ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಗುಂಪಿನ ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಪ್ರಮುಖ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸಾರಜನಕ, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

• ಸೇಬುಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುಳ್ಳುಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ
• ಅರೆ ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು ರಸ - 100 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈಗ ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು!

ಅವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಬಾಣಸಿಗನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಟ್ಟವಾದ ಹೊರಪದರವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯು ದ್ರವದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೊರಪದರವು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಬ್ಯಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೈನ್, ಬಿಯರ್ ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟು ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ, ಒಳ್ಳೆಯ ಸಲಹೆಯೂ ಇದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಬೇರೆ ಆಕಾರ ಬೇಕಾದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ.

ಹಾಗೆಯೇ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಸೆ!

ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಹೆ. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಲೋಹದ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳು - ಚೆನ್ನಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ! ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ವಿಟಮಿನ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಖಾದ್ಯವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ!

ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಊಹೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೇಬುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 5 ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ತೊಳೆದ ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 5-6 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೊಂಪಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ

ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, "ಹಿಟ್ಟು" ಚಿಮ್ಮಿ ಏರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ: 6 ಸೇಬುಗಳು, 0.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು (ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು), ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬಿಡಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜರಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ "ಡಫ್" ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
7. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹೊಳೆಯುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಡೊನಟ್ಸ್

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಜನರ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ: 2 ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 6 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 110 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 180 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಟೀಚಮಚ ಈಗಾಗಲೇ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ...

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇದು ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಡೋನಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚೀನಿಯರನ್ನು ಏಸಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದ್ಭುತ ನೋಟ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ. ಚೈನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 320 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೇಬು, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 400 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು 35 ಮಿಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ 40 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು .

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮಡಿಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹುರಿದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೂಡ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳು ತೇಲುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದ್ದುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿತವಾಗಿ ಹಿಸುಕುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ನಿರ್ಧಾರ

ಅನೇಕ ಜನರು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಕೆಲವರಿಗೆ ಈ ಚಟ ಪ್ರೌoodಾವಸ್ಥೆಯವರೆಗೂ ಮುಂದುವರಿಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಇದು ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

2 ಸೇಬುಗಳಿಗೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ), 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕಾಲು ಚಮಚ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ನಂದಿಸಲು .

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಸೇಬನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳು

ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ: 8 ಸೇಬುಗಳಿಗೆ 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್ (ಬೆಳಕು), 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ .

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಾಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ನೀಡಬಹುದು. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಊಹೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೇಬುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 5 ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ತೊಳೆದ ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 5-6 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೊಂಪಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ

ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, "ಹಿಟ್ಟು" ಚಿಮ್ಮಿ ಏರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ: 6 ಸೇಬುಗಳು, 0.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು (ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು), ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬಿಡಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜರಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ "ಡಫ್" ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
7. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹೊಳೆಯುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಡೊನಟ್ಸ್

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಜನರ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ: 2 ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 6 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 110 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 180 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಟೀಚಮಚ ಈಗಾಗಲೇ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ...

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇದು ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಡೋನಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚೀನಿಯರನ್ನು ಏಸಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದ್ಭುತ ನೋಟ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ. ಚೈನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 320 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೇಬು, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 400 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು 35 ಮಿಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ 40 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು .

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮಡಿಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹುರಿದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೂಡ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳು ತೇಲುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದ್ದುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿತವಾಗಿ ಹಿಸುಕುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ನಿರ್ಧಾರ

ಅನೇಕ ಜನರು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಕೆಲವರಿಗೆ ಈ ಚಟ ಪ್ರೌoodಾವಸ್ಥೆಯವರೆಗೂ ಮುಂದುವರಿಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಇದು ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

2 ಸೇಬುಗಳಿಗೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ), 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕಾಲು ಚಮಚ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ನಂದಿಸಲು .

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಸೇಬನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳು

ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ: 8 ಸೇಬುಗಳಿಗೆ 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್ (ಬೆಳಕು), 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ .

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಾಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ನೀಡಬಹುದು. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 1-2 ಸೇಬುಗಳು,
2. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
3. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ,
4. ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp. ಚಮಚಗಳು,
5. ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
6. ಮೊಟ್ಟೆ,
7. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಲು ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೇಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೇಬುಗಳು - ಅಡುಗೆ

ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಇಂದು ನಿಮಗಾಗಿ ನನ್ನ ಅಮ್ಮನ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ.

ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ತಣ್ಣನೆಯ ತಾಜಾ ರಸ ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಶರತ್ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ - ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ.

ಸೇಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಕೆಳಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದುದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸೋಣ.

ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು). ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ (ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ) ತಯಾರಾದ ನೀರನ್ನು (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಸೇರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ದಪ್ಪನಾದ ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿಯರು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಾಗಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ನೀವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರು ಸುರಿಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಡೆದಿದ್ದೀರಿ.
ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಚಲಿಸಿ) ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೂಡ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ (ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಆಕಾರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).

ಸೇಬು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು (ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ).

ಈಗ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು. ನಂತರ, ಫೋರ್ಕ್ (ಇಕ್ಕುಳ) ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ, ಸೇಬು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಡೋನಟ್-ಆಕಾರದ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಪಫಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಪಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಾದರೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಪುರುಷರು ಕಾಯಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಕರೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸಮಯ, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಯಾರೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಚ್ಛಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ವಾಸನೆಗೆ ಓಡಿ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ಲೇಟ್ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ನಮ್ಮ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಫೋಟೋಗಳು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದಾದವು ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಭರವಸೆಯಂತೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ವೋಡ್ಕಾದ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ (ರಮ್, ಜಿನ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್)

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೋಡಾ, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಹಿಟ್ಟು

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ವೈನ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ