ವಾಸನೆ, ರುಚಿ

ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಮಸಾಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ವಿವರಗಳು

ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವ ಸುವಾಸನೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮುಂತಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ಮಿವಿನಾದ “ಚಿಕನ್” ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮಿವಿನಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಹ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮಸಾಲೆ ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣ (ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮತ್ತು ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ತಾಳೆ ಸ್ಟೀರಿನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್), ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್), ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 3, 4% (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು), ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಸುವಾಸನೆ (ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ), ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 1.2% (ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಡೈ, ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಸ್ವತಃ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ. ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಮಿವಿನಾ ಎಂಬುದು ಖಾರ್ಕೊವ್ ಕಂಪನಿಯ "ಟೆಕ್ನೊಕೊಮ್" ನ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಮಿವಿನಾ ಸ್ವತಃ ಭೀಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಂದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ. ನಾನು ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡಲಾರರು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಕೇಳಿದೆ, ಅದು ವ್ಯಸನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅವರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಯಾರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಸ್ವತಃ ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬಣ್ಣದ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು 70% ಉಪ್ಪು. ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿನ "ಚಿಕನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ", ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಚಿಕನ್" ಗೆ ಹೋಲುವ ಸುವಾಸನೆಯ ದಳ್ಳಾಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ನಿಜ, ಕೋಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು (ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ) ನೀರಸವಾಗಿದೆ: 1% ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಇನ್ನೂ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ 0.02% ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ದುಃಖವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕಾದ ರುಚಿಗಳು. ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ - ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದಾಗ ಅವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಮೂರು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ: ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (ಇ 621), ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್ (ಇ 631) ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ (ಇ 627). ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಬಣ್ಣಗಳು (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣ) ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು, ಜೊತೆಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿರಾಶಾದಾಯಕ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ನ ಗ್ರಾಹಕರು ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು.

ಪರೀಕ್ಷೆ
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 6 ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆ: "ಮಿವಿನಾ", "ಸ್ಪೈಸ್", "ಅರೋಮ್ಯಾಟಿಕಾ", "ರೋಲ್ಟನ್", "ಮರಿಯಾ" ಮತ್ತು "ಟಾರ್ಚಿನ್". ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೂಚಕಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಲಾಯಿತು.

ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದೂರುಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಕರು ಇ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸದಿದ್ದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿದ್ಯಮಾನ. ಮರಿಯಾ ಮಸಾಲೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಷ್ಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಹಾಕಬಾರದು?

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಸಂಶೋಧನೆ
ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. ಮಸಾಲೆಗಳು 70-73% ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಉಪ್ಪು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ: ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಞಾಪನೆಯಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಾಂಶವು "ದೊಡ್ಡದು".

ನಿವ್ವಳ ತೂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೂಗಿಸಲಾಯಿತು. ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನಿರ್ದೇಶನವೆಂದರೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣ(ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಇ 621). ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ವಿಷಯವು 3483mg / kg ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ನಿಜ, ಈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವರ್ಧಕವನ್ನು ಕೆಜಿಗೆ 10000 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು ಕೋಳಿ ನೋಡಿ... ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: "ಮಿವಿನಾ", "ಮಸಾಲೆ" ಮತ್ತು "ರೋಲ್ಟನ್". ಅಂತಹ ಹುಡುಕಾಟವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಿಲ್ಲ - ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೋಳಿ ಒಣಗಿದಾಗ, ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಡಿಎನ್‌ಎ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಸಿಆರ್ ವಿಧಾನವೂ ಸಹ ಏನನ್ನೂ ದಾಖಲಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಭರವಸೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

1 - ಮಸಾಲೆ, 2 - ಮರಿಯಾ, 3 - ಟಾರ್ಚಿನ್, 4 - ಮಿವಿನಾ, 5 - ಅರೋಮ್ಯಾಟಿಕಾ, 6 - ರೋಲ್ಟನ್.

ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪರ್ಟೈಸ್ ಟೆಸ್ಟ್ (ವೆಬ್‌ಸೈಟ್), ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಡಿಸೆಂಬರ್-ಫೆಬ್ರವರಿ 2011-12
ಬ್ರಾಂಡ್) 1	ಮಿವಿನಾ	ಮಸಾಲೆ	ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್	ರೋಲ್ಟನ್	ಮರಿಯಾ	ಟಾರ್ಚಿನ್
ಹೆಸರು) 3	ಚಿಕನ್ ಸುವಾಸನೆ	ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ	ಚಿಕನ್-ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಮಸಾಲೆ ಸಾರು		ಚಿಕನ್ ಸುವಾಸನೆ	ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ
ತಯಾರಕ) 3	ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ "ಟೆಕ್ನೊಕೊಮ್" / ಖಾರ್ಕೊವ್, ಉಕ್ರೇನ್	ಪಿಇ "ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ" / ಖಾರ್ಕೊವ್, ಉಕ್ರೇನ್	ಸಿಜೆಎಸ್ಸಿ "ಯುರೋಪ್ ಫುಡ್ಸ್ ಜಿಬಿ" / ರಷ್ಯಾ	ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ "ಮಾರೆವೆನ್ ಫುಡ್ ಉಕ್ರೇನ್" / ಬಿಲಾ ತ್ಸೆರ್ಕ್ವಾ, ಕೀವ್ ಪ್ರದೇಶ, ಉಕ್ರೇನ್	ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ "ಕೊಂಡಿಟರ್ಪ್ರೊಮ್ಟೋರ್ಗ್ -1" / ಚೆರ್ನಿಹಿವ್, ಉಕ್ರೇನ್	ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ "ಟೆಕ್ನೊಕೊಮ್" / ಖಾರ್ಕೊವ್, ಉಕ್ರೇನ್
ತೂಕ, ಗ್ರಾಂ / ಬೆಲೆ, ಯುಎಹೆಚ್) 2	90 / 2,41	200 / 6,24	100 / 4,16	100 / 3,19	75 / 3,85	90 / 2,86
ಬೆಲೆ 100 ಗ್ರಾಂ, ಯುಎಹೆಚ್	2,68	3,12	4,16	3,19	5,13	3,18
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು / ಕೊಬ್ಬುಗಳು / ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಗ್ರಾಂ) 3	0,5/ 6,7/ 19,6	1,6/ 3,6/ 19,0	5,4/ 2,1/ 15,1	0,9/ 0,5/ 14,8	0,1/ 1,8/ 12,5	3,3/ 1,2/ 18,0
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) 3	141	111	101	67	66,3	96
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ / ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು) 3	ಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	ಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	24 ತಿಂಗಳು / 20 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	12 ತಿಂಗಳು / 25 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	12 ತಿಂಗಳು / 25 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	12 ತಿಂಗಳು / 25 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ
ಸಂಯೋಜನೆ) 3	ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣ (ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮತ್ತು ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ತಾಳೆ ಸ್ಟೀರಿನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್), ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್), ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 3.4% ( ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು) ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಸುವಾಸನೆ (ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ), ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 1.2% (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಅರಿಶಿನ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ 0.02% , ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಡೈ	ಉಪ್ಪು, ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಸೋಡಿಯಂ ಇ 621), ತಾಳೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಟೇಬಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಚಕ್ಕೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಪುಡಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು (ಇನೋಸಿನೇಟ್ ಮತ್ತು ಇ 631, ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಇ 627), ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು, ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಚಿಕನ್" ಗೆ ಹೋಲುವ ಆಹಾರ ಸುವಾಸನೆ	ಉಪ್ಪು, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಇ 621, ಇನೋಸಿನೇಟ್ ಇ 631 ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಇ 627), ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ತಾಳೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ), ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ (ಚಿಕನ್, ಮೆಣಸು), ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾರ, ಕುರುಕ್ಮಾ, ಮಸಾಲೆ ಸಾರ (ಕರಿ), ಡೈ (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್)	ಖಾದ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಸ್), ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ, ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಪುಡಿ), ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಇನೋಸಿನೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್), ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಅರಿಶಿನ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುವ (ಕೋಳಿ ), ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಡೈ	ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು: ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಟೇಬಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಚಿಕನ್" ಗೆ ಹೋಲುವ ಆಹಾರ ಸುವಾಸನೆ, ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳು, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ: ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣ	ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್), ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 1.8% (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು), ಚಿಕನ್ ರುಚಿ (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಅರಿಶಿನ, ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು 1%, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಒಟ್ಟಾರೆ ರೇಟಿಂಗ್ (100%)	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಸರಿ	ಸರಿ	ಸರಿ	ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ
ಲೇಬಲಿಂಗ್ (10%)	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (10%)	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ
ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ (ಸಾರು) (80%)	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಸರಿ	ಸರಿ	ಸರಿ	ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ
ಗೋಚರತೆ	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ತಿಳಿ ಹಳದಿ	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಹಳದಿ	ಬಹಳ ಹಗುರ	ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು
ವಾಸನೆ	ತರಕಾರಿ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ	ಆಹ್ಲಾದಕರ ತರಕಾರಿ, ಶ್ರೀಮಂತ	ತರಕಾರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಲ್ಲ	ದುರ್ಬಲ ತರಕಾರಿ	ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ	ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ರುಚಿ	ಶ್ರೀಮಂತ, ದಪ್ಪ	ತರಕಾರಿ, ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಲ್ಲ	ತರಕಾರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ)	ತರಕಾರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿರುವ	ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)	ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂಚಕಗಳು
ಉಪ್ಪು, 100 ಗ್ರಾಂನ%) 4	71,88	73,1	72,53	69,64	71,94	73,11
ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್ (ಇ 621), ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ) 5	2976	1369	1792	3314	3483	2807
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಲಭ್ಯತೆ	ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡಿಎನ್‌ಎಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಾಶದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಘೋಷಿತ ಮಾಂಸದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ)
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ / ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗ್ರಾಂ	90 / 90,1	200 / 200,2	100 / 100,0	100 / 100,0	75 / 76,0	90 / 90,2
ರೇಟಿಂಗ್ ಸ್ಕೇಲ್	ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ	1) - ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾದರೆ, ವರ್ಣಮಾಲೆಯಂತೆ ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸರಿ	2) - ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜನವರಿ 2012.
ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ	3) - ಲೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಮಾಹಿತಿ
ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ	4) ವಿಷಕಾರಿ ಪ್ರಮಾಣ 40 ಗ್ರಾಂ (ಮಾರಕ - ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ)
ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದು	5) ಮುಖ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಆದೇಶದಂತೆ. ಡಿಸೆಂಬರ್ 27, 1999 ರ ಉಕ್ರೇನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 37 ರ ವೈದ್ಯರು - 10000 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ. ಸ್ಯಾನ್‌ಪಿನ್ 4.01.001-97 (ಕ Kazakh ಾಕಿಸ್ತಾನ್) ಪ್ರಕಾರ 5 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ (5000 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಸ್ಯಾನ್‌ಪಿನ್ 2.3.2.1293-03 (ರಷ್ಯಾ) ಪ್ರಕಾರ 10 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (10000 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ)

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಸ್ವತಃ ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬಣ್ಣದ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು 70% ಉಪ್ಪು. ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿನ "ಚಿಕನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ", ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಚಿಕನ್" ಗೆ ಹೋಲುವ ಸುವಾಸನೆಯ ದಳ್ಳಾಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ನಿಜ, ಕೋಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು (ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ) ನೀರಸವಾಗಿದೆ: 1% ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಇನ್ನೂ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ 0.02% ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ದುಃಖವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕಾದ ರುಚಿಗಳು. ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿದೆ - ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದಾಗ ಅವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಮೂರು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ: ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (ಇ 621), ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್ (ಇ 631) ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ (ಇ 627). ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಬಣ್ಣಗಳು (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣ) ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಪಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೊಬ್ಬು, ಜೊತೆಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿರಾಶಾದಾಯಕ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ನ ಗ್ರಾಹಕರು ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು.

ಪರೀಕ್ಷೆ
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 6 ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆ: "ಮಿವಿನಾ", "ಸ್ಪೈಸ್", "ಅರೋಮ್ಯಾಟಿಕಾ", "ರೋಲ್ಟನ್", "ಮರಿಯಾ" ಮತ್ತು "ಟಾರ್ಚಿನ್". ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೂಚಕಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಲಾಯಿತು.

ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದೂರುಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಕರು ಇ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸದಿದ್ದಾಗ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ. ಮರಿಯಾ ಮಸಾಲೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಷ್ಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಹಾಕಬಾರದು?

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಸಂಶೋಧನೆ
ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. ಇವರಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆಉಪ್ಪು ಅಂಶ ಮಸಾಲೆಗಳು 70-73% ಉಪ್ಪು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ: ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಞಾಪನೆಯಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಾಂಶವು "ದೊಡ್ಡದು".

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ತೂಗಲಾಯಿತುನಿವ್ವಳ ತೂಕ ... ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನಿರ್ದೇಶನವೆಂದರೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣ(ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಇ 621). ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ವಿಷಯವು 3483mg / kg ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ನಿಜ, ಈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವರ್ಧಕವನ್ನು ಕೆಜಿಗೆ 10000 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತುಕೋಳಿ ನೋಡಿ... ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: "ಮಿವಿನಾ", "ಮಸಾಲೆ" ಮತ್ತು "ರೋಲ್ಟನ್". ಅಂತಹ ಹುಡುಕಾಟವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಿಲ್ಲ - ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೋಳಿ ಒಣಗಿದಾಗ, ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಡಿಎನ್ಎ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಸಿಆರ್ ವಿಧಾನವು ಏನನ್ನೂ ದಾಖಲಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಭರವಸೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

1 - ಮಸಾಲೆ, 2 - ಮರಿಯಾ, 3 - ಟಾರ್ಚಿನ್, 4 - ಮಿವಿನಾ, 5 - ಅರೋಮ್ಯಾಟಿಕಾ, 6 - ರೋಲ್ಟನ್.

ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೇಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಸಾರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಹೆಸರಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಕೋಳಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೂ, ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪರ್ಟೈಸ್ ಟೆಸ್ಟ್ (test.org.ua), ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಡಿಸೆಂಬರ್-ಫೆಬ್ರವರಿ 2011-12
ಬ್ರಾಂಡ್) 1	ಮಿವಿನಾ	ಮಸಾಲೆ	ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್	ರೋಲ್ಟನ್	ಮರಿಯಾ	ಟಾರ್ಚಿನ್
ಹೆಸರು) 3	ಚಿಕನ್ ಸುವಾಸನೆ	ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ	ಚಿಕನ್-ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಮಸಾಲೆ ಸಾರು		ಚಿಕನ್ ಸುವಾಸನೆ	ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ
ತಯಾರಕ) 3	ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ "ಟೆಕ್ನೊಕೊಮ್" / ಖಾರ್ಕೊವ್, ಉಕ್ರೇನ್	ಪಿಇ "ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ" / ಖಾರ್ಕೊವ್, ಉಕ್ರೇನ್	ಸಿಜೆಎಸ್ಸಿ "ಯುರೋಪ್ ಫುಡ್ಸ್ ಜಿಬಿ" / ರಷ್ಯಾ	ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ "ಮಾರೆವೆನ್ ಫುಡ್ ಉಕ್ರೇನ್" / ಬಿಲಾ ತ್ಸೆರ್ಕ್ವಾ, ಕೀವ್ ಪ್ರದೇಶ, ಉಕ್ರೇನ್	ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ "ಕೊಂಡಿಟರ್ಪ್ರೊಮ್ಟೋರ್ಗ್ -1" / ಚೆರ್ನಿಹಿವ್, ಉಕ್ರೇನ್	ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ "ಟೆಕ್ನೊಕೊಮ್" / ಖಾರ್ಕೊವ್, ಉಕ್ರೇನ್
ತೂಕ, ಗ್ರಾಂ / ಬೆಲೆ, ಯುಎಹೆಚ್) 2	90 / 2,41	200 / 6,24	100 / 4,16	100 / 3,19	75 / 3,85	90 / 2,86
ಬೆಲೆ 100 ಗ್ರಾಂ, ಯುಎಹೆಚ್	2,68	3,12	4,16	3,19	5,13	3,18
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು / ಕೊಬ್ಬುಗಳು / ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಗ್ರಾಂ) 3	0,5/ 6,7/ 19,6	1,6/ 3,6/ 19,0	5,4/ 2,1/ 15,1	0,9/ 0,5/ 14,8	0,1/ 1,8/ 12,5	3,3/ 1,2/ 18,0
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) 3	141	111	101	67	66,3	96
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ / ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು) 3	ಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	ಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	24 ತಿಂಗಳು / 20 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	12 ತಿಂಗಳು / 25 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	12 ತಿಂಗಳು / 25 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	12 ತಿಂಗಳು / 25 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ
ಸಂಯೋಜನೆ) 3	ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣ (ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮತ್ತು ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ತಾಳೆ ಸ್ಟೀರಿನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್), ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್), ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 3.4% ( ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು) ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಸುವಾಸನೆ (ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ), ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 1.2% (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಅರಿಶಿನ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ 0.02% , ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಡೈ	ಉಪ್ಪು, ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು (ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಇ 621), ತಾಳೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಟೇಬಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಚಕ್ಕೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಪುಡಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು (ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಇ 631) , ಇ 627), ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು, ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಚಿಕನ್" ಗೆ ಹೋಲುವ ಆಹಾರ ಸುವಾಸನೆ	ಉಪ್ಪು, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಇ 621, ಇನೋಸಿನೇಟ್ ಇ 631 ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಇ 627), ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ತಾಳೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ), ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ (ಚಿಕನ್, ಮೆಣಸು), ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾರ, ಕುರುಕ್ಮಾ, ಮಸಾಲೆ ಸಾರ (ಕರಿ), ಡೈ (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್)	ಖಾದ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಸ್), ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ, ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಪುಡಿ), ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಇನೋಸಿನೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್), ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಅರಿಶಿನ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುವ (ಕೋಳಿ ), ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಡೈ	ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು: ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಟೇಬಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಚಿಕನ್" ಗೆ ಹೋಲುವ ಆಹಾರ ಸುವಾಸನೆ, ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳು, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ: ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣ	ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್), ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 1.8% (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು), ಚಿಕನ್ ರುಚಿ (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಅರಿಶಿನ, ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು 1%, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಒಟ್ಟಾರೆ ರೇಟಿಂಗ್ (100%)	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಸರಿ	ಸರಿ	ಸರಿ	ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ
ಲೇಬಲಿಂಗ್ (10%)	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (10%)	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ
ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ (ಸಾರು) (80%)	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಅತ್ಯುತ್ತಮ	ಸರಿ	ಸರಿ	ಸರಿ	ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ
ಗೋಚರತೆ	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ತಿಳಿ ಹಳದಿ	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಹಳದಿ	ಬಹಳ ಹಗುರ	ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು
ವಾಸನೆ	ತರಕಾರಿ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ	ಆಹ್ಲಾದಕರ ತರಕಾರಿ, ಶ್ರೀಮಂತ	ತರಕಾರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಲ್ಲ	ದುರ್ಬಲ ತರಕಾರಿ	ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ	ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ರುಚಿ	ಶ್ರೀಮಂತ, ದಪ್ಪ	ತರಕಾರಿ, ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಲ್ಲ	ತರಕಾರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ)	ತರಕಾರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿರುವ	ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)	ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂಚಕಗಳು
ಉಪ್ಪು, 100 ಗ್ರಾಂನ%) 4	71,88	73,1	72,53	69,64	71,94	73,11
ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್ (ಇ 621), ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ) 5	2976	1369	1792	3314	3483	2807
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಲಭ್ಯತೆ	ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡಿಎನ್‌ಎಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಾಶದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಘೋಷಿತ ಮಾಂಸದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ)
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ / ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗ್ರಾಂ	90 / 90,1	200 / 200,2	100 / 100,0	100 / 100,0	75 / 76,0	90 / 90,2
ರೇಟಿಂಗ್ ಸ್ಕೇಲ್	ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ	1) - ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾದರೆ, ವರ್ಣಮಾಲೆಯಂತೆ ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸರಿ	2) - ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜನವರಿ 2012.
ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ	3) - ಲೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಮಾಹಿತಿ
ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ	4) ವಿಷಕಾರಿ ಪ್ರಮಾಣ 40 ಗ್ರಾಂ (ಮಾರಕ - ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ)
ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದು	5) ಮುಖ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಆದೇಶದಂತೆ. ಡಿಸೆಂಬರ್ 27, 1999 ರ ಉಕ್ರೇನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 37 ರ ವೈದ್ಯರು - 10000 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ. ಸ್ಯಾನ್‌ಪಿನ್ 4.01.001-97 (ಕ Kazakh ಾಕಿಸ್ತಾನ್) ಪ್ರಕಾರ 5 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ (5000 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಸ್ಯಾನ್‌ಪಿನ್ 2.3.2.1293-03 (ರಷ್ಯಾ) ಪ್ರಕಾರ 10 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (10000 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ)

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, "ಮಿವಿನಾ" ಎಂಬ ಪದವು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಮನೆಯ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಉಕ್ರೇನ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೀಗೆ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕಂಪನಿಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಜನರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತಿಹಾಸವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸರಳವಾದ "ಕರ್ಲಿ" ನೂಡಲ್ಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಠಿಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ.

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಗತಿ

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ "ಮಿವಿನಾ" ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 90 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆವಿಷ್ಕಾರವಲ್ಲ, ಇದೇ ರೀತಿಯದ್ದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ "ದೋಶಿರಾಕ್" ಮತ್ತು "ರೋಲ್ಟನ್" ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದರು). ತತ್ಕ್ಷಣದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಸಿಐಎಸ್ನ ನಾಗರಿಕರನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದವರು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ಈ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ನೋಡಿರಲಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು. ಅನೇಕರು ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಲವಾರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಲೆ ನನ್ನನ್ನು ತಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ಜಾಹೀರಾತು ಬಹು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡಿತು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊರತೆಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ; ರಾತ್ರಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಿವಿನಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿತು. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು, ಅವರು ಕೊರತೆಯ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಕಲಿತರು.

"ಮಿವಿನಾ" ಎನ್ನುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರವಾಸಿ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಿಯವಾದ ಪದವಾಗಿದೆ. ಅಭಿಯಾನ, ಚೇಂಜ್ ಹೌಸ್, ಗೇಟ್‌ಹೌಸ್, ಹಾಸ್ಟೆಲ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಬೇಕಾದವರನ್ನು ಈ ಸರಳ ಆಹಾರ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ರಕ್ಷಿಸಿದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿದೆ.

ಪೆರೆಸ್ಟ್ರೊಯಿಕಾ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ದೇಶದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಕಂಪನಿಯು ಕೈಗೆಟುಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಂತರ ಇದು “ತ್ವರಿತ” ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಯವಾದ ತಮಾಷೆಯನ್ನು ಆಡಿತು: ಇಂದು, ಇದನ್ನು ಬಡವರಿಗೆ ಆಹಾರವೆಂದು ಅನೇಕರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಒಂದು ಭಾಗದ ಬೆಲೆ ಅಷ್ಟು ಪೆನ್ನಿ ಅಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಒಂದು ಭಾಗ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ).

ರಚನೆ

ಮಿವಿನಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ತಯಾರಕರು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಇ ಅಕ್ಷರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೂ ಇವೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿವಿನಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ.

ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳು, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಸಾಲು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಿವಿನಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸರಣಿಯಿಂದ ಸೇರಿಕೊಂಡಿತು. ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನಿಜವಾದ ಹಿಟ್ ಆಗಿವೆ. ಇಂದು ಕಂಪನಿಯು ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಅನೇಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಭಾಗದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ set ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು

ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಚಿತ್ರ ಸೂಚನೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧ meal ಟವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಯಾರಕರು ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಿವಿನಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಆಧಾರವಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಬ್ರಿಕ್ವೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆಲವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಧರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಖಾದ್ಯ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂತು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬಟಾಣಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮಿವಿನಾದ ರುಚಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ದೈನಂದಿನ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಮಿವಿನಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ನೀವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತ), ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಯಶಸ್ಸಿನ ಕಥೆ

ಮಿವಿನಾಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮೂಲದವರು - ಫಾಮ್ ನ್ಯಾಟ್ ವ್ಯೋಂಗ್ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇಂದು ಅವರು ಯಶಸ್ವಿ ಉದ್ಯಮಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ದೇಶದ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಡಾಲರ್ ಬಿಲಿಯನೇರ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಉಕ್ರೇನ್‌ಗೆ ತೆರಳಿದ ನಂತರ, ಶ್ರೀ ವ್ಯೋಂಗ್ ಅವರ ಬುದ್ದಿಮತ್ತೆಗೆ ಜೀವ ತುಂಬಲು ಭಾರಿ ಸಾಲಗಳಿಗೆ ಸಿಲುಕಿದರು. ಅವರ ಆಲೋಚನೆಯು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಮಿವಿನಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೆಕ್ನೋಕೊಮ್ ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಯಿತು. ನಂತರ ಇದನ್ನು ನೆಸ್ಲೆ ನಿಗಮವು ಉತ್ತಮ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸಿತು. ಫಾಮ್ ನ್ಯಾಟ್ ವ್ಯೋಂಗ್ ಸ್ವತಃ ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ ಮರಳಿದರು ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಮೂಲಸೌಕರ್ಯಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರು.