ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ತುಂಬಿವೆ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಖರೀದಿದಾರರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಮದ್ಯವನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಎರಡೂ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಟಿಂಚರ್ ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯ

ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಿಷಯ - ಮನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ! ಇಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದರೂ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿರ್ಮಾಪಕನು ತನ್ನ ಆತ್ಮದ ಭಾಗವನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವು ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮದ್ಯ ಎಂದರೇನು

ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಆಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮದ್ಯವನ್ನು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ವೈನ್ ಅನ್ನು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಟಿಂಚರ್ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಡಕ್ಟಿಲಿಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗೆ ಇದು ಮದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಮೋಡಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬಲವಾದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).

ಈ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ರಸದಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ನೀರಿರಬಾರದು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ - ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಪಾನೀಯವು ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘ ಮಾನ್ಯತೆ - ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಟಿಂಚರ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅವಧಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು - ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ.

ಪಾನೀಯವು ಇಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಬಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮದ್ಯವೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯತೆ, ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿ. ರೋವನ್, ವೈಬರ್ನಮ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಪಿಯರ್, ಆಪಲ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್ ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಂಜೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜೇನು

ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂ ಫಲೀಕರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬದಲಿಗೆ ವೈಲ್ಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಟಿಂಚರ್ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮೂಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೇಗಾದರೂ ದೂರದಿಂದಲೇ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು.

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು (ಸರಿಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ) ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಹಿಂದೆ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಮಡಚಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು (ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಜಾರ್). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಂತುಹೋದಾಗ, ಮತ್ತು ಅದು ಹತ್ತು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ದ್ವಿತೀಯಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಡಗನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಲಾಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೆಸರನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೆಗೆದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ವಯಸ್ಸಾದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಎರಡು.

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಪಾನೀಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಲಾಬಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟಿಂಚರ್ ಎಂದರೇನು

ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ medic ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಮದ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಶೀತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, t ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹೂಗಳು, ಬೇರುಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಟಿಂಕ್ಚರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ. ಟಿಂಚರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಮೂನ್ಶೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಟಿಂಚರ್ ಮದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಮದ್ಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಎರಡರ ನಡುವಿನ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ. ಸುರಿಯುವುದು - ಇಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ, ಟಿಂಚರ್ - ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು.

ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಕಹಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ವೋಡ್ಕಾ (ಒಂದು ಲೀಟರ್), ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಐದು ಪಾಡ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಬೇಕು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ isions ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು ಹದಿನಾರು ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ವೋಡ್ಕಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಟಿಂಚರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೆಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಷ್ಟೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಹಾಗಾದರೆ ಟಿಂಚರ್ ಮದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ?

1. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್\u200cಗೆ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಮದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಟಿಂಚರ್ನಲ್ಲಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರುಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
3. ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ.
4. ಟಿಂಚರ್ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಟಿಂಚರ್ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಿರಿ, ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ  ವಿವಿಧ ಪ್ರಕೃತಿಯ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಹಾಯ  ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರೈಂಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಆಯ್ದ "ತಲೆಗಳು"  - ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊದಲ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ  (ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್), ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮರದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಕೆಲವು ಕಂದು ಚಿಪ್ಪುಗಳು (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಮೇಣದ ಬತ್ತಿಗಳು). ಅಂತಹ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು inal ಷಧೀಯವೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ  - ರೋಗಪೀಡಿತ ಕೀಲುಗಳು, ಮೂಗೇಟುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹನಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಜ್ಜುವುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದಿಂದ

ಈ medicine ಷಧಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ - ಹೂವುಗಳ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ) ಮೌಖಿಕ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

50 ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ಕಂದು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಉತ್ತಮ ಮೂನ್ಶೈನ್).

ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲುಗಾಡುತ್ತಾ, ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಅಂಗಾಂಶದ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಗೌಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಷನ್ಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ (ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ) ಸೇರಿದಂತೆ ರುಬ್ಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ (before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು) ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ: ಪ್ರವೇಶದ ತಿಂಗಳು, ತಿಂಗಳು - ವಿರಾಮ  ಇತ್ಯಾದಿ.

ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೌಖಿಕ ಆಡಳಿತದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು:

• ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳುಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್, ಗುತ್ತಿಗೆ, ಗೌಟ್, ಸಂಧಿವಾತ - ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 40 ಹನಿಗಳು.
• ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಉರಿಯೂತ  (ಅಡೆನೊಮಾ ಅಲ್ಲ!) - 7 ಹನಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ.
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ  - 3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ 25 ಹನಿಗಳು. ನಂತರ - 6 ದಿನಗಳ ರಜೆ, ಮತ್ತು ಕೋರ್ಸ್\u200cನ ಪುನರಾವರ್ತನೆ.

ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ

20 ಗ್ರಾಂ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹೂವುಗಳು 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, 2 ವಾರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ:

• ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ - ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ, ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ 40 ಹನಿಗಳು. ಒಂದು ತಿಂಗಳು ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಮರಳು. ಅವನನ್ನು ಓಡಿಸಲು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ 40 ಹನಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು 9 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಎರಡು ವಾರಗಳ ವಿರಾಮದ ನಂತರ, ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆ  ಮೊದಲು ಎಸ್\u200cಪಿಎಲ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು

300 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ - ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದದ್ದು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು  ಕಠಿಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ 1 ಲೀಟರ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 7-14 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಾಧನ. ರಾಡಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್, ಉಪ್ಪು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ. ಕರಡುಗಳು ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ (ಕ್ರೆಪುತುರಾ) ಮತ್ತು ಉಳುಕುಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಶೀತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. .ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 30 ಮಿಲಿ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಕಪ್ ಮಾಗಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 3 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಘಟಕವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಮೂರು ವಾರಗಳಿಂದ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ, ತಳಿ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆ  ಟಿಂಚರ್ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಲ್ಗನೋವ್ಕಾ

ವೋಡ್ಕಾದ ಕಲ್ಗನ್ ರೂಟ್ (ಅಕಾ ನೆಟ್ಟಗೆ ಸಿನ್ಕ್ಫಾಯಿಲ್) ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಇದೆ ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.
2. ಪುರುಷ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು (ಪ್ರಾಸ್ಟಟೈಟಿಸ್, ದುರ್ಬಲತೆ).
3. ಯಕೃತ್ತಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ.
4. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಮೂಲವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 21 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಸುಂದರವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ has ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಠಿಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆ ಮಾತ್ರ ನ್ಯೂನತೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಲೈಕೋರೈಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲೇತರ ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಗುಣಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಅನುಪಾತಗಳು:

• 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಲಂಗಲ್ ಮೂಲದ ಬೆಟ್ಟವಿಲ್ಲದ ಚಮಚ;
• 5 ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಲೈಕೋರೈಸ್ ಮೂಲದ ಟೀಚಮಚ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಳತೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ

ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಇಡೀ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ  ವಯಸ್ಸಾದ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯಿಂದ - ಇದೆಲ್ಲವೂ ದಾಳಿಂಬೆ ಬಗ್ಗೆ, ಮತ್ತು - ಅದರ ಮೇಲೆ ಟಿಂಚರ್ ಬಗ್ಗೆ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

• 4 ಗ್ರೆನೇಡ್;
• 750 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ (ಮೂನ್\u200cಶೈನ್);
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ;
• 1 ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2/3 ಲೋಟ ನೀರು.

ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಹೆ.  ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಲವಾದ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಿರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ವೋಡ್ಕಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ.  ಈ ಟಿಂಚರ್ನ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ.

ಸಿಹಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡದ ಪುರುಷರು ಇದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ 1: 1 ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹೆಣ್ಣು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿಟಮಿನ್

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಶೀತಗಳಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಮೊದಲ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಮ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಿಒಂದು ವಾರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಳಿದವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ತಾಜಾ ಹಿಸುಕಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒತ್ತಾಯ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ.  ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಂಬೆಗಳು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀರಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - ಬೆರ್ರಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ" ಎಂದು uming ಹಿಸಿದರೆ, ವೋಡ್ಕಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಕೆಟ್\u200cನಿಂದ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್\u200c್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು (ಅದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏನು ಇದೆ) ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ, ಕೊಳಕು, ಹಾಳಾದವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್, ವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಲು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನುಪಾತ: ಒಂದು ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ವೋಡ್ಕಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದರೆ, ಯಾವ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಖರೀದಿಸಿ "ಪ್ರೀಮಿಯಂ" ವರ್ಗಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಭಾರಿ ಕಿತ್ತಳೆ

ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಿರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಅವರ ವಾಸನೆಯು ಸಹ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುವಂತಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ.

ಕಿತ್ತಳೆ “ಸೂರ್ಯ” ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುವುದು ಇಲ್ಲಿಯೇ - ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ವೊಡ್ಕಾಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ.

ಇಡೀ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೋಡ್ಕಾ (ಮೂನ್\u200cಶೈನ್) - 2-2.5 ಲೀಟರ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2/3 ಕಪ್ (ತೂಕದಿಂದ 170 ಗ್ರಾಂ).

ಸಲಹೆ.  ಕಿತ್ತಳೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ. ಪಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಇಂದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಹುಪಾಲು! ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹೊಕ್ಕುಳಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

1. ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದಿಂದ ವೊಡ್ಕಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಿ.
3. ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ನಾವು ವಿಲೀನಗೊಂಡು ಇನ್ನೊಂದು ವಾರ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಸರು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
6. ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ (ಡಿಕಾಂಟ್) ನಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
7. ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ.

ಥೈಮ್ - ಜಾನಪದ ವೈದ್ಯ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞರು ಇಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ:

• ತೀವ್ರವಾದ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳು;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಉರಿಯೂತದ ಮೂಲದ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವು;
• ಖಿನ್ನತೆ, ಆತಂಕ;
• ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.

ವೊಡ್ಕಾ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದುಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಹೋಮಿಯೋಪತಿ ಪರಿಹಾರ

ಒಣ ಥೈಮ್\u200cನ 35-40 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ (ಮೂನ್\u200cಶೈನ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ 20 ಹನಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ  ಈ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಕಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಲೋಷನ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಲೋಷನ್ಗಳಿಗೆ ಇದು 3 ವಾರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ರೋಗನಿರೋಧಕಕ್ಕೆ

ಈ ಟಿಂಚರ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ರೋಗಗಳ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು, ಶಾಂತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಶೀತ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 3 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ;
• ಒಣ ಥೈಮ್ನ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ 5 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ತಳಿ ಮತ್ತು ಗುಣ. ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ಹಿತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸಿ, ನಿದ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಹ - ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು. ಸಂಜೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೀವರ್ ಟಿಂಚರ್

ಬೀವರ್ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಗ್ರಂಥಿ ಬೀವರ್, ಇದು ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪವಾಡದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಇಂದಿನ medicine ಷಧದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಏನಾದರೂ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಟಿಂಚರ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕ್ಯಾಂಡಿಡಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ತ್ರೀ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀವರ್ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ. ಅವಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಜನನಾಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವ ಗ್ರಂಥಿ. ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು, ರಕ್ತದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಿ.

ಸಹಾಯ. ಒಣಗಿದ ಬೀವರ್ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು) 50 to ವರೆಗೆ ಬಲದೊಂದಿಗೆ.
2. 3 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.
3. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಫಿಲ್ಟರ್, ಫಿಲ್ಟರ್, ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಅಂದಾಜು ಅನುಪಾತಗಳು - ಬೀವರ್ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ. ಆದರೆ ಗ್ರಂಥಿಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅದರ “ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್” ಎರಡೂ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ ಅದು ಎಷ್ಟು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ದಳ್ಳಾಲಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಈ ಟಿಂಚರ್ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸುಡದೆ ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಟಿಂಚರ್ ನುಂಗಿ ತಕ್ಷಣ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕೊಳಕು ರುಚಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕಾಫಿ ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಚಿಕೋರಿ.

ಪುರುಷರಿಗೆ 4 ತಿಂಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎರಡು ವಾರಗಳು - 5 ಹನಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಬಾರಿ. ನಂತರ 2 ವಾರಗಳು - 5 ಹನಿಗಳು, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ. ಎರಡನೇ ತಿಂಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ, 10 ಹನಿಗಳು. ಮೂರನೇ ತಿಂಗಳು ವಿರಾಮ. ನಾಲ್ಕನೇ ತಿಂಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಬೀವರ್ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಟಿಂಕ್ಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಬೀವರ್ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ವಿಧಾನಗಳು, ಡೋಸೇಜ್, ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು:

4 ನೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪುರುಷರಂತೆ ಮಹಿಳೆಯರು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲಿಸ್ಟರ್\u200cಗಳು  (100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ 1 ಮಿಲಿಗೆ ಟಿಂಚರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ನೀವು ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಬಳಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದ ಪ್ರಪಂಚವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಖಚಿತ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮದ್ಯದ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

1. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು, ಭೂಕುಸಿತಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಹಿಂದುಳಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಬೆಳೆದ ಅಥವಾ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. Ce ಷಧೀಯ plants ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು; ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಭರವಸೆ ಇದೆ.
2. ವೋಡ್ಕಾ ಇರಬೇಕು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ. ಇದು ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಮೂನ್ಶೈನ್.
3. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಿದ್ದೀರಾ? ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಷ್ಟಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಇಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಮದ್ಯಗಳು, ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಮದ್ಯ, ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪಾನೀಯದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ:

ಸುರಿಯುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ? ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಇದು ಸ್ವತಃ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಮದ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯಸಾರದಿಂದ ಇದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು 2 ರಿಂದ 10 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, .ಷಧವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮದ್ಯ? ಇದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ವಿವಿಧ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಘಟಕಗಳು, ಸಿರಪ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು ಕನಿಷ್ಠ 25% ಆಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಆಧಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಮದ್ಯ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ 6–8 ಬಾರಿ. ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ
• 150? 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ನಂತಹ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೈಲಾನ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಮೂರು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ? ಇದು ಪುಡಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪಾನೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು,
• 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ
• 2 ಪಿಸಿಗಳು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 60 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಟಿಂಚರ್ ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಡಿಕೆ ಟಿಂಚರ್ ಮಾಗಿದ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಬಾದಾಮಿ ಮೇಲಿನ ಟಿಂಚರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಅಂತಹ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಸೀಡರ್ ಟಿಂಚರ್ ಕೂಡ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಟಿಂಚರ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.

• 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ
• 140 ಗ್ರಾಂ. ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ ಕಾಳುಗಳು,
• 50? 70 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3 ಅಥವಾ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಿಗದಿತ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲ 500 ಮಿಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟಿಂಚರ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಎಲೆಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ, ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಇಂದು, ಅನೇಕ ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿನ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್, ರಾಸ್\u200cಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಧಾರಕವನ್ನು ದಪ್ಪ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಬಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, 100? 120 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವು ಹುರಿಯಲು ಸಾಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಅವುಗಳಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ತಳಿ ರಸದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ (100 ಲೀಟರ್ 300 ಗ್ರಾಂ. 1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ).

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋವನ್\u200cಬೆರಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಪರ್ವತದ ಬೂದಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ ಸರಿಸುಮಾರು 70% ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಗಾ am ವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮದ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೂ ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳ ದಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉತ್ತಮ ವೊಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಗಾ am ವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, 100 ರಿಂದ 300 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬಾಟಲ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ ನೀವು 100 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಕತ್ತಿನ ಬುಡದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 45 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಅನುಪಾತಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇಂದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೊದಲಿನಂತೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮದ್ಯವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 15 ರಿಂದ 45% ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 500 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
• 1 ಚೀಲ ಕೇಸರಿ (ಸಣ್ಣ),
• ವೆನಿಲಿನ್\u200cನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಕು ಬರದಂತೆ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಜಾರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ಬಿಡಿ. ಮದ್ಯದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ, ಜಾರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಆಧಾರಿತ ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ
• 1 ಕಪ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ
• 450 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಕಾಫಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮದ್ಯದ ಕಷಾಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮದ್ಯಸಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ, ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಸ್ಟೋರ್ ವೊಡ್ಕಾ" ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯಗಳು, ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿವಾದವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ರೆಡ್\u200cಕುರಂಟ್ ಟಿಂಚರ್

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಅನುಭವದಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಮ್, ಕೆಲವು ವಿತರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ನ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೆಡ್ಕುರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 10 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
• ವೋಡ್ಕಾ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್.

1. ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಇದು ಸರಳವಾದ ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ.
2. ಕೈಗವಸು ಇಳಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ತಳಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಾರ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಮಯದ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಸಲಹೆ:

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಎರಡು ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬಾಟಲಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಟಿಂಚರ್

• ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ವೋಡ್ಕಾ - ಒಂದು ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್.

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಹೆಗಲ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ವಾರ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಟಿಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. Output ಟ್ಪುಟ್ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್. ಇದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ, ಕತ್ತಲಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೋಡ್ಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅರೋನಿಯಾ ಟಿಂಚರ್:

ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಂತಹ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ತಯಾರು:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು - ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ವೋಡ್ಕಾ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ 1 ಚಮಚ.

1. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಚೀಸ್\u200cಕ್ಲೋತ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಮಧೂಮದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ತಳಿ.
2. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ವೊಡ್ಕಾ ಸುರಿಯಿರಿ., ಮಿಶ್ರಣ, ಬಾಟಲ್, ಕಾರ್ಕ್. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ವೋಡ್ಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಟಿಂಚರ್:

ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕುಡಿದಿದೆ, ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಭುಜಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳು ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ವಾರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಟಿಂಚರ್

ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

• ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ವೋಡ್ಕಾ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಸೋಂಪು (ಸೋಂಪು)

1. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ, ಬಂಚ್\u200cಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಿರಪ್, ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳು ಇರಿಸಿ (ನಾನು ಡಿಸೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ).
4. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

ಕತ್ತರಿಸು ಟಿಂಚರ್

ತಯಾರು:

• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಚಹಾ ಒಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ವೋಡ್ಕಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ವೋಡ್ಕಾ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ:

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀಲಿ ಸಣ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ತೆಗೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಲೆಟ್ ಡೌನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ವರ್ಟ್\u200cಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ದರದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಆದರೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಹೊದಿಕೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಕಟ್ಟಬಹುದು. 5 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ಎರಡು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ 200-300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ವೈನ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಡ್ರಾಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜಂಟಿಯನ್ನು ಮೇಣ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್\u200cನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಟ್ಯೂಬ್ನ ಎರಡನೇ ತುದಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಕೆಸರನ್ನು ಮುಟ್ಟದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಹೊಳೆಯುವ, ಹೊಳೆಯುವ, ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 6 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.

ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

1. ನಾನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನದಲ್ಲ, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ನೋಗ್ ಕೈಗಳು.
2. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಕನಿಷ್ಟ 23-24 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಹುಳಿ ಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವ “ಕ್ಯಾಪ್” ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾನು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇನೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಒಣ ವೈನ್\u200cನ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಫೋಮ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅವಕ್ಷೇಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ

ತಯಾರು:

• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಪ್ಲಮ್) - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 750 ಮಿಲಿ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 150 ಮಿಲಿ.

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ಸರಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಳಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಬಾಟಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಭರ್ತಿ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರು:

• ಚೋಕ್ಬೆರಿ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ವೋಡ್ಕಾ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

1. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಳಿ, ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ದ್ರವಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳು.
3. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. Output ಟ್ಪುಟ್ ಎರಡು ಲೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಮದ್ಯ

ಅಗತ್ಯ: 6 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ಲಮ್ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ), 2.4 ಕೆಜಿ. ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, 10-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಕಟ್ಟಿ, 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀರಿನ ಶಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ).
3. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಚ್ bottle ವಾದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾರ್ಕ್, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ತುಂಬಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅರೋನಿಯಾ ಮದ್ಯ:

1. 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಐದು ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 800 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಟೈ ಗೊಜ್ಜು, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಪಾತ್ರೆಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

10-ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಯಾವುದೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್) - 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ನೀರು - 7 ಲೀಟರ್;
• ವೋಡ್ಕಾ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್.

1. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೊಡ್ಕಾ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಕಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹಗ್ಗದಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. 15 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ವಯಸ್ಸಾದ ಅವಧಿಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಬೇಕು.
2. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ bottle ವಾದ ಬಾಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ, ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾರ್ಲೆಚ್ಕಾ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ; ಕಾರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಗ್ಗಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 5 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಂಪಾಗಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು  ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದಾಗ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೋಡಿ, ಚೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿಡಿಯೋ:

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಇದು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಷಾಯದ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿಂಕ್ಚರ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ದ್ರವವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರದಿಂದ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪ್ಯಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗಬಹುದು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
• ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು - ಈ ಹಂತದ ಅವಧಿಯು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು;
• ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವಿಕೆ - ಮುಗಿದ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕಲ್ಮಶ ಮತ್ತು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಸಂಗ್ರಹಣೆ - ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು medic ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯ ಟಿಂಚರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇಂದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಸೇರಿದಂತೆ - ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಭೇಟಿಗೆ ಪಾನೀಯವು ತುರ್ತಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಕ್ಚರ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯಗಳು - ಅವುಗಳನ್ನು purposes ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಣ್ಣುಗಳ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು;
• ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಸೀಡರ್ ಟಿಂಚರ್

ನಿಮಗೆ 4 ಚಮಚ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು 1-2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮದ್ಯವು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ;
• ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಇನ್ನೊಂದು 4 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಅವಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧಳಾಗಿದ್ದಾಳೆ.

ಸೀಡರ್ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಲವಾದ ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಟಿಂಚರ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 2 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾಗೆ ನಿಮಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮದ್ಯದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 2-3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟಿಂಚರ್ ರೆಸಿಪಿ:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕುವವರೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ;
• 1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಿಡಿ;
• ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನಡುವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಇನ್ನೊಂದು ವಾರ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸುವಾಸನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು 2 ಲೀ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ 450-500 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್

ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲಿನ ಟಿಂಚರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ .ಷಧವೂ ಆಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ನಿಮಗೆ 1-1.5 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಲವಂಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ತಿಂಗಳು ಕತ್ತಲೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ;
• ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ, ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋವನ್ ಇತರ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಟಿಂಚರ್

ಶೀತ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. 1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ನಿಮಗೆ 1 ಕೆಜಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಠೋರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಾ room ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ;
• 3 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ - ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ .ಷಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್

ಕೌಬೆರಿ ಮದ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ವರ್ಣ, ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಷಾಯದ ನಂತರವೂ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ನಲ್ಲಿದೆ. 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 6 ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲು, ಕಠೋರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
• 3 ವಾರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ರಾಸ್\u200c್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳ ಟಿಂಚರ್

1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ;
• 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಪಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೆರಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಬ್ರಾಂಡಿ ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಪಲ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಟಿಂಚರ್

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಆಫ್\u200cಸೀಸನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕರ್ರಂಟ್ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹರಿಕಾರ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು:

• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾ dark ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ವಾರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ;
• ಟಿಂಚರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕವು ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ, 10 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ).

ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ;
• 2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೆಲವರು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾನೀಯದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಮಯದ ದೊಡ್ಡ ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ನಿಂಬೆ ಟಿಂಚರ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ಬೆಳಕು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ಸುವಾಸನೆಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾಗೆ ನಿಮಗೆ 5 ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ, 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಹಳದಿ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ;
• 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ತಳಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ - ಭರ್ತಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕಾರಕವು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದಾಗ ದ್ರವದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಸೋಂಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಾಲೋಚಿತ ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಮ್ ಟಿಂಚರ್

ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭ. ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಬೀಜಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾಕ್ಕೆ, ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರು ಪುದೀನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು:

• ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ;
• 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ;
• ದಪ್ಪ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ, ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ;
• ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಒಂದು ದಿನ ಒತ್ತಾಯ, ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ದಟ್ಟವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದರೆ - ಪ್ಲಮ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ಗಾಗಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ

ಅವರ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಟಿಂಚರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. 1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ನಿಮಗೆ 1.5 ಕೆಜಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದು ತಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ:

• ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ;
• ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
• ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ;
• ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ

ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್ ಸಿಹಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವೂ ಆಗಿದೆ. ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮದ್ಯಸಾರಕ್ಕೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಜಾರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 2 ತಿಂಗಳು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ;
• ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತೆಳುವಾದ ಕೈಗವಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವು ಕೈಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾ shade ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಜುನಿಪರ್

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮರೋಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟಿಂಚರ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ನಿಮಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ 10 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಜುನಿಪರ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಟಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಜುನಿಪರ್ ಸಾರವು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು pharma ಷಧಾಲಯ .ಷಧಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ

ಮಾಗಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಿ. 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾಗೆ, ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 250 ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು), ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ತಣಿಸಲು, ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಯಾರಫೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾರವು ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟಿಂಚರ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ

ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಂತರ 2 ವಾರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ - ನೀವು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೂಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಮ್ಮಲು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ .ತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಂಗಡಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಡಿಯಲ್\u200cಗಳು ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ.