ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

26.08.2019 ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು

ಸರಳವಾದ ಚೀಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.7 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

300 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ;

10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;

ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

3. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಅದನ್ನು ಹೇಸ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಲೇಪನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

4. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೇರಿಸಬೇಡಿ.

7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ತಿರುಗೋಣ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

8. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕುವುದು. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆನೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ನ ರೂಪಾಂತರ. ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ, ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸೆಮಲೀನ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

ರವೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;

4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;

250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಇದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಬ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಇನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

2. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು.

3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ, ತಂಪಾದ.

4. ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಮಿಶ್ರಣ, ಅವರಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮಿಶ್ರಣವು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವಂತಿರಬೇಕು.

5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕುವುದು. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

7. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಕೇಕ್ಗಳು. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು, ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಕೆನೆ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;

7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;

ಮಸಾಲೆಗಳು;

400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

250 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಎಂದಿನಂತೆ, ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವು ಹೊರಬಂದರೆ, ನಂತರ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಮೊಸರನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಅದನ್ನೆಲ್ಲ ಹೊರ ಹಾಕಬೇಡಿ. ಮೊಸರು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.

6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕುವುದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್. ನಾವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್‌ನ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿಯೇ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.6 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;

200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;

4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

2. ಗ್ರೀಸ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ನೋಡಿ.

3. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

5. ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್ನ ಮಾಂಸದ ಆವೃತ್ತಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಚಿಕನ್ ಕೂಡ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.4 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 0.2 ಕೆಜಿ;

0.15 ಕೆಜಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;

2 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ;

ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಬ್. ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕ, ಅಂದರೆ ತಿರುಳು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ತುಂಡುಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

6. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

7. ನೀವು ಕೇವಲ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲೇಪಿಸಬೇಕು.

8. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ. ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಂಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.5 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 0.2 ಕೆಜಿ;

4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;

250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;

ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹಿಟ್ಟು ತೆಳುವಾದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

2. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೀಪ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬೇಗನೆ ಹೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.

4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೆನೆ ನಂತರ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್ನ ಮೀನು ಆವೃತ್ತಿ. ಸೌರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಡಬ್ಬಿ ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.4 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;

1 ಕ್ಯಾನ್ ಸೌರಿ;

200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ;

ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪುಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

2. ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ತಂಪಾದ.

3. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.

4. ಸೌರಿ ತೆರೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

6. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ನಾವು ಮೀನಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

8. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಮೀನಿನ ಕೇಕ್ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ - ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಂತು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ತರಕಾರಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಲು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಂತರ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ವಾಸನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಎಲ್ಲರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಹಾಲೊಡಕು ಆಧರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಲಿವರ್ ಪೇಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೊಗಸಾದ ಗಸಗಸೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

3 ಚಿಕ್ಕ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
2-3 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
50-70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್
5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
100 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು
100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎರಡೂ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಹ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೊಂಪಾದ, ನೊರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಲೋಟ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಮ್ಮುಖ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

6. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ರಿಬ್ಬನ್‌ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ತಣ್ಣಗಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

9. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, 6-7 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

10. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಡಿಸುವಾಗ, ಕೋರ್ಜೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 6-8 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳ ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಗಮನಿಸಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಅತ್ಯಂತ ಸಮತೋಲಿತ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಗತಿಯ ಎಂಜಿನ್ಗಳು - ಬದಲಾವಣೆಯ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಮನೋಭಾವ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು. ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪೇಟ್ಗಳು, ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ (ಬೇಯಿಸಿದ), ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ಗಳ ತಿರುಚಿದ ಮಾಂಸ. ಮೂಲಕ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ.

2. ಮೇಯನೇಸ್ನ "ಕೆನೆ" ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾರಾದರೂ ಸಹ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್, ದಪ್ಪ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಗಸಗಸೆಗಳಂತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚರ್ಮವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ವೃತ್ತಿಪರತೆ ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಮೇಲಿನ ಹಂತವನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಕೇಪರ್ಗಳು, ಚಿಕ್ಕ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು, ಹಳದಿ-ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು.

ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸಹ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯು ವರ್ಷದ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಋತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತರಕಾರಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಹಸಿವು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ರಜಾದಿನಗಳು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಬಜೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

4 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
130 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
240 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ: 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸದಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ;
ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
ತಣ್ಣನೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
0.4 ಕೆಜಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ: 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ;
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೂರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
2 ಈರುಳ್ಳಿ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
0.3 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
ಮಸಾಲೆಗಳು;
2 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 148 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾಲ್ಕು ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಸಾಸ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳು. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಸಾಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಮೂರನೆಯದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಸಾಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್.

ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಬಾಣಸಿಗರು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮುಂದೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಿದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುವ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಹಾರದ ಸೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಒಂದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ "ಕೆನೆ" ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ, ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಲಘು ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಕೇಕ್ಗಳು" ತಟಸ್ಥ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು "ಕ್ರೀಮ್" ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹ್ಯಾಮ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ?

ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು - ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಭರ್ತಿಗಾಗಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - "ಕೆನೆ" ಗಾಗಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಸುಮಾರು 10-12 ದುಂಡಾದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಂತೆ.

ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಈ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು "ಕೆನೆ" ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. 22 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು 7-8 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ.

ತಯಾರಾದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಲೇ.

ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೈಗಡಿಯಾರಗಳ ಥೀಮ್ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ - ರುಚಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿದ್ದರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬದಲಿಗೆ, "ಫ್ರೇಮ್", ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನವಿರಾದ ಬೇಸ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮುಂಚೂಣಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕೇಕ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಕೆಜಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನೆಲದ ಮೆಣಸು 2 ಚಿಪ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 0.5 ಗುಂಪೇ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲು.
ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 300 ಮಿಲಿ
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಟೊಮೆಟೊ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮವು ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ರೂಪುಗೊಂಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನೀವು ಮರಳಿನ ತಮ್ಮ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಹೆಚ್ಚು ರಸವು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ, ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಬಾರದು.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇಳುವರಿ 5-7 ತುಂಡುಗಳು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ (ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.) ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತಪ್ಪಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇಡಬಹುದು.
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - "ರಷ್ಯನ್" ಅಥವಾ "ಗೌಡ" ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.