ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಬಜೆಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಯುವ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ಪ್ರಮಾಣವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆಯೇ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ದಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್.

1. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುವುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
7. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸಾಕು.
9. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆರನೇ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ (1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೂಚಕದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ - 2/3 ಕಪ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು 9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಈ ಅನೇಕ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನಾವು ಉದಾರವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

1. ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು, ನೀವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ / ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಬೇಕು.
4. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವೇಗವಾಗಿ ರುಬ್ಬಲು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮದ ಆಫ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಯಾರೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸರಿಸುಮಾರು 400-500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ) ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅವಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ತೇಲುತ್ತದೆ.

ಈಗ ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡಲಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾಗಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡೋಣ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 50% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಡಚ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ (ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೇವಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಬೇಡಿ, ತುಂಬಾ ಒಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಜಿಗುಟಾದ ಉಂಡೆಯಂತೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಂಡಿದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಏಕೆ ಹಿಂಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೋಧಿ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇರುವುದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, 3-4 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಜವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅವು ಬೆಳಕು, ಕೋಮಲ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬೆಟ್ಟವು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ - ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಬೀಜಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಎಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಯುವ, ದೊಡ್ಡ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮವು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ತಿರುಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಸೊಂಪಾದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಹಾರ್ಡ್, ಸಾಸೇಜ್, ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು.

ರಸದಿಂದ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಸುಕು. ಇದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸೋಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ, ಆದರೆ ಜಿಗುಟಾದ, ಭಾರೀ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಹರಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತೊಳೆಯುವವರನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಫ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಉಗಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆಳಭಾಗವು ಕೆಂಪಾಗುತ್ತದೆ (ಅದು ಸುಟ್ಟುಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ!), ಪ್ರೈ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಆಗಿರಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಜಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಅನೇಕರು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಹೊರಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನನ್ನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇವೆ.

ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳಿವು - ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ. ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) - 2 ತುಂಡುಗಳು (ಮಧ್ಯಮ);
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 0.25 ಗುಂಪೇ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
5. ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಸಲಹೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೋಮಲ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಬಹುದು.
7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಇದಕ್ಕೆ ಶುದ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಸಲಹೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನೆರಳು ಮಾಡಬಹುದು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಖಾರದ - ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
10. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ಸಲಹೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ನೀರಿರುವ ವೇಳೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.
12. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
13. ಸುಂದರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
14. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಋತುವಿನ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇಂದು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿದರೆ (ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ), ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 100, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ);
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಸ್ಟ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ);
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಬೇಡಿ, "ನಂತರ" ಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ. ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿವಿಧ (ರೈ, ಧಾನ್ಯ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, 4-5 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಹುರಿಯಲು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.