ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್‌ನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಭಾವವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್‌ನ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು - ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿ;
• ಕೆಫೆಲ್ (ಈ ಘಟಕವು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ);
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕ;
• ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ);
• ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು. ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕುಡಿಯುವ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಘಟಕದ ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮವು ಕೆಫೀನ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ: ಇದು ಹೃದಯ, ನರ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ: ಇದು ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೋವು ಮಂದವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿ: ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಡಿ ತಕ್ಷಣವೇ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.

ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ, ಕೆಫೀನ್ ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾಫಿ ಒತ್ತಡವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಸಹ ಗಮನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ - ಇಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 5 ಕಪ್ ಕುಡಿಯುವ ಜನರು ಅಧಿಕ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೃಢಪಡಿಸಿವೆ. ಆದರೆ ನಿರಂತರ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 6 ಕಪ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಔಷಧವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುವುದು ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮವು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಮೈಕ್ರೊ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದ್ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಹಲವಾರು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕಾಫಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹಾನಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಕಪ್ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಕೆಫೀನ್ ನರಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ: ದಕ್ಷತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತತೆಯ ಭಾವನೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಂತನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಯು ಬಳಲಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಈ ಮಾದರಿಯನ್ನು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ I.P. ಪಾವ್ಲೋವ್ ತನಿಖೆ ಮಾಡಿದರು. ಕಾಫಿಯ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು:

• ಆಲಸ್ಯ;
• ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ;
• ಸಾಷ್ಟಾಂಗ ನಮಸ್ಕಾರ;
• ಆಲಸ್ಯ;
• ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು.

ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ಈ ಪಾನೀಯವು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೇವಿಸುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದ್ರವದ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿದ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ನೆನಪಿಡಿ: ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವೂ ಇದೆ - ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಪ್ರಸ್ತುತ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಡೇಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಗಾಲ್ ಕಾಫಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವೇ ಕಪ್ಗಳು ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ

ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಪಾನೀಯವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಾವು ಮಾನಸಿಕ ವ್ಯಸನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ - ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಮಗೆ ನೀಡಿದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹಾತೊರೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಾಪಸಾತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನೆಸಿಟಿ ಕೂಡ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಮೂರನೇ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ (ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ದೃಢೀಕರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು). ಅಂದಹಾಗೆ, ಟಾಲ್ಕಮ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಹಲವಾರು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತನಿಖೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯ

ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯವು ಒತ್ತಡ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಆನಂದವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗ್ಗದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಧಾನ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಕಾಫಿ

ನೀವು ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಂತೆ ಇದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಹೊಸ ತಾಲೀಮುಗಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ವತಃ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಶಿಸಬೇಡಿ: ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮ

ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗರ್ಭನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಗುವನ್ನು ಗರ್ಭಧರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸ್ತನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಗಾಯಗಳು ತಾವಾಗಿಯೇ ಗುಣವಾಗಬಹುದು.

ಋತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸೋರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾಫಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮನುಷ್ಯನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮ

ಆದರೆ ಪುರುಷರಿಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು: ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಲೈಂಗಿಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಪುರುಷರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಜ. ದುರ್ಬಲತೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಯಾವುದೇ ಧನಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳ (ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು) ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ನ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಅದು ಹೇಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಇರಬಾರದು

ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಡೋಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಕಪ್ಗಾಗಿ, ಒಂದೆರಡು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಊಟದ ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ: ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ಸಹ ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಭ್ರಮೆಗಳು;
• ನರಸಂಬಂಧಿ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು;
• ವಾಂತಿ;
• ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ;
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು;
• ಸೆಳೆತ;
• ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಳ;
• ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ.

ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮವು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ಸಂಜೆಯ ಕಪ್ಗಳು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಧಾನ್ಯದ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಅದರ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಕಾಫಿ ಮಾರಾಟದ ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಇದು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯೇ? ಅದರ ಆವಿಷ್ಕಾರದಿಂದ, ಇದು ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರೂ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಅಸ್ಕರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸಲಿಲ್ಲ. ವಿರಳವಾಯಿತು. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅವರು ಅವನನ್ನು ಬೈಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅವನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದೆಂಬ ಮಾಹಿತಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆದರೆ ಅದೇ, ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ ಏನು, ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.

• ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿ. ಇದು ಜಪಾನಿನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೇರಿಕನ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಸಟೋರಿ ಕ್ಯಾಟೊ ಅವರ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ನೋಟಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾದ ದಿನಾಂಕವಿಲ್ಲ. ಇತಿಹಾಸಕಾರರ ಪ್ರಕಾರ ಅದು 1899 ಅಥವಾ 1901 ಆಗಿರಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾಟೊ ತ್ವರಿತ ಚಹಾವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಸಂಶೋಧಕರು ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು. ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಐತಿಹಾಸಿಕ ನಿರ್ಧಾರ. ಪಾನೀಯವು ಎಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸೈನಿಕರ ಕಡ್ಡಾಯ ಪಡಿತರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ಕಾಫಿಯ ಧಾನ್ಯದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಷೇತ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಂಪನಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡವು. ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ರ ನಂತರ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಾಗರಿಕ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು.
• ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಜಾರ್ಜ್ ಕಾನ್ಸ್ಟಂಟ್ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಸಂಶೋಧಕರಾದರು ಎಂಬ ಊಹೆ ಇದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಜಾರ್ಜ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಅವನು ಮತ್ತು ಅವನ ಹೆಂಡತಿ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಾಜಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು. ಕಾಫಿಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಧೂಳಿನ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿರುವುದನ್ನು ಜಾರ್ಜ್ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಗಮನಿಸಿದರು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಅವರು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹೊಡೆದರು. 1906 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸರಣಿಯ ನಂತರ, ವಿಜ್ಞಾನಿ ತನ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸಿದನು. ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು.
• ಮೂರನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯೇ ಅಧಿಕೃತವಾಯಿತು. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಅರ್ಹತೆಯು ಸ್ವಿಸ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮೊರ್ಗೆನ್ಸ್ಟಾಲರ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಸರಳವಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಕಾಫಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕರಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವರು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಈ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ - ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ. ಕಾಫಿಯ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೀನ್ಸ್ನ ಉದಾರವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇದ್ದವು, ದೊಡ್ಡ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಅವರನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಉಳಿಸಬೇಕಿತ್ತು. ತದನಂತರ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮೊರ್ಗೆನ್ಸ್ಟಾಲರ್ ಅವರಿಂದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು. ಇದು 1938 ರಲ್ಲಿ ಜುಲೈ 24 ರಂದು ಸಂಭವಿಸಿತು. ಈ ದಿನದಂದು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಇದು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ?

ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೆಲದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಜಾತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕರಗುವ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ, "ರೋಬಸ್ಟಾ" ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಈಗ ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪುಡಿ ಕಾಫಿ. ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿದ, ನೆಲದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಕರಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ ಕಷಾಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರದ ಹನಿಗಳು ನೊಣದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಕಣಗಳು. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಫಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಯಂತೆಯೇ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಆದರೆ ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರು-ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ದಟ್ಟವಾದ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಣ್ಣಕಣಗಳು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯ ವೆಚ್ಚವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಾಪಮಾನದ ಮಾನ್ಯತೆ ಕಾಫಿ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
3. ಮೂರನೇ ದಾರಿ. ಉತ್ಪತನ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 1965 ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಈಗ ಇದು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕಾಫಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಹರಳುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಾತದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ಅದರ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದಂತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಗ್ಗದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿಸಲು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಚಿಕೋರಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದುಬಾರಿ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 100% ಕಾಫಿ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಶಾಸನವನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ. ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಪಾಲು 15% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು "ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಒತ್ತಡ, ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕಾಫಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಇದು ಕೇವಲ 3 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮ ಅಥವಾ ಇತರ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕೆಲವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಕೆಲವೇ ಹನಿಗಳು). ಕಾಫಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಮತ್ತು ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಆಗಮನದಿಂದ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವದಂತಿಗಳು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ. ಕಾಫಿಯ ತ್ವರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಇತರರು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರು. ಧಾನ್ಯದ ರೂಪಕ್ಕಿಂತ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉಳಿದಿವೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ವಿವರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತವೆ. ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಜವೇ? ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ? ಇದು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದೇ?

ಯಾವ ಕಾಫಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ನೆಲ

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ನೀವು ಹುರಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಸಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಹೀಗೆ. ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ತನ್ನ ಬೃಹತ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ಅನುಕೂಲಕರ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಯು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ತಾಜಾ ಕಾಫಿಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನೆಲಕ್ಕೆ. ಹುರುಳಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಫಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಅನಲಾಗ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಈಗ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸೋಣ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಜಾಗತಿಕ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಶ್ವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ: ಹಾನಿ

ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ವಿರೋಧಿಗಳು ಕಾಫಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸತ್ಯ. ಕಾಫಿಯು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವದ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಫಿಯ ಬಳಕೆಯು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಟ ಕಾಫಿ ಕುಡಿದ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿದರೆ ಸಾಕು. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಕಪ್ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದ ಹಾನಿಯು ದ್ರವದ ನಷ್ಟವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದು ಬರಲು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಕಪ್ ದುರ್ಬಲ ಪಾನೀಯ), ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯ ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಬಾಧಿಸದೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ಮತ್ತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನೀವು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಫಿಯ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಈ ಖನಿಜದ ನಿಮ್ಮ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮೂಲಕ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಟ

ಕಾಫಿಯ ವಿರೋಧಿಗಳು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ತಮ್ಮ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವ್ಯಸನವು ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಚರಣೆಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕಾಫಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮದ ಮುಖ್ಯ ಅರ್ಹತೆಯು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಕೆಫೀನ್‌ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ. ಕೆಫೀನ್ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುವ ಒಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕೆಲಸವೂ ಇಲ್ಲ. ಕಾಫಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅವಕಾಶದಿಂದ ವಂಚಿತವಾದರೆ, ಅವರು ಜಡವಾಗುತ್ತಾರೆ, ತಲೆನೋವು, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸೌಮ್ಯ ಚಟವು ಕಾಫಿಯಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಅಪರಾಧಿ ಕೆಫೀನ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅವಲಂಬನೆಯು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಖರವಾಗಿ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವನು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವ್ಯಸನದ ಮಾನಸಿಕ ರೂಪವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ವ್ಯಸನವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗಂಭೀರವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೇವಲ 1-2 ಕಪ್ಗಳು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಸನವು ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿದು, ನಿದ್ರೆಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನವಿಡೀ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿರಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹವಾಗಿದೆ. ಈ ಡೋಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರ ನಿಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ ಚಹಾ, ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ಕಾಫಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಲಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4-6 ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಎರಡು ಕಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಕೆಫೀನ್, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ತಲೆನೋವು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಕಾಫಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಯು ವಿಷಕಾರಿ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಊಹಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನ್. ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಸಿರೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಭಯಾನಕ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಸಹ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಕೆಫೀನ್ ಅವರ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಔಷಧಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಡ್ಡಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ

ಕಾಫಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಯಾವಿಯೋಲಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀಸ್ಟಾಲ್ ಎಂಬ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೊಲೊನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಕಪ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಅಲ್ಲ. ಕೆಫೀನ್ ಒಂದು ಔಷಧೀಯ ವಸ್ತು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿಯಂತೆ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಔಷಧವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಷವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಜ್ಞರು ಇನ್ನೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯವು ಸಾವಿರಾರು ಜನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದಗಳು: ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಶಃ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಮರದ ಬೀನ್ಸ್ ಹುರಿದ, ನಂತರ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು 3 ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಪುಡಿ - ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ;
2. ಹರಳಾಗಿಸಿದ- ಒಣಗಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ, ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಕಾಫಿ ಕಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು;
3. ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ- ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಪಡೆದ ಹರಳುಗಳು ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಬೆಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ರೀತಿಯ ಉತ್ತೇಜಕ ದ್ರವವು ತ್ವರಿತ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ, "ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ" ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಹರಳಿನ ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕಾಫಿಯ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಹಾನಿಯನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ - ಹುರಿಯುವುದು, ರುಬ್ಬುವುದು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವಿಕೆ - ಅವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ರೋಬಸ್ಟಾ ವಿಧ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ 15% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹಾನಿ

ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

• ನರಮಂಡಲದ.ಕಾಫಿ ಪ್ರೇಮಿಯು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಕಪ್ ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲದೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅವನು ದಣಿದ, ಅತಿಯಾದ ನಿದ್ದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಆತಂಕದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ವ್ಯಸನ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ.
• ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ.ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಊಟದ ನಂತರ 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯ. ಉತ್ತೇಜಕ ದ್ರವವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು "ಕೋರ್" ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಸಿಗರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ.

ಪುರುಷ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಕಾಫಿ ಹೆಣ್ಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದು ಹೆರಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಯಾರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು

• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು - ಕಾಫಿ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ನರಶೂಲೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು - ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಸ್ಥಿರತೆ, ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆ, ಅಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹ ಸಾಧ್ಯ.

ವಯಸ್ಸಾದ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಪ್ಲಸಸ್ ಇದೆಯೇ?

ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಋಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಲಸಸ್ ಸೇರಿವೆ:

• ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ;
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ;
• ತ್ವರಿತ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್;
• ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ರುಚಿ.

ಕೆಫೀನ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ.

• ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ದಂತಕವಚವು ಕಡಿಮೆ ಕಲೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವದ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಬಳಕೆಯ ದರಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ನೆಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಟಿನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಸಮಗ್ರತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಎರಡು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ.

1. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅನಗತ್ಯ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನೀಲಿ ದ್ರವವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದಾಗ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

1 ರಲ್ಲಿ 3: ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ

ತ್ರೀ-ಇನ್-ಒನ್ ಕಾಫಿ ಎಂದರೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪೌಡರ್ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಭಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳೂ ಇವೆ.

• ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಕಾಫಿಯು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಿಕೋರಿ, ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪ್ರಕಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣ ಕೆನೆಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆ, ಹಾಲಿನ ಬಣ್ಣಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ 3 ರಲ್ಲಿ 1 ಅನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬದಲಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಗ್ಗದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಓದಬಲ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ - ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯ ಮೂರು.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.