ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬದಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿ, ರಾಯಲ್ ಪೈ ವಿತ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್\u200cನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್\u200cಗಳ ಪದರ. ನಿಜ, ಸಿಹಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸರಳೀಕೃತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಆಪಲ್ ಪೈ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಲ ರಾಯಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ರಹಸ್ಯವು ರುಚಿಯಾದ ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಮೊಸರು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 470 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• - 530 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 540 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

ರಾಯಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಸೋಲಿಸಿ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡನ್ನು ಒಂದೇ ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೊನೆಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಸ್ಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆರಿಸಿದ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಮೊಸರಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ರಾಯಲ್ ಮೊಸರು ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಯಲ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳೀಕೃತ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದರವನ್ನು ಮರಳು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಹುಚ್ಚರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು "ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್\u200cಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ.

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

• 85 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

• 700 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 180 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ

• 110 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಟೀ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಚಿಮುಕಿಸುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ತುಣುಕನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ವಿಭಜಿತ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 50-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ನಾನು ಸರಳ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ - ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾನು ನನ್ನ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪೈನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಕೋಮಲ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ ಹುಳಿ, ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಪದರ, ಕೇವಲ ರಾಯಲ್! ಹೇಗಾದರೂ, ಒಳಗೆ ಬಂದು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು
ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) - 150 ಮಿಲಿ
ನೀರು (ಬಿಸಿ) - 150 ಮಿಲಿ
ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಗಸಗಸೆ (ನೆಲ) - 80 ಗ್ರಾಂ

ತುಂಬಿಸುವ
ಆಪಲ್ - 1.5 ಕೆ.ಜಿ.
ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು

ಇವು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಕೇಕ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 25 x 35 ಸೆಂ.ಮೀ ಟಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಇದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.


ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನಾನು ಇದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ರೆಂಬೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಾಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ). ಕತ್ತಲೆಯಾಗದಂತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 25X35 ಸೆಂ.ಮೀ ರೂಪವನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ನಾನು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.


ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.


ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹಗುರವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀರು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಕೇವಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.


ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು, ಬೆಳಕು, ಮೋಡದಂತೆ.


ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.


ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.


ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಸಗಸೆ ಇಲ್ಲ, ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ,


ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.


ಮುಖ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಇಚ್ ness ೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.


ನಂತರ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಗಸಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ.


ಪೈ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ರಾಯಲ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಭರ್ತಿಮಾಡಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಏಕರೂಪದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

• ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ರಿಮ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಯಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 460 gr .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300-310 ಗ್ರಾಂ .;
• ತೈಲ - ಪ್ಯಾಕ್ (250 ಗ್ರಾಂ.);
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 380-390 gr .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 13 ಗ್ರಾಂ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ! ನಾವು ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ: ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

• ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂ m ಿ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಕ್ರಂಬ್ಸ್) ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮರ್ಪಕತೆಯ ಸೂಚಕ - ತುಂಡು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ನ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ಒಂದು ಗಡಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ.
• ಈಗ ನೀವು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಒಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಲಕ್ಷಣತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಬೃಹತ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ 8 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಆಕರ್ಷಕ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೂಲಕ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 470 gr .;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 330 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 480-500 gr .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 530-540 gr .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕ್ (15 ಗ್ರಾಂ.);
• ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

• ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 3 ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, ಉಳಿದ ವೆನಿಲಿನ್, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಆರು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಪೈ: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು

ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯು ಅಂತಹ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಿದಾಗ. ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಜಾವಾದವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಜೆ ಚಹಾ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 12 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 330 gr .;
• ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ (ಪಿಷ್ಟ) - ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 230 gr .;
• ತೈಲ - 110 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 170 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು -370-390 gr.

ತಯಾರಿ:

• ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಪಿಂಚ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. 180 ಒ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದೃ until ವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪನಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿರಿಂಜ್ (ಪೇಸ್ಟ್ರಿ) ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
• ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 140-150 to ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಾ .ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ! ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯ ಜೆಟ್ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಪೈ

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ - 6 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ಐಚ್ .ಿಕ. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 270 gr .;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ತೈಲ - 180 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 280 gr .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ .;
• ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಕೆಲವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಬಿಡಿ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 at ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಅವನು ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಈ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ನೋಟ - ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಾಯಲ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಹಿಟ್ಟು - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 460 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಡಿಲವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 at ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಪೈ ಅನ್ನು "ಚೀಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 490 gr .;
• ತೈಲ - 190 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 gr .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟು - 330 gr .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 12 ಗ್ರಾಂ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ:

• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಕಟವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪುಡಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 at ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಪೈ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪೈನ ಹೆಸರು ಅದರ ರುಚಿಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ - ಮರಳು ಬೇಸ್, ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬು ಪದರ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೇಕ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೀಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಿಂಗ್ಸ್ ಪೈಗಾಗಿ ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಹರಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ!

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಪೈ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 3 ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
3. ಈಗ ಅಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
   
4. ಈಗ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ಒಣಗಿಸಿ, 3 ಹಳದಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
   
5. ನಿಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
6. ಈಗ ತಂಪಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
   
7. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
   
8. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
   
9. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
   
10. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 6 ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ 200 ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೇಕ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದಿಲ್ಲ.
    
11. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅಳಿಲುಗಳು ಹೇಗೆ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹನಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
    

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!