1. ಸಂಚಿತ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸರಕುಗಳ ಮಳಿಗೆಗಳ ಜಾಲದಲ್ಲಿ "ಅಶಾಂತಿ ಕಂಪನಿ" ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು ಸಂಚಿತ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್, ಇದು ನಮ್ಮ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ 5% ವರೆಗೆ ರಿಯಾಯಿತಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ!

ಸಂಚಿತ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ ಪಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಮ್ಮ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ 2,000 ರೂಬಲ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸಿ. ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಆದೇಶವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆದೇಶಕ್ಕೆ ನಾವು ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಚಿತ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ!

ಸಂಚಿತ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಯಾವುದೇ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿ.

ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, "ಚೆಕ್ out ಟ್" ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್‌ನ ಆರು-ಅಂಕಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ(ಕೆಳಗಿನ ಎಡ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಡ್‌ನ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ನೀವು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿದ್ದರೆ, ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಖಾತೆಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಿ "ನನ್ನ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್"ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಆದೇಶದೊಂದಿಗೆ ರಿಯಾಯಿತಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಜಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಚಿತ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್‌ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು?

ನಮ್ಮ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇವರಿಂದ ಖರೀದಿಯ ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ:

2.000 ರೂಬಲ್ಸ್ ರಿಯಾಯಿತಿ - 1%

5.000 ರೂಬಲ್ಸ್ ರಿಯಾಯಿತಿ - 2%

10.000 ರೂಬಲ್ಸ್ ರಿಯಾಯಿತಿ - 3%

20.000 ರೂಬಲ್ಸ್ ರಿಯಾಯಿತಿ - 4%

30.000 ರೂಬಲ್ಸ್ ರಿಯಾಯಿತಿ - 5%

ಗಮನ! ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು ಸಂಚಿತವಲ್ಲ!

ಅನೇಕ ಬಳಕೆದಾರರು ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಇತರ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಖರೀದಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಿಯಾಯಿತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಾನು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು?

• * ಫೋಟೋ ಇಲ್ಲದೆ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕುರಿತು ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬರೆಯುವುದು a ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ - 30 ಅಂಕಗಳು (30 ರೂಬಲ್ಸ್) \ 60 ಅಂಕಗಳು (60 ರೂಬಲ್ಸ್);
• * ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸರಕುಗಳ ಅಂಗಡಿಯ "ಅಶಾಂತಿ" ಮತ್ತು www.site ಸೈಟ್‌ಗೆ ಲಿಂಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬರೆಯುವುದು - 100 ಅಂಕಗಳು (100 ರೂಬಲ್ಸ್);
• * ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸರಕುಗಳ "ಅಶಾಂತಿ" ಅಂಗಡಿಯ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ ಬರೆಯುವುದು ಮತ್ತು www.site ಸೈಟ್‌ಗೆ ಲಿಂಕ್ - 150 ಅಂಕಗಳು (150 ರೂಬಲ್ಸ್);

ನಾನು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು?

ನಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಂಕಗಳನ್ನು ರಿಯಾಯಿತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಬಿಂದುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಚೆಕ್‌ out ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ನಾಲ್ಕು-ಅಂಕಿಯ ಖಾತೆ ID(ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪರದೆಯ ಮೇಲಿನ ಎಡ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರನು ನಿಮಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ರಿಯಾಯಿತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

1 ಪು. = 1 ಪಾಯಿಂಟ್

ಗಮನ!

ಅಂಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಬಳಕೆದಾರರು. ಆದೇಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನದರಲ್ಲಿ ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾವತಿಸಬಹುದು 50%.

2. 2. ಲಿಖಿತ ವಿಮರ್ಶೆಗಾಗಿ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಇ-ಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನಮಗೆ ಬರೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ [ಇಮೇಲ್ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ]ಸೈಟ್ ಅನ್ನು "ಅಶೈಂಡಿಯಾ ವಿಮರ್ಶೆ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆ, ಆದೇಶ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಥವಾ ರಶೀದಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ದಿನಾಂಕದ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು (ಆದೇಶವು ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು).

3. ಇದು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಆದೇಶವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದೇಶವನ್ನು ಮಾಡಿದ ಬಳಕೆದಾರರ ಖಾತೆಗೆ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಜಮಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಖರೀದಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಖಾತೆಯ ನಾಲ್ಕು-ಅಂಕಿಯ ಐಡಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಜಮಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಅಂಕಗಳ ಸಂಚಯಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಜಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 3 ಕೆಲಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಜಮಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಅನನ್ಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬೋನಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು 1 ಸಂಪನ್ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

6. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಗೆ ಆಡಳಿತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರತಿಫಲವೂ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಪನ್ಮೂಲದ ಅನೇಕ ಬಳಕೆದಾರರು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಾರೆ.

7. ವಿಮರ್ಶೆಗಾಗಿ ಅಂಕಗಳ ಸಂಚಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಡಳಿತವು ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಅಥವಾ ಆ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಚೆಕ್ ಅನ್ನು ರವಾನಿಸದ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು.

8. ಅಂಗಡಿಯ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ಅನನ್ಯ ಆದೇಶಕ್ಕೆ (ಖರೀದಿ) ಒಂದು ಸಂಪನ್ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಸೈಟ್‌ಗಳ ಆಡಳಿತವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತದೆ :(

ನಮ್ಮ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸರಕುಗಳ ಅಂಗಡಿಯ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ನಮ್ಮಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಾವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು, ನಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು! :)

3. 4.000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ರಿಯಾಯಿತಿ

ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ :)! ನಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ 4,000 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖರೀದಿಗೆ 5% ರಿಯಾಯಿತಿ ಪಡೆಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಮನೆ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ! :)

ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೆ! ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸರಕುಗಳ "ಅಶಾಂತಿ ಕಂಪೆನಿ" ಮಳಿಗೆಗಳ ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಆಯ್ದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ!

4. ಪ್ರೋಮೋ ಕೋಡ್ ಪಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಭಾರತೀಯ ಸರಕುಗಳ ಮಳಿಗೆಗಳ ಜಾಲ "ಅಶಾಂತಿ" ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಿಯಾಯಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಇ-ಮೇಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಪ್ರೋಮೋ ಕೋಡ್‌ನ ಮಾಲೀಕರಾಗುತ್ತೀರಿ! ನಿಮ್ಮ ಇ-ಮೇಲ್ಗೆ ನಾಲ್ಕು-ಅಂಕಿಯ ಕೋಡ್ ಬಂದಾಗ, ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಿಯಾಯಿತಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ!

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಇತಿಹಾಸವು ಚೈನೀಸ್‌ನಷ್ಟು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇಂದು ಈ ಸಣ್ಣ ದ್ವೀಪವು ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ರಫ್ತಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶ್ವದ 145 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಈಗ ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಸಿಲೋನ್ ದ್ವೀಪವು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದವರೆಗೆ ಕಾಫಿ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಗಂಭೀರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವು ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದಿವಾಳಿಯಾಗಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಟ್ರಯಲ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ನೆಡಲಾಯಿತು. ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಮೊದಲ ಫಸಲು ಲಂಡನ್ ತಜ್ಞರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ತುತ್ತಾಯಿತು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳು

ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರವರ್ತಕ ಬ್ರಿಟನ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಟೇಲರ್, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದಕ ಥಾಮಸ್ ಲಿಪ್ಟನ್ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅವರನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸಿದರು. ಇಂದು, ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ತೋಟಗಳು 120,000 ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಬಗೆಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲೋನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಉನ್ನತ ಕೋಟೆ;
• ತೀವ್ರ ಬಣ್ಣ;
• ಲಘು ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ ಬಹುಮುಖಿ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ;
• ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ.

ಸಿಲೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಾಂಗ್ ಟೀ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಜಿ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಪ್ರತಿ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಅವರು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಇದು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಸಿಲಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಕಿರಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಹಸಿರು ಇಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತರಲಾಯಿತು. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ದ್ವೀಪದ ಹವಾಮಾನವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ತೆಳುವಾದ ಬೆರಳುಗಳು ಯುವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚಿಗುರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಚಹಾ ಆರಿಸುವುದು

ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಯಲು, ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುವಾರ ಎಲಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಟಗಳು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 2 ಸಾವಿರ ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ. ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳು ಸೈಪ್ರೆಸ್, ನೀಲಗಿರಿ ಕಾಲುದಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಪುದೀನ ಹುಲ್ಲುಹಾಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಮುದ್ರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಚಹಾವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕಷಾಯವು ಬೆಳಕು, ಇದನ್ನು ಅಂಬರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಮೃದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ with ವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಲೋನ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಉಡಾ ಪುಸೆಲ್ಲಾವಾ ಪ್ರದೇಶವು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1800 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಬಲದಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಗಣ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರದೇಶ ಡಿಂಬುಲಾ. ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1500-1650 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿರುವ ಚಹಾ ಎಲೆ ಮಧ್ಯಮ ರುಚಿಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಹಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉವಾ, ರಾಹುನಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟೈಸೇಶನ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ವೀಪದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಬಲ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ರಾಹುನಾ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣಿನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು ಚಹಾ ಬುಷ್‌ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಾ dark ವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡುವ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಾಜಾ ಎಲೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಮುಂಜಾನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಶಾಖವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ. ಎರಡು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳದ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಹಳೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾ ಕಡಿಮೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಕೋಚಕತೆ ಮತ್ತು ಒರಟು ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಲೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪರಿಚಲನೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಅಂತಿಮ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಒಣಗುತ್ತಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲೆ ತನ್ನ ಅಂತಿಮ ಗಾ dark ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಬೈಖ್‌ನ ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು

ಬೈಖ್ ಸಿಲೋನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಲಿನ ಎರಡು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಚಹಾದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿರುಚಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು "ಆರೆಂಜ್ ಪೆಕೊ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲೆಗಳು ಕಿರಿಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂರನೆಯ ಮತ್ತು ಚಿಗುರಿನ ನಾಲ್ಕನೆಯದು. ಅಂತಹ ಚಹಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು "ಪೆಕೊ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಎಲ್ಲಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡುವ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ರಚನೆಯಿಂದ ಸಾಧಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು;
• ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ನಾದದ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಖಂಡ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಾನವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ;
• ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳ ಕಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕಷಾಯದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯಂತೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಚಹಾವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು 95 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತುಂಬಬಾರದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ರೇಟಿಂಗ್

ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ಟನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ತಜ್ಞರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
1. ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಟ್ರೆ ಡಿ ದಿ ನಾಯ್ರ್ ಸಿಲೋನ್.

2. ಅಹ್ಮದ್ ಸಿಲೋನ್ ಟೀ ಹೈ ಮೌಂಟೇನ್

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ 05.11.2018

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ಪ್ರತಿದಿನ ನಾವು ಶರತ್ಕಾಲದ ತಂಪಾದ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಶರತ್ಕಾಲವು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಮಯ, ಈ ವರ್ಷವು ಅದರ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಉಷ್ಣತೆ, ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸೂರ್ಯನ ಸೌಮ್ಯ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷ ತಂದಿದೆ.

ಇಂದು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಮತ್ತೆ ಚಹಾದ ನಿಗೂ erious ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೀತ ಹವಾಮಾನವು ಬರುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು.

ಮತ್ತು, ನಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾನು ಚಹಾದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ನನ್ನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದೆ - ವ್ಯಾಲಿ ಆಫ್ ಟೀ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ನನ್ನ ಅದ್ಭುತ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ "ಟೀ" ಗುರುಗಳು, ಅವರು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾ ವಿಧಗಳು - ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯರೇ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ನೇಹಶೀಲ ತೋಳುಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲೋನ್ ದ್ವೀಪಕ್ಕೆ (ಶ್ರೀಲಂಕಾ) ಒಂದು ಉತ್ತೇಜಕ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಚಹಾ ತೋಟಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಚಹಾ ತಜ್ಞರಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಐರಿನಾ ಜೈಟ್ಸೆವಾ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಯಾವುದೇ ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಚಹಾ ತೋಟಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ ಬ್ರಿಟಿಷರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಂದು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಿಂದ (ಸಿಲೋನ್ ದ್ವೀಪದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಸರು) ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ 145 ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವ ಚಹಾ ರಫ್ತುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ನಂತರ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿನ ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ mountain ವಾದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾ ದ್ವೀಪದ ಪ್ರತಿ ಐದನೇ ನಿವಾಸಿಗಳು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿರುವುದು ಗಮನಾರ್ಹ.

ಇಂದು, ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಸುಮಾರು 300 ದಶಲಕ್ಷ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಚಹಾವನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೈಯಾರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 8-10 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗುತ್ತಿದೆ

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ತಲುಪಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚರಣಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮಳೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಎಲೆಗಳ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಿರುಚುವುದು

ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ (ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ) ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿಸುವುದು

ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೋಣೆಯ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು ¼ ಭಾಗದಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಣ್ಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುರಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಧೂಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದರ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ "ಸಿಲೋನ್" ಥೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹರಿಕಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಯಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಿಲೋನ್ ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿರುವ ಈ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನುವಾರ ಎಲಿಯಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ "ಸಿಲೋನ್ ಷಾಂಪೇನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೋಟಗಳು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 2000 ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಶುದ್ಧವಾದ ಪರ್ವತ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಜೋಡಿ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಷಾಯದ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ನುವಾರ ಎಲಿಯಾ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಯ್ದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಕ್ಕೆ, ಮೊಗ್ಗು ಇಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಆಯ್ಕೆಯ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಪಾನೀಯದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಸಿಲೋನ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಿಡುರುತಲಗಲ ಪರ್ವತದ ಪಾದದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ತೋಟಗಳು ಸಹ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಕಿರಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಾರಗಳು).

ನೀವು ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಂದು-ಅಂಬರ್ ವರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಂಕೋಚನದ ಲಘು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಲೋನ್ ಕಪ್ಪು ಉದ್ದದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಪಾನೀಯದ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚಹಾವು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದಿಂಬುಲಾ

ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಗಣ್ಯ ಸಿಲೋನ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿಯೂ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಡಿಂಬುಲಾ ಪ್ರದೇಶವು ಮಳೆಗಾಲವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಜನವರಿ ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಂಬುಲಾ ಸಿಲೋನ್ ಉದ್ದದ ಚಹಾ, ಇದು ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ದಿಂಬುಲ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಉದ್ದವಾದ, ಸಿನೆವಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಡಿಂಬುಲಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಡಿಂಬುಲ್‌ನ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಷಾಯ ಸಮಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ರುಹುನಾ

ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ, ದ್ವೀಪದ ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಹುನಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ತೋಟಗಳು ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ (ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 700 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ) ಇವೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಚಹಾ "ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ದ್ವೀಪ" ಇದೆ.

ರುಹುನಾ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ರುಹುನಾ ಚಹಾವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಬಲ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವು ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ರುಹುನಾ ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಚಹಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಚಹಾದಲ್ಲಿ "ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ರಹಸ್ಯಗಳು".

ದೊಡ್ಡ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಬಹುಮುಖಿ ರುಚಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ರಚನೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು;
• ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾನೀಯದ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ;
• ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾದಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು "ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ".

ಯಾವ ಚಹಾ ಉತ್ತಮ: ಭಾರತೀಯ ಅಥವಾ ಸಿಲೋನ್?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಭಾರತೀಯ ಚಹಾವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಭಾರತವು ಶ್ರೀಲಂಕಾಕ್ಕಿಂತ ಚಹಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಾರ್ಷಿಕ ರಫ್ತು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಮುಖ್ಯ ಆಯ್ಕೆ ನಿಯತಾಂಕವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ.

ಭಾರತೀಯ ಚಹಾಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಬಲವಾಗಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ಕಾನಸರ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಭಾರತೀಯ ಚಹಾಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಿಲೋನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಿಲೋನ್‌ನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಟೀಪಾಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1 ಚಮಚ ದರದಲ್ಲಿ + ಕೆಟಲ್‌ಗೆ 1 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 95 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು). ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಯಾವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸುವ ಸಮಯವು 2 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಲು ಬಿಡಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಅದನ್ನು ಆ ರೀತಿ ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ! ನೀವು ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಹಾವು ಪ್ರಪಂಚದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೀಲಂಕಾ (ಸಿಲೋನ್ ದ್ವೀಪ). ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ ಸಿಲೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸುಮಾರು 50 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಚಹಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಚಹಾ ತಜ್ಞರು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಭಾರತೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮೀರಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಆರಾಧಿಸದವರು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಲೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದವು, ಬೆಳೆ ಸತ್ತುಹೋಯಿತು, ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ಸ್ಕಾಟ್ಸ್‌ಮನ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಟೇಲರ್ ಚಹಾವನ್ನು ನೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರ ಚಹಾ ತೋಟ ಕೇವಲ 77 ಚದರ. ಮೀಟರ್, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ಟೇಲರ್ ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ತೆರೆದರು. 1873 ರಲ್ಲಿ, ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಅನೇಕ ಜನರು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅದರ ಮಾರಾಟ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು, ಅದನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ, ಟೀ ಚೇಂಬರ್ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಉಸ್ತುವಾರಿಯನ್ನು ಅವಳು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. 1965 ಅನ್ನು ಒಂದು ಮಹತ್ವದ ತಿರುವು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನಾಗಬಹುದೆಂದು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ವಿಧಗಳು

ಸಿಲೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಚಹಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಧ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ. ಇದು ಗಾ, ವಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ನಾದದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ರುಹುನಾ. ಇದು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಬಲ ಚಹಾ. ಸ್ಥಳೀಯ ಮಣ್ಣಿನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ವಿಶೇಷ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಷಾಯವು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಾ dark ವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಂಡಿ. ಈ ವಿಧವು ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉವಾ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ತೋಟದಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.
• ದಿಂಬುಲಾ. ಈ ಚಹಾವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯವು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರಬಹುದು.
• ಉದಾ ಪುಸೆಲ್ಲವಾ. ಈ ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿ ತೋಟದಿಂದ ಒಂದು ಪಾನೀಯ.
• ನುವಾರ ಎಲಿಯಾ. 2000 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ನುವಾರ ಎಲಿಯಾ ತೋಟವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಹಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ, ತಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಕಾಡು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ತೋಟಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನೀಲಗಿರಿ ಮರಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲೈಟ್ ಪ್ರಭೇದದ ಚಹಾವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಎರಡು ಪಕ್ಕದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಗ್ಗುವನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತವೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಹಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಒಣಗಿಸುವುದು, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಸಂಪೂರ್ಣ, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಚಹಾದಿಂದ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಹಾವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ, ವಿಶೇಷ ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ಬೆಲೆ ಇತರ ಪ್ರಭೇದದ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಯಾ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಾಯಿ ಹೋವಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉದ್ದವಾದ ಚಹಾ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬೈಖೋವ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ಚಹಾವು ಸಣ್ಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ಬೇಖೋವ್ ಚಹಾವು ತುಂಬಾ ಗಾ dark ವಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಹಾವು ಹಗುರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದರೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ನೀವು ನಕಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ. ನಿಜವಾದ ಚಹಾವು ಕಪ್ಪು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್‌ನಿಂದ ವೈಡೂರ್ಯದ ಚಹಾ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮುಖ್ಯ ಚಹಾಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉವಾ ಎಂಬ ಒಂದು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಸಿರು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಮರತ್ವದ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ದಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಹೃದಯ, ಹಲ್ಲುನೋವು, ಆಂಕೊಲಾಜಿ ನೋವುಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಇದು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ:

• ಚಹಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ವೈರಸ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಫ್-ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು.
• ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆತಂಕವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು, ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಪಾನೀಯವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಹಾವು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ನರಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಲೈಂಗಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಚಹಾವು ನಾದದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಮರಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಟೀ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್

ಕತ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಂಹವು ದ್ವೀಪದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಏಕೈಕ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾ. ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುರುತು ಮತ್ತು ದ್ವೀಪದ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿದೇಶಿ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಚಹಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಗುರುತು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಹಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು:

ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೊ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೋಕನ್ ಆರೆಂಜ್ ಪೆಕೊ. ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆ ಚಹಾ, ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೋಕನ್ ಆರೆಂಜ್ ಪೆಕೊ ಫಾನ್ನಿಂಗ್ಸ್. ಇದು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ.

ಹೂವಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೊ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯ ಚಹಾ. ಇದು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೂವಿನ ಪೆಕೊ. ಇದು ಬಲವಾದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಗಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

1. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಬೇಡಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ 1 ಟೀ ಚಮಚ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ, ಟೀಪಾಟ್‌ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಮಾಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಗರಿಟಾ

ಓದುವ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಎ

ಸಿಲೋನ್ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಚಹಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಹಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸಿಲೋನ್ ದ್ವೀಪ, ಇದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ಸಾವಿರ ಟನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಲೋನ್ ಪ್ರಭೇದವು ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು

ಭಾರತ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿದ್ದು, ನಂತರದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಇದೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿಲೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮರಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಸತ್ತುಹೋದವು. ಈ ದ್ವೀಪವನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷರ ವಸಾಹತು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು, ಅವರು ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪರ್ವತಗಳು ಚಹಾ ಮರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿವೆ. ಅವು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸಾವಿರ ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ.

ಅಂದಿನಿಂದ, ನಿಜವಾದ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಡಿಂಬುಲಾ, ನುವಾರ ಎಲಿಯಾ, ಉವಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಶುದ್ಧ ಗಾಳಿಯು ಗಣ್ಯ ಪೊದೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎರಡನೇ ದರದಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಸಾವಿರ ಅಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದ ತೋಟಗಳು ಪೊದೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ವ್ಯಾಪಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ಚಹಾಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಂದು-ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಹಾವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡು ಸಾವಿರ ಅಡಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಮತ್ತು ಮೂರು ಸಾವಿರ ಅಡಿಗಳ ನಡುವಿನ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಬಲವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಂಬರ್ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾಗಳು

ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೋಟಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ:

ನುವಾರ ಎಲಿಯಾ

ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಚಹಾವನ್ನು "ಷಾಂಪೇನ್ ಸ್ಪ್ಲಾಷ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊದೆಗಳನ್ನು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜನವರಿ ನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ ವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕುದಿಸಿದ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ದಿಂಬುಲಾ

ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ಮಳೆಗಾಲದಂತೆ, ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜನವರಿ ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿ ಅಂತ್ಯದ ನಡುವೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕುದಿಸಿದ ಕಷಾಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಓಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲೆ

ತೋಟಗಳು ಸಿಲೋನ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ. ಸುಂದರವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಗಳು ಹೂವಿನ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರತ್ನಪುರ

ಸಿಲೋನ್ ತಗ್ಗು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದನೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉವಾ

ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳು ಮಧ್ಯ ಪರ್ವತಗಳ ಪೂರ್ವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಗಸಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯವು ಗಾ red ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಸಹ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಲೆಗಳು ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಬಿ, ಎ, ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಪಿ, ಜೊತೆಗೆ ಫ್ಲೋರಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.

• ಕಷಾಯದ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಪಾನೀಯವು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಕಷಾಯದ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವು ಮೆದುಳಿನ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಮರಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು:

• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ತಲೆನೋವು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇರುವವರು ಕಷಾಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಿಲೋನ್ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ಟೀಪಾಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಕವರ್ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.