ಈ ಸಾಸ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್, ಷಾವರ್ಮಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪೈಸಿಯರ್ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ, ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು.

ಸಾಸಿವೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲವೂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದು "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ" ಸಾಸ್. ಇದು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ" ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ, ಸಿಹಿ ಬದಲಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸಿವೆ... ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. 30% ಕೊಬ್ಬಿನ ಈ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಸಾಸ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಾಸ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೇಲಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು, ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಅಂತಹ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿರುವವರಿಗೆ, ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಹಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಾಸ್\u200cನ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಆಧಾರಿತ 5 ಬಾರಿ):

• ಗಂ. ಎಲ್. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20% ಕೊಬ್ಬು);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮಧ್ಯಮ-ಬಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಾಸಿವೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಸಾಸ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸುಶಿ, ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಟೋಕಿಯೊ-ಬಾರ್.ರು ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ, ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಲಾಭದಾಯಕ ಪ್ರಚಾರದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ನೀವು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ!

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಚಂದಾದಾರರು ಮತ್ತು ಓದುಗರು!

ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನನ್ನ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ) - 1/2 ಕಪ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಈರುಳ್ಳಿ
• - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• , ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಏಲಕ್ಕಿ - sp ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಕ್ರೀಮ್ 10% ಕೊಬ್ಬು - 200 ಮಿಲಿ
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ 1 ನೇ ತರಗತಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

3. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

4. ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು

5. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ

6. ಕೆನೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

7. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ತಕ್ಷಣ ಕೆನೆ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ

8. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ರುಚಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧ! ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಸಾಸ್ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ! ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ನನ್ನ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಿ

ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ನೀರಸವಾಗುವ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ? ಆದ್ದರಿಂದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು - ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಧಾರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯ ಮಸಾಲೆ (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು), ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾರಿಂದಲೂ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಸಾಸ್ ಬಯಸಿದರೆ - ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನ ವಿಷಯವೂ ಇದೇ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಆಯ್ದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು - ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್... ಇದು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ - ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು - ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮೇಯನೇಸ್ (ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ) ಖಾಲಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಚಿಕನ್ ಫುಡ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಲವಣಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ತಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ಚುರುಕುತನ (ಯುವ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ) ಮತ್ತು ಲವಂಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಅದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.