ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಅಜ್ಜಿಯರು ತಮ್ಮ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು? ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು?

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು?

"ಹುಳಿ" ಪದದಿಂದ "ಜೆಲ್ಲಿ" ಇತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹುಳಿಯಾಗಿತ್ತು. ಪಿಷ್ಟ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ, ಗೋಧಿ), ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಹಾಲು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಲಾಯಿತು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೀಲಗಳಿಂದ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಅಡಚಣೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. 10 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ಈ ನಿಯಮವು ವಿನಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ರೋವನ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು - ಎರಡು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಜೆಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು:

• ಮಗುವಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಇದೆ;
• ಅಧಿಕ ತೂಕವಿದೆ (ಜೆಲ್ಲಿಯು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ);
• ಮಗುವಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ (ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ) ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1.5-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಸೇವೆ 120-150 ಮಿಲಿ., ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ - 100 ಮಿಲಿ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀಡಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು

ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಜೆಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇವಲ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ತರುವಾಯ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1.5 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಾವು 5 ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ, ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಒಂದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ

ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಚಾರ್ಜ್ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ಪಿಷ್ಟದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಉಳಿದ ರಸ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಬೇಬಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಬನ್ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಆಪಲ್

ಸೇಬು ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೇಬಿನಿಂದ ರಸಗಳು, ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಪರಿಚಯಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಈ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಹಣ್ಣು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು
• 1/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ 2 ದುಂಡಾದ ಟೀಚಮಚಗಳು
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಮೊದಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಚೆರ್ರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (2 ಕಪ್) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 50 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2/3 ಟೀಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ, ತಾಜಾ, ಹಾಳಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಪೊಮೆಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಸಾರು ಕೂಲ್ ಭಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 7 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ

ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೇವಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು.

ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಮೆಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಾರುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ, ನಮಗೆ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಇತ್ತು: ನನ್ನ ಮಗನಿಗೆ ಅಜೀರ್ಣ ಅಥವಾ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿದೆ. ಕರ್ತವ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದ ವೈದ್ಯರು ಮೊದಲು ಸ್ಮೆಕ್ಟಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಮಗ ಅದನ್ನು ಉಗುಳಿದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮತ್ತೆ ವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಹೋದೆ. ನಮ್ಮ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಳಿಯಲ್ಲಿದ್ದರು. ಸ್ಮೆಕ್ಟಾ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದರು: "ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ! ಇದು ಒಂದೇ ವಿಷಯ. ಪಿಷ್ಟವು ದೇಹದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ." ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರಿಂದ (ಬೇಯಿಸಿದರೂ), ನಾನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ - ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಈಗ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಾನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಅದರಂತೆಯೇ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎರಡನ್ನೂ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ, ನಾನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟ. ತೊಳೆದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ)))

ಮತ್ತು ಆ ಜೋಕ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅದು ಇರುತ್ತದೆ: "ನಾನು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಅದು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಯೋಚಿಸಿದೆ."
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ (ಸಂತಾನಹೀನತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು. "ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. )

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.

ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. "ಸುರಿಯುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳು" ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೆರಡು ಸಿಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ನಂತರ ಒಂದು ಚಿತ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಡಿದ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ)) ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಮಗನಿಗೆ 1.4 ವರ್ಷ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವನಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಅಥವಾ ಭೋಜನವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: PT00H15M 15 ನಿಮಿಷ.

ಅಂದಾಜು ಸೇವೆ ವೆಚ್ಚ: ರಬ್ 30

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಓಟ್ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ. ನಿಜ, ಇದನ್ನು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ನೀವು ಹುಳಿ-ಧಾನ್ಯದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕಪ್ ಜಾಮ್;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಲೀಟರ್ ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ, ಶೀತ);
• ಪಿಷ್ಟದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
3. ನಂತರ ಒಂದು ಬೌಲ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. Https://www.youtube.com/watch? V = vR-rI57WkTw

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅವುಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ½ ಕೆಜಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಿಹಿ ಮರಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಪಿಷ್ಟದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೊಗಟೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.
4. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಲೀಟರ್;
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
2. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ದಪ್ಪ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟಾಟರ್-ಮಂಗೋಲ್ ನೊಗದ ಆಕ್ರಮಣದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ರುಚಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 280 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ನಮ್ಮ ಹುಳಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.https: //www.youtube.com/watch? V = MlaZ3zDZIt8 & t = 105 ಸೆ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ

ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆರ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 420 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು;
• 140 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮರಳು;
• 2.2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬೌಲ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪಿಷ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.https: //www.youtube.com/watch?

ಆಪಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಸೇಬುಗಳು;
• 1.2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 55 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಮರಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಬೇಯಿಸಿದ), ಪಿಷ್ಟದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.https: //www.youtube.com/watch? V = wy1SQz_UM5M

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ

ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಹಾಲಿನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಅದರ ದಪ್ಪ, ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮರಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಿಷ್ಟದ ಪುಡಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಣಗಳು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪಿಷ್ಟದ ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಜೆಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.https: //www.youtube.com/watch? V = xHpCDcSzzWw

ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ

ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅನೇಕ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 270 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟದ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮರಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ವಿಷಯಗಳು ತಕ್ಷಣ, ಬೆರಿ ತಳಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಜೊತೆಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
3. ಪಿಷ್ಟದ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯ

ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಎರಡನ್ನೂ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸಿಹಿ ಮರಳಿನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಬೆರ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.https: //www.youtube.com/watch?V = B4Zs03ZHlIg

ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅವಧಿಯು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ (200 ಮಿಲಿ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಪುಡಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇತರ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ "ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು" ಇರುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದಿರುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಜ್ಜಿಯರೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದರು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಜೆಲ್ಲಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವವರಿಗೆ ನಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಉಪಯೋಗವೇನು?

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯು ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5 ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿಯಂತ್ರಕ ಕೋಲೀನ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಲೈಸಿನ್.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 1.2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ (ಫಲಿತವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು).

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "compote" ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. "compote" ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ರುಚಿಕಾರಕವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವು 1 ಸೇವೆಗೆ ಸಾಕು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಕೆಳಗಿನ (ಬಿಳಿ) ಪದರವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು "compote" ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ

ಜೇನುನೊಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು;
• 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಪಿಷ್ಟದ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ನಾವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ);
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಘನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ 200 ಗ್ರಾಂ "ಕಾಂಪೋಟ್" ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.

ನಿಮಗಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.