ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಕನಸನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಗಾಳಿಯ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ. ಮೇರುಕೃತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಊಟವು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅರ್ಥವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸ್ಟೋರ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು 10-12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ತಯಾರಕರು ಇದ್ದಾರೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಕನಿಷ್ಟ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಬ್ಬುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳ ನಡುವೆ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಗಸೆ (ಎಳ್ಳು) ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.

ನಾವು 250 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ (ಶಾಲೆ) ಇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2

ನೀವು ತ್ವರಿತ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಈ ತಂಪಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಆನಂದವು ಇಡೀ ದಿನ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಲಘು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್-ಫ್ರೀ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಾಕು. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೋಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉದ್ದವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಎರಡನೇ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿಂಪರಣೆ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸೂಚಕ - ಒರಟಾದ ನೋಟ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಾವು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಊಟಕ್ಕೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಪ್ಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನುಷ್ಯನು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಪ್ರಬಲ ಆಡಳಿತಗಾರ, ಸಮಯವನ್ನು ಪಳಗಿಸುವವನು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಸೂಚನೆಗಳ ವಿಜೇತ. ಅವರು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚ, ಲ್ಯಾಡಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಮಹಿಳೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಹೆಂಡತಿಯರಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ರಡ್ಡಿ ಪೈಗಳ ಪರ್ವತವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೊಗಸಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು". ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರಂಭಿಕರೂ ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಸಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ, ನಾನು ನೋಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ):

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಟೇಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದಪ್ಪ.
ನಾನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಯಿತು.ಒಂದು ಚಮಚ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಛೇದನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಭರ್ತಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಪಫ್ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತದನಂತರ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿ, ಅತಿಕ್ರಮಣದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಕೇವಲ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಊಟವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಸಾಮಾನ್ಯ, ಯೀಸ್ಟ್, ಪಫ್. ಇಂದು ನಾವು ಕೊನೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಏನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿನ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ: ಮೂಲ, ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ. ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, 5-6 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ, ನೀವು 0.2 ಕೆಜಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಓರೆಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಇವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ತಮವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷವಾದ, ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (12 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ): 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 11 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ನೀವು ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಮರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಗಾಜಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ಒಂದರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್ ವಿಕರ್ ಪಫ್ ಪೈ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ವಿಕರ್ ಕೇಕ್. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕರೆದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಏನಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಫ್ಲಾಕಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 16-20 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಪೈ ಅನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸೂರ, ಮಶ್ರೂಮ್. ಇದು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಂತವಾಗಿದೆ. ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಊಟ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘವಾದ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ) - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಜೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಗ್ಗುವ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ "ವಿಧೇಯ" ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾವು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
2. ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಉದ್ದವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ "ಅಂಟು" ಮಾಡಿ.
   
3. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
   
4. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
   
5. ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
   
6. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘುವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
   

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಇಂದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ! ವಿನ್ಯಾಸವು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ! ಇದು ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ "ರುಚಿಕಾರಕ" ನೀಡುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಖರವಾಗಿ ಬನ್, ಕುಕೀ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! 😀

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು 12 ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸದಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಮಾತ್ರ, ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ! 😉

ಕೇವಲ ನೋಡಿ - ಆಮೆಗಳು, ಹೂಗಳು, ಬ್ರೇಡ್ಗಳು, ದೋಣಿಗಳು - ಮತ್ತು ಸುಂದರ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ರುಚಿ! 😀

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ. ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಸಾಸೇಜ್ ಆಕಾರಗಳನ್ನು (ಹೆಚ್ಚು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ) ಮಾಡಬಹುದು!

ಮೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರಗೆ, ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ 😀 ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೊರಬರಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ! ನೀವು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು! ಪುರುಷರು, ಮಕ್ಕಳು, ಮಹಿಳೆಯರು - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ "ಪಡಿತರ" ದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ! 😉

ಸರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ವಿವಿಧ ಬದಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ! 😉

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ನೋಂದಣಿ ವಿಧಾನಗಳು:

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ) ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚೊತ್ತಲು ಮುಂದುವರೆಯಿತು.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳಿಂದ - ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು.
ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವರ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿದ್ದರೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಅಹಿತಕರ ಆರ್ದ್ರ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ;)

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಸಂಘಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ...;)

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಪಿಗ್ಟೇಲ್

ಅವಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿದಳು. ನಾನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು 45 ಡಿಗ್ರಿ (ಕೆಳಕ್ಕೆ) ಕೋನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ನನ್ನ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಸುಮಾರು 0.5-0.7 ಸೆಂ ಅಗಲವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಮೇಲಿನಿಂದ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ - ನಾನು ಮೇಲಿನ ಬಲ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದೆ, ನಂತರ ಎಡಕ್ಕೆ, ಮತ್ತೆ ಬಲಕ್ಕೆ ...

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಹೆಣೆಯಲಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ಹೂವು ಎ ಲಾ ಟರ್ನ್ಸ್ಟೈಲ್;)

ನಾನು ಹಲವಾರು ಸಾಸೇಜ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಸರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಅಂತಿಮ ಆಕಾರವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದ ಮೊದಲ ಸಂಘ - ಹೌದು, ಟರ್ನ್ಸ್ಟೈಲ್))

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದೆ.

ಅವಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಪೈ ತಯಾರಿಸಿದಳು. ಸಾಸೇಜ್ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೊರಗೆ ನೋಡಬಾರದು.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಕೆಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಸೇಜ್ ಮೂಲಕ ನಾನು ಹಲವಾರು ಅಡ್ಡ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ (ನೀವು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು).

ಅವಳು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ಉಚಿತ ತುದಿಗಳನ್ನು (ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ) ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದಳು, ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿದಳು.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ;)

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 3 - ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಹೂವು

ಅವಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿದಳು. ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಕಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಗೋಚರಿಸದಂತೆ ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿದೆ. ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿದೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಹಿಂದಿನ ಬಾರಿಯಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಮುಟ್ಟದೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅವಳು "ದಳಗಳನ್ನು" ಬಿಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು ಇದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಕಟ್ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕೊನೆಯ "ದಳ" ವನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿದೆ.

ಹೌದು, ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಹೂವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ... ಮತ್ತು ನೀವು?

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 4 - ಏಳು-ಹೂವಿನ ಹೂವು

ಈ ವಿಧಾನವು 2 ನೇ ಮತ್ತು 3 ನೇ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ :) ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಂಡಾಕಾರದೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಅವಳಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಕಳುಹಿಸಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಪೈ ತಯಾರಿಸಿದೆ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರದ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು 3 ನೇ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಕಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ "ದಳಗಳನ್ನು" ಹರಡಿ.

ಅವಳು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುತ್ತಿದ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಳು.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 5 - ಲ್ಯಾಬಿರಿಂತ್

ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ.

ಅವಳು ಮತ್ತೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಕುರುಡಾಗಿಸಿದಳು.

ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿದೆ. ಅವಳು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಟ್ ಮಾಡಿದಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಳು, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲ, ಚೆಕರ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ - ಮಧ್ಯದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಛೇದನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 6 - ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ

ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.
ಈ ವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ "ಟೇಪ್" ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು;)

ಅವಳು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು.

ನಾನು ಒಂದು ಟಫ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 7 - ರೈಫಲ್ಡ್

ಅವಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿದಳು. ಅದರ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಬಲಕ್ಕೆ, ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪದೆ, ನಾನು ಸಮತಲವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರುವಂತೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಾದರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದೆ. ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು 7 ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದೆ.

ಮೇಲೆ, ನಾನು ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ (ನೀವು ಒಂದು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು).

180 "C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ 5 ಹೆಚ್ಚು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 8 - ನಾಣ್ಯ ಹೊಂದಿರುವವರು

ನಾನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದೆ.

ಪೈ ಮಾಡಿದೆ.

ನಾನು ಹಲವಾರು ಅಡ್ಡ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ತಲುಪದೆ.

ನಾನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕಿದೆ - ಬಲಕ್ಕೆ, ಎಡಕ್ಕೆ, ಬಲಕ್ಕೆ, ಎಡಕ್ಕೆ ...

ನನಗೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ಮತ್ತು ನಿನಗೆ? ;)

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 9 - ಆಮೆ

ಮೊದಲು ನಾನು ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಇನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟಲಿಲ್ಲ - ಅದು ಆಮೆಯ ತಲೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಮತ್ತೆ ಎರಡು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ - ಅದು 4 ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿತು.
ಕೊನೆಯ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ನಾನು ದುಂಡಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ (ಚೂರನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಇದು ಬಾಲ.

ನಾನು ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ದೇಹದ ಯಾವ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಿದೆ, ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಕತ್ತರಿಸದೆ, ಅಡ್ಡಹಾಯುವ ನೋಟುಗಳನ್ನು, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ;)

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 10 - ಕರ್ಣಗಳು

ಅವಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿದಳು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಳು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪೈನಂತೆ ಸೆಟೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿದೆ. ನಾನು ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಕರ್ಣೀಯ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 11 - ದೋಣಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಚೌಕಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಕಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಲ ಮುಕ್ತ ತುದಿಯನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು.

ನಾನು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಎರಡು ಟಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ - ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಾಗಿ ದೋಣಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದೆ;)

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 12 - ಬ್ರೇಡ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ / ಚದರ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ 4 ಸಮತಲವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ (ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು), ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. "ನೇಯ್ದ" ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು-ಸಾಸೇಜ್-ಡಫ್-ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲಾರ್ಧಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಚೆಕರ್ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅವಳು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದಳು.

ನಾನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ! ;)

ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ!

ಅಷ್ಟೇ! ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು)) ಬಿಯರ್, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ... ಸೂಪ್ ... ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ - ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ;)

ಹಾಗಾದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಯಾವುವು? ;)

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ! ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್-ಆನ್‌ಲೈನ್ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ,