ಸೇವೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸುವ ಹಂತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ. ಡಚಾ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಈ ಪೈಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಸಣ್ಣ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ - ನೀವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಯಾವ ಸೇಬುಗಳು ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ

ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಸೇಬುಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕೇಕ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇಬು ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದಾದ ಸುಲಭವಾದದ್ದು

ಈ ಆಪಲ್ ಪೈ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕುಶಲತೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಸೇಬುಗಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧತೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫೀರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆಗೆ ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸ್ಕೀಮ್ ಪ್ರಕಾರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ). ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಹೆ:

ನೀವು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಅನುಗುಣವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಓವರ್\u200cರೈಪ್ ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಂಟ್್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಪೈಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಡೆಯಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದ-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಸೇಬಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಸೇಬುಗಳು;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಳಕೆ);
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೈ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಸೇಬುಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಉಳಿದಿದೆ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 65 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಕೇಕ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಸೇಬುಗಳು ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಖಾರದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. , ನೀವು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ!

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ

5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
4-7 ಸೇಬುಗಳು
1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾ, ಹಳದಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಪಿಂಚ್
ತಯಾರಿ:

ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ - ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು, ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್), ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
1-2 ಸೇಬುಗಳು
ಎಣ್ಣೆ (ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು)
ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು
ತಯಾರಿ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ - ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಲೋಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಲೋಫ್
2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
10 ಸೇಬುಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ:

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಕೇಕ್ ತವರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸೇಬು ಚೂರುಗಳ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಲೋಫ್ ಪದರವಾಗುವವರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ¼ ಟೀಚಮಚ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ
ಸೇಬುಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಲು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
180- ಡಿಗ್ರಿ, 25-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಾಯಿರಿ. ಕೇಕ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅದು ಒಣಗಿದಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
6. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
4 ಸೇಬುಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
ತಯಾರಿ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಹೋಳಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೈನ ಅಂಚುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೂರ ಹೋದರೆ, ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

7. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು
ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ತಯಾರಿ:

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
1 ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೈ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಷಾರ್ಲೆಟ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

8. ವಿರೇಚಕದೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ವಿರೇಚಕ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಲು ತಡವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯದ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಯುವ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳು. ಇಂದು ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್. ನಾವು 5 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಸೇಬುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯ ನನಗೆ ತಕ್ಷಣ ನೆನಪಿದೆ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರು, ನಾವು ಚಹಾ ಕುಡಿದಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ "ಆಪಲ್ ಪೈ" ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಖರವಾಗಿ "ಷಾರ್ಲೆಟ್" ಏಕೆ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಉತ್ತರ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ! ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ... ಸಿಹಿ ಎಂದರೆ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನನಗೆ ಏನೂ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರಿವಾಯಿತು))).

ನೋಡಿ: ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಜರ್ಮನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜರ್ಮನ್ನರು ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷರಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದರು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ, ಪೈನಲ್ಲಿನ ಸೇಬುಗಳು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದವು.

ಆದರೆ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ I ರ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದದ್ದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಿಂದಲೇ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಪೈ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು, ಆದರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ಮತ್ತು ಏನು, ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬೆರೆಸಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಹಲವಾರು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ 5 ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು;
2. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (ಅಂಚಿಗೆ ಅಲ್ಲ);
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
5. ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
6. ಸೇಬುಗಳು - ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ 1.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ... ಅವರು ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ

ಹಂತ 2.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ... ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು, ಯಾರು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 3.

ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 4.

ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೊಂಬು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಿಫ್ಟರ್ ಇದೆ, ನೀವು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುತ್ತಲೂ ಹಾರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 5.

ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ... ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 6.

ಈಗ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ... ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು: ಚೂರುಗಳು, ತುಂಡುಗಳು, ಘನಗಳು ... ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 7.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಮಿಶ್ರಣ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಹಂತ 8.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದರೆ, ನಂತರ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ... ಅಚ್ಚು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 9.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 to ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 10.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಹಂತ 11.

ಓವನ್ ಪೈ

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ... ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಷ್ಟೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಇದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಹಾಳಾಗದಂತೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾದರೆ, ನೀವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
2. ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
4. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (ಅಂಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ);
5. ಸೇಬುಗಳು - ಸುಮಾರು 450 - 500 ಗ್ರಾಂ. (5-6 ತುಣುಕುಗಳು);
6. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಹಂತ 1.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಹಂತ 2.

ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ... ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ... ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಹ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಬಹುದು.

ಹಂತ 3.

ಈಗ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿsifted. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಂತ 4.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ... ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 5.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆಇ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಷ್ಟೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆಗೆ ಹೋಯಿತು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಡ್ರೂಲ್ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು;
2. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
4. ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ .;
5. ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
6. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
7. ಅರಿಶಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
8. ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ 1.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿಮೀ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹಂತ 2.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದುಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟಗ್ ಮಾತ್ರ ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 4.

ಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 to ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು... ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬರೆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ... ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಏರಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದು ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಮಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

1. ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
2. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
4. ಸೇಬುಗಳು - 250-400 ಗ್ರಾಂ.
5. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ. (ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
6. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಚಮಚ;
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
8. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
9. ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ;
10. ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು - 1 ಚಮಚ.

ಹಂತ 1.

ಶೀತ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 2.

ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3.

ಈಗ ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ... ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ... ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ರಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 5.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈಗ ಅವರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ... ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಹಂತ 6.

ಈಗ ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕುಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಹಂತ 7.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ... ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಂತ ನಂತರ ಉಳಿದ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ

ಹಂತ 8.

ಈಗ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ... ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅದು ಏನಾಗುತ್ತದೆ

ಅಷ್ಟೆ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಬರೆಯುವಾಗ, ನನ್ನ ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ))).

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ))).

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ದುಂಡಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಯತಾಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಲವಾರು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

1. ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು;
2. ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್;
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
4. ಸೇಬು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
5. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ .;
6. ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
7. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ .;
8. ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ. (1/2 ಪ್ಯಾಕ್);
9. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
10. ಪಿಷ್ಟ - 1 ಚಮಚ;
11. ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
12. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ 1.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ... ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ 2/3 ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಹಂತ 2.

ಈಗ ಉಳಿದ 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 3.

ಹಂತ 1 ಮತ್ತು 2 ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ... ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಸರಳ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಹಂತ 5.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂತ 6.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 7.

ಈಗ ನಾವು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಹಂತ 8.

ಈಗ ಮೇಲಿನಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ... ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳನ್ನು, ನಂತರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ

ಹಂತ 9.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 at ನಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ... ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ದಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಅಷ್ಟೇ. ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ನಾವು ಈಗ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಹಿಟ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರಲು, ಖಚಿತವಾಗಿರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿಬಿ ಅಥವಾ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನಂದಿಸಬಹುದು.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
5. ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.
6. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದುಆದರೆ (ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅದು ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ), ಕೊನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ದೃಶ್ಯ ವೀಡಿಯೊ ಇದೆ.
7. ಸೇಬುಗಳು ಕತ್ತಲೆಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಎರಡೂ ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. IN ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಗಸಗಸೆ, ಎಳ್ಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ.

ಅಷ್ಟೇ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಬಹುತೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಆಪಲ್ ಪೈ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ. ಆದರೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎಂಬ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಇದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೈ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಅಂಶಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಸೋಡಾ;
• 5-6 ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಂತ 3. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಹಂತ 6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ, ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ಅದು ಒಣಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ .ಟಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪುಡಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಡೆಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 5. 190-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಾಗಶಃ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 2-4 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಂತ 1. ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಂತರ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹಂತ 4. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪೈಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ಹೀಗಿದೆ: ಪೈನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಷೀರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸವಿಯಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಿಯರ್ ಪೈ

ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3-4 ಪೇರಳೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ತೈಲ;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಲವಾರು ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಚೀಲ;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1. ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಗಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಾರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹಂತ 2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಜರಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಯರ್ ತುಂಡುಗಳ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡದಂತೆ ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಸಾಧನವನ್ನು ಅನ್ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ವಿವಿಧ ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಸಡಿಲವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪೈ ತಕ್ಷಣವೇ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ತಳವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 5. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಘಟಕಾಂಶವಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪೈ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 0.5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು.

ಎಲೆಕೋಸು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಂತ 1. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಯುವ. ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಮತ್ತೊಂದು ಎತ್ತರದ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸೇಬುಗಳಿವೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮಗುವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧುನೀಕರಣವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಅವನ ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜಿನ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 9 ಕಲೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು 6-8 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನೇರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಳದಿ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿರಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಕೋರ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿರಬೇಕು. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದು ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸೇಬು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸೋಣ

ಕೆಫೀರ್ ಪೈ

ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೈ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು "ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು" ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ವಿಪರೀತ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶುದ್ಧವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಣಸಿಗರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮನೆಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ರವಿಸಬಾರದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು, ಒಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಒಣ ಪದರದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಲಂಕಾರ ಸಮಯ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇದೆಯೇ? ನಂತರ ನಾವು ಪರಿಧಿಯ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಟ್ಟು ರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾವು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೈನ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಪಲ್ ಪೈ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಳಪು ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಳಪನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಹೊರಗೆ ಕೇಕ್ ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಇದನ್ನು 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಸಹ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಿದ್ದರು!

ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ನೀವು ಮೂಲ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತಿನ್ನುವವರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ess ಹಿಸಿ! ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ. ಒಂದು ತುಂಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳು ಸುತ್ತಲೂ ಮಲಗಿದೆಯೇ? ಅವರು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಆದರೆ ಪೈ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಅವು ಮೂಲ ಬೋನಸ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡೋಣ! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಾಧಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಂಪಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. "ಕೊಚ್ಚೆ ಗುಂಡಿಗಳು" ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು!

ಫೀಡ್ ಕ್ಷಣ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅರ್ಹವಾದ ಪ್ರಶಂಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೈ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ಮೇಲೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಲೇಜಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲೋರೆಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ, ಅವಳು ಕೇವಲ ಮಾರ್ಗವಾಗಿರುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ qu ತಣಕೂಟದಲ್ಲೂ ಅವಳು ತನ್ನ ಗೌರವವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ! ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸರಳವಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಆನಂದದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!