ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಕ್ರೀಡೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ನಿರಾಕರಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಕೌಂಟರ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮುಳುಗಿದಾಗ, ಹಲಾಲ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುರುತುಯಾಗಿರುವ ಈ ಹೆಸರು ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ "ಮುಸ್ಲಿಮೇತರ" ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹಲಾಲ್ - ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ? ಮುಸ್ಲಿಮರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿದೆ. ಧಾರ್ಮಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಂತೆ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀವನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಲಾಲ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ಅವರು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಕುರಾನ್‌ನಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ವಧೆ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಅನುಸರಣೆ.

ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಂಸವೇ?

ಹಲಾಲ್ ಲೇಬಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಂಸವಲ್ಲ ಎಂದು) ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ. ನಾವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ದೂರ ಹೋದರೆ, ಅಂತಹ ಸರಕುಗಳು ಬಟ್ಟೆ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸೇವೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಖರೀದಿದಾರನು ಇಸ್ಲಾಂನ ಕಾನೂನುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ "ಹಲಾಲ್" ಕೇವಲ ಅಕ್ಷರಶಃ ವಾಣಿಜ್ಯ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೌನ್ಸಿಲ್ನ ಮಾನದಂಡದಿಂದ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವು ಹಲಾಲ್ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು

ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ - ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ "ಹಲಾಲ್ -2013" ಪ್ರದರ್ಶನ - ನಾಲ್ಕನೇ ಬಾರಿಗೆ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈವೆಂಟ್ ಜೂನ್ 13 ರಿಂದ 16 ರವರೆಗೆ ಆಲ್-ರಷ್ಯನ್ ಎಕ್ಸಿಬಿಷನ್ ಸೆಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು ಮತ್ತು ಹಲಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸುವ 140 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿತು. ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಈವೆಂಟ್ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಐದನೇ ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಜೂನ್ 2014 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಹಲಾಲ್ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಈ ಈವೆಂಟ್ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊದಲ ರಷ್ಯಾದ ಹಲಾಲ್ ಶೃಂಗಸಭೆಯು ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಅದರ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ, ಈ ವರ್ಷದ ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಾಧನೆಗಳ ಕುರಿತು ಸಮ್ಮೇಳನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಈವೆಂಟ್ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ನಾಯಕರ ಆಗಮನದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹಲಾಲ್ ಆಕ್ರಮಣ

ಇದು ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ? ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, "ಹಲಾಲ್ ಚಳುವಳಿ" ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಸಣ್ಣ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳಿಂದ ಬೃಹತ್ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವು ಮುಸ್ಲಿಂ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಷ್ಯಾ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇಸ್ಲಾಂ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಸಂಘಟನೆಯ ಕಡೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಧಾರ್ಮಿಕ ಪರಿಗಣನೆಗಳಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಬಯಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಸ್ಸಲಾಮು ಅಲೈಕುಮ್, ಹುಡುಗಿಯರು!

ಹಲಾಲ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಯಾವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ತಮ್ಮನ್ನು ಮುಸ್ಲಿಮರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇರುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಹಲಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ.

ಬಹುಶಃ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಇದು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅಸಹನೀಯವಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಹರಡಿದಾಗ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆತ್ಮಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪಾಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಇದನ್ನೇ.

ಅದ್ಭುತ ಉಪ್ಪು

ನಾವು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆವು - ಅವರು ಜನಾಂಗೀಯ ಮುಸ್ಲಿಮರು. ಇದು ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿತ್ತು, ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ನಾನು ಅಂಗಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಟೈಟ್ಮೌಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆವು. ಮತ್ತು ಸಂಭಾಷಣೆಯು ಈ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬುಗಾಗಿ ದುರಾಸೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು - ತುಂಡನ್ನು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ನೇತುಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಹಿಂಡಿನಲ್ಲಿ ಹಾರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲಾಹನು ನಮಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಿದ್ದನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸಂಬಂಧಿಯೊಬ್ಬರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

“ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನೀವು ಬೇಕನ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹಲಾಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ!

ನಾನು ಸುಮ್ಮನೆ ನಿಶ್ಚೇಷ್ಟಿತನಾಗಿದ್ದೆ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ, ಅತ್ಯಂತ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಮೂಕನಾಗಿದ್ದಳು. ಹೌದು, ಅವರು ನಮಾಜ್ ಓದುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಮಸೀದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ರಂಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ನಮಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಬಿಸ್ಮಿಲ್ಲಾ" ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅಂತಹ ಏನೋ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ - ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ! ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪ್ಪು ಅವರ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿತ್ತು, ಅವರು (ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಲ್ಲ) ಅವರು ಧಾರ್ಮಿಕ ಮತಾಂಧರು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರು. ವಾದ - ಹಜರತ್ ಅವರನ್ನು ಕೇಳಿ, ಅದೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ದುವಾವನ್ನು ಓದುವುದು ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಲು ಅಲ್ಲಾಹನನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಓದುತ್ತಾರೆ.

ಹಲಾಲ್ ಎಂದರೇನು

"ಹಲಾಲ್" ಪದದ ಅರ್ಥವನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುವಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದರ ಅರ್ಥವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ: "ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಅದು ಷರಿಯಾದ ಕಾನೂನುಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಪಾಪವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ." ಬೇರೆ ಪದಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲಾಲ್ ಒಂದು ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆಧರ್ಮನಿಷ್ಠ ಮುಸ್ಲಿಂ, ಅಲ್ಲಾನ ಏಕೈಕ ನಿಜವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಇಸ್ಲಾಂ.

ಹಲಾಲ್‌ನ ವಿರುದ್ಧ ಪದವು "ಹರಾಮ್" ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಹರಾಮ್ ಎಂಬುದು ಶೈತಾನನಿಗೆ ಹಿತಕರವಾದ ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರ್ವಶಕ್ತನ ದ್ರೋಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಲಾಲ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಮಾನವ ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಸೇವೆಗಳು, ವ್ಯಾಪಾರ, ಹಣಕಾಸು, ದೈನಂದಿನ ಜೀವನ, ಬಟ್ಟೆ, ಆಭರಣಗಳು, ಜನರು ಮತ್ತು ಇತರರ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧಗಳು. ಕುರಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲಾಲ್ ಮತ್ತು ಹರಾಮ್ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳಿವೆ, ಕಷ್ಟಕರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರ: ಅದು ಏನು?

ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಹಲಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ. "ಅನುಮತಿ ಹೊಂದಿದ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಸ್ಲಿಮರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರಿಂದಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಲಾಲ್ ಏನೆಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹರಾಮ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತಿರುಗೋಣ. ನಿಷ್ಠಾವಂತ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಂದಿ ಶವಗಳ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಜೆಲಾಟಿನ್, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಂದಿ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದ ಸೇರಿದಂತೆ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ);
• ಪ್ರಾಣಿ ರಕ್ತ;
• ಕ್ಯಾರಿಯನ್ (ಸತ್ತ (ಕೊಲ್ಲದ) ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ);
• ಕೀಟಗಳು, ಬೇಟೆಯ ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಪರಭಕ್ಷಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಿಯನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ);
• ಅಲ್ಲಾನ ಹೆಸರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದೆ ಕೊಲ್ಲಲಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ, ಹಲಾಲ್ ನಿಯಮಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆ.

ಕೊನೆಯ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ!ಪ್ರಾಣಿ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ಹೊರಟಿರುವ ಮಾಂಸವು ಅನುಮತಿಸುವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು - ಯಾರು ಅದನ್ನು ಕೊಂದರು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ. ಇದು ಕೋಳಿ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಕೋಳಿ ಹಲಾಲ್ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೊಲ. ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಜಾನುವಾರುಗಳು. ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಷರಿಯಾ ಅನುಸರಣೆಮತ್ತು ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ನಿಮಗೆ ಹಲಾಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಅಥವಾ ಅನುಚಿತವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೀಟಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಲಾಲ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು: ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

"ಅನುಮತಿಸಿದ" ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವು "ನಿಷೇಧಿತ" ಆಹಾರವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹಲಾಲ್ ಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಒಂದು ವೇಳೆ "ಕ್ಲೀನ್" ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ನಿಯಮಗಳುವಧೆ:

• ಪ್ರಾಣಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು;
• ವಧೆ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು;
• ವಧೆ ಮಾಡುವವರು ವಯಸ್ಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತರಾಗಿರಬೇಕು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ!) ಮತ್ತು ವಧೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ (ಕತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಛೇದನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ);
• ವಧೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ವಧೆಗಾರನು ಹೇಳಬೇಕು: "ಬಿಸ್ಮಿಲ್ಲಾ, ಅಲ್ಲಾಹು ಅಕ್ಬರ್!" (ಕಟುಕನು ಮುಸ್ಲಿಂ ಅಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ (ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ), ಅವನು ಹೇಳಬಹುದು: "ದೇವರೊಂದಿಗೆ!");
• ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತವು ವಧೆಗೊಳಗಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಬರಿದಾಗಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ;

ಹಲಾಲ್ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಮುಸ್ಲಿಮರ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಆಡಳಿತ ಅಥವಾ ಮುಫ್ತಿಗಳ ಮಂಡಳಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ "ಹಲಾಲ್" ಎಂದರೆ ಏನು? ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಬಲ್ಲದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಮುಸ್ಲಿಮರಿಗೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಪಾಚಿ ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಟಿನ್ (ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ) ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲಾಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು (ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನಂತೆ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ನಾವೇ ಮೋಸ ಹೋಗಬಾರದು

ಹಲಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ತಮ್ಮ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ "ಹಲಾಲ್" ಪದವನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ತಯಾರಕರು ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು (ಮಂಟಿ, ಪಾಸ್ಟಿಗಳು, dumplings, ಇತ್ಯಾದಿ) ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆದಿರುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿರಬಹುದು.

ಸೂಚನೆ! "ಮುಸ್ಲಿಂ ಸಾಸೇಜ್" ಅಥವಾ "ಮುಸ್ಲಿಂ dumplings" ಎಂಬ ಶಾಸನವು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲಾಲ್ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ! ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಹಾರದ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುವ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆಫ್ ಮುಫ್ಟಿಸ್ ಆಫ್ ರಷ್ಯಾ ಗುರುತು.

ಪ್ರತಿಹಲಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ವಿನಂತಿಸಬಹುದು.

ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ! "ಹಲಾಲ್" ಪದದ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪು ನಂಬಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಜಿಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈಜುಕೊಳಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ತರ್ಕಬದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮಸಾಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ಲಾಘನೀಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ 5-7 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಗಣ್ಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದ ಕ್ಲಬ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದರಲ್ಲೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರದ ಯುವಕರು ಸಹ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ.

ಫ್ಯಾಶನ್ ವಿಲಕ್ಷಣ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗಲೂ ಸಹ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕ ಹಾನಿಕಾರಕವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಪ್ರಲೋಭನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಗಿತಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವರು ಹಿಂದೆ ಕಳೆದುಹೋದ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಮತ್ತು ಕುತಂತ್ರದಿಂದ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುವವರು ಇದ್ದಾರೆ.

ನಿಗೂಢ ಪೂರ್ವ ಲೇಬಲ್ "ಹಲಾಲ್" ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿತರಣೆಯ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರ" ಎಂಬ ನಿಗೂಢ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಏನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ?

ಅಂತಹ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲತತ್ವ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು? ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿವಿಧ ಜನಾಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಧರ್ಮಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶಾಲ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಧಾರ್ಮಿಕ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಸ್ಲಾಂ ಧರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು "ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರ"- ಪುರಾತನ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದು, ಅಥವಾ ಫ್ಯಾಷನ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರವೃತ್ತಿ?

ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ ಅಥವಾ "ಹಲಾಲ್" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ. ಅರೇಬಿಕ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿರುವ "ಹಲಾಲ್" ಪದವು ಬಹುತೇಕ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ "ಷರಿಯಾ ಕಾನೂನುಗಳ ಅನುಸರಣೆ". "ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಷರಿಯಾ ಕಾನೂನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ"- ನೀವು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪುರಾತನ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಧರ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇಸ್ಲಾಂ.

ಯಾವುದೇ ಧರ್ಮನಿಷ್ಠ ಮುಸ್ಲಿಮರ ಪವಿತ್ರ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕುರಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಮುಸ್ಲಿಮರು ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು "ಕೊಳಕು" ಎಂದು ಏಕೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ?

ಆದರೆ ಅವರು ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಅವರು ಬದುಕಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಸೇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆತ್ಮವೂ ಸಹ ವಾಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುರಾನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• ಪರಭಕ್ಷಕ ಮಾಂಸ (ತೋಳ, ಹುಲಿ, ಸಿಂಹ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಬೇಟೆಯ ಮಾಂಸದ ಪಕ್ಷಿಗಳು (ಹಾಕ್, ಫಾಲ್ಕನ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಕತ್ತೆ ಮತ್ತು ಹೇಸರಗತ್ತೆ ಮಾಂಸ;
• ನಾಯಿ ಮಾಂಸ;
• ಕೆಲವು ಆಫಲ್;
• ಜನನಾಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳು;
• ಮೂತ್ರಕೋಶ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶ;
• ಶುದ್ಧ ರಕ್ತ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಸ್ಲಾಂ ಮದ್ಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆಯು ಪೂರ್ವ ಧರ್ಮದಿಂದ ದೂರವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿ ಮಾಂಸವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರದ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಲಾಲ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ವಧೆಗಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕೊಲ್ಲಬೇಕು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧಿತ, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ವಧೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೇವರ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿವೇಚನಾರಹಿತರನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರ ಎಂದರೇನು?

ಇದು ನೈತಿಕ, ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಮುಸ್ಲಿಂ ನಿಷೇಧಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೋಡೋಣ. ಈಗ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ.

ದುಃಖ, ಅಲ್ಲವೇ? ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲವೇ?

ಇಂದು, ಹಲಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹಲಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 6,000,000 ಜನರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನಗಣತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೇವಲ 2,000,000 ಧರ್ಮನಿಷ್ಠ ಮುಸ್ಲಿಮರು ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಷರ್ ಆಹಾರ

ಹಲಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು? ನಾವು ಹಲಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಕೋಷರ್ಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಹೀಬ್ರೂನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, "ಕೋಷರ್" - "ಸರಿಹೊಂದಿದೆ, ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ"... ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಆಹಾರಕ್ಕೂ ನೇರವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ ... ಆದರೆ ಇದು ಧರ್ಮಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ! ಕೋಷರ್ ಆಹಾರವು ಯಹೂದಿ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಹೂದಿ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಹಸು, ಬುಲ್, ಕುರಿ, ಟಗರು, ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಜಿಂಕೆ. ಕೋಳಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕೋಳಿಗಳು, ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು, ಟರ್ಕಿ, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು.

ಹಲಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆ ಮತ್ತು ಧರ್ಮದ ಜನರು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮುಸ್ಲಿಮರಿಗೆ, "ಹಲಾಲ್" ಎಂಬ ಪದವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಅನುಸರಣೆಯ ದೃಢೀಕರಣವಾಗಿದೆ. ಹಲಾಲ್ ಲೇಬಲ್ ಎಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುಸ್ಲಿಮರು (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ರಕ್ತ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮೂಲದ ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ, ಹಲಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭೂಮಿಯ ಎರಡು ಶತಕೋಟಿ ಮುಸ್ಲಿಂ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿರುವ ಮುಸ್ಲಿಮೇತರರು ಸಹ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಆರು ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೇವಲ ಎರಡು ಮಿಲಿಯನ್ ಮುಸ್ಲಿಮರಿದ್ದಾರೆ. ಹಲಾಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ; ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬ್ಯಾಡ್ಜ್ ಮೂಲಕ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಹಲಾಲ್ ಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ?

ಹಲಾಲ್ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾಲಿಸುವುದು;
• ವಧೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ದಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಣೆ;
• ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, GMO ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು;
• ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಗಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ;
• ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಣಿಯ ವಧೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯನ್ನು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಶೀರ್ಷಧಮನಿ ಅಪಧಮನಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ; ಯಾವುದೇ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು (ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರವಾಹ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾನವೀಯವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ;
• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೇಹದಿಂದ ರಕ್ತವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅಂತಹ ರಕ್ತರಹಿತ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ - ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ; ಜೊತೆಗೆ, ರಕ್ತದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ತಾಜಾ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುವಾಸನೆ, ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಅಧ್ಯಯನದೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಅಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಗ್ರಹದಲ್ಲಿನ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ "ವೇಗವಾದ, ಹೆಚ್ಚು, ಅಗ್ಗದ" ತತ್ವವು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆ / ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ: ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ "ರಾಸಾಯನಿಕ" ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಗಳಲ್ಲಿ, "ಸಾವಯವ ಆಹಾರ" ದಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ - ಸಾವಯವ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು ನೈಟ್ರೇಟ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಮತ್ತು GMO ಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು - ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಹಲಾಲ್ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲಾಲ್ ಕೇವಲ ಧಾರ್ಮಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಪರಿಸರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಈ ಗ್ರಾಹಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹಲಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರೇಬಿಕ್-ರಷ್ಯನ್ ನಿಘಂಟಿನಲ್ಲಿ ಪದಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು

ಹಲಾಲ್ ಮಾನ್ಯತೆ

ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಆರ್ಥಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಹಲಾಲ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವು ಮುಖ್ಯ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ. ದೃಢೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• "ಹಲಾಲ್" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಮರ್ಥ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಸ್ಲಿಂ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ;
• ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರಿಂದ ಮುಸ್ಲಿಂ ಗ್ರಾಹಕರ ರಕ್ಷಣೆ (ಮಾರಾಟಗಾರ, ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ);
• ಹಲಾಲ್ ಮಾನದಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಅನುಸರಣೆಯ ಮಾಹಿತಿಯ ದೃಢೀಕರಣ;
• ರಷ್ಯಾ, ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ರಚನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರ್ಥಿಕ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಹಕಾರ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ.

"ಹಲಾಲ್" ಅನುಸರಣೆ ದೃಢೀಕರಣವು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹಲಾಲ್ ಘಟನೆಗಳು

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇಸ್ಲಾಂನಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ / ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮಾಸ್ಕೋ ಹಲಾಲ್ ಎಕ್ಸ್ಪೋ. ಉತ್ಪಾದನೆ, ಬಳಕೆ, ವ್ಯಾಪಾರ, ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹಲಾಲ್ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಪ್ರದರ್ಶನದ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಜೂನ್ 2010 ರಲ್ಲಿ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು (ಸಂಪಾದಿಸು)

ವಿಕಿಮೀಡಿಯಾ ಫೌಂಡೇಶನ್. 2010.

ಇತರ ನಿಘಂಟುಗಳಲ್ಲಿ "ಹಲಾಲ್" ಏನೆಂದು ನೋಡಿ:

ಟಾಟರ್ಸ್ತಾನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಮುಸ್ಲಿಮರ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಆಡಳಿತ (SAM RT) ಟಾಟರ್ಸ್ತಾನ್ ಮುಸ್ಲಿಮರ ಅಧಿಕೃತ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಫ್ತಿ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಅವರ ನಿವಾಸವು ಕಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿದೆ (ಡಿಜೆರ್ಜಿನ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಲೋಬಾಚೆವ್ಸ್ಕಿ ಬೀದಿಗಳ ಛೇದಕದಲ್ಲಿ 27/6 ಕಟ್ಟಡ). ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾದಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ

ಉಬೈದುಲ್ಲಾ ಖೋಜಾ ಅಖ್ರಾರ್, (ತುರ್. ಉಬೈದುಲ್ಲಾ ಅಲ್ ಅಹ್ರಾರಿ; 1404, ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್‌ನ ಆಧುನಿಕ ತಾಷ್ಕೆಂಟ್ ಪ್ರದೇಶದ ಬಾಗಿಸ್ತಾನ್ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು), ಹನಾಫಿ ಮಧಾಬ್‌ನ ವಿಜ್ಞಾನಿ, ಮುರ್ಷಿದ್‌ನ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕ. ಇದು ಚಿನ್ನದ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ 19 ನೇ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿದೆ ... ... ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ

ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸಗಾರರು ಮತ್ತು ಹಸು ಒಂದು ಕಸಾಯಿಖಾನೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಧೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ರಚನೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾನುವಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೆಲುಕು ಹಾಕುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ವಧೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ... ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ

ಈ ಪದವು ಇತರ ಅರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗಗನಯಾತ್ರಿ (ದ್ವಂದ್ವಾರ್ಥತೆ) ನೋಡಿ. ಗಗನಯಾತ್ರಿ (ಗಗನಯಾತ್ರಿ, ಟೈಕೋನಾಟ್), ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಹಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಹಾರಾಟದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ... ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ

ಹರಾಮ್, ಹರಾಮ್ (ಅರೇಬಿಕ್: حرام, ಅದೇ ಮೂಲ ಪದ ಹರೇಮ್) ಅನ್ನು ಶರಿಯಾದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲಾಲ್ ಹರಾಮ್‌ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿ ಹರಾಮ್, ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ, ಅಲ್ಲಾಹನ ಹೆಸರಿನ ಆವಾಹನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ... ... ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ

ಪರಿವಿಡಿ 1 ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಉಪವಿಭಾಗಗಳು (ಮರಳು ಮತ್ತು ಪೊಲೊಟೇರಿಯನಿಸಂ ಸೇರಿದಂತೆ, ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ) ... ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ