ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ

ಹಲೋ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!

ಓಲ್ಗಾ ಡೆಕ್ಕರ್ ಅವರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ 5 ನಿಯಮಗಳು

ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಸಂದೇಶವಾಹಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ

ಉತ್ತಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಇರಲು ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವೇ? ಮತ್ತು ನಾನು ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿದ್ದೇನೆ! ;)

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶಾಂತ - ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ! ;)

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ಯಾರೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ!

ಹೂಕೋಸು, ಮೂಲಕ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು. ;)

ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ? ಕುಟುಂಬವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ! ನೀವು ಒಂದೇ ತುಣುಕನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ;)

ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಮಳಗಳು, ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ - ನೀವು ಹೇಗೆ ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು? :)

ಈಗ ನಾವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಈಗ-ಈಗ ... ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಧ್ವನಿಸಲಿ ...

ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ ಸಂಗೀತ

ಈ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಇಂದು ನಾನು ಲಿಯೋನಾ ಲೂಯಿಸ್ ಅವರ "ಬ್ಲೀಡಿಂಗ್ ಲವ್" ಹಾಡನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮಧುರಕ್ಕೆ, ನಾವು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತೇವೆ!

ಆದರೆ ಮೊದಲು, ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ;)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಎಲ್ಲವೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಏಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ? :)

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆದರೆ ನಾವು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಮ್ಮನೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಲ್ಲವೇ? ಖಂಡಿತ ಇಲ್ಲ! ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ!

ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮಾಹಿತಿ :)

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ - 100.58 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್!

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 11, 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 4.28 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 4, 46 ಗ್ರಾಂ;

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ! ನಿಮಗೂ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? :)

ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವೇ ನೋಡಿ!

ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುವ ಆಹಾರವು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಕಂಪನಿ

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಲಘುತೆಯಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ...

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ. ಹಸು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ! ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿವರ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇ ಆಗುತ್ತದೆ ;)

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ - ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಬದಲಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದೇ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಹೂಕೋಸು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ನಾನು ಹೇಳಲು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ? :)

ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಅದು ಮಾಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! :)

• ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೂಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

• ಮತ್ತು ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? :)

ನೀವು ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ?

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ! ಇಂದಿನ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ! ಮತ್ತು, ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಹೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ :)

ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಹ ಲೆಕ್ಕಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು - ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದು! ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಎಳ್ಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೋಡು.

- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಹೂಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ. (ಸಣ್ಣ);
- ಮಸಾಲೆ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹೂಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.




ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.




ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.




ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.






ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ದೃಢಗೊಳಿಸಲು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ ಮತ್ತು

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೂಕೋಸು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 800 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು.
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೋಳಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು.
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಳಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು: ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ ಈ ಬಾರಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು.
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಿಚನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ಎಲೆಕೋಸು, ಹಿಂದೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಡಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹೂಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹೂಕೋಸು.
• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಜೋಡಿ.
• ಒಂದು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.

ಜೊತೆಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ನೀರು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್: ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು.
• ಎಂಟು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಆರು ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು.
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಕರಿಬೇವು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಲುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಶಿನ್ಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ. ಕೋಳಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿರುವುದು ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಥೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹೂಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು - 1 ಕಪ್,
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೂಕೋಸು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಮಾಡಿದಂತೆ ನೀವು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್. ಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ