ಜನಪ್ರಿಯ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ...

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು (ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಖರೀದಿಸಿದ).

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಾಜನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಉಂಗುರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅಂದರೆ. ಕಂಕಣ. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉದುರಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಇದು ಮುಂದಿನ ಪದರದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ "ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ" ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಆಚರಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ!

ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮೂಲ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು, ಇದು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಮನಸ್ಸಿನ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಅದ್ಭುತ ನೋಟದಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ! ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂದಿಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ ಬೇರುಗಳು;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಸಣ್ಣ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ;
ದಾಳಿಂಬೆ - 0.5-1 ಹಣ್ಣು;
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ;
- ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ;
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ;
- ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.

ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ ಪದರಗಳು:
1) ಹಂದಿ + ಮೇಯನೇಸ್;
2) ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಮೇಯನೇಸ್ + ಮೆಣಸು;
3) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಮೇಯನೇಸ್;
4) ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
5) ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್;
6) ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ + ಬೀಜಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್;
7) ಗಾರ್ನೆಟ್

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಕುಸಿಯಬೇಕು. ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಗೋಡೆಯ ಗಾಜನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಉಂಗುರವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ನೀವು ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿದಿದ್ದೀರಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ...
7. ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
8. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗದಂತೆ ಅಂತಿಮ ಬೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
9. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
10. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಕಾಯಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೇರಗೊಳಿಸಿ.
11. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
12. ಅಂತಿಮ ಪದರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್ ರಿಂಗ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
13. ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣದ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಲೇಯರ್ಡ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಚನೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

ಮುಗಿದಿದೆ! ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಎಲ್ಲಾ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳು ತೇಲುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳ ಕಣಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

"ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಣೆ ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಬಾಹ್ಯ ವೈಭವಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸದ ಅಂಶವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಯಮಗಳಿಂದ ವಿಮುಖರಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ರಬ್ ಮಾಡಿ.

4. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಹ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

5. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಡಿಕೆ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

7. ಚಪ್ಪಟೆ ದುಂಡಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಗಾಜನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ನಾವು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

8. ನಂತರ ಹಂದಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

9. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊಹರು ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನಾವು ಈ ಪದರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

11. ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

12. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪದರವು ಅಂತರವಿಲ್ಲದೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.

13. ದಾಳಿಂಬೆ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಗಾಜನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಮಾಗಿದಂತೆ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ದಾಳಿಂಬೆ ಬಲಿಯದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು.

14. ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬರದಿದ್ದರೆ, ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಪದರವು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ded ಾಯೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಟ್ರಿಕ್ ಏನೆಂದರೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕುದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವುದು ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೋಮಾಂಸ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣಕ್ಕಾಗಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ 110 ಮಿಲಿ;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 230 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ - ಸಿಪ್ಪೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ, ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಗೋಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ನೀವು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬಾರದು.
4. ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
6. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ.

ಸುಳಿವು: ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ - ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಅಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ:

• ಹಂದಿ - 360 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 90 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 8 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ, ಚಪ್ಪಟೆ, ಉಂಗುರದ ಆಕಾರದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ತರುವಾಯ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಶೆಲ್\u200cನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
5. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಪದರವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
6. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಅಡುಗೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಅನ್ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್ - ದಾಳಿಂಬೆ ಚಿಕನ್ ಕಂಕಣ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ದಿನದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಇತರ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 90 ಮಿಲಿ;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 190 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ದಾಳಿಂಬೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಕಂಕಣ:

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಂಡಾದ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಬಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಕಂಕಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್

ಟರ್ಕಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಸಿವು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 8 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್:

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
6. ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು.
7. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಂಗುರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
8. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
9. ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೃದಯವು ಮಾಂಸದಂತೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹೃದಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿಯುವಿರಿ!

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರುವಿನ ಹೃದಯ - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 110 ಮಿಲಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
6. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
7. ಹೃದಯವನ್ನು ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಡುವೆ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
9. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೃದಯ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
10. ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಹೃದಯವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆ - ಮತ್ತು ಇದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲ. ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರೂ ಸಹ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಯಾವುದೇ, ವಿವಿಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ತುರಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ರುಚಿಯಾದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಎಳೆಗಳ ರಚನೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸತು ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಪರೂಪದ ಹಬ್ಬವು ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು - ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಅದು ಹಳೆಯದು.

ಹಂದಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಚೀನೀ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಂಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರಿಯಲು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲಿವ್. ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ 6% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.

ತಯಾರಿ:

ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಂಚೊಜಾ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ವ- dinner ಟದ ತಿಂಡಿ, lunch ಟ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೇರ ಹಂದಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಅಥವಾ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆಹಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಮಾಂಸ, ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ವಾಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ 2 ಚಿಕ್ಕದು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ 2 ಚಿಕ್ಕದು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ
• 7 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಅಲಂಕರಿಸಲು 2 ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಯ ಕಠೋರತೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೆ - ಕುಪೆಚೆಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ದೈನಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. Lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡು - 300-400 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು (ಅಥವಾ ಬಿಳಿ) ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಮಗೆ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್\u200cಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ - ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು!

ತುಂಬಾ ವಿನಮ್ರ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ, ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಪೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ-ಟರ್ನಿಪ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ತಲಾ 7 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ನಿಂತರೆ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಪರೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಮಹಿಳೆಯರೂ ಅವನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಈ ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 1: 1. ಈರುಳ್ಳಿ ದುರ್ಬಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದಿನ ಮೂರು ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬಲೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಚೀಸ್\u200cನ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಷ್ಟೆ, ಈಗ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಪೋಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲ. ಸರಳ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• ಎರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಮೂರು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಸುತ್ತಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಕಪ್ಪು - ರುಚಿ

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಒಣಗದಂತೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ವೈನ್ ನೆಕ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಐಚ್ .ಿಕ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು, ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್\u200cನಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ. ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ. ರೋಮಾಂಚಕ, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೂಲ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆವೃತ್ತಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
• ಎರಡು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಒಂದು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಡೈಕಾನ್
• ಒಂದು ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಎರಡು ಚಮಚ ಹಾಲು
• ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸುತ್ತಿಗೆ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾದಾಗ, ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳು ಕಳೆದಾಗ, ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರು "ಮ್ಯಾನ್ಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್". ನೀವು ಹಸಿದ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ. ಅದನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಅವನು ಭೀಕರವಾದ ಸಿಂಹದಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯ ಬೆಕ್ಕಿನಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತಾನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರೌಟಾನ್ಗಳು (160 ಗ್ರಾಂ.)
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ
• 1 ಸೇಂಟ್. ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ (30 ಗ್ರಾಂ.)

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್, ನಮ್ಮ ಪ್ರಿಯ, ಪ್ರೀತಿಯ ಪುರುಷರು.

ನಿಮ್ಮ ಮನುಷ್ಯ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಸಲಾಡ್ ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್)

ತಯಾರಿ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 2 ನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಮತ್ತು 3 ನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವು 4 ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನಕಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ, ಚಪ್ಪಟೆ ಫಲಕಗಳಿಗೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ; ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ, ನೀವು 4 ವಯಸ್ಕ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಲೆಟಿಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ತಲೆ
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು
• ತಾಜಾ, ಮಧ್ಯಮ, ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಒಂದು
• ತೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತುಕ್ಕು ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ
• ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಕಚ್ಚಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು - ವಿನೆಗರ್, ಶುಂಠಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದು ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಕೊರತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳು
• ಎರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹಸಿರು ಸೇಬು
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪು
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ and ಿಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುವವರನ್ನು ಅವನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು. ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಂದಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಲೆಟಿಸ್ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಎಲೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಸುತ್ತಿಗೆ. - ರುಚಿ

ತಯಾರಿ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. 200 at ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗೆರ್ಕಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.