ಜನರು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೊದಲ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರು.

ವೈನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಡಿಯೋನೈಸಸ್ ದೇವರ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿದ್ದವು. ಅದ್ದೂರಿ ವಿಮೋಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಸುತ್ತಲೂ ಸತ್ಯರು ಮತ್ತು ಅಪ್ಸರೆಗಳು ಇದ್ದರು.

ಮೆಟಾಕ್ಸಾ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ರೀಕ್ ಬ್ರಾಂಡಿ

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ರೀಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ. ಮೆಟಾಕ್ಸಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಹೊರಗೆ ಮೂಲ ಪಾನೀಯದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆರ್ಥಿಕ ಲಾಭ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ 7 ವರ್ಷದ ಮೆಟಾಕ್ಸಾವನ್ನು 0.7 ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗೆ 16-20 ಯುರೋಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು 30 ಯೂರೋಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೆಟಾಕ್ಸಾವನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ನಾಗರಿಕರು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಳಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ನಮ್ಮ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ.

ಮೆಟಾಕ್ಸಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಂತೆಯೇ ಬ್ರಾಂಡಿ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್\u200cಗಳು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಬ್ರಾಂಡಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹೆಸರುಗಳಾಗಿವೆ.

ಮೆಟಾಕ್ಸಾದ ಇತಿಹಾಸವು ಮೀನಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪೈರೋಸ್ ಮೆಟಾಕ್ಸಾಸ್ ಮೀನುಗಾರರ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅವರ ಪೋಷಕರು ಅವರು ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕನಸು ಕಂಡರು. ಆದರೆ ಸ್ಪೈರೋಸ್ ತನ್ನ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಗರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡನು, ಅಲ್ಲಿ ಅವನು ಶಕ್ತಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದನು.

ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೂಡ ಅವನ ದೃಷ್ಟಿ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಬಂದವು. ಅವರು ವರ್ಮೌತ್, ಅಬ್ಸಿಂತೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಅವರ ಹುಡುಕಾಟಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಅದನ್ನು ಈಗ "ಮೆಟಾಕ್ಸಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟನೆ 1888 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವು ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆರ್ಥಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷವಿತ್ತು.

ಸ್ಪೈರೋಸ್\u200cಗೆ ಅವನ ಸಹೋದರರಾದ ಎಲಿಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. ಮೆಟಾಕ್ಸಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕಂಪನಿಯು ಇನ್ನೂ "ಕುಟುಂಬ" ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.

ಈ ಪಾನೀಯವು ಮೂರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್\u200cಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯಿದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಂಪನಿಯು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೆಟಾಕ್ಸಾ ತನ್ನ "ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು" ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೆಟಾಕ್ಸಾ 3 ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗ್ರೀಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮೆಟಾಕ್ಸಾ 5 ಮತ್ತು 7 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೆಟಾಕ್ಸಾ 12 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಗಣ್ಯ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯಸಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೆಲೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ "ಕಚ್ಚುತ್ತಿವೆ".

"ಓ z ೋ" ಎಂಬ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹೆಸರಿನ ಸೋಂಪು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಓ z ೊ ಮಿತವಾಗಿ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ದಂತಕಥೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದೇವರುಗಳು ಇದನ್ನು ಅಮರತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಿದರು. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವೋಡ್ಕಾ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿತ್ತು.

ಇಂದು ಗ್ರೀಕರು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪತ್ತು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪುರಾತನ ದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಯಾರಾದರೂ ಓ z ೊವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ತನ್ನ ಕರ್ತವ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ

Uz ಜೋ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಂಪು ಕಡ್ಡಾಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾದ ಶಕ್ತಿ 40-50 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಕೆಮ್ಮು ಸಿರಪ್ನಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸವಿಯಲು ತಕ್ಷಣ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ವೊಡ್ಕಾ ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಮದ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. Oz ೊ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಹೆಸರಿಸಲಾದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಓ z ೊದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಕ್ಷೀರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳವರೆಗೆ uz ೊವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ತಜ್ಞರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಸರಿನ ಮೂಲ

ಒಂದು ಕಥೆ ಹೇಳುವಂತೆ, ಒಂದು ಶಾಸನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಓ z ೋ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಸಿಕ್ಕಿತು. ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ: ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮಾರ್ಸೆಲಿಯಿಂದ ಆದೇಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಬರೆದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಲುಪಿಸಲಾಯಿತು - ಯುಎಸ್ಒ ಮಾಸಲಿಯಾ. ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಪದಗುಚ್ "ದ ಅರ್ಥ" ಮಾರ್ಸಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ. "

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮಾಸಲಿಯಾ ಎಂಬ ಪದವು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಒ ಎಂಬ ಪದವು ಉಳಿಯಿತು, ಮತ್ತು ಅವರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದ ಒಂದು umption ಹೆಯಾಗಿದೆ.

Oz ೊ ಪಾನೀಯವು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೆಸರನ್ನು ಏಕೆ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವಿದೆ. ಈ hyp ಹೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಶೀರ್ಷಿಕೆಯು ಟರ್ಕಿಯ ಪದವಾದ üzüm ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು "ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟಿಂಚರ್" ಅಥವಾ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1989 ರಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು "uz ಜೋ" ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಿದರು. ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಗ್ರೀಕ್ ರಾಜ್ಯದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವೋಡ್ಕಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮೇಸ್ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಓ z ೋ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪಾಲಕ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಓ uz ೊ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಂಬುಕಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ವೋಡ್ಕಾ ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಜ, ಗ್ರೀಕ್ ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಏಕೈಕ ನಿಯಮವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಕನಿಷ್ಠ 20% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸೋಂಪು ಸಹ ಪಾನೀಯದ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಂಪು ವೊಡ್ಕಾ ತಯಾರಿಸುವುದು

Uz ೊ ಎಂಬ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು;
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್;
• ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಐದು ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ;
• ಎರಡು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು.

ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ, ಸೋಂಪು, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಸೇರಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 18-20 ° C ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಘನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಕತ್ತಲೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಓ z ೊ ಹೇಗೆ ಕುಡಿದಿದೆ

ಗ್ರೀಕ್ ಪಾನೀಯ ಓ z ೊವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಲ್ಲಾಸ್ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ಸೋಂಪುರಹಿತ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಓ uz ೊವನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು - ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸೋಂಪು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಿದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ತಕ್ಷಣ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಅದು ತಕ್ಷಣ ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧವಾದ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಸ್ಕೆಟೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಓ z ೊದ ತಾಪಮಾನವು 18-23 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಕರು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹಣ್ಣು, ಸಿಹಿ, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಓ uz ೊ

ಹೆಲ್ಲಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಓ z ೊವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಧರ್ಮನಿಂದೆಯೆಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್\u200cಗಳು ಸೋಂಪುರಹಿತ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಇಲಿಯಡ್" ಎಂಬ ಗ್ರೀಕ್ ಹೆಸರಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯದ 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• 120 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಓ z ೊ;
• ಮೂರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಗ್ರೀಕ್ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓ z ೊ ಬಳಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಟೈಗರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸೋಂಪು ಕಷಾಯ ಮತ್ತು 120 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ

Uz ೊ ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವನ್ನು ಸಹ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಸಂಸ್ಥೆ ಲೆಸ್ವೋಸ್ ದ್ವೀಪದ ಪ್ಲೋಮರಿ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವು ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಮೊದಲ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನೀಲಿ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್\u200cಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊದಲ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್, 1858 ರ ಹಿಂದಿನದು.

ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವು ಬಾರ್ಬಯನ್ನಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಅವರು ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮದ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರು. ಈ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಗೋಡೆಗಳು ಬಾರ್ಬಯನ್ನಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅದರ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಮಾರಕ ಅಂಗಡಿಯ ಬಾಗಿಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತದ ಅತಿಥಿಗಳು ತೆರೆದಿರುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಓ z ೋ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ ಓ z ೋ ಆಯ್ಕೆ

ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ oz ೊ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇಸರ ತರುವ ಆಯಸ್ಕಾಂತಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಬಲಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನಕಲಿಸುವ ಉಡುಗೊರೆ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾತ್ರ ಚಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಿಯಲ್ zz ೊವನ್ನು "ಕರಾಫ್ಕಿ" ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ಆಕಾರದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಪ್ರವಾಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಕ್ರೊಪೊಲಿಸ್\u200cನ ಬುಡದಲ್ಲಿರುವ ಅಥೆನ್ಸ್\u200cನ ಕೇಂದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೋಂಪು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಲೆಸ್ವೋಸ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಓ uz ೊ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಗ್ರೀಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೈಜಾಂಟೈನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದೆ. Uz ೊ ಟಿಂಚರ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಇದು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ) ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಓ uz ೊವನ್ನು ಅನಿಸೊವ್ಕಾ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅನಿಸೊವ್ಕಾ ವೋಡ್ಕಾ ಎಂಬುದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿ.ಪೂ 1500 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
Uz ೊ ಎಂಬುದು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಪು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. Uz ೊ, ಸಿಪೌರೊಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕನಿಷ್ಠ 20% ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಓ z ೊವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ (ಬಾಯ್ಲರ್) ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಾಗಿ ತಾಮ್ರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು "ಹುದುಗುವಿಕೆ" ಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
"ಓ z ೋ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು 1989 ರಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕ್ ಎಂದು ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಬಹುದು.
ಕೋಟೆ: ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40 ರಿಂದ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ~ 40% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಂಪುಟ: 0.2 ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ; 0.5; 0.7 ಲೀಟರ್, ಹಾಗೆಯೇ ದೊಡ್ಡ 1, 1.5 ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್.
ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು: ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ (ವಿಭಿನ್ನ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳು) ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು uz ಜೋ 12, uz ೊ ಜಾಕೋಸ್, uz ೊ ಮಿನಿ.

ಬೆಲೆ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ!

ಬಳಸಿ:
Uz ೊ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಹೋಟೆಲುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀಕರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓ z ೊ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. Uz ೊವನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಆಕ್ಟೋಪಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಂಕೋವಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು - "ಗವ್ರೊ", ಕರಗಿಸಿ - "ಮ್ಯಾರೈಡ್ಸ್", ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು - "ಸಾರ್ಡಲ್ಸ್". ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ - "ಖೋರಿಯಾಟಿಕಿ" (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್) ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗ್ರೀಕ್ ಚೀಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ಮೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ.
Uz ೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ 50 ರಿಂದ 100 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ಮೋಡದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೋಂಪು ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೋಂಪು ಎಣ್ಣೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೃಶ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಡಿಮೆಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ತೈಲಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಬಹುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅನ್ನು z ೋ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಓ zz ೊ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಬಳ್ಳಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಲಘು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮಾನವೀಯತೆಯು ಅಲೆಂಬಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಾಗಿನಿಂದ, ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅನೇಕರು ಈ ರೀತಿಯ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಗಿಯೌರ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮುಸ್ಲಿಮರಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕುಡಿಯುವವರು ಇದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೀಕ್ ವೋಡ್ಕಾ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳ ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಹೆಸರು "ರಾಕಿ" ಎಂದು ಧ್ವನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮತ್ತು ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅನಲಾಗ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ಅರಾಕ್. ಸ್ಲಾವ್\u200cಗಳು ಸಹ ಈ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಂಡರು. ಬಾಲ್ಕನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಗ್ರೀಕ್ ವೋಡ್ಕಾದ ತಂಗಿ ಕೂಡ. ಹೆಲ್ಲಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವ ಜಾತಿಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ? ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಈ ಸಂಚಿಕೆಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುವುದು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ರಾಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ zz ೊ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಟಿಸಿಪುರೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಬಡತನವು ಒಂದು ಉಪಾಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯಾಗಿದೆ

ಮೂಲತಃ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಉತ್ತರ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಗ್ರೀಕ್ ವೋಡ್ಕಾ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಪೋಮಸ್ ಉಳಿಯಿತು. ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪೋಮಸ್ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿತು. ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಡವನಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಕ್ರೇಫಿಷ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ ಅರೇಬಿಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ "ಅರಾಕ್" ಎಂದರೆ "ಬೆವರು", ಇದು ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಗ್ರೀಸ್\u200cನಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೊಡ್ಕಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾದಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವನ ಗಾಂಭೀರ್ಯ ಸೋಂಪು

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಒಂದು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಿರಣದಲ್ಲೂ ಒಂದು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸೋಂಪು, ಎರಡು ಜಾತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೆಥೋಲ್\u200cನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ. ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರ ಸೋಂಪು ಎರಡರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ರೀಕರು ತಮ್ಮ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇವುಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂದವು, ಗ್ಲೈಕಾನಿಸೋಸ್, ಇದರರ್ಥ "ಸಿಹಿ ಸೋಂಪು". ಈ ಮಸಾಲೆ ಇತರ ಜನರು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈಜಿಪ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸತ್ತವರ ಮಮ್ಮೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮುಲಾಮುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು. ಗ್ರೀಕ್ ಮೂಲಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - "ವೈನ್ ಆಫ್ ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್". ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಯಿತು. ಸೋಂಪಿನ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದವರು ಹಿಪೊಕ್ರೆಟಿಸ್.

ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಉದಾರ ಸುಧಾರಣೆಗಳ ತನಕ ಮುಸ್ಲಿಮರು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವ ಧೈರ್ಯವನ್ನೂ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗ್ರೀಕರು ಮಾಡಿದರು, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬಾಲ್ಕನ್\u200cನಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದವರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಕೆಮಾಲ್ ಅಟತುರ್ಕ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ರಾಕಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾದರು. ಅನಿಸೀಡ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರೇಫಿಷ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಎರಡು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ದ್ರಾವಣವು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಅಲೌಕಿಕವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಷನ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾನೀಯ ರಾಕಿ (ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್ ವೋಡ್ಕಾ ರಾಕಿ) "ಸಿಂಹದ ಹಾಲು" ಎಂಬ ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಲವು ನಲವತ್ತರಿಂದ ಐವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ, ಕ್ರೇಫಿಷ್ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಸೋಂಪು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವು ಒಂದೇ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಓ ou ೊದಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶಕ್ತಿಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಸೋಂಪು ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗ್ರೀಕ್ ವೋಡ್ಕಾ ou ೋಜೊ ಸಹ ಹಲವಾರು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಶುದ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಂಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ತಾಮ್ರದ ಮೂಲಕ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಸುಣ್ಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಮೂವತ್ತೇಳು ಡಿಗ್ರಿ ಕೋಟೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಳೆಯ ವೋಡ್ಕಾದ ಹೆಸರಿನ ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಥೆಸಲಿಯ ಟಿರ್ನಾವೋಸ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ರೇಷ್ಮೆ ಹುಳು ಕೊಕೊನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಈ ಭಾಗ ಇಟಲಿಯ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಕೊನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರದಾದ್ಯಂತ ಸಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಸೊ ಎ ಮಾರ್ಸಿಗ್ಲಿಯಾ (ಅದು. "ಮಾರ್ಸಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ") ಎಂಬ ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರಿಗೆ ಈ ಪದಗಳ ಅರ್ಥ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಅವರಿಗೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡವಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಜನರು ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವೋಡ್ಕಾ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಅವರು ಉತ್ತರಿಸಿದರು - zz ೋ.

ಸಿಪುರೊ

ಈ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಹದಿನಾರನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥೋಸ್\u200cನ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿಪುರೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲವಂಗ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು 40-45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಸಿಡೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಥೆಸಲಿಯಲ್ಲಿ, ಸೋಂಪನ್ನು ಸಿಪೌರೊಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಓ z ೊವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಟ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗ್ರೀಕ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರೇನು? ರಾಕೊಮೆಲೊ. ಆದರೆ ಈ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸೋಂಪು ಕುರುಹು ಕೂಡ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಾತ್ರ. ಸಿಪುರೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳು (ಬಿಸಿಲಿನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್), ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಹಲ್ವಾ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಪರಿಚಿತ ಪದ, ಅಲ್ಲವೇ? ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ "ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಡಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಗಿಯುವುದು". ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರೀಸ್ ವೋಡ್ಕಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಿಯೋಸ್ ಮರದ ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮೇಸ್\u200cನಿಂದ ಪಡೆದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಈ ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುವಿನ ಮೂಲಕ ಓಡಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಅಗತ್ಯವಾದ ರಾಳಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಐಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಘನಗಳು ಮುಳುಗಿದಾಗ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ರಾಳವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಹಾಲಿನಂತೆ ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿವೆ: ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮದ್ಯ.

Uz ೊ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಪಟ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಓ z ೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಇದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಎರಡು ನಿಷೇಧಗಳಿವೆ - ನೀವು ಕುಡಿದು ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಓ zz ೊ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. "ಮೈ ಬಿಗ್ ಗ್ರೀಕ್ ವೆಡ್ಡಿಂಗ್" ನಂತಹ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬೇಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕರು ಈ ಮದ್ದು ಹೇಗೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ನೋಡಬಹುದು, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕ್ಲೆನ್ಸರ್. ಅಂತಹ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ zz ೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಇವು ಕಥೆಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಓ z ೊವನ್ನು 1: 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂವೇದನೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ ಐಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ, ಗ್ರೀಕರು ಸಣ್ಣ, ಅಗಲ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ, ಕಿರಿದಾದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ತಯಾರಾದ uz ೊ, ಕ್ಷೀರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೋಂಪು ಎಣ್ಣೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೋಡದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಓ z ೊವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Oz ೋಜೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು? ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಗ್ರೀಕರು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುರಿದ ಆಂಚೊವಿ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಲಘು ಸಲಾಡ್, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದಿನವರೆಗೂ ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ zz ೊ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೆನಪಿಡಿ: ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಗ್ರೀಕ್ ಪಾನೀಯ ಓ z ೊ ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಿಂದ ಸುಗಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶಕ್ತಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, "ಎದೆಯ ಮೇಲೆ" 150 ಗ್ರಾಂ ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಲೋಚನೆಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವನ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಎದ್ದೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಓ z ೊವನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ನೀವು zz ೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ವಿಚಾರಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಲೀಕರೊಂದಿಗೆ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸಂಭವಿಸಿದ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕಥೆ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. "ನೀವು ಏನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ?" ಉತ್ತರ: "ಏನೂ ಇಲ್ಲ" (ಗ್ರೀಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ - "ಟಿಪೋಟಾ"). ನಂತರ ಹೋಟೆಲಿನ ಕುತಂತ್ರದ ಮಾಲೀಕರು ಪ್ರತಿ ಸಾಧಾರಣ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಓ z ೋ ಸುರಿಯಲಾರಂಭಿಸಿದರು. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ - ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಂದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಲಘು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಓ z ೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಹೇಗಾದರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಹೇಗಾದರೂ ನಿರ್ಭಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ, "ಏನೂ ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು zz ೋ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರಿನ ಬಳಕೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇಮ್ಯಾಜಿನ್ ಮಾಡಿ - ಹೆಂಡತಿ ತನ್ನ ಗಂಡನನ್ನು ಕರೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಗೊಂದಲಮಯ ಭಾಷಣವನ್ನು ಕೇಳಿದ ನಂತರ ಕೇಳುತ್ತಾನೆ: "ನೀವು ಏನು ಕುಡಿದಿದ್ದೀರಿ?!" ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಮನಸ್ಸಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕೇವಲ ಮುಗಿದ ಓ z ೋ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಆಲೋಚಿಸುತ್ತಾ, ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು: "ಏನೂ ಇಲ್ಲ!"
ಅಂದಹಾಗೆ, ಸ್ಥಳೀಯರು ಓ z ೊವನ್ನು ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮವು ಸರಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಸ್ತುತ ತಿಂಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ "ಪಿ" ಅಕ್ಷರವನ್ನು ನೋಡಿ. ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ! ಓ z ೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವೆಂದರೆ ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ. ಅಂತಹ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿಯೇ ಸ್ಥಳೀಯರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಶಾಖದಿಂದ ಮರೆಮಾಚುತ್ತಾರೆ, ಮುಚ್ಚಿದ ಬೀದಿ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಓ z ೋ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಹೋಟೆಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅವರನ್ನು "ಉಜೆರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕುಡಿಯುವ ಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಓ zo ೊವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಓ z ೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಂಬಿದರೆ, ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಗ್ರೀಸ್\u200cಗೆ ಹೋಗಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಓ z ೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ನೇಹಪರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲು "ಗುಳ್ಳೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ".