ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಮೊದಲು ಏನು ತಿಳಿದಿತ್ತು? ಎಲ್ಲರಂತೆಯೇ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜರ್ಮನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ. ನಾವು ಭಾಗಶಃ ಸರಿ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜರ್ಮನಿಯು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಲ್ಲ! ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಎಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡು ನಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ರಷ್ಯಾದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದರೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ತಪ್ಪಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲ್ಲೆಡೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದ ನಾವು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಗೌಲಾಶ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್‌ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ರೋಮನ್ ಕಾಲದ ಹಿಂದಿನದು. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಆಗಲೂ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಜರ್ಮನ್ ಬಹುತೇಕ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ - ವರ್ಷಕ್ಕೆ 84 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸ! ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಗಣಿತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಸರಾಸರಿ ಜರ್ಮನ್ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 7 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 230 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳಾ ಏನಿಲ್ಲ! ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಈ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೇಶವು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಸಾವಿರ ವಿಧದ ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ್ದಾರೆ! ಜರ್ಮನ್ನರು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ವಾರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾವು ಮನಗಂಡಿದ್ದೇವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ದೈವಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದೇ ಒಂದು ಫೋಟೋವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.

ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಿದೆವು. ಬ್ರೌನ್ಬರ್ಗ್ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ), ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಆದರೆ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ.


ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!


ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.


ಹಸಿದವರಿಗೆ ಬ್ರೌನ್‌ಬರ್ಗ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಯಾರು ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು?

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು) ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಾಂಬೊರಾಚ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಾಂಬೊರಾಚ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ಉಚಿತ ಇಂಚಿನನ್ನೂ ಬಿಟ್ಟಿಲ್ಲ.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಒಳಹೊಕ್ಕು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಾರದು. ಬಹುಶಃ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಜೆಕ್ ಎರವಲು. ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ? ಆದರೆ ಗೌಲಾಶ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಂಗೇರಿಯಿಂದ ಜರ್ಮನಿಗೆ ಬಂದರು. ಕ್ವೆಡ್ಲಿನ್‌ಬರ್ಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಗರದ ಮುಖ್ಯ ಚೌಕದಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಜರ್ಮನ್ ಗೌಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಜೊತೆ ಹೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾನು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಜರ್ಮನ್ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನನ್ನ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಜರ್ಮನಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಭೇಟಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ಕಂಡು ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು! ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು! ಈ ರಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ವಿಡ್ಲಿನ್‌ಬರ್ಗ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಗೌಲಾಷ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಎಕ್ಸ್‌ಪೆಡಿಶನ್ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಅಂದರೆ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜರ್ಮನ್ನರು ಪಾಲಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎರಡೂ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ! ನಗರದಲ್ಲಿ, ನಾವು "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಎಂಬ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, "ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚೀಲ" ಎಂದು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಅನುವಾದಿಸಿದ್ದೇವೆ. "ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್" ಪೊಟೊಫೆಲ್ಸಾಕ್ "ಆಲ್ಸ್ಫೆಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ - ಸಾಯಿರಿ, ಎದ್ದೇಳಬೇಡಿ" - ನಾನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಪಿಟೀಲು ನುಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವಿದೆ. ಎಕ್ಸ್‌ಪೆಡಿಶನ್‌ನ ಎರಡನೇ ಹಾಟ್ ಹೆಡ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮೂರು ಸ್ಟೀಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರು.
ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಅನಾನಸ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲ್ಲ!). ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದವು.

ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ (ಒಂದು ಸಲಾಡ್, ಎರಡು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿಯರ್), ನಾವು ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ 40 ಯುರೋಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಖಾತೆಯನ್ನು 34.5 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಎಳೆದಿದೆ. (2014 ರ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು 2,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ).

ವರ್ನಿಗೆರೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಬ್ಬ ಮುಂದುವರೆಯಿತು. ನಾನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸ ಭೋಜನದ ವಿರುದ್ಧ ಬಂಡಾಯವೆದ್ದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡೆ. ಕಚ್ಚಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಕೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೋಮಲ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಇಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಬಿಲ್ (ಬಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ) ಮತ್ತೆ ಕೇವಲ 30 ಯುರೋಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಹೊಗಳಿಕೆಗೆ ನಾನು ಮುಲಾಮುದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೊಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿತ್ತು, ಸಾಧಾರಣವಾಗಿತ್ತು. ಟ್ರೇಸ್ ಕಾರ್ಡೆನಾ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ) ನಾವು ಬಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಓಡಿಹೋದೆವು, ನಾವು ದಣಿದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿದಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜರ್ಮನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮೈಕೋಯನ್ ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಈ ವೈಫಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಬೇಗನೆ ಮರೆತಿದ್ದೇವೆ. ಮರುದಿನ ಸಂಜೆ, ನಾವು ಸೇಂಟ್ ಗೋರಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ (ರೈನ್ ವ್ಯಾಲಿ) ನಿಜವಾದ ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.

ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಗೌಲಾಶ್ ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಶಾಶ್ವತ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದೆ. ದಂಡಯಾತ್ರೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪದಕಗಳನ್ನು ತರಲಾಯಿತು.

"ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಮೂರು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ" - ಸೇಂಟ್ ಗೋರ್ನಲ್ಲಿನ ಭೋಜನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನನ್ನ ಗಣಿಯಲ್ಲಿ ಓದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಹೇಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಭಿನಂದನೆಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅಂದಹಾಗೆ, ಸೇಂಟ್ ಗೋರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಈ ಜರ್ಮನ್ ಭೋಜನವು ನಮಗೆ 25 ಯೂರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ (ತುದಿ ಇಲ್ಲ).

ಸೇಂಟ್ ಗೋರ್ ನಮಗೆ ಎರಡು ಸಂಜೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಮತ್ತೊಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೇವೆ - ನಾನು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುವುದನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ದಂಡಯಾತ್ರೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥನು ತನ್ನ "ಟಾರ್ಟ್-ಫ್ಲಾಂಬೆ" ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ - ಇದು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೋಲುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮರುದಿನ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಲೊರೆಲಿ ಪರ್ವತದ ಎದುರು ತೀರದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಯಿತು. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಯಿತು, ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಈ ದೈವಿಕ ಬಿಯರ್ ಊಟದ ಬಿಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ € 30 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿತ್ತು. (32.1 ಯುರೋಗಳು).

ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅಸ್ಮಾನ್‌ಹೌಸೆನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಕೆಫೆ ನನಗೆ ವಿಶೇಷವಾಯಿತು. ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಜರ್ಮನ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನಾನು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ "ಮೊಣಕಾಲು" ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ! ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಯ ಕಾಲು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಅಲ್ಲ, ಮೃದುವಾದ, ಕೋಮಲ, ಶಾಂತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತ್ತು. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ - ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ!

ದಂಡಯಾತ್ರೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ತತ್ತ್ವಚಿಂತನೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಒಳಗೆ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಇರಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಕೇಳುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಅಸ್ಮಾನ್‌ಹೌಸೆನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ, ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಮೊಣಕಾಲು? “ಹಂದಿಯ ಮೇಕೆಯಿಂದ ಕೊಂಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ,” ಖಂಡಿತ!

ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ಒಂದೆರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೈಡೆಲ್‌ಬರ್ಗ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದೂರುಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಹೊರಗೆ ಕುಳಿತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಂಜೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣಗಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ.

ಅವರು ಹೋಲುತ್ತಾರೆಯೇ? ಹೌದು, ಹೌದು, ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದ್ದೇವೆ - ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ, ಆರಾಧ್ಯ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜರ್ಮನ್ ಹುರಿದ ಬಿಳಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು. ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಹೈಡೆಲ್ಬರ್ಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು "ಬೀಫ್ ಕಟ್ಲೆಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಂತೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ನಿಂದ. ಬಾಡಿಗೆಗೆ - ಹೈಡೆಲ್‌ಬರ್ಗ್‌ನ ಸ್ಟೀಂಗಾಸ್ಸೆ 9 ರ ವೆಟರ್ ಬಿಯರ್ ಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ದೈವಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು? ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜರ್ಮನ್ನರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಒಂದೇ ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ ಬೋರ್ಟ್ ಜರ್ನಲಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಕ್ಸ್‌ಪೆಡಿಶನ್ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಇಬ್ಬರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬದಲಿಗೆ, ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.

ಜರ್ಮನ್ ತಿನಿಸುಗಳು (ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ)

ಜರ್ಮನ್ನರು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಣವು ತೊಂದರೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರವಾಸಿ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ನಗರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೀಡಲಾಗುವ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟಗಳಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಕೇಸ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಎಡ ಮೂಲೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಈ ಓಪನ್ ಡಿನ್ನರ್ ಹಂದಿಯ ಕಾಲನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ!

ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆಯ ನಂತರ, ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು ನಮ್ಮ ಟ್ರೇಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡವು. ಬಿಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್.

ಮಾಂಸದ ಬಲ ಕಟ್ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಚಿನ್ನದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೌರವದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಟ್ರೇ ನಮಗೆ 14.3 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನಾವು ಬ್ರೌಬಾಚ್ () ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ನಮಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಮನೆಯಿಲ್ಲದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟೇಬಲ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಜರ್ಮನ್ ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮಳಿಗೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಹಾದು ಹೋಗಬೇಡಿ!

ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ರಷ್ಯಾದ ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮರೆವಿನೊಳಗೆ ಮುಳುಗಿರುವುದು ಎಂತಹ ಕರುಣೆ! ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ! ನಾವು ಟೆಂಟ್‌ಗೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೋದೆವು, ತಣ್ಣಗಾದ, ಆದರೆ ಹೋಟೆಲ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದೆವು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಷಾದಿಸಿದೆವು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ನನ್ನ ಆಟೋಗ್ರಾಫ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಜ್ಜ, ಕುತಂತ್ರ, ಸಂತೃಪ್ತ ಪಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನೆಮೆಜಿಯಾದ ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ - ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್. ಕಿವಿಯ ಹಿಂದೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತಿದೆ! ಅದು ವರ್ನಿಗೆರೋಡ್‌ನಲ್ಲಿತ್ತು.

ಇನ್ನೂ ಹಸಿವಾಗಿದೆಯೇ? ನಂತರ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ!
ತುಂಬಾ ದೂರ? ನಂತರ ಸ್ವಾಗತ
ಅಥವಾ !

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ - ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ) - ತ್ವರಿತ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ನಡುವಿನ ಸಮಯವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಫಾರ್ಮ್ಯಾಟ್ ಕಾನೂನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಸಂಭವನೀಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದೇ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಎಂದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ.

ಇಂದು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ವಿಶ್ವದ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ: ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಜಪಾನ್‌ಗೆ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಿಂದ ಐಸ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ. ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ತನ್ನ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು 119 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಧದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತವಾಗಿವೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವ "ನಕ್ಷತ್ರಗಳು" ಜೊತೆಗೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದವುಗಳೂ ಇವೆ: "ರೋಸ್ಟಿಕ್" ರು "," ರಷ್ಯನ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ "," ಕ್ರೋಷ್ಕಾ- kartoshka " , "Teremok - ರಷ್ಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು", ಹಾಗೆಯೇ ಷಾವರ್ಮಾ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಡೇರೆಗಳು.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಗು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ಸಹ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, "ಮಂಗಳ ವಂಶಸ್ಥರು" ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು, ಅನೇಕ ರೋಮನ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಬಜಾರ್‌ಗಳು ಇದ್ದವು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೂಲಮಾದರಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರೋಮನ್ನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಅವರು ಗೋಮಾಂಸ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಕನ್ನಡಕವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೊರೊಕನ್ ಪುದೀನ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮರ್ಕೆಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಮೊರೊಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ.

2. ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಯಾಕೌ ರಾತ್ರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ಮಿಯಾಕೌ ರಾತ್ರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ದೇವಾಲಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೈವಾನೀಸ್ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವ ಸತ್ಕಾರದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಸಿಂಪಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬಸವನ, ಅಂಟು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ತೈವಾನ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಐಸ್-ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೂನ್ ಬಬಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

3. ಶಾಂಘೈ dumplings, ಚೀನಾ

ಶಾಂಘೈ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಯೊಬ್ಬರು ನಗರದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೈನೀಸ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಶಾಂಘೈನಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

4. ನೂಡಲ್ಸ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್

ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೂಡಲ್ ಜರಡಿ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನ ಚೈನಾಟೌನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗ. ಅನೇಕ ದಾರಿಹೋಕರು ಈ ಬೀದಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅವರ ಸೃಷ್ಟಿಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

5. ಚಿಕನ್ ಎಂಟ್ರೇಲ್ಸ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್

ಫಿಲಿಪಿನೋ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಕರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಬೀಚ್ ಡಿಲೈಟ್ಸ್, ಭಾರತ

ಗೋವಾ ಬೀಚ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಬರುವವರಿಗೆ ವಿರಾಮ ಬೇಕಾದಾಗ, ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಅನ್ಯುನಾ ಬೀಚ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಮೋಸಾಗಳು, ಚಿಕನ್, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾರತೀಯ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ.

7. ಮಿಡತೆಗಳು, ಚೀನಾ

ಚೈನೀಸ್ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಈ ಓರೆಯಾದ ಮಿಡತೆಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಸುಮಾರು 1,400 ಜಾತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

8. ಬ್ಯಾಂಗ್ ಮಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ

ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಯೊಬ್ಬರು ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಗತಕಾಲದ ಈ ಅವಶೇಷವನ್ನು ನಗುಮುಖದಿಂದ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. Banh mi ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಾದ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

9. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಜರ್ಮನಿ

ಈ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಸವಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಳಗಳಲ್ಲಿ) ಬ್ರಾಟ್‌ವರ್ಸ್ಟ್, ಬಾಕ್‌ವರ್ಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

10. ಸಿವಿಚೆ, ಪೆರು

ಪೆರುವಿನ ಮಂಕೋರಾ ಎಂಬ ಕಡಲತೀರದ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರೊಬ್ಬರು ಸಿವಿಚೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. Ceviche ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

11. ಹಂದಿ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ

ನಾಮ್ ಪೆನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಂತಹ ಬೀದಿ ಸ್ಟಾಲ್‌ನ ಮೆನುವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಖಮೇರ್ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮಾಂಸದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ನಂತರ ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್.

12. ರೋಲ್ಸ್ ಕೋಲ್ಕತ್ತಾ ಕಟಿ (ಭಾರತ)

ಉದ್ದನೆಯ "ಸಾಸೇಜ್" ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಹುರುಪಿನ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೂರುಗಳು, ತಂದೂರಿ ಓವನ್‌ನ ಭಾರತೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾರತೀಯ ಪರಾಠಾ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದಂತೆ ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ), ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಯು ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

13. ಕಾರ್ನಿಷ್ ಮೀಟ್ ಪೈ (ಯುಕೆ)

ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಮ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಕೊಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷರಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಈ ಲಘು "ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವ ಊಟ" ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ - ಗೋಮಾಂಸ, ರುಟಾಬಾಗಾಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ, ಖಾದ್ಯವು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಗಣಿಗಾರರಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿತು. ಈ ಪೈಗಳಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಗಣಿಗಾರರು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ... ತೊಳೆಯದ ಕೈಗಳಿಂದ!

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಬಿಸಿಲಿನ ದ್ವೀಪವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹಲವಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ರಸಭರಿತತೆ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್, ಆಯ್ದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

15. ಸೆವಾಪ್ಸಿಸಿ (ಬೋಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾ)

ಬಾಲ್ಕನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ಜನರ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಮಾಂಸದಿಂದ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ) ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಸೆವಾಪ್ಚಿಚಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೋಳಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಪಿಟಾ) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

16. ಹೊಟ್ಟಿಯೊಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಕೊರಿಯಾ)

ಸೇವಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏಷ್ಯಾದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಪೂರ್ವವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಮ್ಯಾಜಿನ್, ಪೂರ್ವ ಕೂಡ ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು! ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸುತ್ತಲೂ ನೋಡೋಣ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಮುಂದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ಬ್ರೆಜಿಯರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಉನ್ನತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

1. ಹಾಟ್ ಡಾಗ್

ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜರ್ಮನಿಯನ್ನು ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಫ್ರಾಂಕ್‌ಫರ್ಟ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಒಬ್ಬ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಟುಕನು ಡ್ಯಾಷ್‌ಹಂಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಬಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು, ಇದರರ್ಥ ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ಯಾಷ್‌ಹಂಡ್. ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ಜರ್ಮನ್ ವಲಸಿಗರು ಈ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ತಂದರು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ತೆರೆದರು, ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ವ್ಯವಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಬಿಸಿ ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಲಾವಿದ ಡಾರ್ಗನ್ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಹೆಸರನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯದೆ, ಸಹಿ ಹಾಕಿದರು. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

2. ಷಾವರ್ಮಾ

ಅವರು ಈ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯದ ತಕ್ಷಣ: ಷಾವರ್ಮಾ, ಮತ್ತು ಷಾವರ್ಮಾ, ಮತ್ತು ಶುರ್ಮಾ ಕೂಡ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಲಾವಾಶ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಿಕನ್, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಷಾವರ್ಮಾದ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಬಾಬ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರೇಬಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ (ಪಿಟಾ) ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ, ಕಬಾಬ್ ಅರ್ಮೇನಿಯಾವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮತ್ತು ಷವರ್ಮಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಕ್ರೇನ್ ತಲುಪಿತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಟರ್ಕಿಶ್ ಮೂಲದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಬೀದಿ ಬದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳನ್ನು ನಂಬದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

3. ಚೆಬುರೆಕ್

ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೈ, ಚೆಬುರೆಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲವು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಟಾಟರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರೈಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚೆಬುರೆಕ್ ಮನೆಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆಬುರೆಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಗೆ ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೆಬುರೆಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.

4. ಬಕ್ಲಾವಾ

ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾದ ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಜೇನು ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ಕಡಲತೀರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಧುರ್ಯದ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು 15 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು, ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು 1453 ರಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ಸುಲ್ತಾನ್ ಫಾತಿಹ್ ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸುಲ್ತಾನರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಮರಗೊಳಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಿದರು. ಬಂದರಿನಿಂದ, ಈ ಬಹು-ಪದರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ಪ್ರಬಲ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇಂದು ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಕ್ಲಾವಾ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಈ ಮಾಧುರ್ಯದ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಪ್ಯಾಟಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಬಂದಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾರ್ಟೂನ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್, ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತೊಯ್ದರು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ತೋಳಕ್ಕೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಅಪಹರಿಸಿದನು. ಇಂದು, ಪೈಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೈ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು, ನಂತರ "ಅಜ್ಜಿಯರ" ಕೌಂಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೀದಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

6. ಚೀಸ್ಬರ್ಗರ್ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನ ಚೀಸ್‌ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಯಾವುದೇ ಜನರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾನು "ಮ್ಯಾಕ್" ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ಅವರು ಕರೆಯುವಂತೆ ಇದು ಬನ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಕೆಚಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್.

ನಾವು ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ನಮ್ಮ ವರ್ಚುವಲ್ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ತಮ್ಮ ದೇಶವನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರೂಪಿಸುವ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಲೇಖನಗಳು ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮಿನಿ-ಚೀಟ್ ಶೀಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಎರಡೂ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಹೋದರ ಸಹೋದರಿಯರೇ, ದಯವಿಟ್ಟು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಗೌರವಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಗೌರವಿಸೋಣ!

ಈ ದೇಶಕ್ಕೆ ಆಗಮಿಸಿದ ಜರ್ಮನ್ನರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವಳು ಏನು?

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು? ಜರ್ಮನ್ನರು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಯರ್. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವೂ.

1.ಡೋನರ್ ಕಬಾಬ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಡೋನರ್ ಕಬಾಬ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಜರ್ಮನ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಜನರು ಅದರ ರುಚಿ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಡೋನರ್ ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಹದಿನಾರು ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಳಿಗೆಗಳು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ಊಹಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಜರ್ಮನ್ನರು (ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) 200 ರಿಂದ 300 ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಅಂತಹ ದಾನಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ನಮ್ಮ ಷಾವರ್ಮಾ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಹ ಇದ್ದಾರೆ :))) ಇಲ್ಲಿ, ಅಂದಹಾಗೆ,

ಮೂಲಕ, ಕ್ಲೈಂಟ್ನ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದಾನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸ್ವತಃ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಡೆನರ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಅವರೇ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

2. ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್. ಬ್ರಾಟ್‌ವರ್ಸ್ಟ್ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಟ್‌ವರ್ಸ್ಟ್ ಜರ್ಮನಿಯಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಉತ್ತರ ಬವೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ರಷ್ಯಾದ ಯಾವುದೇ ನಗರದಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಮಾನದ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಸಾಕಷ್ಟು ದೈನಂದಿನ ವಿಮಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಮಾನಗಳ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ನಿರ್ದೇಶನಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಚಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ವೀಸಾ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಯುರೋಪ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಜರ್ಮನ್ ಪಟ್ಟಣಗಳ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು, ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಡಲು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯುವ ಕನಸು ಕಂಡಿದ್ದರೆ, ಈ ದೇಶಕ್ಕೆ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಪ್ರವಾಸವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ಇದೀಗ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ಈಗ ವಿಮಾನಯಾನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಯಾವ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ:

3. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ - ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎರಡೂ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರವಾದ ಊಟವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ?! ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಜರ್ಮನ್ ನಗರಗಳ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸವಿಯಬಹುದು.

4.ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದು? ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿದೆ?! ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಬ್ರೆಸೆಲ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್. ಜರ್ಮನಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ? ಇವು ಅವರ ಬೇಕರಿಗಳು. ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನೀವು ಜರ್ಮನ್ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿವೆ. ಜರ್ಮನ್ ಬೇಕರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿಯೇ, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೇಕರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿವೆ, ದೇಶದಲ್ಲಿ 600 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು 1200 ವಿಧದ ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿವೆ. ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಯೋಚಿಸಬೇಕು! ಆದ್ದರಿಂದ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೂ ಆಗಿದೆ. , ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ :)))

ಬ್ರೆಜೆಲ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ. ಅವನು ಹೇಗಿದ್ದಾನೆ? ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಂಟುಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪವು ಜರ್ಮನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜೆಲ್ನ ಸಂಕೇತವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

6. ಬೈನೆನ್‌ಸ್ಟಿಚ್. ಬೀ ಸ್ಟಿಂಗ್ ಕೇಕ್. ಜರ್ಮನ್ನರು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ; ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಫೋರ್ಜ್ನ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಪೈ-ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಪದರವಾಗಿದೆ, ಮೂರನೆಯದು ತೆಳುವಾದ ಪದರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಾದಾಮಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಜರ್ಮನಿಯ ಹೆಮ್ಮೆ, ಅದರ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ನೀವು ವಾರಾಂತ್ಯ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಜರ್ಮನಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೋಟೆಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ "Hotellook" ನಿಂದ ಹೋಟೆಲ್ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸೇವೆಯಾಗಿದೆ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹೋಟೆಲ್ ಡೈರೆಕ್ಟರಿಗಳಾದ ಬುಕಿಂಗ್, ಅಗೋಡಾ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಂದ ನಿಮಗಾಗಿ. ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ !!

7. ಆದರೆ ಏನು ಪಾನೀಯಗಳು - ನೀನು ಕೇಳು? ಮತ್ತು ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಜರ್ಮನ್ನರ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಬಿಯರ್ ... ನಾನಿಲ್ಲದೆ ಇದು ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪೈ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ... ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಚಹಾ ಅವನಿಗೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ. ಆದರೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನೀವು ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗಬಹುದು. ಹೌದು, ಜರ್ಮನ್ನರು ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಕಾಫಿ ... ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು ಸೈಡರ್. ಇದು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಜರ್ಮನ್ನರು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅವನನ್ನು ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿ, ನಾವು ಸಹ ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹೋಗೋಣ :))) ಮೂಲಕ, ನಾವು ಸೇಬಿನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡೋಣ

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವಿದೆ. ಜರ್ಮನಿಯ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಹಾರ ಪ್ರೇಮಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಹಸದ ಕಡೆಗೆ ಮುಂದಕ್ಕೆ!

ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಬೈಟ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಟೆಕ್ಟ್ ಸ್ಟ್ರೋಮಿಂಗ್ - ಸ್ವೀಡನ್. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಜಿಯಾನ್ ಬಿಂಗ್ ಗುವೋ ಝಿ - ಚೀನಾ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಕಾಸೌಫ್ಲೆ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೌಡಾ, ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ (ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್)

ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಪಿಯಾನ್-ಸೆ. ನೀವು "ಕುಂಗ್ ಫೂ ಪಾಂಡಾ" ಕಾರ್ಟೂನ್ ವೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಬಹುಶಃ ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ? ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾದ ಪಯಾಂಗ್-ಸೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಇಂದು ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಬೋಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾದಲ್ಲಿ ಸೆವಾಪ್ಸಿಸಿ, ಕೆಲವರಿಗೆ, ಸೆವಾಪ್ಸಿಸಿ ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮೊದಲ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಸಾಸ್, ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಈ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಇದು ಬೀದಿ "ಫಾಸ್ಟ್" ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಗಣ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿ, ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಒಳಭಾಗದ ನೋಟವು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ! ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್‌ನ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ವಿತರಣೆಯು ವಿಲಕ್ಷಣ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಾಂಘೈ dumplings: dumplings ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಆದರೆ ಇಲ್ಲ. ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರವಾಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಜರ್ಮನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು: ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಜರ್ಮನಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಹಿಗ್ಗು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿಯೇ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮುಖ್ಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ... ಉತ್ತಮ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆ!

ನಿಕರಾಗುವಾ.ನಕಾಟಮಾಲ್ ("ನಕಟಮಲ್") - ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಕಾರ್ನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ಬಾಳೆ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಅಕರಾಜೆ ಅಕರಾಜೆ ಎಂಬುದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಸುವಿನ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೌಂಡ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್ - ಜರ್ಮನಿ. ಕರಿ, ಕೆಚಪ್, ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಬನ್ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್. ಫಾರ್ಮುಲಾ 1 ರೇಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಅವರ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ 1 ಟಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜರ್ಮನ್ನರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಫೋ ಸೂಪ್. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಳಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳ ನಡುವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಿಕ್ ಮ್ಯಾಕೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೊಲಿವಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯು ಗೋಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್), ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್‌ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. Piqué macho ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವಾಗಿದೆ (ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ಮ್ಯಾಕೋ ಮಾತ್ರ ತನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ತಾನೇ ತಿನ್ನಬಹುದು (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ ಮ್ಯಾಕೊ ಎಂದರೆ ಮ್ಯಾಕೋದ ವ್ಯಾನಿಟಿಯನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದು).

ಮೆಕ್ಸಿಕೋ - ಟೋಸ್ಟಾಡೋಸ್ - ನೀವು ಕುರುಕುಲಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೋಸ್ಟಾಡೋಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮತ್ತು ಘನವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಚಾಟ್ - ಭಾರತ. ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್.

ಕೋಲ್ಬಿಸ್ - ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ರೌಟ್, ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ (ಹಂಗೇರಿ) ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಕೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ - ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯ.

ಟರ್ಕಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬಾಲಿಕ್ ಎಕ್ಮೆಕ್ - ಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು. ಬೀದಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟಗಾರರು ತಾಜಾ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ಟೂಲ್ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ಆನಂದಿಸಿ! ಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯುಫ್ಟೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಅರೆಪಾಸ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ - ಈ ದುಂಡಗಿನ ಕಾರ್ನ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸರ್ವತ್ರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ದೇಶವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಅರೆಪಾಗಳು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಬೊಗೋಟಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೆರ್ಕ್, ಜಮೈಕಾ - ನಿಜವಾದ ಜಮೈಕಾದ ಖಾದ್ಯ, ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಕಟವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಮೂಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮಸಾಲೆ, ಥೈಮ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಬ್, ಸಿಂಗಾಪುರ್ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಿಂಗಾಪುರದ ಖಾದ್ಯ, ಚಿಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಹಾಟ್‌ಸ್ಪಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚೆರ್ ಯಾಮ್ ಟಿಯಾನ್ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಕಾರ್ಟ್‌ನಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಏಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಂಪಾಬ್, ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೊರಿಯನ್ ಸುಶಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ: ಏಡಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ನಂತರ ನಾನು ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಚಿ ಎಲೆಯ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಫಲಾಫೆಲ್, ಈಜಿಪ್ಟ್ - ನೀವು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಫಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಫಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಾಮಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆವಿಚೆ, ಪೆರು - ಸೆವಿಚೆಯನ್ನು ಪೆರುವಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸಮುದ್ರದ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

Dumplings, Poland - Dumplings, ಅಥವಾ pierogi, ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ನಾದ್ಯಂತ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ರಾಕೋವ್ dumplings ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಒಂದು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಯುತ್ತಾರೆ!

ಜೆಲಾಟೊ, ಇಟಲಿ - ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಜೆಲಾಟೊದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಜೆಯ ಮೂಲಕ ಅಡ್ಡಾಡುವುದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟೊ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಸಿಯಾಟೆಲ್ಲಾ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್) ಸೇರಿವೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬನ್ನಿ - ಈ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ತಿಂಡಿ ಸ್ಥಳೀಯರ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕರಿ ಮೊಲದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೂಲತಃ ಭಾರತದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಡರ್ಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಲವನ್ನು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸುಯಾ - ನೈಜೀರಿಯಾ, ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Bacalaitos - ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್. ಹುರಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡ್.

ಕ್ವೆಕ್-ಕ್ವೆಕ್ - ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್. ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಗೌಫ್ರೆ ಡಿ ಬ್ರಕ್ಸೆಲ್ಲೆಸ್ - ಬೆಲ್ಜಿಯಂ. ಕೆನೆ ಜೊತೆ ದೋಸೆಗಳು.

ಒಕೊನೊಮಿಯಾಕಿ - ಜಪಾನ್. ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್, ಒಣಗಿದ ಟ್ಯೂನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸುಮಾರು 3 ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆವು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆವು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ತಿಂಗಳಿಗೆ 2 ಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 300-400 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು. ದಿನಸಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು?

ಕೌಫ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಒಂದು ಸರಪಳಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇತರರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಶ್ರೇಣಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯು ನಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿರುವಂತೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ರಿಯಲ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ, ಬೆಲೆಗಳು ಕೌಫ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವೂ ಇದೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ರಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿದೆ.

ರೆವೆ, ನನಗೆ ತೋರುತ್ತಿರುವಂತೆ, ಜರ್ಮನಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್.

ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 2 ದೊಡ್ಡ ಮಳಿಗೆಗಳಿವೆ. ಕೌಫ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ರಿಯಲ್‌ಗಿಂತ ಬೆಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ನಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿರುವಂತೆ, ವಿಂಗಡಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚು.

ರೇವೆಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಜಾ!

ಸಾಧಾರಣ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಅಕ್ಷರಗಳು ಜಾ!), ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೈಸರ್ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಬೆಲೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಸಣ್ಣ ವಿಂಗಡಣೆಯಿಂದಾಗಿ. ಬಹುಶಃ ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗದ ಸರಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

Netto - Netto ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು! ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವಂತೆ - ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

Lidl - Netto ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಡಿ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಾಲವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

BIO ಮತ್ತೊಂದು ಕಥೆ! BIO ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೆವೆ, ಕೌಫ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ರಿಯಲ್, ಕೈಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯೋ ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಹುಚ್ಚು. ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಯಮದಂತೆ ಇದು ಬಯೋ ಎಂದು ವಿಶೇಷ ಗುರುತುಗಳಿವೆ. ಜೈವಿಕ ಮಾಂಸ, ಜೈವಿಕ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೈವಿಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೈವಿಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೈವಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಜೈವಿಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಜೈವಿಕ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೈವಿಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

GMO ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಚೇವಿ ಚಿಕ್ಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು BIO ಇದೆ, ನಮ್ಮ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ನರಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡ BIO ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ಅಥವಾ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ :).

ನಗರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ.

ನಗರದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ 2-5 ಯುರೋಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಲಿನ್, ಸರಾಸರಿ ಮಾಸ್ಕೋ, ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 5-10 ಯೂರೋಗಳು, ಬರ್ಲಿನ್ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 3-5 ಯುರೋಗಳು.

ಡನ್ನರ್ - ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೋಗಳು, ಡನ್ನರ್ ಎಂಬುದು ಟರ್ಕಿಶ್ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು, ಆದರೂ ಟರ್ಕಿಯವರೇ ತಮ್ಮ ಬಳಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಟರ್ಕಿಯ ಆವಿಷ್ಕಾರದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಡನ್ನರ್ ಷಾವರ್ಮಾದಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಜವಾದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಡನ್ನರ್‌ನ ಡೇರೆಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು, ಬಿಸ್ಟ್ರೋಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಿರುವಿನಲ್ಲಿಯೂ ಇವೆ.

ಡನ್ನರ್ ಮತ್ತು ಡುರಮ್ ಡನ್ನರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡನ್ನರ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಪಿಟಾದ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡುರಮ್ ಡನ್ನರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಾಸ್ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಮೊದಲ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಡನ್ನರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ :), ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿತ್ತು.

ಟೆಂಟ್ನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವೆಚ್ಚವು 1.5 ಯುರೋಗಳಿಂದ 2.5-3 ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಏಷ್ಯಾ ಲಘು - ಥಾಯ್ ಆಹಾರ... ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಥಾಯ್ ಫ್ರೈಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುವಕರನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಏಷ್ಯಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೆ, ಬಿಸ್ಟ್ರೋ, ಟೆಂಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪ್ಗಳು, ಎರಡನೆಯದು ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್, ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ. ಬಹುಶಃ ಈ ರೀತಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದು :).

ಸೇವೆ ವೆಚ್ಚ:

ಹೋಗಲು (ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಾಕ್ಸ್) - 2 ರಿಂದ 2.5 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು - ದೊಡ್ಡ ಭಾಗ!

ಮೆನುವಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 2 ರಿಂದ 7 ಯುರೋಗಳವರೆಗೆ.

ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಭಾಗಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ನಾನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಬೇಕರಿಗಳಾಗಿವೆ.ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜರ್ಮನ್. ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕರಿಗಳಿವೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೇಕರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣಗಳಲ್ಲಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಜನರು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ರೈಲು ಗಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೋದಾಗ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಲಸದ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :).

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬನ್‌ಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ:

ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ: ಬೇಯಿಸಿದ, ಸರ್ವಿಲಾಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ: ಹೆರಿಂಗ್, sprats, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿ
ಚೀಸ್: ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್, ಬ್ರೀ, ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ತರಕಾರಿಗಳು: ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ವೆಚ್ಚ 1.5-3.5 ಯುರೋಗಳಿಂದ.

ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು - ಜರ್ಮನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ.ಜರ್ಮನಿ ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಭರಿತ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಅವರ ಹೆಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್- ಕೆಂಪು ಹುರಿದ ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೋಗರ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ,
ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್- ಬಿಳಿ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್,
ರೋಸ್ಟ್ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್- ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಸಾಸೇಜ್

ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು: ಮೊಬೈಲ್ ಟೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ. ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪವಿತ್ರವಾದುದು

ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ನ ವೆಚ್ಚ 1.5-3 ಯುರೋಗಳಿಂದ.

ಸಂಜೆ ಕೆಫೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬಹುದು.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ಸಂಜೆ 6 ಗಂಟೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಯರ್‌ಗಾರ್ಟನ್, ನೀಪೆ
ಬಿಯರ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ವಿವಿಧ ಜರ್ಮನ್ ಪಬ್‌ಗಳು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂದರ್ಶಕರು ಹೊರಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮರದ ಮೇಜುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಂಚುಗಳು.

ಆಹಾರದಿಂದಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜರ್ಮನ್ ಆಹಾರ:

ಬ್ರಾಟ್‌ಕಾರ್ಟೊಫೆಲ್ನ್ (ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಮತ್ತು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ (ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್) ಜೊತೆಗೆ ಹ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಐಸ್‌ಬೀನ್ (ನಕಲ್)

ಅಥವಾ ಅಲಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್.

ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಊಟದ ವೆಚ್ಚ 5 ರಿಂದ 10 ಯುರೋಗಳವರೆಗೆ (ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ),
ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 3 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಭಾಗಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೈತ್ಯಾಕಾರದವು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು.

ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಇಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅವಲೋಕನ. ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಸಂದರ್ಶಕರ ತಲೆಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ :).

ಆಯ್ಕೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜರ್ಮನ್, ಥಾಯ್, ಭಾರತೀಯ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್, ಚೈನೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಂತಹ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಊಟಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸುಮಾರು 15-30 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.