ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ with ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಲಘು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಲೀಕರಹಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ದೋಸೆಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಮೃದುವಾದವು, ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಅಂದವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಇವರಿಂದ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 70-80 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್ ದೋಸೆ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಇರುವುದರಿಂದ ನಾನು ಈ ದೋಸೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ದೋಸೆ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಬೇಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸರಳವಾದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಗುಂಡಿಗಳಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಯಾವಾಗ, ಕೆಂಪು ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿರು ಸೂಚಕ ಬೆಳಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಫಲಕಗಳ ಲೇಪನವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಯಾವುದಕ್ಕೂ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ದೋಸೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಬೇಕರ್ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೇಫರ್ ಪ್ಯಾನೆಲ್\u200cಗಳು ಚದರ. ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಾಕಾರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಸುಂದರವಾದ "ಸುಸ್ತಾದ" ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 8 ದೋಸೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಇಡೀ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿನ ದೋಷವು ಅವು ಎಷ್ಟು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲಿಸ್ ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿ ಬೇಕರ್ಗಾಗಿ ತನ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಲೇ ಇದ್ದಾನೆ. ಈ ಬಾರಿ ಆಲಿಸ್ ಮಲ್ಟಿ ಬೇಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡರು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ ... ನೀವು ಇನ್ನೂ ಗುಂಪಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು, ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವವನ್ನು ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಆಲಿಸ್ ಅನುಮತಿ ನೀಡಿದರು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! :)

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬಳಸಿದ ಫಲಕಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿ-ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೃದುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

2. REDMOND ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್ ಪ್ಲೇಟ್ (ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆ ಖಾದ್ಯ) RAMB-02 ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೂಚಕವು ಬೆಳಗಲು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸದೆ ಕರಗಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಸೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ರವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗಲವಾದ ದಪ್ಪ ರಿಬ್ಬನ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಚಮಚ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಸೆ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ (ದೋಸೆಗೆ ಸುಮಾರು 1.5 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಠಿಣ ದೋಸೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್.

ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಎಲ್ಲರೂ ಸೂಪರ್-ಉಪಯುಕ್ತ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಮತ್ತು ಈಗ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸುಗಾರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಕಿಚನ್ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆ ನನ್ನನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಬೇಕರ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಿದೆವು, ಮತ್ತು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಹೊಸ ಸಾಧನದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ! ಕಿಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ದೋಸೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬದಲಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೋಸೆ ಫಲಕ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ದೋಸೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ! ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ, ನಾನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ತಕ್ಷಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಮೃದು, ಗಾ y ವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಚಮಚಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಯವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೂ, ದೋಸೆಗಳ ಪರಿಮಳ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಓಟ್, ಜೋಳ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಬದಲಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ಯಾನೆಲಿಂಗ್ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಕೇವಲ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಡಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವನು ಸಹ ದೋಸೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಅಂತಹ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉಪಾಹಾರದಿಂದ ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದೋಸೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದೋಸೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂತೋಷದಿಂದ, ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಕೆನ್ನೆಯನ್ನು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಂದ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್; 1 ಪಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು; ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ನೀರು; ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ಹಾಲು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ; ಉಪ್ಪು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. ಸಾಧನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
4. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಿಳಿ ದೋಸೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಸಿಹಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಹಾ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಪುಡಿ ಸಿಹಿ.

ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ can ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ದೋಸೆ

ಘಟಕಗಳು:

2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ; 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 75 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು; 50 ಗ್ರಾಂ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್; 125 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ; ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಸಕ್ಕರೆ; ಉಪ್ಪು; ವ್ಯಾನ್. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
2. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.
3. ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಾನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ನಾನು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ, sl. ಎಣ್ಣೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾನು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
7. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ!

ನೀರಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ ಮಾಡಿ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು, ಎಲ್ಲರೂ!

ರುಚಿಯಾದ ದೋಸೆ

ಘಟಕಗಳು:

400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 60 ಮಿಲಿ ನೀರು; 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯ. ತೈಲಗಳು; 225 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು; 50 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ; 350 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 6 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 2 ಗ್ರಾಂ. ಸೋಡಾ; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ. ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಸಿರಪ್, ಸ್ಲಿ. ತೈಲ.
2. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತೈಲ. ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, 2 ಚಮಚ ಸಾಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ದೋಸೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ಅವರು ಸುಮ್ಮನೆ ಮುರಿಯುವ ದೊಡ್ಡ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ದೋಸೆ

10 ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆಹಾರ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಘಟಕಗಳು:

1 ಪಿಸಿ. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆ; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ; ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ; ಕಲೆಯ 1/3 ಭಾಗ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ; 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ sl. ಬೆಣ್ಣೆ (ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು).

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್. ನಾನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ sl ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ. ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕ್ರಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆ

ಘಟಕಗಳು:

ಕೆಫಿರ್ 450 ಮಿಲಿ; 1 ಪಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಚಿಕನ್. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ಸೇಬನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 4-5 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆ.

ಘಟಕಗಳು:

2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; 1 gr. ಅರಿಶಿನ; 30 ಮಿಲಿ ನೀರು; 7 gr. ಉಪ್ಪು; ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮುಳುಗುತ್ತಿರುವ sl. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಹಿಮಾವೃತವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
4. ನಾನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ 5 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು 190 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾನು ದೋಸೆಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ