ಪಾಸ್ಟಾ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ನೀರಸ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸೋಣ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ: ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ), ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿ. ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಇದು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ತಾಜಾ ಪುದೀನ, ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ.

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೇ ಎಲೆಯು ಗಾಢವಾದ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪೆಪ್ಪರ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕಳುಹಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.
ಸಾಸ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ (ತುರಿದ), ಮುನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ - ಒಂದೆರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೀಸನ್, ಉಪ್ಪು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ, ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ಚೀವ್, ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ನೂರ ಐವತ್ತು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ), ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಪುದೀನ, ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ (ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ 350 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ 300 ಗ್ರಾಂ

• ಸೇವೆಗಳು: 3
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ "ಹಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ" ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿಂಡಿ ತನಕ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
3. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ನಂತರ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 150 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ 4 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್, ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ ಸೇರಿಸಿ. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿಂಡಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ - ಅದು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬಹಳ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ 500 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್).
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡದು.
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
5. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
7. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
10. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
11. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
12. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
13. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ.
14. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುರಿಯದೆ ಹಾಕಿ.
15. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
16. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
17. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
18. ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯ, ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಇದು ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ (500 ಗ್ರಾಂ).
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಡೆಯದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
11. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
12. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
13. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
14. ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
15. ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ತಮಾಷೆಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್) - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಾಗಿದೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
6. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕರಾ.
7. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯದೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
9. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
10. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ.
11. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
12. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
13. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮಾಂಸದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳು ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಆಧುನಿಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ, ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
7. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ.
9. ಒಣ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವು ಸರಿಹೊಂದದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
10. ನೀರಿನ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮಟ್ಟವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
12. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸ್ವತಃ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ - ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ನೀರು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು.
• ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ "ಹಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ". ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ (ಕೇವಲ ಕೋಲಾಂಡರ್ ತಯಾರಿಸಲು).
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ತಮ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಗಳು ಇದನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತವೆ.
• ಮೇಜಿನ ಬಳಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಎರಡು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್. ನಿಮ್ಮ ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಸೇವೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಒಲವು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೂರದ ಇಟಲಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗಗಳ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಅವರು ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಭಾವನೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ಆದ್ಯತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು), ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು), ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಡೆಯದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹತ್ತರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಿನ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಟೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಣಸಿಗರು ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೆಲರಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಓರೆಗಾನೊ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 55 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 280 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿದ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಣಗಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎರಡು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ (ತುರಿದ) ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ವೇಗದ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ: 245 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಡ್ರಶ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಯಾಟಿಸನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯುವ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊದಲು, ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಗ್ರುಯಲ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಮುರಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಧುನಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೀರಸವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಸಾಕು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರುವಿನ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಿನ್ಜಾ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ: 275 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೊಳವೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಇದರಿಂದ ಗಂಜಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ದೃಢವಾಗಿರಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ನಾವು ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ಅನ್ನು 195 ° C ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಮುಳುಗಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಪಾಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಕೊಳವೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾದ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಲೀ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 58 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ವ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಿರುಚಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು;
3. ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ;
4. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
5. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್, ನಮ್ಮ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!

ಅನೇಕ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್‌ಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ - ಒಂದೇ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸರಸ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್-ಗ್ರೇಡ್ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಇದು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್‌ನಂತಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಲಸಾಂಜ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಾಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸವಲ್ಲ. ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಊಟವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಸ್ಟರ್ಡೊ - 200 ಮಿಲಿ;
• ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚಿಲಿ ಪದರಗಳು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಥೈಮ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಮಾಂಸವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
3. ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ವೈನ್, ಉಪ್ಪು, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ. ಎಗ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸತ್ಕಾರವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಪಾರ್ಮ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
4. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
5. ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮಾಂಸರಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಟ್ ವೈನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮೂಲಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಾಡ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೈಮ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಎರಡೂ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
2. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬೊಲೆಟಸ್ ನಿಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿಳಿ ಕೆನೆ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
3. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್‌ನ ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಕನಿಷ್ಠವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 tbsp ಎಲ್ .;
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣ ತುಳಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.
2. ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
4. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಮಾಗಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ; ತಾಜಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೂಲ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಚೆಂಡುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರೇಮಿಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸರಸ ಇರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿ - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಚಿಲಿ ಪದರಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕೋಮಲ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ತನಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಸಾಂಜ - ಬೆಚಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ; ಅದರ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.