ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಸಲಾಡ್

ಸ್ನೇಹಿ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಲಾಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

sprats ಒಂದು ಜಾರ್;

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;

ವಾಲ್ನಟ್ಸ್;

ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್;

ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅರ್ಧ ಜಾರ್;

ಸಾಸಿವೆ ಸೌಮ್ಯ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಚಿಕೋರಿ;

ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ವಿನೆಗರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ವೈನ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ನೆಲದ ಮೆಣಸು;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಸ್ಪ್ರಾಟ್-ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹರಿದ ಸಲಾಡ್ ಉಳಿದ. ನಾವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಲೆಟಿಸ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;

ಸಲಾಡ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು;

ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ);

ಮೇಯನೇಸ್;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ನಾವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ದ್ರಾವಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಷ್ಟೇ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಂಬೆ-ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ, ವರ್ಣವೈವಿಧ್ಯದ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

sprats ಒಂದು ಜಾರ್;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಜಾರ್;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್;

ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಸಲಾಡ್ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬೇಕು. ತೈಲವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಇದು ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರಷರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, sprats, ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;

ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ;

ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಲಾಡ್ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು"

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;

ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಮೀನಿನ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಲಂಕಾರದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ "ಪ್ರದೇಶ" ದಾದ್ಯಂತ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೈಬ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ಗಳಂತೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;

ಮೆಕರೋನಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕ್ವಿಲ್) - 5 ಪಿಸಿಗಳು;

ಚೆರ್ರಿ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ವಿನೆಗರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಗಿಸಲು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಷ್ಟೇ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ!

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯು ನಿಮಗೆ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳು, ಅನನ್ಯ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು - ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಟೊಮೆಟೊದ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಮತೋಲನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• sprats ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಲೋಫ್ - ಮೂರು ಚೂರುಗಳು ಸಾಕು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು. ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಫ್ನಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• sprats ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:

• ಮೊದಲ ಪದರವು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಎರಡನೆಯದು ಮೀನು;
• ಮೂರನೆಯದು ಬಿಲ್ಲು;
• ಕೊನೆಯದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು.

ಪ್ರಮುಖ: ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 4 ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಕಾಂಡದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮತಲ ರೇಖೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಹುಲ್ಲು ಮಾಡಿ. ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮಡಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅರ್ಧ ಲೋಫ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಕುರುಕಲುತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ

ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• sprats - 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 700 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ 4-6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ 4 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಯ 2/3 ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ನಂತರ ಅದು ಪಫ್ ಲಘು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು (ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ ಪದರ) ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ

ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಎಂಬ sprats ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹಸಿವನ್ನು ಅನನ್ಯ ಮೋಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• sprats - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ sprats ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು.

ಗ್ರೆನೇಡ್ಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಚರ್ಮದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ sprats - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;

ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;

ಸೇವೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ sprats ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಈ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ವೇಗವಾದ, ಅನುಕೂಲಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ - ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಸರಳವಾದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, "ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಥಿಗಳು" ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ.

• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ನಿಷೇಧ.
• ಕಾರ್ನ್ (ಸಣ್ಣ) - 1 ನಿಷೇಧ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ)

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
sprats, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನನ್ನ ಬಳಿ ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್ ಮಾತ್ರ ಇತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅರ್ಧ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.
ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ "ರಿಗಾ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ"

ಕೈಚೀಲಕ್ಕಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

• - 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• - 5 ತುಂಡುಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• - 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
• - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ sprats ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• - 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• - 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಲಘು "ಮೊಟ್ಟೆ";
• - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನ ಒಟ್ಟು ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಚಪ್ಪಟೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುದಿಯನ್ನು ಬೇರಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬಾಲಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮೆಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಸಿವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ sprats ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಣ್ಣ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಅಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 70-80 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 3-5 ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಉಳಿದವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

- 160 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು;
- 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
- 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ);
- ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಮೇಯನೇಸ್ನ 1-1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡದು);
- ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ 1 ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ರೈಬ್ಕಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹೊರ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾನು ಎರಡು ರೀತಿಯ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೀನಿನಿಂದ ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಮೀನಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊನಚಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ದೇಹದ ಎಡ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಲಯಗಳಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

• ಅಕ್ಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ 1 ಗುಂಪೇ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ½ ಕ್ಯಾನ್
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
2. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಟಾಣಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ sprats;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅರ್ಧ ಲೋಫ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. Borodino ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ತಯಾರಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ನಂತರ ನೆನೆಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಪಫ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು,
• 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 1 ಜಾರ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್,
• ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪರ, ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್‌ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ.

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳ 1 ಜಾರ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• 3 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಹಸಿರು ಸೇಬು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ: 1 ಪದರ - sprats, 2 ಪದರ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, 3 ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, 4 ಪದರ - ಹಳದಿ, ಸೇಬು, ಮೇಯನೇಸ್, 5 ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, 6 ಪದರ - ಬೀಜಗಳು, 7 ಪದರ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ . ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಗಂಜಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 10: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್

• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 240 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ನಾವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಗಂಜಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು sprats ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 11: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್

• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.
• ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬಿಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
4. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ) ಮ್ಯಾಶ್.
6. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಳದಿ.
7. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ವೇಗವಾದ, ಅನುಕೂಲಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ - ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಸರಳವಾದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, "ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಥಿಗಳು" ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ.

• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ನಿಷೇಧ.
• ಕಾರ್ನ್ (ಸಣ್ಣ) - 1 ನಿಷೇಧ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ)

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
sprats, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನನ್ನ ಬಳಿ ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್ ಮಾತ್ರ ಇತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅರ್ಧ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.
ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ "ರಿಗಾ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ"

ಕೈಚೀಲಕ್ಕಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

• - 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• - 5 ತುಂಡುಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• - 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
• - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ sprats ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• - 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• - 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಲಘು "ಮೊಟ್ಟೆ";
• - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನ ಒಟ್ಟು ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಚಪ್ಪಟೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುದಿಯನ್ನು ಬೇರಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬಾಲಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮೆಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಸಿವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ sprats ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಣ್ಣ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಅಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 70-80 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 3-5 ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಉಳಿದವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ - ವಿನ್ಯಾಸ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

- 160 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು;
- 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
- 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ);
- ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಮೇಯನೇಸ್ನ 1-1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡದು);
- ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ 1 ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ರೈಬ್ಕಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹೊರ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾನು ಎರಡು ರೀತಿಯ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೀನಿನಿಂದ ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಮೀನಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊನಚಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ದೇಹದ ಎಡ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಲಯಗಳಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

• ಅಕ್ಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ 1 ಗುಂಪೇ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ½ ಕ್ಯಾನ್
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
2. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಟಾಣಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ sprats;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅರ್ಧ ಲೋಫ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. Borodino ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ತಯಾರಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ನಂತರ ನೆನೆಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಪಫ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು,
• 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 1 ಜಾರ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್,
• ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪರ, ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್‌ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ.

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳ 1 ಜಾರ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• 3 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಹಸಿರು ಸೇಬು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ: 1 ನೇ ಪದರ - ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, 2 ನೇ ಪದರ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, 3 ನೇ ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, 4 ನೇ ಪದರ - ಹಳದಿ, ಸೇಬು, ಮೇಯನೇಸ್, 5 ನೇ ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, 6 ನೇ ಪದರ - ಬೀಜಗಳು, 7 ನೇ ಪದರ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ . ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಗಂಜಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 10: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್

• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 240 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - - ರುಚಿಗೆ

ನಾವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ 🙂

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಗಂಜಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು sprats ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 11: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್

• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.
• ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬಿಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
4. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ) ಮ್ಯಾಶ್.
6. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಳದಿ.
7. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.