ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು, ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಹೌದು

ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಸಮರ್ಪಕ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ರಂಜಕವು ಮಾನವರಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಹತ್ತನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎನ್ನುವುದನ್ನೂ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವೇ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸ್ವತಃ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನುಷ್ಯರಿಗೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಟಿನ್.

ಈ ವಸ್ತುವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ನಾರು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಸುಮಾರು ಎಂಭತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ನೀರು. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು - ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹ ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳು ಎ, ಬಿ 2, ಬಿ 9, ಇ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಇದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲೂ ಇದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಸಸ್ಯದ ನಾರಿನಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆವರ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಮೂರು ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಣ್ಣಿನ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನರ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಾವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳಿದರೆ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:

• ಅಪಧಮನಿಯ ಮತ್ತು ಇಂಟ್ರಾಕ್ರೇನಿಯಲ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಶೀತ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ
• ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ರುಚಿಯಾದ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಸುಮಾರು 110 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ 6% ಮಾತ್ರ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಸಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಈಗ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದಗಳವರೆಗೆ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬು, ಹತ್ತು ಹಳದಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಕೆನೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಬೇಕು. ಮುಂದಿನದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅದರಿಂದ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾದದ್ದು ಯಾವುದು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇಬುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿರು. ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಅನೇಕರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ: "ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು?"

ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ನಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 47 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ 1200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೂ ಸೇಬುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ತಾಜಾವಾಗಿವೆ, ಅವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಯಿಸುವರು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ವಿರಳವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ನಿಜವಾದ .ತಣವಾಗಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 90 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗಿನ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆದರುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು 50 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಇನ್ನೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಸುಂದರಿಯರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಸುರಕ್ಷಿತ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವಚೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 40-50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಇದು ಬಹುತೇಕ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 70-100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯ ನಾರಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲಘು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕೇಕ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗ್ಗ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು? ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಸಿ, ಇ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಎಚ್ ಮತ್ತು ಪಿಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ರಕ್ತ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ;
• ಶೀತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆಮ್ಮು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ;
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಎಡಿಮಾ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅವುಗಳ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಈ ಸಿಹಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂರು ಬಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಾ ening ವಾಗಿಸುವ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲು, ನೀವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವಿಲ್ಲದೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಘನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. “ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ”, “ಸಿಮಿರೆಂಕೊ” ಮತ್ತು “ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್” ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೈಟ್\u200cನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ದೇಶೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಹೊಳೆಯುವ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಣದಿಂದ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ision ೇದನವು ಹೊರಹೊಮ್ಮದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180-200 at C ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ನಿಮಗೆ ಹುಳಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 10 ಹಳದಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಆದರೆ ನಾನ್\u200cಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಮೊದಲು ಕೆನೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಳದಿ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಏಕೈಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಮನೆ ದೋಸೆ ತಯಾರಕರಿಗೆ ದೋಸೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಈ ದೋಸೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ “ಆಲೂಗಡ್ಡೆ” ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ treat ತಣ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಈ ವೀಡಿಯೊ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಗ್ರಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೇಬು, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಜಾಮ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸೇಬು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೇಟಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಮರದ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆಯು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ನಡೆದಿವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೃತಿಗಳ ತೀರ್ಮಾನಗಳು ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ - ಸೇಬುಗಳು ಅನೇಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇದ್ದು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ (ಗೋಡೆಗಳ ಕಡಿತ) ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಸೇಬುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ವೇಗದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು 30 ಹೊಂದಿವೆ. ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೂಚ್ಯಂಕ 70 ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 130 ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು 6 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ರಸ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವೂ ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಇದು ಟೇಬಲ್ನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮುದುಕಮ್ಮ ಸ್ಮಿತ್ ಅಥವಾ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾದಂತಹ ಆಮ್ಲೀಯ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಿವೆ.

ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 46 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಈ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವು 90 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ - 70-80 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೂರಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು 10 ರಿಂದ 17-19 ಗ್ರಾಂಗೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಕೇವಲ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಂತೆ ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವರು ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸವನ್ನೂ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಏಕೈಕ ಮೂಲವಾಗಿತ್ತು.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೈಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಲು, ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಲೋಬ್ಯುಲ್\u200cಗಳ ದಪ್ಪವು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು. ಒಣಗಿಸುವಾಗ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 60-90 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮುರಿಯಬಾರದು. ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟೆ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು 270-300 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 5-6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಒಣಗಿದಂತಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಲಾಭದ ಪ್ರಮಾಣ, ಅಯ್ಯೋ, ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹಾಕದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಸೇಬಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 280 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು 50-60 ಗ್ರಾಂ!

ಜಾಮ್

ಜಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಸೇಬು) ತಯಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪೂರೈಸುವುದು ಅಪರೂಪ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಜಾಮ್\u200cನ ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಣೆ ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಅನೇಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಹುದುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 60 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೃತಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ತಪ್ಪಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಸೇಬಿನ ಸಣ್ಣ ಮೃದುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ರೀತಿಯ ಸೇಬು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 230-240 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 60 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್

ಆಪಲ್ ಭರ್ತಿ ಅಡಿಗೆ, ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಎರಡು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಇವು. ಜಾಮ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪೈಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೈಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೇಬಿನೊಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ ಪೈಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಂದ (ಗಾಳಿ) 280 (ಹುರಿದ) ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಿ

ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣಿಗೂ ತನ್ನದೇ ಆದ has ತುಮಾನವಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ, ಇದು ಆಗಸ್ಟ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೇಬುಗಳು ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೆ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಬಲವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಮೇಲ್ಮೈ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು;
• ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಇರಬಾರದು. ಇದು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಹತಾಶವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು;
• ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅತಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು, ಅಥವಾ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು;
• ಹಣ್ಣು ಜಿಗುಟಾದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಳೆಯುವಂತಿರಬಾರದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ;
• ವಾಸನೆಯು ಸೇಬಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮವು ಹಾನಿಯಾಗದ ಹೊರತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಷ್ಟೇನೂ ವಾಸನೆ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ನೀವು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೇಬನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಳೆಯುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಉಳಿದವುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೆರೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೂ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಿರು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು:

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸೇಬು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಅದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಕ್ತಿ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಬೇಕು.

Vkontakte

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದರ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಭಾಗ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು (ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ). ಆದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಣಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 40-50 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ 70 ರಿಂದ 100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ಸಿಹಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವುಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿದ್ದು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಲಘು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಳಹರಿವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಆರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಏಕೈಕ ಪ್ರಯೋಜನವಲ್ಲ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋಡಿಯಂ ವಿರೋಧಿ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಅನೇಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳ elling ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಿ ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಶಕ್ತಿಯ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿವೆ.