ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ಅಥವಾ ಅಗ್ರ ಮಿನಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು) ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಕೆಲವರು ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಮಗೆ, ಅವರಿಗೆ ಫ್ಯಾಷನ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಂದಿತು. ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ - ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಆಕೃತಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ ...), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದಾಗ?! ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಸೃಜನಶೀಲ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದ ಕ್ಷೇತ್ರ.

ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಯಾವುದು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ? - ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು! ನೀವು ಈಗ ತುಂಬಾ ಹಸಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ನೋಡದೆ ಹತ್ತಿರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಬೇಡಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

(ಒಟ್ಟು 23 ಫೋಟೋಗಳು)

1. ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಕೇಕುಗಳಿವೆ (

2. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ಹೈಡ್ರೇಂಜ" (

3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು (

5. ಹೃದಯದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ (

6. ಕ್ಯಾಕ್ಟಸ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ (

7. ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ (

8. ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (

9. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್ (

11. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" (

13. ಲೇಡಿಬಗ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ (

14. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ (

15. ಗುಲಾಬಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ (

16. ಓರಿಯೊ ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (

17. ಸೂಪರ್ ಮಾರಿಯೋ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (

ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಗಾನಚೆ ಆಧರಿಸಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

• 200 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ);
• 33% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ.

ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಾಗಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಗೆ 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ (ಹಾಲು) ಗಾನಾಚೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅನುಗುಣವಾದ ಲೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 3: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು 0.5-1 ಭಾಗ (50-100 ಗ್ರಾಂ) ಬಳಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಮ್ಮ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಣ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಕೊನೆಯ ತುಂಡುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡದೆಯೇ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಕೆನೆ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ರಜೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಕೆನೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲದಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 230 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 gr.st. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• 1/3 gr.st. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
• 170 ಗ್ರಾಂ;
• 1/4 gr.st. ಕೆನೆ 35% ಕೊಬ್ಬು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
• 1 ಚಿಪ್. ಉಪ್ಪು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಕೆನೆ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (4 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕೆನೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಲಘುತೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕ್ರಾಂತಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ 24 ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಥೀಮ್‌ನಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ನಂತರ ನೀವು ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

• 500 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 450 ಮಿಲಿ ತುಂಬಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಚೀಸ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೃದುತ್ವದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಫೋಟೋವು ಚೀಸ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪತೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕೆನೆ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹಿಂದೆ - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಒಣ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

45 ನಿಮಿಷಗಳು

316 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

4.66 /5 (41 )

ಕೇಕುಗಳಿವೆ- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೇಕ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಇದನ್ನು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾದವು ಎಂದು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

• ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು: ಮಿಕ್ಸರ್, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳು (ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್).

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹಿಟ್ಟು:

ಕೆನೆ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಿ.

ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು 555 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ 250 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾದ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
   
   
2. ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೊಂಪಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ನಾವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
3. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.
   
   
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
   
   
5. ನಂತರ ಅದು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
6. ಮುಂದೆ, ಅಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
   
7. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
8. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ಕೋಮಲ, ಕೆನೆ, ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
   
9. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 12 ಬಾರಿಗೆ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
10. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
11. 
    

    ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕು. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

12. ನಾವು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮರದ ಕಡ್ಡಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
    
13. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
    

ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾಪ್. ಅಂತಹ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

1. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
2. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
   
3. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
4. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 60 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೂಪಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.
   
   

   ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಪೊರಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದಾರಿ ತಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಈಗ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು ತಣ್ಣನೆಯ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
   
6. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೈಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಆಗದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ. ನೀವು ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಂದಿನದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
   
   
7. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
   
   
8. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮುಕ್ತಾಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೊಂಪಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಭಾಗವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.
   
   
9. ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆರೆದ ನಕ್ಷತ್ರದ ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
   
   
   
   
10. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
    
    

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಥಿರ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಂತಹ ಪವಾಡವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸೂಚಿಸಲಾದ ತಾಪಮಾನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವೇ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಡಿಗೆ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಹಾಯಕರಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು 2012 ರಲ್ಲಿ ಎಟಿಎಂ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು "ಕಪ್ಕೇಕ್ ಯಂತ್ರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆನೆಯ ಭಾಗವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಾಗವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೇಲೆ ನೀವು ಎರಡು ಬಣ್ಣದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಭಾಗಶಃ ಕೇಕ್ಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಷಗಳು, ಜನ್ಮದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲಗಳು http://ali.pub/1p3wn8
ನಳಿಕೆ 1m http://ali.pub/1p3s7z

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ° ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ https://www.youtube.com/watch?v=ayAnjyEpiOA

ನಿಮ್ಮ Instagram ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ;) https://www.instagram.com/yuliya_small

☆ಸಂಪರ್ಕಗಳು:
ಸಹಕಾರ [ಇಮೇಲ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ]
INSTAGRAM @yuliya_small

"ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಫ್ಟರ್‌ನೂನ್" ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಲಾವಿದ ಟ್ವಿನ್ ಮ್ಯೂಸಿಕಾಮ್‌ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಪರವಾನಗಿ: ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಕಾಮನ್ಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣ (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
ಕಲಾವಿದ: http://www.twinmusicom.org/

https://i.ytimg.com/vi/xR4Qtbnxjq8/sddefault.jpg

2016-07-20T19:29:59.000Z

ಚರ್ಚೆಗೆ ಆಹ್ವಾನ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಸುಧಾರಣೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಮಗೆ ಹೇಳಿ, ಇತರ ಯಾವ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ? ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ಕೆನೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ ಗಾತ್ರದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಾನು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟೆ! ನಾನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದೆ. ಇದು ಈಗ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲತತ್ವವೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಟೋಪಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರತಿಭೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈಗ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವು ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳ ಹಾರಾಟ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಕೇಕ್

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅಲಂಕಾರ, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣುವ ಫೋಟೋಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಲಂಕಾರವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಬಳಸಿದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹರಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನೇರಳೆ, ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕೆನೆ ಅಲೆಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗಳು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು "ಟಾಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಈ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಲಂಕಾರದ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿವಿಧ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ದೋಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವು ಚಿಕಣಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿತರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸೈಕೆಡೆಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

"ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್" ಜೊತೆಗೆ, ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ: ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ), ಸೊಂಪಾದ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಆಚರಣೆಗೆ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮರೆಯಲಾಗದ ಏನನ್ನಾದರೂ ರಚಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಈ ದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಚ್ಚನಂತೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ವಿವರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ರಜಾದಿನದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಜೀವಂತ ಸತ್ತ" ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬಹಳ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು "ಪಾತ್ರಗಳ" ಸೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಮುದ್ದಾದದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ದಿನವು ಕನಸು ಕಾಣಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಥೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು - ಇದು ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯಾಪ್ತಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಕುಂಬಳಕಾಯಿ", ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಿತ್ತಳೆ ಟೋನ್, ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಾಟಗಾತಿ ಟೋಪಿ ವಿಷಯದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊನಚಾದ ಟೋಪಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಘನ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಡು ಕೆಂಪು, ಕಡು ನೀಲಿ, ಕಡು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಟೋಪಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ ಅದು ಅಲಂಕಾರದ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಣ್ಣದ ದೋಸೆ ಕೋನ್‌ನಿಂದ ಟೋಪಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೆರಳುಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಬಣ್ಣದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅಲಂಕಾರವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೋಪಿ ಮಾತ್ರ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸುತ್ತಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಥೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಒಮ್ಮೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ನಿಜವಾದ ದೆವ್ವದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಕೋಕೋದಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಕೆನೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಅದರೊಳಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಪು ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಟಿಸಿದಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿತ್ತು.

ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜೆಗಾಗಿ, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಕಬ್ಬಿಣದ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರ ಹೆಸರನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ, ಹೃದಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೃದಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಹುಶಃ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಘೋಷಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ

ಬಹುಶಃ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಂತೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಅವರಂತಹ ಮಕ್ಕಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:

ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಆಟಗಳು, ಸೂಪರ್ ಹೀರೋಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಣೆ. ನನ್ನ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು "ಟೀನೇಜ್ ಮ್ಯುಟೆಂಟ್ ನಿಂಜಾ ಟರ್ಟಲ್ಸ್" ಕಾರ್ಟೂನ್‌ನಿಂದ ಪಾತ್ರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹೆಡ್ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

• >ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ - "ಸೂಪರ್ ಮಾರಿಯೋ". ಈ ಆಟದ ಕೇಂದ್ರ ಪಾತ್ರದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ನಾಣ್ಯಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಥೀಮ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಅವತಾರವು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪ್ಯಾಕ್-ಮ್ಯಾನ್ ಆಟದ ನಾಯಕನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕಲ್ಪನೆಯ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು "ಸ್ಟಾರ್ ವಾರ್ಸ್" ಚಿತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಟೋಪಿಯ ಮೇಲೆ ನೆಡಬಹುದು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾದಂಬರಿಯ ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸಲು, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳು. ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಪಂಚ. ನಾನು ನನ್ನ ಮನೆಯವರಿಗೆ "ಜಿಂಕೆ", "ಕುರಿ", "ಟರ್ಕಿಗಳು", "ನಾಯಿಗಳು", "ಆಮೆಗಳು" ಮತ್ತು "ಲೇಡಿಬಗ್ಸ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ದಪ್ಪ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು:

• ನಾಯಿ ಮತ್ತು ಜಿಂಕೆ ಮುಖಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಾನು ಮೃದುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀಯನ್ನು ಬೀಜ್, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಮೂತಿಯಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಹಿಮಸಾರಂಗ ಕೊಂಬುಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಹಾರ್ಡ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯ ಫ್ಯಾಶನ್ ಮೂತಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಾಲವನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆ ಪಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕುಕೀಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಕುರಿಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ, ಇದನ್ನು "ಸುರುಳಿ" ಯಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಂದ "ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು" ನೆಡುತ್ತೇವೆ.
• "ಲೇಡಿಬಗ್" ಸಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಮೌಸ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
• "ಆಮೆ". ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೇಹವನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇವೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಕುಕೀಸ್, ವ್ಯಾಫಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತಿ ಮಾತ್ರ ಹೊರಗಿರಲಿ. ಸಮ ಗೋಳಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಭಾಗದಿಂದ ಅರ್ಧವೃತ್ತದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಶೆಲ್ ಮಾದರಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು "ಪೀಫೊಲ್" ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯವರ್ಗವೂ ಮಿಠಾಯಿ-ವಿನ್ಯಾಸಕರಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ "ತರಕಾರಿ" ಥೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ:

• ಕ್ಯಾಕ್ಟಸ್ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹುಲ್ಲಿನ ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾಕ್ಟಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಸ್ಕ್ವೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೂವನ್ನು ನೆಡಬಹುದು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಲೋಹದ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ನಿಜವಾದ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೆಲವನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ರೋಸ್ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಹೂವಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಬುಟ್ಟಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಚೀಲ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ನಳಿಕೆಗಳು. ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ದಳಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ. ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ವಿವಿಧ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಣ್ಣು. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಸೃಷ್ಟಿ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ನಾನು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉಂಗುರವನ್ನು ಎಳೆದಿದ್ದೇನೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಅದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಗುಲಾಬಿ-ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಮತ್ತೊಂದು “ಕಲ್ಲಂಗಡಿ”: ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ, ಹಸಿರು ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನಿಂದ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಪೈಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಭಾಗವು ಪೇಪರ್ ಕಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಣುಕಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಕ್ಷೀರ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಏರ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ "ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು" ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಅದರ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಗುರವಾದ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕೂಡ. ಇದು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
• ಮತ್ತೊಂದು ಮನರಂಜನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬರ್ಗರ್. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಯಸ್ಕರು ಅಂತಹ ಸ್ವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆ ಬೇಕು: ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಕಂದು, ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡದಂತೆ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬರ್ಗರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಬ್ರೌನ್ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಮೆಶ್", ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ "ಬೆಂಕಿ" ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕೆವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾದ ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳ ಮುರಬ್ಬದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ "ಕಬಾಬ್" ಆಗುತ್ತವೆ.
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳ ಕೀಲಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುವುದು! ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಪ್ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸ, ಫೋಟೋಗಳು, ಸೃಜನಶೀಲ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದ ತುಂಡನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗಮನದಿಂದ ಅವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಂದ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು! ಈ ಲೇಖನ ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ.

ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಇವುಗಳು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿಕ್ಕ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೃದುತ್ವದಿಂದಾಗಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಾನು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಯಾವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವಿವರವು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವು ಅದರ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ನಿಷ್ಪಾಪ ನೋಟದಿಂದ ಮೋಹಿಸಬಾರದು.

ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗದಿದ್ದರೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳದಂತೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮೂಲ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗಬಹುದು!

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ - 575 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - ಗಾಜಿನ ಕಾಲು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ. ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರಾಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ).

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಡಿ! ಮೊದಲು ನೀವು ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರಬೇಕು. ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆ

ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಮೊದಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಮುಂದಾಯಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• 30% ಕೆನೆ - 270 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಚಾಕಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮಿಶ್ರಣದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ಜೇನು ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಸರಳತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಎರಡೂ ಶಾಖಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಒಂದು ನೀರಿಗೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದರೊಳಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಬೇಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಧಾರಕವು "ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ". ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು 20% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಚೀಲ), ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಕಹಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಆದರೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸದಿರಲು, ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇನೆ. ಅದು ರೂಪುಗೊಂಡ ಫರೋಗೆ ಮತ್ತೆ ಹರಿಯದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಲಘುತೆ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಪ್ರಯಾಸಕರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ - ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ವಿಷಾದಿಸದವರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು: ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

12 ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - ಗಾಜಿನ ಕಾಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ (30 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಾಲು ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನೂ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ನನಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್, ಡೈ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾನು 33% ಕೆನೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ: ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ವೇಗವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸಮೂಹವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸೊಂಪಾದವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಕೆ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ಓಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಅದ್ಭುತ ತಂತ್ರವೆಂದರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್.

ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಅಥವಾ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ);

ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, 10-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ಮೋಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗೆ ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಲು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸಿಹಿ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಂತರವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸರಿಯಾದ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ್ದನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಎಂದು ನಾನು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಲ ಮತ್ತು ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಒಂದು ಚಾಕು, ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಸುಂದರವಾದ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿ

ಎಲ್ಲವೂ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ.

ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವು ಹದಗೆಡಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ ಕ್ರೀಮ್ ಟಾಪ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ತೋರಿಸಿ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ, ಮುದ್ದಾದ ಅಲಂಕೃತವಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ.