ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಕನಿಷ್ಠ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ನೋಡಿದರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಷಾವರ್ಮಾ. ಮತ್ತು ಅವರು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಕೆಚಪ್, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸುತ್ತುಗಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು! ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾವೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಏಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳಿಗೆ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 150-170 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು "ಬನ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಳು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ! ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಲು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ If ಹಿಸಿದರೆ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಲಾವಾಶ್ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ - ಮತ್ತಷ್ಟು, ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೊನೆಯದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿರುಚಬಹುದು. ಅಷ್ಟೆ, ಈಗ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ!

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಲ್ಲ, ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಪೈಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು. ಅವು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಅವರಿಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮ ಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಭರ್ತಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿರಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಎರಡೂ. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಲಾವಾಶ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ 2000 ರಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಾಲೆಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೆಟ್ರೋ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಖಚಾಪುರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ . ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದೆರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ತೂಗಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಉಳಿದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸೂಪರ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ!

ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಪೈಗಳು

ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಏಕದಳ, ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವಿಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಪೈಗಳು

ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದಂತೆ ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಹಲವಾರು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುಹರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸೋಣ

ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು ನಾವು ಲಾವಾಶ್, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದರ ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಒಣಗಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದರವು ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಎರಡು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಕೇಕ್ ಸಿಡಿಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಗಾಳಿಯ ಅಂತರಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ವಿಶೇಷ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಿದ್ಧ ಸಿದ್ಧ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಿದಾಗ, 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿದ್ದರೆ, 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಮಾಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಡುಗೆ

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಈ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೀರದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ರೋಲ್ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು, ಐದರಿಂದ ಆರು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸುವುದು

ನಾವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋಗಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಯತ ಅಥವಾ ಚೌಕವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭದ ವಿಷಯವಲ್ಲ - ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು!

ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಚಪ್ಪಟೆ ರಚನೆಯನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಮಡಚುತ್ತೇವೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾಲ್ಕು-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಭಾಗದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅನೇಕ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಖಾದ್ಯದ ಆಯ್ಕೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ dinner ಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಹಾಳೆಗಳು, 0.5 ಕೆಜಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 250-300 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಈಗ ನಾವು ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇಡೀ ಕೋಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 550-600 ಗ್ರಾಂ ಆಗುತ್ತದೆ). ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ಮೊದಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ತುರಿದ, ಯಾರು ಬೇಕಾದರೂ). ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸಹ ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ನಾವು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು. ಅವು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತಿರುಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೇತಾಡುವ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಿದರೆ, 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾ, ಲಾವಾಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿ. ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದಂತಹವು. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;

ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು;

ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಪೈಗಳು, ರೋಲ್\u200cಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

5 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;

300 ಗ್ರಾಂ ಸುಲುಗುಣಿ;

4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ;

1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;

150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

6. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ಹತ್ತಿರವಾಗುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಲುಗುನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

8. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.


ಪದಾರ್ಥಗಳು

400 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;

ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + 1 ಚಮಚ;

1 ಗುಂಪಿನ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;

1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;

150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

1. 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.

5. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

7. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಪದರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚಿನಿಂದ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ, 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.

8. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

9. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

10. 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್


ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 2-3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ;

ಆಲಿವ್ಗಳ 1 ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;

ಸಿಂಪಡಿಸಲು 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ + 50;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;

100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು.

ತಯಾರಿ

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬುವುದು.

3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹರಡಿ.

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಸವನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಾವಾಶ್ ಪೈ ಸುರಿಯಿರಿ.

9. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್


ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿ;

150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ;

100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ನಾಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

3. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಳಿಯಬೇಕು.

4. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು.

5. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಉತ್ತಮ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. 10 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

8. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಯಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಲಾವಾಶ್ ಪೈ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಲಾವಾಶ್ ಪೈ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಚೀಸ್. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;

2-3 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಲವು ಸೊಪ್ಪುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾದೃಚ್ om ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಭರ್ತಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.

4. ಭರ್ತಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

5. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಮೇಲೆ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲ ಪದರದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ. ನಾವು ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಉಳಿದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ "ಫಾಸ್ಟ್"

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಿಟಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುತ್ತೀರೋ, ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2-3 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;

400 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

70 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರಿಂದ ಅನಂತದವರೆಗೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿರಬಹುದು.

4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೂ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

5. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಅಂತಿಮ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

6. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪಿಟಾ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 2 ದೊಡ್ಡ ಬಾರಿಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

0.5 ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್;

ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;

2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2-3 ಚಮಚ;

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರು ಚೀಸ್, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಅಂಚಿನಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೀಮ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

7. ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಲಾವಾಶ್ ಅಂತಹ ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅದರಿಂದ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಚಿಪ್ಸ್ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;

150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

0.5 ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;

ತಯಾರಿ

1. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಟರ್ ಬಾಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

4. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

5. ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಚೌಕಗಳು, ಆಯತಗಳು, ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

6. ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಯಾವುದನ್ನೂ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

7. ನಾವು ನಮ್ಮ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಏಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪದರವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್;

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪು;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ನಾವು ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಪ್\u200cಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ, ಏಡಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

5. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಏಡಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

6. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಸವನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

9. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ - ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಒಣಗಿದೆ, ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೇ? ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು! ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅದು ಒಂದು ತುಂಡು ಹೊರಗೆ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭರ್ತಿ ಕುರುಕುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬ ವೃತ್ತಿಪರರ ಮಾತುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಬಹುಕಾಲದಿಂದ ದೃ confirmed ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು "ಸ್ವೀಕರಿಸಲು" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ದೂರ ಹೋಗಬೇಕು. ನೀವು ನಿನ್ನೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉಪಾಹಾರವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ನಮ್ಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಲಾವಾಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಪವಾಡಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನಾಗರಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುವ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ, ನಮ್ಮ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್\u200cಬುಕ್\u200cಗಳ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ದೃ established ವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ವಿಶೇಷ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತತ್ವವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಹಲವಾರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಯಾವ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ತಾಜಾ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬ ಹೇಳಿಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಭರ್ತಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪೈ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ರೋಲ್\u200cಗಳು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಏನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು? ಹೌದು, ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳು. ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಹ್ಯಾಮ್, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಲಾವಾಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ದಪ್ಪದ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಹುಪದರದ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತೆ ಹರಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ನೆನೆಸಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಾಳೆಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಲಾವಾಶ್ + ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ (ಒಂದು ರೋಲ್\u200cಗೆ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಸಾಕು), ಇನ್ನೊಂದು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಲಾವಾಶ್ + ಸಾಲ್ಮನ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವು. ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಕುಸಿಯುವುದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೃದು ಕರಗಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರುಚಿಯ ವಿಷಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ, ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ (ಒಂದು ರೋಲ್\u200cಗೆ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೀನುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ), ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು? ಬಜೆಟ್ ತಿಂಡಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬದಲು ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮೀನಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೀನು ಇರುವ ಅಂಚಿನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಾಕು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸ ರೋಲ್

ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು. ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅಂದರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಹುರಿಯಲು ಸಹ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಮೂರು ಚಮಚ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಹ ಲೇಪಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ಬೆರೆಕ್ ಸಿಗಾರ್

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಪೈಸಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತಲಾ 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲವಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತುಂಡಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತೀವ್ರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಮೂಲತಃ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಿಗಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಏನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು? ಹೌದು, ತುಂಬಾ. ಸಾಸೇಜ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬುರ್ರಿಟೋ

ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಅದರಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇದು ಬುರ್ರಿಟೋ ಎಂದು ಹೇಳಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಬಿಸಿ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾದೃಶ್ಯವನ್ನು ನೋಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಿಹಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ?

ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು? ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದು. ಸರಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಇಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅದರ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಅದರಿಂದ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸುತ್ತಿ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಷ್ಕಪಟ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೀನು, ಸಿಹಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಾಗಿ ಯಾವ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಏಡಿ ಸಲಾಡ್;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು;
• ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮತ್ತು ರೋಲ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ:

• ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ನೀವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ, ಆದರೆ ಉದ್ದವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
• ಮತ್ತು ಪಿಟಾವನ್ನು ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಚಲನಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಚೀಸೀ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ತಿಂಡಿ

ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು? ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಅಥವಾ ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 2 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• 250 ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಇನ್ನೇನು ಮಾಡಬಹುದು? ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಹಾಳೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 2-3 ಸ್ಟ. l. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೆಚಪ್;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು;

ತಯಾರಿ:

ಷಾವರ್ಮಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ?

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಹಾಳೆಗಳು;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• 3-4 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 200 ಗ್ರಾಂ;
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 250 ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್;
• 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೆಚಪ್;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ತಯಾರಿ:

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಷಾವರ್ಮಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸದ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತ್ವರಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಬಯಕೆಯಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅನುಕರಣೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಿಡಲು ಸಿದ್ಧವಾದಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ, ನಾವು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸರಳ ರೋಲ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ - ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಇದ್ದರೆ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನ.

ಮತ್ತು, ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಲಾವಾಶ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸರದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಸೆಯಿಂದ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಗ್ರಿಲ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, a ಪ್ಯಾನ್.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹುರಿಯುವಾಗ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು);
• ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್ 180 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಸ್ಟಾಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು;
• ಯುವ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಈಗ ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ;
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ;
4. ಶಾಖದಿಂದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ;
5. ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
6. ಈಗ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು 12-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಅಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
7. ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cನ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲಾವಾಶ್ ಟ್ಯೂಬ್\u200cನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಂತೆಯೇ ಅಂತಹ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
8. ಎರಡೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ;
9. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲಿಸನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ರೋಲ್ಸ್, ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಓವನ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಲಾವಾಶ್ ಅಂತಹ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಏಕರೂಪದ ತಾಪದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನ 2 ಫಲಕಗಳು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್;
• 3 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ½ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ;
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ;
3. ಭರ್ತಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ;
5. ಲಾವಾಶ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
6. ಈಗ ನೀವು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ;
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ;
8. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 210 0 ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಲಘು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

- ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜನರು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿರುವುದರಿಂದ ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗೋಮಾಂಸ - ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ - ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಲೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಓದಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಫಲಕಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9%;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ;
• ಚಿಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1/2 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ;
2. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ;
3. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಾವಾಶ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯದೆ, ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಸೇಬಿನ ಪದರದಿಂದ, ನಂತರ ಮೊಸರಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಣ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ;
4. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ als ಟ - ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ!

ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ಫಲಕಗಳು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ 1 ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ ಗುಂಪೇ;
• 2 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಪ್ಲೇಟ್ ಹಾಕಿ;
2. ಉದಾರವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
3. ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 210˚ ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ! ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬುರಿಟೋಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಒಣ ಮಸಾಲೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1/2 ಸಣ್ಣ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (ಸಾಸ್);
• 50 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್;
• 3 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಾವಾಶ್ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. 1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 1/6 ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ;
4. ನಂತರ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ - ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ - ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ. ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ½ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ;
6. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಬುರ್ರಿಟೋಗಳನ್ನು ರೋಲ್\u200cಗಳಂತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ;
7. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬುರ್ರಿಟೋಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ 200˚ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬುರಿಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

1. ಪಿಟಾ ಖಾದ್ಯವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡದಿದ್ದಾಗ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತು ನೀಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೆನೆಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಕಚ್ಚಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಭರ್ತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ;
3. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ಸಾಕು. ಇದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!