ಆಪಲ್ ಪಿಂಕ್ ಕುಟುಂಬದ ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳ ಕುಲದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಜಾತಿಯೆಂದರೆ ಹೋಮ್ ಸೇಬು, ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನ ಮರದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ. ಈ ಸಸ್ಯದ ನಿಗೂಢ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಫಲವನ್ನು ಆಡಮ್ ಮತ್ತು ಈವ್ಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವರ್ಗದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿತ ಸೇಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲಿಂಪಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕಲಹದ ದೇವತೆ ಎರಿಸ್, ದೇವರುಗಳ ನಡುವೆ ಸೇಬನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಟ್ರೋಜನ್ ಯುದ್ಧವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು.

ಗ್ರಹದ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬು ಮರಗಳು ಎಂದು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ತಳಿಗಾರರು 10 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬು ಮರಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಸ್ಯಗಳ ಏಕೈಕ ಮೂಲವು ಕಾಡು ಸೇಬು ಮರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯುರೋಪ್, ಏಷ್ಯಾ, ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಮಾನವೀಯತೆಯು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಈ ಅದ್ಭುತ ಮರಕ್ಕೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಸೇಬು ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಿಖರವಾದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಮನೆಯ ಸೇಬಿನ ಸಸ್ಯವು ಸಹಸ್ರಾರು ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬರಹಗಾರ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದಿಯಾಗಿದ್ದ ಲೂಸಿಯಸ್ ಜೂನಿಯಸ್ ಕೊಲುಮೆಲ್ಲಾ ಅವರ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ದೇಶೀಯ ಸೇಬಿನ ಮರದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೂರು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ (ಈಗ ಒಟ್ಟು 5 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಎಣಿಸಬಹುದು). ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಟೈಗ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಯೂಫ್ರಟಿಸ್ ನದಿಗಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಣ್ಣಿನ ಬಳಿ ಸುಮೇರಿಯನ್ ರಾಜ್ಯವು ರೂಪುಗೊಂಡಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. IV-III ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ BC ಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ತತ್ವಜ್ಞಾನಿ ಥಿಯೋಫ್ರಾಸ್ಟಸ್. ಇ., ಅವರ ಬರಹಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಲ್ಲಾಸ್ ನಂತರ, ರೋಮನ್ನರು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೇಬು ಮರವು ಪ್ರಪಂಚದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿತು. ಯಾರೋಸ್ಲಾವ್ ದಿ ವೈಸ್ ಸೇಬು ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ರಚಿಸಿದಾಗ 11 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ರಷ್ಯಾವು ಮರದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.

ದೇಶೀಯ ಸೇಬಿನ ಮರದ ಜೊತೆಗೆ, 35 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಮರ, ಕಡಿಮೆ ಸೇಬು ಮರ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಸೇಬು ಮರಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಯಾನವನಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ. ಸೇಬು ಮರಗಳು ಉತ್ತಮ ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಲವಾದ ಮರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮರಗೆಲಸ ಮತ್ತು ಚಿಕಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬಿನ ಮರವು ಹರಡುವ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 15 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಶಾಖೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜಾತಿಯ ಕಾಡು ಸೇಬು ಮರಗಳು ತಮ್ಮ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ತೊಟ್ಟುಗಳ ಎಲೆಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು, ಸ್ಟಿಪಲ್ಗಳು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ. ಗುಲಾಬಿ, ಕಡುಗೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ದಳಗಳು ಅರೆ ಛತ್ರಿ ಅಥವಾ ಗುರಾಣಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಆಪಲ್ ಮರಗಳು ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮರಗಳು ಬಲವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ದಾರಿಹೋಕರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇಬುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ತ್ರಿಜ್ಯವು ಕೆಲವು ಮಿಲಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಂದ 8 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬಹುದು. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೇಸಿಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲರು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ಸಾವಿರ ಜಾತಿಯ ಸೇಬು ಮರಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅರಣ್ಯ ಸೇಬು ಮರವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್, ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಇರಾನ್ ಪೂರ್ವ ಸೇಬಿನ ಮರವನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಯುರೇಷಿಯಾದ ಜಪಾನಿನ ಕರಾವಳಿಯು ಬೆರ್ರಿ (ಸೈಬೀರಿಯನ್) ಸೇಬು ಮರಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟಿಯೆನ್ ಶಾನ್ ಸಸ್ಯವು ನೆಡ್ಜ್ವೆಟ್ಸ್ಕಿಯ ಸೇಬು ಮರಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶವು ಸೌಲರ್ಡ್ ಸೇಬು ಮರದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಕೃಷಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ. ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶ - ಇದು ಸೇಬು ಸಸ್ಯದ ಸಾಧಾರಣ "ರೈಡರ್" ಆಗಿದೆ. "ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣಿನ" ವಿಶ್ವ ರಫ್ತುದಾರರು ಜರ್ಮನಿ, ಇಟಲಿ, ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್, ಯುಎಸ್ಎ, ಕೆನಡಾ, ಸ್ಪೇನ್, ಚಿಲಿ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇಬಿನ ವಹಿವಾಟಿನ ಸುಮಾರು 50% ನಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಬೆಲ್ಟ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮೌಲ್ಯ

ಇಡೀ ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಎಣಿಸಿದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು 4/5 ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ 20% ಫೈಬರ್, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು A, C, PP, ಗುಂಪು B ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು:

• 0.44 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
• 0.43 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
• 9.82 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
• 1.84 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ 0.84 ಗ್ರಾಂ
• 86.33 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 0.144 ಗ್ರಾಂ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
• 0.144 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
• 9.35 ಗ್ರಾಂ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು
• 0.82 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
• 0.52 ಗ್ರಾಂ ಬೂದಿ

ವಿಟಮಿನ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ:

• 0.032 ಮಿಗ್ರಾಂ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್)
• 5.35 μg ರೆಟಿನಾಲ್ ಸಮಾನ (A)
• 10.5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಸಿ)
• 0.034 mg ಥಯಾಮಿನ್ (B1)
• 0.025 ಮಿಗ್ರಾಂ ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (B2)
• 0.073 mg ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (B5)
• 0.084 mg ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (B6)
• 2.21 mcg ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (B9)
• 0.32 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ
• 0.41 mg ನಿಯಾಸಿನ್ ಸಮಾನ (PP)
• 0.245 ಮಿಗ್ರಾಂ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ (ಇ)
• 0.32 μg ಬಯೋಟಿನ್ (H)
• 2.24 μg ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ (ಕೆ)

ಸೇಬುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಸೇಬುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಆಹಾರಗಳ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಸೇಬುಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಸೇಬುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೇಬಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 46 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.
• 5 ಸೆಂ (90 ಗ್ರಾಂ) ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭ್ರೂಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 41.4 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• 6.5 ಸೆಂ (130 ಗ್ರಾಂ) ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 59.8 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• 7.5 ಸೆಂ (200 ಗ್ರಾಂ) ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 92 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 255 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್

ಸೇಬುಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗಾಧವಾಗಿವೆ. ಬೋರಾನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ವೆನಾಡಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರುಬಿಡಿಯಂನಂತಹ ಅಪರೂಪದ ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ:

• 16.044 mg ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (Ca)
• 278.32 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಕೆ)
• 9.044 mg ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (Mg)
• 11,052 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ (ಪಿ)
• 26.012 mg ಸೋಡಿಯಂ (Na)
• 2.035 mg ಕ್ಲೋರಿನ್ (Cl)
• 5.021 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಲ್ಫರ್ (ಎಸ್)

ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ:

• 2.234 mg ಕಬ್ಬಿಣ (Fe)
• 0.153 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸತು (Zn)
• 2.03 μg ಅಯೋಡಿನ್ (I)
• 110.05 μg ತಾಮ್ರ (Cu)
• 0.0472 mg ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (Mn)
• 0.34 μg ಸೆಲೆನಿಯಮ್ (ಸೆ)
• 4.32 mcg ಕ್ರೋಮಿಯಂ (Cr)
• 8.02 μg ಫ್ಲೋರೈಡ್ (F)
• 6.03 μg ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ (Mo)
• 245.09 μg ಬೋರಾನ್ (B)
• 4.02 μg ವನಾಡಿಯಮ್ (V)
• 1.03 μg ಕೋಬಾಲ್ಟ್ (Co)
• 110.05 μg ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ (ಅಲ್)
• 17.03 mcg ನಿಕಲ್ (Ni)
• 63.04 μg ರುಬಿಡಿಯಮ್ (Rb)

ಸೇಬುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

• ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
• ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿರುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ, ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ವಿರೇಚಕವಾಗಿದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಸೇಬುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಸಿಕ ಉಪವಾಸ ದಿನವು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಆಪಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಘಟಕವು ಶೀತಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಜಿ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿಗೆ ದಾಖಲೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. "ಹಸಿವು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದೇಹವನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು B ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ ಅಕ್ರಮ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 8 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಯೋಡಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ; ಕಿತ್ತಳೆ ಹದಿಮೂರು ಪಟ್ಟು ಅಂಗವೈಕಲ್ಯದಿಂದ ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಗಾಯಿಟರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ. ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವು ಹೇರಳವಾಗಿ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು (ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು) ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ವೈರಸ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮುಖದ ಮೇಲೆ ದದ್ದುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭೇದಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಲವಣಗಳ ಮಳೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ವಿನಮ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಹಣ್ಣಿನ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ). ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮೇಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಊಟಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು 0.5-1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸೇಬುಗಳ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು 30% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು" ರಕ್ತ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಬಲ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ವಿವರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಬಳಕೆಯು ಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್, ನರಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಚರ್ಮ, ದೃಷ್ಟಿ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
• ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ 5 ಸೇಬುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಆಸ್ತಮಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಸೇಬುಗಳು ಉತ್ತಮವೆಂದು ದಂತವೈದ್ಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ... ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರಷ್ ಹೆಚ್ಚು "ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ" ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ದಿನವಿಡೀ ಶುದ್ಧ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಕೊಳೆಯದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ.
• ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸೇಬಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, 5-6 ಸೇಬಿನ ಬೀಜಗಳು ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್, ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಇದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಗೊಂಡು ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಸೇಬಿನ ಹೊಂಡಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಊಟದ ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
• ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಸೇಬಿನ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೇಬಿನ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾವನ್ನು ಕಾಡು ಸೇಬು ಮರದ ಸ್ಥಳೀಯ ಖಂಡವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿಂದ ಇಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೋದವು. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು 7,500 ವಿಧದ ಸೇಬು ಮರಗಳಿವೆ, ವಿವಿಧ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಭಾಗವಾಗಿವೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ 80% ನೀರು, ಮತ್ತು ಬೋರಾನ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸತು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಲ್ಫರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫೋಲೇಟ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ 20% ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: A, E, B1, B6, PP, C.

ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ, ಹಾಗೆಯೇ ಜಾತಿಗಳು, ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಹುಳಿ ಸೇಬು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ;
• ಕಾಡು ಸಸ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಫೈಬರ್;
• ಹಸಿರುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಮರದಿಂದ ಕಿತ್ತುಕೊಂಡ ಸೇಬು ಹಳೆಯ ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೋಗದ ಮೇಲೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮ

ಸೇಬು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಫೈಬರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಭರಿಸಲಾಗದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವ ವಿಟಮಿನ್ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ

ಸೇಬಿನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಶುದ್ಧತ್ವ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಷಕ್ಕೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫೈಟೋನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು) ಅಂಶವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಭೇದಿ, ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್‌ನಂತಹ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಭರಿಸಲಾಗದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಸ್ವತಃ ಯಾವುದೇ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ವಿಷವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ

ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ಈ ವಸ್ತುಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್), ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ದಟ್ಟಣೆಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಹೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ, ಉಪವಾಸದ ದಿನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಮೂರು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸೇಬನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು.
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ - ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ರಸ.
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತ, ಹಾಗೆಯೇ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು - ಊಟಕ್ಕೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಿಹಿ ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
• ಬೇಯಿಸಿದ - ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸೇಬು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ (ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇಬು), ನೀವು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು (ಮೂತ್ರ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಅಂಶದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ

ಸೇಬುಗಳು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ (ಅವು ಸೋಡಿಯಂಗಿಂತ ಹನ್ನೊಂದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ), ಅವು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಆಪಲ್ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪಫಿನೆಸ್ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗದ ಸಹಾಯಕರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವ ಎರಡು ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು);
• ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ದಂತಕವಚದ ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಜ್ ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

• 4 ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ (ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ 0.5 ಉತ್ಪನ್ನ) ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 19% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಐದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಬದಲಾಗಿ ಸೇಬನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ನಂತರ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಮ್ಲಗಳು 97% ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ.

ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್

ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಸೇಬನ್ನು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಲ್ಲ. ಆರು ಬೀಜಗಳು ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು 2000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಜಾಗತಿಕ ಸೇಬಿನ ಸುಗ್ಗಿಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 60 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುಗ್ಗಿಯವು ಸೈಡರ್, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸೇಬುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 47 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಅಗಿಯುವ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಂಗುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಸೇರಿದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲೈವ್ ಸೈನ್ಸ್ ಎಂಬ ಪ್ರಕಟಣೆಯು ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತದೆ: “ಸೇಬುಗಳು ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಅವರು ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಅವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ.

ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ

ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸೇಬುಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನರಗಳಿಗೆ

ಸೇಬುಗಳು ನ್ಯೂರೋಟಾಕ್ಸಿಸಿಟಿಯಿಂದ ನರಕೋಶದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನಂತಹ ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೇಟಿವ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಸಿರಾಟಕ್ಕಾಗಿ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆಸ್ತಮಾದ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾನವ ಆಹಾರವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆ ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಕ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು - ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ

ಫಿನ್ನಿಷ್ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಸೇಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು 7% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ರಷ್ಯಾದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು "ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪವಿತ್ರ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು: ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶುದ್ಧತೆ, ಭರವಸೆ, ಜೀವನ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತತೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ರಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ರಜಾದಿನ ಯಾವುದು - ಆಪಲ್ ಸೇವಿಯರ್? ಈ ದಿನವೇ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅನೇಕ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಮರೆಯಲಾಗದವು, ಬಹಳಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. "ಸ್ವರ್ಗೀಯ" ಹಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ: ಮ್ಯಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮೊನೊ-ಆಸಿಡ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.

ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಕೇವಲ 47 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸತು, ಬೋರಾನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊರತೆಯು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳ ವಸ್ತುಗಳು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆಂತರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಬಳಲುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಸ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ).ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಿರೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು 40 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಗ್ರಂಥಿ... ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ಅಂಶವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳಿಗೆ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್- ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ಅಂಶ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪೋಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾತಿಯ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ, ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್... ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ರಕ್ತದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಕೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳು, ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಲಭ್ಯತೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳುದೇಹವು ವಿಷಕಾರಿ ಲೋಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಗರವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯು ಮಾನವ ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಕ್ತದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್... ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ಗಳು ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೇಬು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಇದರರ್ಥ ಅವರು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್. ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮಕ್ಕಳು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚರ್ಮ, ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಸೇಬುಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ:

• ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಸಮೃದ್ಧ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಅವರು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ.
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ರೆಟಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಋತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಅವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಹಾಲುಣಿಸುವವರಿಗೆ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು. ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ರಸವನ್ನು, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು

ದೇಹವು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು, ವಾಯು, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಗಿಯಲು ಸುಲಭ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕ ಕುಹರದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ

ಬೇಯಿಸಿದಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವು ಉರಿಯೂತದ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ, ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಅದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೇ, ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಚನೆಗಳಿವೆ

ನೆನೆಸಿದ

ನೆನೆಸಿದಸೇಬುಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಇದು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಂಟೊನೊವ್ನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ SARS ನ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಿರುವಾಗ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅವರು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ.

ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳ ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನೆನೆಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೇಬುಗಳ ಪದರ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಐದು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ಒರಟಾದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (ಅಯೋಡಿಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪಿವೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಬಯೋಟಿನ್ಗಳು, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟೋಕ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳುರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸೇಬು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರದುರಿತ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ (ಟ್ರೇ, ಪ್ಲೈವುಡ್). ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸೇಬುಗಳ ಬಳಕೆ

ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವು ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಬೇಡಿ. ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯು ಒಂದು ತಿಂಗಳು. ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿದಿನ 80 ರಿಂದ 20 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಾಜಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಎರಡು ವಾರಗಳು.

ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ಗೆಸೇಬುಗಳು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪದರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸೇಬು ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಮ್ಮು ವಿರುದ್ಧಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆಹಣ್ಣಿನ ಎಲೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿಗೆಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬು ಸಾಕು. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು.

ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆಎರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು 125 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೂತ್ರಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನಿಂದನೀವು ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳಿಗೆಬೆಚ್ಚಗಿನ ವೈಬರ್ನಮ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಊಟಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳು.

ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ನೆರಳಿನಲ್ಲೇಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗ್ರುಯಲ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯು ಒಂದು ತಿಂಗಳು.

ಜಂಟಿ ಉರಿಯೂತಕ್ಕಾಗಿಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 250 ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು 125 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 125 ಮಿಲಿ ಐದು ಆರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲುಸೇಬು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿ 14 ದಿನಗಳು.

ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲುನೀವು ವಿನೆಗರ್-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ ಸೇಬು ಆಹಾರ:

• ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ದಿನ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಲೀಟರ್.
• ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
• ಆರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಬಾರಿ.

ಆಪಲ್ ಆಹಾರಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೇಬುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ. ಸೇಬಿನ ಚರ್ಮವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ತಿರುಳು ಕೂಡ. ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಮತ್ತು ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸೇಬುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ... ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು ಸಾಕು.

ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಿಷೇಧಿತ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಠರದುರಿತದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದೊಂದಿಗೆ.ಇದು ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ನಿಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು:

• ಹಣ್ಣು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಮೂಗೇಟುಗಳು ಅಥವಾ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
• ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ.
• ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕದೇ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯಲಾಗಿದೆ.
• ಬೀಜಗಳು ಗಾಢವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಲಿಯದ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಮರಳು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ. ಅವರು ಸೇಬುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇನ್ನೊಂದು ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿ ಮಣ್ಣಿನ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಹೂಳುವುದು. ಇದು ಆಳವಿಲ್ಲ - ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಅವುಗಳ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು.

ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ - ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಆದರೆ ಸೇಬು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ನೀವು ವಿವರವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದೇ? ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು, ಮತ್ತು ಯಾವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ನೇರ" ಆಗಿರಬೇಕು?

ಸೇಬಿನ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ?

ಇಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೇಬು ಮರಗಳಿವೆ: ಬೇಸಿಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು, ಹಸಿರು, ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ಗೋಲ್ಡನ್, ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು, ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳು. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇತರವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ನಂತರವೂ, ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸೇಬುಗಳ 80% ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು 12% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 10% ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ 1%. ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಸೇಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ: ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 43-47 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್), ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ (ಪೆಕ್ಟಿನ್) ತ್ವರಿತ ಸಂತೃಪ್ತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಸೇಬುಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮೊದಲು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಟ್ಟಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪು ಬಿ ಇರುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ (100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ), ಇ, ಎಚ್, ಕೆ , PP. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ:

• ನಮ್ಮ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ;
• ರಂಜಕ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಾಗೆಯೇ ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ನಂತರವೂ, ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು

ಸೇಬಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ (ಪೆಕ್ಟಿನ್) ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಬಣ್ಣವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿರುವ ಸೇಬುಗಳು, ಕಚ್ಚಿದ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗುವ ಮಾಂಸವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ.

ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಟಾರ್ಟ್ ಇರುವ ಸೇಬುಗಳು, ಕಚ್ಚಿದ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗುವ ಮಾಂಸವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ, ಉರಿಯೂತದ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೈಟಿಸ್,
• ಭೇದಿ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸೋಂಕುಗಳು,
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್,
• ಗೌಟ್,
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಮೂಲದ ಎಡಿಮಾ,
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರೈಟಿಸ್,
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್.

ಸೇಬುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಯಾವ ಸೇಬುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಮಾಡುವುದು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹುಳಿ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ನಿರುಪದ್ರವ, ಅವುಗಳ ಹಾನಿ ಏನು?

ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿರುಪದ್ರವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸೇಬಿನ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಪ್ರಬಲವಾದ ವಿಷ. ಐದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನುಂಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕನ್ನಡಿ ಹೊಳಪಿಗೆ ಹೊಳಪು ಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಜಠರದುರಿತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಮೇಣದ-ಆಧಾರಿತ ಸಿದ್ಧತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲಿನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣದ ಮತ್ತು ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಹಣ್ಣಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಗೆ ಸಾಕ್ಷಿ.

ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಉದರಶೂಲೆ, ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು

ಕೆಲವು ಜನರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಪಿಗ್ಮೆಂಟ್ ವಸ್ತು) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಆದರೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಉದರಶೂಲೆ, ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಉಳಿದಂತೆ, ಸೇಬುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ?

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಚ್ಚಾ ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದ ತಕ್ಷಣ: ಅವರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪೈಗಳು, ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳುಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್, ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾದ ನಂತರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೃದುವಾದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಅವರು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳ ವಿಘಟನೆಯ ನಂತರ ರೂಪುಗೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಕೆಮ್ಮುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳುಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಆರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ತಾಜಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ರಸ... ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸ್ತಮಾ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.