ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ "ತಿರಾಮಿಸು". ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ! ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು.

ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾನಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಟೊಮೆಟೊ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಕೆನೆ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸ! ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನನ್ನ ಮನುಷ್ಯ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ! ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಪುರುಷರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಲಿ!

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕಡಿಮೆ ಮೂಲ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಲ್ಲೆ, ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಚಿಕನ್, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ನನ್ನನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು!

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸೇಬು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು

ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ "ವೈಟ್" - ಕೋಲ್ಡ್ ಹಸಿವನ್ನು, ಇದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ಸರಳ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಜಾ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಟ್ರಫಲ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುದ್ದಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೂಲ ನೋಟ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೈಮ್ (ಥೈಮ್, ಬೊಗೊರೊಡ್ಸ್ಕಯಾ ಹುಲ್ಲು), ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿ ಕೂಡ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!

ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಹೊಂಡದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಬನಾನಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಕೇಕ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ! ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೇಕ್ಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳತೆ - ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಇತರ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಉಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಪಿಂಕ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ! ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣ, ಮಿನಿ-ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವು ತಕ್ಷಣವೇ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪಿಂಕ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಹನಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಹತ್ವದ ಇತರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಾಲು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಡೈ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅಥವಾ ಹಠಾತ್. ಮತ್ತು ಸಭೆಯ ಕಾರಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನ, ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ, ಸ್ನೇಹಪರ ಕೂಟಗಳು, ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲೋರೆಟ್ ಪಾರ್ಟಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ:

ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 6 ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಣಿಸಬಹುದು.

ಕುಟುಂಬ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮೆನು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ, ಮೆನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಚಾರ್ಲೋಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿ:
ಬಿಸಿ:
ಅಲಂಕರಿಸಲು:
ಸಿಹಿ:

ಕಾರ್ಯ ತಂತ್ರ:

ಸಭೆಗೆ 2 ದಿನಗಳ ಮೊದಲುಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಸಭೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದುಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಭೆಯ ದಿನದಂದು ನಾವು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದಿಂದ, ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

ಮೊಟ್ಟೆ ─ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹೆರಿಂಗ್ ─ 250 ಗ್ರಾಂ
ಚಿಕನ್ ─ 1 ಪಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ─ ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ─ 1 ದೊಡ್ಡದು
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡದು
ಟೊಮೆಟೊ ─ 3 ಪಿಸಿಗಳು. (1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ─ 3-4 ಲವಂಗ
ಆಪಲ್ ─ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್ ─ 150 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ─ 100 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಯರ್ ─ 0.5 ಲೀ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ─ ಹುರಿಯಲು
ಹಿಟ್ಟು ─ 120 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ─ 120 ಗ್ರಾಂ (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ) + 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (ತುಂಬಲು)
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಶುಂಠಿ ─ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಕರಿ ─ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ─ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಜೀರಿಗೆ ─ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ─ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬ್ರೆಡ್
ಪಾನೀಯಗಳು

ಯುವ ಕಂಪನಿಗಾಗಿ ಮೆನು

ಯುವಕರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು - ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಬಹುಶಃ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಮೆನುವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್.

ತಿಂಡಿ:
ಬಿಸಿ:
ಅಲಂಕರಿಸಲು:
ಸಿಹಿ:

ಕಾರ್ಯ ತಂತ್ರ:

ಸಭೆಗೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು, ಅಥವಾ ನೀವು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಭೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದುನಾವು ಚೀನೀ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಭೆಯ ದಿನದಂದು, ನಾವು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

ಹಂದಿ - 600 ಗ್ರಾಂ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) ─ 240 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ ─ 1 ಪಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ (ಮಿಶ್ರಣ) ─ 3 ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ─ 45 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸು
ದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಬೀಜರಹಿತ) ─ 240 ಗ್ರಾಂ
ಅನಾನಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ─ 375 ಗ್ರಾಂ
ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 3 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ─ 900 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೀಮ್ (33%) ─ 0.5 ಕಪ್
ರಮ್ ─ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ─ 30 ಮಿಲಿ
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (40-50% ಕೋಕೋ) ─ 200 ಗ್ರಾಂ
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (70-75% ಕೋಕೋ) ─ 100 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ─ 1/3 ಕಪ್
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ─ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಟ್ಯಾರಗನ್ (ಎಲೆಗಳು) ─ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ ─ 4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕೆಚಪ್ ─ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ─ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ
ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್) ─ ರುಚಿಗೆ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಶುಂಠಿ ಬೇರು ─ 1 ತುಂಡು (ಅಂದಾಜು 3 ಸೆಂ)
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲ) ─ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಪಿಷ್ಟ ─ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ (ನೆಲ) ─ ¼ ಟೀಚಮಚ
ಬ್ರೆಡ್
ಪಾನೀಯಗಳು

ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮೆನು

ಅತಿಥಿಗಳು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಯೋಜಿಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು, ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು.

ತಿಂಡಿ:
ಬಿಸಿ:
ಅಲಂಕರಿಸಲು:
ಸಿಹಿ:

ಕಾರ್ಯ ತಂತ್ರ:

ಮಕ್ಕಳ ಮೇಜಿನ ಜೊತೆಗೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಪ್ಟಿಮೈಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆಯಾಸದಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಹ ನಿಜವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ನಿಯಮವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಭೆಗೆ 2 ದಿನಗಳ ಮೊದಲುಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡೋಣ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸಭೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದುಸಂಜೆ ನಾವು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಭೆಯ ದಿನ, ನಾವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

ಟರ್ಕಿ ─ 600 ಗ್ರಾಂ
ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ─ 450 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ─ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಾಲು ─ ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಸರು ಹಾಲು ─ 0.5 ಲೀ
ಕ್ರೀಮ್ ─ 375 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ─ 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ಪಾಲಕ ─ 150 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ
ನಿಂಬೆ ─ 1 ಪಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ─ 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ─ 30 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ─ 250 ಗ್ರಾಂ
ಜಾಯಿಕಾಯಿ ─ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಬ್ಯಾಟನ್ ─ 6 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು
ಬ್ರೆಡ್
ಪಾನೀಯಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನು

ಸಭೆಯ ಕಾರಣವು ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಪ್ರಮುಖ ಘಟನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೆನು ವಿಶೇಷವಾಗಿರಬೇಕು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಸಿವು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿ:
ಬಿಸಿ:
ಅಲಂಕರಿಸಲು:
ಸಿಹಿ:

ಕಾರ್ಯ ತಂತ್ರ:

ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಚರಣೆಗೆ 5 ದಿನಗಳ ಮೊದಲುನೀವು ಹೆಬ್ಬಾತು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಚರಣೆಗೆ 2 ದಿನಗಳ ಮೊದಲುನಾವು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆಚರಣೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದುಹೆಬ್ಬಾತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಆಚರಣೆಯ ದಿನದಂದುಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳು ಸಾಕು). ನಾವು ಗೂಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

ಗೂಸ್ ─ 1 ಪಿಸಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ─ 225 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ─ 12 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸೀಗಡಿ ─ 225 ಗ್ರಾಂ
ಆವಕಾಡೊ ─ 3 ದೊಡ್ಡ ಪಿಸಿಗಳು.
ಟೊಮೆಟೊ ─ 7 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ─ 9 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ─ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ─ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ನಿಂಬೆ ─ 1 ಪಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ ─ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ದಾಳಿಂಬೆ ─ 1 ಪಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳು ─ 5-7 ಪಿಸಿಗಳು. (3-4 ತುಂಬಲು ಮತ್ತು 2-3 ಅಲಂಕರಿಸಲು)
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ─ 150 ಗ್ರಾಂ
ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ (ನೆಲದ ಹುರಿಯದ) ─ ¾ ಕಪ್
ಮೇಯನೇಸ್ ─ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಕೆಚಪ್ ─ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ─ 3 ಲೀ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ─ 100 ಗ್ರಾಂ
ಜೇನು ─ 50 ಗ್ರಾಂ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ─ 50 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ ─ 680 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - ¼ ಕಪ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ─ 250 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ─ 735 ಗ್ರಾಂ
ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ─ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಉಪ್ಪು ─ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ─ 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ─ 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
ವೆನಿಲಿನ್ ─ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬ್ರೆಡ್
ಪಾನೀಯಗಳು

ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲೋರೆಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಮೆನು

ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ತಿಂಡಿ:
ಬಿಸಿ:
ಅಲಂಕರಿಸಲು:
ಸಿಹಿ:

ಕಾರ್ಯ ತಂತ್ರ:

ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲೋರೆಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ, ಹುಡುಗಿಯರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದಾಗ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಲಘು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಂಭಾಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ─ 1.5 ಕೆಜಿ
ಫೆಟಾ ─ 400 ಗ್ರಾಂ
ಪರ್ಮೆಸನ್ (ತುರಿದ) ─ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ─ 1 ಕೆಜಿ
ಹಾಲು ─ 600 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೀಮ್ (33%) ─ 450 ಮಿಲಿ
ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ─ 100 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ನೆಲ) ─ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ─ ಸೇವೆಗಾಗಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ─ 16 ಲವಂಗ
ಓರೆಗಾನೊ (ತಾಜಾ) ─ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಥೈಮ್ (ತಾಜಾ) ─ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ತುಳಸಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ─ 300 ಗ್ರಾಂ
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ (ನೆಲ) ─ 45 ಗ್ರಾಂ (6 ಟೀ ಚಮಚಗಳು)
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ─ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಬ್ರೆಡ್
ಪಾನೀಯಗಳು

ಮೆನು "ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ". 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಕಿವಿ ಜೊತೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕಾರ್ಯ ತಂತ್ರ:

ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಡೋರ್‌ಬೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಾರ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕೋಣೆಗೆ ಹೋದಾಗ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೋಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಂಗಾತಿಯು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮನರಂಜಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಎಲ್ಲರೂ ತಿಂದು ಮಾತನಾಡಿದ ನಂತರ, ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ─ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ─ 6 ಪಿಸಿಗಳು.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ) ─ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ─ 600 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ─ ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ
ನಿಂಬೆ ─ 1 ಪಿಸಿ.
ಕಿವಿ ─ 6 ಪಿಸಿಗಳು.
ಎಳ್ಳು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಮಸಾಲೆ "ಮೀನಿಗೆ" ─ ರುಚಿಗೆ
ಪುದೀನ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ─ 375 ಗ್ರಾಂ (1.5 ಹಾಳೆಗಳು)
ಹಿಟ್ಟು ─ 300 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಾ ─ 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ─ 1 ಬಾರ್
ಬ್ರೆಡ್
ಪಾನೀಯಗಳು

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನುಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಏನೇ ಇರಲಿ - ಯುವಕರು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದವರು, ಯೋಜಿತ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅನುಭವವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನ ಯೋಜನೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: 2-3 ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, 2-3 ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 1 ಹಬ್ಬದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ದುಬಾರಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ-ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಂದಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ನೀವೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಹಲವಾರು ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಒಂದನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್,
150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್
100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ½ ತಲೆ,
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಮೀನಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
700 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್,
1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
1 ಆವಕಾಡೊ
1 ಟೊಮೆಟೊ
½ ನಿಂಬೆ (ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ).
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳ್ಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದಂತೆ ಮಾಡಲು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 4 ಎತ್ತರದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ: ಸೀಗಡಿ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಚೀಸ್ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು - ಸೀಗಡಿ. ಚೀಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಲುಬೊವ್ನಿಟ್ಸಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್
1 ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
2-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:
ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಹ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಚೀಸ್ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ "ಮೊನೊಮಾಖ್ ಕ್ಯಾಪ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ),
3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1-2 ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
1 ಸ್ಟಾಕ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
1 ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ಅಡುಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕೋನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮಾಂಸ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಬೀಜಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಚೀಸ್. ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

sprats ಜೊತೆ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ 2 ಜಾಡಿಗಳು,
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
1 ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ 1 ಲೋಫ್ "ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ" ಬ್ರೆಡ್,
3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:
ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. sprats, ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕ್ರಂಚ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಅವರು, ಸಲಾಡ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮುಖ್ಯ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬಾರದು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನಾಲಿಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ (ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಮಧ್ಯಮ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು (ಒರಟಾದ, ಅಯೋಡೀಕರಿಸದ),
1 tbsp ಸಹಾರಾ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಲೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಾಲಿಗೆಯು ಸಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಚೀಲದಿಂದ ನಾಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ನಾಲಿಗೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1.5-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲಿವರ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
600 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ),
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ,
3-4 ಬೇ ಎಲೆಗಳು,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
100-150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ½ ಗುಂಪೇ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಅಡುಗೆ:
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ), ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ರಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಪ್ರಕಾರ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಫ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ತಿರುಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು,
500 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುರಿದ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ. ಹಂದಿಯನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಾಲುಗಳು "ಚಿಕನ್ ಲಾ-ಪೌಲ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
8 ಕಾಲುಗಳು,
2 ಸ್ಟಾಕ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
¾ ಸ್ಟಾಕ್. ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್),
200-250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
ಮಸಾಲೆಗಳು,
ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು
ಉಪ್ಪು,
ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಜಂಟಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ನಂತೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ zrazy

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ
3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
1 ಮೊಟ್ಟೆ
20 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
50 ಬೆಣ್ಣೆ,
ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ½ ಲೋಫ್
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: 2 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುರುಡು ಓವಲ್-ಆಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
1.5 ಕೆಜಿ ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು,
100 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್,
1 tbsp 6% ವಿನೆಗರ್,
1 tbsp ಮಸಾಲೆ ಕರಿ,
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ

ಅಡುಗೆ:
ಕರಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್‌ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅನಾನಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಅನಾನಸ್, ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ. , ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ). ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನಾನಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಡಿಸಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಚೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ,
500-550 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಉಪ್ಪು.
ತುಂಬಿಸುವ:
300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್,
300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ,
200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
400 ಮಿಲಿ 10% ಕೆನೆ,
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು crumbs ಆಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾದ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ತಳದಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಚ್ಚರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
800-900 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ (ಸೊಂಟ),
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
1 ಮೊಟ್ಟೆ
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ,
sprats,
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸದೆಯೇ "ಪಾಕೆಟ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, "ಪಾಕೆಟ್ಸ್" ಒಳಗಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಪ್ರತಿ "ಪಾಕೆಟ್" ನಲ್ಲಿ 1 ಸ್ಪ್ರಾಟ್ (ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ 2), 1 ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿತ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ನೀರು, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಮಯವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ "ಚೀಸ್" ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಕಲೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಇದು ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆ. ದಪ್ಪ ಹಾಳೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ರೋಲ್ ಅದರಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ;
2. ನಂತರ ಹಾಳೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇಡುತ್ತವೆ;
3. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ತಿರುಚಬೇಕು. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 27-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ "ರಾಫೆಲ್ಲೋ"

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದದ್ದು, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
2. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ;
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ;
5. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
6. ರೋಲ್ ಚೀಸ್ "ರಾಫೆಲ್ಲೋ" ಏಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ;
7. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರಾಫೆಲ್ಲೋ ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟೆಂಡರ್ ಚಾಪ್ಸ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, ಮೇಲಾಗಿ ಕತ್ತಿನ ಭಾಗ (ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ);
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್;
• ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬಸ್ ತಲೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ಆಲಿವ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ;
2. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೋಷಿಸಲು ಬಿಡಿ;
3. ತುರಿ ಚೀಸ್;
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ);
6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ;
7. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
8. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ;
9. ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು "ಸ್ವಾಲೋಸ್ ನೆಸ್ಟ್"

ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ:

1. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ;
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು;
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
4. ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಉಂಗುರಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ: ಕೆಚಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್. ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ;
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 25-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
7. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತಾಗುತ್ತದೆ:

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿರುವ ತಂಡಕ್ಕೆ ರಜಾದಿನದ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಕೆಲಸದ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
• ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ 350 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 10 ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ;
5. ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಹೆರಿಂಗ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಫೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬ್ರೆಡ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಮುಂದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
6. ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಚರಿಸಲು ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ ಉತ್ತಮ? ಹೌದು, ಅವುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚೇರಿಗೆ ತರಬಹುದು.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ:

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು ರುಚಿಕರ?

ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮೊತ್ತವು ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕುಟುಂಬ ಭಾನುವಾರದ ಭೋಜನಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ;
5. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್;
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ;
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
8. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಹರಡಿ;
9. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
10. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
11. ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್

ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಮಾರು 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಎರಡು ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ (ನೇರಳೆ, ಲೆಟಿಸ್);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅರಿಶಿನ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಕ್ಕಿಯ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
2. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ;
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಬೆರೆಸಿ;
4. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ನಂತರ - ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್;
5. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
6. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅದ್ಭುತ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ:

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಿ

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಹೊರಾಂಗಣ ರಜೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 450 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು);
• ಐದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ನಾಲ್ಕು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಂತಹ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸುವಾಗ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕನ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಓದಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ;
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು;
5. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

• ನಾನು ಪದರ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• II ಪದರ - ಕಳಪೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ;
• III ಪದರ - ಚೀಸ್;
• VI ಪದರ - ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ;
• ವಿ ಪದರ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಕ್ಯಾಲಮರಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯ. ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.5 ಕೆಜಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ;
• 6 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ;
2. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ;
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಪ್ರತಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ಘನವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊದ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
6. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ;
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು

ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನವು ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್

ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಕಿವೀಸ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
2. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿವಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
3. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
4. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ;
5. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ "ಡ್ರೀಮ್"

ಪಿಜ್ಜಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನದಂದು, ಅವಳು ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು;
2. 3 ಲೀಟರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು;
5. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ;
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
7. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು;
8. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
9. ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
10. ತುರಿ ಚೀಸ್;
11. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
12. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸೇಜ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
13. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
14. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅತಿಥಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಈ ಲೇಖನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅವರ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಬೇರೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ:

ಜನ್ಮದಿನವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಈ ದಿನ, ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಆಪ್ತ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಜೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಯೋಜನೆಗಳು ನನ್ನ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಸರಿಯಾದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವು ತಕ್ಷಣವೇ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಏನಾಗಿರಬೇಕು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕರನ್ನು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಆಚರಿಸಲು ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಎಷ್ಟು ಉದಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಔತಣಕೂಟಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಎಂಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿವೆ. ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ತಪ್ಪು ಮಾಡದಿರುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತನಕ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಓಡಬೇಕು ಎಂಬುದು ಮಾತ್ರ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸಿ - ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ: ಎಲ್ಲರೂ ಖಾಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಏನಾದರೂ ಉಳಿದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ, ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು, ಒಬ್ಬರು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ವಾದಿಸಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗಿ ಹೊರಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸತ್ಕಾರಗಳ ನೋಟದಿಂದ ಮೂರ್ಛೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಂಭೀರ ಹಬ್ಬಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೆನು:

1. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು

ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ಹೂಡಿಕೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಲಘು ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಡ್ಡಾಯ ಸೆಟ್

ಮಾಂಸದ ಹಸಿವನ್ನು, ತೆಳುವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಳಸುವ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಹಂದಿ ಕಿವಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಮುಟ್ಟದೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ನೀವು ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ "ಒಲಿವಿಯರ್", ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಸಹ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಶುಬಾದ ಮೀನಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ವಧುವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈಗಾಗಲೇ ಚೌಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಘನಗಳಲ್ಲಿಯೂ) ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು "ಸಮುದ್ರ" ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳು. ಸೀಫುಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ವೀನಿಗ್ರೆಟ್‌ನಂತಹ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಲಘು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿನ ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಾಗಿ, "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್" ಮತ್ತು "ಗ್ರೀಕ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೈಗೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. "ಗ್ರೀಕ್" ಎಂಬುದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸುಧಾರಿತ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ನೀವು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಜೆಯ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ "ಮನೆ" ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಮೀನು ಮೆನುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನರಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಅಥವಾ ಜರ್ಜರಿತ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ಸಾಧನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಜರಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸೋಮಾರಿಗಳಿಗೆ ತಂತ್ರಗಳು:

• ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು.
• ಆಹಾರದ ಕೆಟ್ಟ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹೋಮ್ ಡೆಲಿವರಿ ಅಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ. ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಇವೆರಡೂ ಸಾಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫ್ರೈಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಯುವಕರು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

3. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬರೆಯುವ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಹಣ್ಣಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್.

ರಜೆಯ ಗುಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲವಾದರೂ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೈ ಸಹ ಅಳಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು!

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದರೆ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ (ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ) ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು (ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು) ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

4. ಪಾನೀಯಗಳು

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವುದು ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಬಫೆ ಅಥವಾ ಸ್ವ-ಸೇವಾ ಸಂತೋಷಗಳು

ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಆಚರಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿನೋದದಿಂದ ಮನರಂಜಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ.

ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬಹುದು. ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ: ಸ್ಕೆವರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಫಲಕಗಳು. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಎಕ್ಲೇರ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಟ್ಲರಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು) ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಅನ್ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಕಾರ್ಕ್ಸ್ಕ್ರೂಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ರಜಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್

ಆಚರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗುವುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಲು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಊಟವು ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರವಾಸದ ಮೊದಲು ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರರಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ BBQ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವು ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತರಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ, ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
4. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾನೀಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಮನರಂಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಲಂಕಾರ

ಸ್ವತಃ ರಜೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜಿಪುಣರಾಗಬೇಡಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊಳಪು ಕೊಡಲು ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ತಿನ್ನುವಾಗ ತಮ್ಮ ಮೊಣಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಳಸುವ ಬಟ್ಟೆಯ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತರಂಗ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಂಭೀರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮನವಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕರ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀರಸ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನಿಜವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಯಾವುದೇ ಮೂಲ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು - ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯಿಂದ ಐಫೆಲ್ ಟವರ್‌ವರೆಗೆ.

ಮೊದಲು ನಿಮಗಾಗಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಕೆಲವು ಆಕಾಶಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು 10 ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು:

ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.