"ಜ್ಯೂಸ್ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮಾಡು" - ಈ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಈಗ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲ್" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವಾಗಿತ್ತು, ಅದು ಎಳೆಯುವ ಅಂಚುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೈ ಗೆ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿತು. ಹಿಂದೆ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅವುಗಳು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯುಸಿಸರ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇಂದಿಗೂ ಸಹ ಅವು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರಸಭರಿತವಾದವು

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಪೈನ ತಳವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮರಳು, ಮುಳುಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಂತರಿಕ ವಿಷಯವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಧಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಫ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಮಾಣಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 20% ನಷ್ಟು 100 ಮಿಲೀ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶ;
• ವೆನಿಲಾ 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 14 ಗ್ರಾಂ;
• 335-390 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ರಸಭರಿತವಾದ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 40-60 ಮಿಲೀ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20%);
• 5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯವಾಗಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಕು.

ನಾವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಘನಗಳು ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಾಂತರದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಂತರ, ಈ ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕವಚ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಿರಲು, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೇವ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು.
3. ಈಗ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ನೀರುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 2-3 ಮಿ.ಮೀ ವರೆಗಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ತಂದು, 7-10 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ವೃತ್ತದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಯಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಅಲೆಗಳ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಿಶೇಷ ಕಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಲೋಹದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ 180-185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂದಾಜು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯವು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳು. Http://www.youtube.com/watch? V = nwF-burexY

GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

GOST ಪ್ರಕಾರ ಜ್ಯೂಸಿ ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅದ್ಭುತ ಶಾಲಾ ವರ್ಷಗಳ ಸಿಹಿ ನೆನಪುಗಳು. ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಮರೆಯಲಾಗದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 420 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸುವ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು;
• 3.5 ಗ್ರಾಂ ಅಮೋನಿಯಂ.

GOST ಪ್ರಕಾರ ಚೀಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೇರಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಲೋಳೆ.

ಅಡುಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ sochni ಏನು ಮೇಲೆ ಉದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅದೇ ಅಡಿಗೆ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು (ನೀರು) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು appetizing ಇರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಅಮೋನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಅಮೋನಿಯಂ GOST ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಸವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿ ನೀಡಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 70 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, 5 ಎಂಎಂಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ ಅಂಡಾಕಾರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ (45 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ) ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ.
3. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೂ ರವರೆಗೆ ಜೋಳದ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುವ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸರಾಸರಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೊಸರು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಿರಿದಾದ ಪೈಗಳ ಭಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ, ಇದರಲ್ಲಿ 80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (300 ಡಫ್ ಮತ್ತು 50 ಭರ್ತಿಗಾಗಿ);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಸ್ಕಿಕಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ, ಪುಡಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಸಿ, ಅದನ್ನು 12 ತೂಕದ ಸಮನಾದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಪುಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೋಹನ್ನು ಮೆಶ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಅಂಡಾಕಾರದೊಳಗೆ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಹರಡಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯಲು ಒಂದು ಫಿಗರ್ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲೆಯಂತೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಕವಚದ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
4. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೆಲದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಿಕ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಸೆಸ್ನಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಥವಾ ಗೊಸ್ಟಾವ್ಸ್ಕಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯಿಲ್ಲದೆಯೆ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಚಿ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 150 ಮಿಲೀ ಕೆಫೀರ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 4 ಗ್ರಾಂನ ಸೋಡಾ;
• ಉಪ್ಪು 2.5 ಗ್ರಾಂ.

ಹಸಿವು ತುಂಬಿದ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಅಲ್ಲದ ಹರಳಿನ ಮೊಸರು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 40-60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸೆಮಲೀನಾ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಬೇಕಿಂಗ್:

1. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ) ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಘನ ಕಣಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
2. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಗಂಟು ರೂಪಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
3. ಮೊಟ್ಟೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
4. ತಂಪಾಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿ, ರೂಪ ರಸವನ್ನು, ನಂತರ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .http: //www.youtube.com/watch? V = FITe6IzDOW8

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಚೆರ್ರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಚೀಸ್ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಕೂಡ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ, ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಲ್ಲುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ನೀವು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಆವೃತ್ತಿಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು:

• 320 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 3.5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಚಮಚ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳ 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಪ್ರೋಗ್ರೆಸ್:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮಾಂತರವಾಗಿ, ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮೊಸರು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಏಕರೂಪದ ಅಂಟಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 5 ಮಿ.ಮೀ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ, ಅದರಿಂದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪೈನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮವು ತೆರೆದಿರಬೇಕು.
4. ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಅವರ ಅಜ್ಜಿಯವರು ಆ ನಗರದ ಮಿತಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ದೇಶದ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನೇಕ ಬೃಹತ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದವು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ತಿನ್ನಲು ಬೇಕಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಜ್ಜಿಯ ಓಪನ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಡಫ್ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪಿನ 1.5 ಗ್ರಾಂ;
• 3-4 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ.

ಮರಳು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಸಡಿಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ತಳ್ಳಲು, ಲೋಳೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸವಿಯುವಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. 9 ದೊಡ್ಡ ಪೈಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ತಾಪಮಾನವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ, ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಖಾಲಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿದ್ಧ ಅಡಿಗೆ

ಟೀ ಗೆ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಗೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಯಾರಾದರೂ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಶಾಲೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಅವರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. Sochni ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ, ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದವು.

ಮಿಲೆನಾದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಚಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಿಟ್ಟು- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
• ಸಕ್ಕರೆ -1 tbsp. l.,
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ,
• ಬೆಣ್ಣೆ -180 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕೊಬ್ಬು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಲೋಳೆ,
• ಸಕ್ಕರೆ -2 tbsp. l

ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ತೈಲಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

Juicier ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಬೇಗನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಆಗಿದೆ (ಷೆಫ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮಾಹಿತಿ, ಅತಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ ಇಲ್ಲ). ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಆ ರೋಲ್ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು.
ಡಫ್ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಶೀತ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟುಗಾಗಿ, ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಗಂಟೆ. l ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿ, 1 tbsp. l ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.
ತೈಲ (180 ಗ್ರಾಂ) ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಚದುರಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಘನಗಳು ಬೆರೆಸುವ ಕೈಗಳು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ನೀವೇ juicier ತುಂಬುವ ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಹಳದಿ ಮತ್ತು 2 tbsp 130 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ. l ಸಕ್ಕರೆ
ತಂಪಾಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ (ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಮೆಟಲ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೃತ್ತದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬಿಸಿ, ವೃತ್ತದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ, ಆದರೆ ಹಿಸುಕು ಮಾಡಬೇಡಿ. 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. l ಹಾಲು, 200 ಡಿಗ್ರಿ 20 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಚಹಾದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೋಚಿ ಅಥವಾ ಸೊಚ್ಕಿಕಿ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರೆಸುವ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜ್ಯೂಸ್ಗೆ ಬೇರೆ ಅರ್ಥವಿದೆ: ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್, ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು - ರಸವತ್ತಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ. ರಸಭರಿತವಾದ ಪದದಿಂದ "ಸೋವಿಯತ್" ಒಕ್ನಿಕ್ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಶಾಲಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಜ್ಯೂಸ್ಗಳು

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾದಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ jujube ಗಾಗಿ ಈ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಚೆರ್ರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಿಗೆ. ಈ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಯಾರಿಗಾದರೂ, ಅವನ ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅವರು ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಾನು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ, ಮಶ್ರೂಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ. ನೀವು ತಣ್ಣಗಿನ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿ, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಉಲ್ಲಾಸಗೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲಘು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟ್ವಿಂಕಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರರು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ವೇಗ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಚಿಗುರುಗಳಿಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉಷ್ಣತೆ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮೊಳಕೆಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಿದ್ಧ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಸಹಾಯಕ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ಪ್ರವರ್ತಕ.

ಮನೆಯೊಳಗಿನ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳ ಕೆಲಸವು ಮನೆಯಿಂದ ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೈಕೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ. ಕಾಳಜಿಯು ಸಮಯದಲ್ಲೂ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ: ಸರಿಯಾದ ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಕಾಲಿಕ ಕಸಿ ಮಾಡಲು. ಅನುಭವಿ ಹೂವಿನ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಟಲ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಅದು ಅಲ್ಲ! ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆನೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ನಾಡಿದು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸುಂದರ ಉದ್ಯಾನ, ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೂಬಿಡುವ, ಸಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಊಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಹೂವುಗಳಿಗೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಅಂತಹ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ರಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯನಾಶಿಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯು ಒಂದು ವಾರದಿಂದ 1.5-2 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ತೋಟದಿಂದ ತಾಜಾ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರರನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು. ತಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಹಲವಾರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು?

ನಾನು ಚೀನೀ ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್. ನಮ್ಮ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲೋಬ್ ಮೂಲಂಗಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರಗೆ, ತರಕಾರಿ ಒಂದು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಟ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸ ಆಗಿತ್ತು. ತರಕಾರಿಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ "ಉದ್ಗಾರ" ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಯುಹಾರ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಹೊಳೆಯುವ ಕಪ್ಪು ಎಲೆಗಳು ಇದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ತಾರೆಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತವೆ. ಕೋಣೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ಬಲ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ವಿವಾದವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು, euharises ಹೂವು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಲೀಸಾಗಿ ಆನಂದ, ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಇತರರು ಎರಡು ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕುಂಠಿತಗೊಂಡಿತು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುವ ಅಮೆಜಾನ್ ಲಿಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಕೆಫೀರ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಫ್ರಿಟರ್ಸ್ - ಕಡಿಮೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊರ್ಟಾಡೆಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಯಾವಾಗಲೂ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮನೆ ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗದೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಮೀಪದ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೋಗದಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಬುದ್ಧಿವಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ಪನಿಯಾಣಗಳು ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಎಂದು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೆಲಸ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಗರ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ವಿಂಡೋ ಸಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ: ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ನಾವು ಮುಂಚಿನ ಸುಗ್ಗಿಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಮೊಳಕೆ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ: ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಕೊರತೆ, ಒಣ ಗಾಳಿ, ಕರಡುಗಳು, ತಡವಾದ ನೀರು, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಣಿವು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯುವಕರ ಮರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತಳಿಗಾರರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯನಾಶಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹಳದಿ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ಕೇಪ್ ವಿನ್ಯಾಸಕರು ಬದುಕಿಗೆ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಲ್ಲವೆಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ವಿಚಾರಗಳು, ಕೇವಲ ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವಿವಿಧ ಹಳದಿ-ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೈಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅವರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿವೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಕಿರಿಯ ಪೀಳಿಗೆಯು ಮಾತ್ರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೆಕ್ಕಬಹುದು, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮರಳು ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಇಡೀ ಬಾಕ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸೂತ್ರದ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಇದರ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ನಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ನಾನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರ ನನಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಯವಾದ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ sooooo ಸೊಗಸಾದ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (1 ಪ್ಯಾಕ್)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ (ಬಿಳಿಯರು ಭರ್ತಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಹಾಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಲಗ್ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಣ್ಣಗಾಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು.

ಎಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ sifted. ಹಿಟ್ಟು ನಿವಾರಿಸುವಾಗ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾದದ್ದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಆಮ್ಲದಿಂದಾಗಿ ಆವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಗ್ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್ ರಸಭಕ್ಷಕರಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬಿಡಿ.

ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೊಟೀನ್ನ ಗಾಳಿಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಂತೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಟ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುರುಡಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 7-8 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯ ವ್ಯಾಸದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನನ್ನ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 12 ಸೆಂ.ಮೀ. 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಲಯಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟು ಹಿಡಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕುವಂತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿ ಕುರುಡಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸಿರ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ತಯಾರಕರು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಕ್ಕನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ಮನೆಯ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಖರೀದಿಸಿದಕ್ಕಿಂತಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕೆಳಗೆ ನೀವು ತಮಾಷೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು:

ಬಾದಾಮಿಗಳು, ಪ್ರಾಯಶಃ, ಪಫ್ಗಳಂತೆಯೇ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನನ್ನಂತೆ, ಈ ಬೇಕನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜುಜುಬೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರರು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಗೆಳತಿಯ ಮಕ್ಕಳು ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಗಂಡನ ಮಾತನಾಡದ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ನಾನು juicers ಬೇಯಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ದಿನ ಅವರು ಕಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಹೇಳುವ ಅವರು ದಂಪತಿಗಳು ನಡುವೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾವನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಮಗು" ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನನ್ನ ಅಡುಗೆಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಒಂದು ರುಚಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಯಾಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಪೋಷಕರಿಗೆ ನಾನು ನನ್ನ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ.

ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸುವಂತೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳ ಆಧಾರವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿವೆ. ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಇವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಎಸೆದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅವಳಿಗೆ ನಾವು ಮನೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿ ಮೊಸರು ಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ಟೋರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು. ಆದರೆ ಭರ್ತಿಗಾಗಿರುವ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟುಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಎರಡೂ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ನೈಜತೆಗಳಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಜೆಟ್ ಕೂಡಾ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಈ ಬೇಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಮೇಜಿನ ಬಳಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಸವತ್ತಾದ ಮೊಸರುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದವು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ½ tbsp. ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ½ ಪು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 2.5 ಕಲೆ. ಹಿಟ್ಟು
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
• ½ ಪು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (ಗ್ರೀಸ್ ಸಸಿ)

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಚೀಸ್ ಕುಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ, ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಶಾಲೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೊಡಿ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾನು ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಹಾಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರಸಭರಿತ ಮೊಸರುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ:

• ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ರಸವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಹತ್ವದ ಭಿನ್ನತೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡು;
• ಈನಿಗಳಿಗೆ ಲಂಚ ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ;
• ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜ್ಯೂಸಿಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.