ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಘು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ will ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಮುಂದೆ ಇಡಬೇಕಾದ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ: ಮೀನು ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಆದರೆ ಇದು ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಎಂಬ ಅಂಶ - ಯಾರೂ will ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ!

ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಂತಹ ಆಪರೇಟಿವ್ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಜನ್ಮದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಸಂತೋಷ, ಹೌದು, ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್ ಸ್ನೇಹಪರ ಕೂಟಗಳು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿ, between ಟಗಳ ನಡುವೆ ತಿಂಡಿ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ. ಈ ನಿಗೂ erious ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ!

ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್ನ 4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;

- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ;

- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ;

- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;

- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;

- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ 3 ಪಿಂಚ್;

- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ 2-3 ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀರು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿರುತ್ತವೆ.

ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಕರಿಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಕೋಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್ನ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಬಟ್ಟಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಲಘು ತುಂಡುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪೇರಿಸಲು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಲಘುವನ್ನು ಹರಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ವತಃ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅದರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 80 ರೂಬಲ್ಸ್;

- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ರೂಬಲ್ಸ್;

- ಮಸಾಲೆಗಳು - 5 ರೂಬಲ್ಸ್;

- 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ರೂಬಲ್ಸ್.

ಒಟ್ಟು: ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಲಘು 4 ಬಾರಿಯ ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದೆ 94 ಆರ್ಬಿಎಲ್., ಮತ್ತು ಭಾಗ 23.5 ರೂಬಲ್ಸ್... ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ!

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಬ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಹ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಂಡುಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸದ ತಿಂಡಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಸಹ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಒಂದು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ ಒಂದೇ - ಮಾಂಸ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ.
ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ,
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಲಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನ ಗಾಜು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3x3 ಸೆಂ.ಮೀ.

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲೋಣ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಕೋಳಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಲೇಖಕರ ಫೋಟೋದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಲಿಲಿಯಾ ಎಸ್.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಕೊನೆಯ ಸವಿಯಾದ ಹೆಸರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹಂದಿ ಸೊಂಟದಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಗರಿಷ್ಠ 5 ಮಿ.ಮೀ. ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಉಳಿದ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಿಂದ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಬ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ನೇರ ಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಹಾಗೆಯೇ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಪಕ್ಷಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ.
2. ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಿಂಡಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಇರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಕಾರ್ಬ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಪಿಷ್ಟ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಒಂದೆರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 4 x 4 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಳಿ.
6. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನಿಂಬೆ ರಸವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದೆ.
7. ಚಿಕನ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
8. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ.
9. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿವು ಮೂಲ ಹಂದಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್\u200cನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಲಘು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

1. ಫಿಲೆಟ್ (600 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ (½ ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. "ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಾರ್ಯಗಳು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, 160 ° C ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು (1 ಪಿಸಿ.) ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
5. ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊರಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಕೆಪ್ಅಪ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ವಾರದ ದಿನಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಜೇನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಿತು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ರುಚಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ (ಸಮಯದ ಅನಾಹುತದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದಾಗ), ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ) ನಿರ್ಧಾರ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಎರಡು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್\u200cಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೋಳಿ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಇಡೀ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಜೇನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಕಾರಣ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 6 ಬಾರಿಯ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಳೆದ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಬ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್\u200cಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಎಳ್ಳು - 2 ಚಮಚ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ
ಮಸಾಲೆ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಗರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದು, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇವೆ) ಮತ್ತು ಎಳ್ಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.