ಹೇಳುತ್ತದೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನದ ಅಭ್ಯರ್ಥಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ಸ್ಪಖೋವ್:

- ನಾರಿನ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಅನೇಕರಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಈ ವಸ್ತುವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿಲುಭಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಸಮಯವಿತ್ತು. ನಿಲುಭಾರದಂತೆ ಅವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಾಯಿತು. ನಂತರ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅದರಿಂದ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವಳು ಇಂದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯಳಾಗಿದ್ದಾಳೆ. ಇದು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನನ್ನೂ ತರದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಬಹುದು? ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಮಲವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಮಲ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಸರದ ಆಮ್ಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಗುಣಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಡೈವರ್ಟಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಐದನೆಯದಾಗಿ, ಫೈಬರ್, ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಷಕಾರಿ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಯೋಟರ್ ಒಬ್ರಾಟ್ಸೊವ್, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಿಎಚ್\u200cಡಿ:

- ಫೈಬರ್ ಅದ್ಭುತ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಬಹಳ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳಂತೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕೆಟ್ಟದು, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಫೈಬರ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಹೇಗೆ? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಫೈಬರ್ನ ರಚನೆಯ ಕೀಲಿಯು ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದೆ - ದೀರ್ಘ-ಉದ್ದದ "ಸರಪಳಿ", ಇವುಗಳ ಕೊಂಡಿಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 6 ರಿಂದ 12 ಸಾವಿರಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇವಿಸಿದ ಫೈಬರ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್\u200cಗೆ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲರೂ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫೈಬರ್\u200cಗೆ ಹೋಲುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಸ್ತು ಇದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್\u200cನ ಪಾಲಿಮರ್ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ - ಇದು ಪಿಷ್ಟ. ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳ ಕವಲೊಡೆದ ಮತ್ತು ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಂಡ "ಸರಪಳಿ" ಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್\u200cಗೆ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.

ಫೈಬರ್ ಎಲ್ಲಿದೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ (ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸು), ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಟರ್ನಿಪ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಡೈಕಾನ್, ರುಟಾಬಾಗಾಸ್, ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ), ಹಣ್ಣುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ (ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು), ಹೊಟ್ಟು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಾರಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ.

ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳ ಫೈಬರ್ ಮುಖ್ಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪು. ಇದು ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾಣಿ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಕೋಶಗಳಿಗಿಂತ ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ನಾರಿನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಭಾಗಶಃ ನಿಜ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಬೆಕ್ಕು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಕೂಗಿದವುಗಳೂ ಇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಾದರಿಯೂ ಇದೆ: ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್, ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ನಾರಿನಂಶ ಏಕೆ ಕಡಿಮೆ?

ನಮಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಭತ್ತದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಅಂಗಡಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜದ ಕೋಟುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಿಂದ "ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ". ಈ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಪುಗಳು (ಹೊಟ್ಟು) ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಭ್ರೂಣವು ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯದ ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಭಾಗಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಧಾನ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪಿಷ್ಟ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲ. ಇವುಗಳು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವ ಅಕ್ಕಿಯ ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗುವಂತೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಹಾಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು? ಗ್ರಾಹಕರು ನಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ: ನಾವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಎಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಅವಮಾನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಂದು. ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕಠಿಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳು ಮರಳುಗಾರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಈ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಹುಪಾಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ - ಬಿಳಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಹಿತಕರವಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಗರಚನಾಶಾಸ್ತ್ರ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾನವನ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾರಿನ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು (ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ "ಧಾನ್ಯ" ಸಂಸ್ಕೃತಿ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾನ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವವರಿಂದ ಮಾತ್ರ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇವು ಭ್ರೂಣದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಾಗಿವೆ. ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ ಸುಮಾರು 80% ನಷ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಾಗವು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಅಂದರೆ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ.

ಭ್ರೂಣವು ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿನ ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವವನು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲ.

ಭ್ರೂಣ ಮತ್ತು ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪೊರೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಫೈಬರ್ ವಾಲ್\u200cಪೇಪರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿದೆ. 1 ಮತ್ತು 2 ನೇ ತರಗತಿಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಧಾನ್ಯ, ವಾಲ್\u200cಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇಂದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ! - ನಂತರ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೋಧಿಗಿಂತ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಖರೀದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾಲ್\u200cಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ರೈ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಫೈಬರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಇದೆ.

ಫೈಬರ್ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರಬೇಕೆಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದಣಿವರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫೈಬರ್ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೆ - ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರದಲ್ಲೂ ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ. ನಾರಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕೃತ ಹೆಸರು, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು.

ಫೈಬರ್ ಸಸ್ಯಗಳ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದು, ದ್ರವದೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ತರಕಾರಿ ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಓಟ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಸೇಬು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕರಗದ - ಲಿಗ್ನಿನ್, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಅವು ಬೀಜಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇವೆರಡನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಯಮದಂತೆ, ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು, ಅನೇಕ ವಿಶೇಷ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವದಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಉದ್ಯಮಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣಕಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಫೈಬರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಗಸೆ, ಹಾಲು ಥಿಸಲ್, ಹೊಟ್ಟು (ಇದು ಫೈಬರ್ ಕೂಡ), ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್\u200cಗೂ ಇದನ್ನೇ ಹೇಳಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ರಕ್ತದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ನಾರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವ ಜನರಿಗಿಂತ ಅರವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಅನೇಕ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಗಸೆ ಯಲ್ಲಿ ನಾರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು , ಇದು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಸ್ಥಳವು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. Als ಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಂದಲೂ ಸಹ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
• ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫೈಬರ್ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕೇವಲ ಮೂವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಕು.
• ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. Elling ತ, ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ "ತಳ್ಳುತ್ತದೆ" - ಮಲ, ಸ್ಲ್ಯಾಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫೈಬರ್ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಹ ನಾರಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು:

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 25 ರಿಂದ 35 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು 60 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಚ್ those ಿಸುವವರಿಗೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಸುಮಾರು ಎಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನಾರಿನಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ನಾರು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳ ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಸಿಹಿ, ಕೊಬ್ಬು, ಕರಿದ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ನಾರು ಇಲ್ಲ.

ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ce ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆ. ಅಗಸೆ ಫೈಬರ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ನಾರು, ಜೊತೆಗೆ ಹಾಲು ಥಿಸಲ್ ಫೈಬರ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಫೈಬರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ

ಫಾರ್ಮಸಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಎರಡೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾರುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಫೈಬರ್ ಫೈಬರ್ನ ಸಾರವು ಪವಾಡ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ದೇಹವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ, ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ...

ನಾರಿನ ಸಾರ

ಫೈಬರ್ ಒಂದು ಪವಾಡ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ದೇಹವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ, ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ಒಂದು ನಾರಿನ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಸ್ಯ ಕೋಶವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಬ್ರಷ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷದ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

• ಇದರ ಮೊದಲ ವಿಧವು ಕರಗದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ.
• ಎರಡನೆಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಕರಗುವ ನಾರು.

ಕರಗದ ನಾರು

ಕರಗದ ನಾರು ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಅಲ್ಲದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಫೈಬರ್ ಬಳಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕರಗುವ ನಾರು

ಕರಗುವ ನಾರು - ಸೇಬು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಕರಗದ ಫೈಬರ್ಗಿಂತ ಈ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕರಗದ ನಾರು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಸಾಕಷ್ಟು ನಾರಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕರುಳುವಾಳದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ

ದಿನಕ್ಕೆ 20 ರಿಂದ 30 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ವಾರ ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಡೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ 2. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಮಾಧಾನಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವ ಜನರು ಈ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ಸ್ವಯಂ- ate ಷಧಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಬದಲಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಿರಿ.

ನಾರಿನ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ನಾರಿನ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವುದಲ್ಲದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಿಂಗಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಇಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಫೈಬರ್ ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೇಹವು 25 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅದು 175 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ (72 ರಿಂದ 96 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ) ಕರುಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ (36 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕರಗದ ಮತ್ತು ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ. ಕ್ರಮವಾಗಿ 25% ರಿಂದ 75%.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಒದಗಿಸಲು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ರೊಟ್ಟಿಗಳು, ಐದು ತರಕಾರಿಗಳು, ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮಿತವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಅವು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಫೈಬರ್ ಆಧಾರಿತ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ

1. ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು cy ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು;
2. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು: ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಎರಡನೇ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೀಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಅದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾಲಕ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ .ಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸಹ ಆಹಾರದ meal ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬೇಕು.

ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಜಠರದುರಿತ, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫೈಬರ್ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಕೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕರುಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ;
• ಮಲ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ (ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ);
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
• ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಲಭ್ಯತೆ.

ಯಾವುದೇ pharma ಷಧಾಲಯ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ನಾರುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಇಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಿ!

ದೇಹಕ್ಕೆ ಫೈಬರ್ ಏನು ಬೇಕು?

ಫೈಬರ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅದು ಏನು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಫೈಬರ್ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಗಳ ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ - ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ. ಫೈಬರ್ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ನಾರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ನಾರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೆಲವೇ ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ತಿಳಿದುಬಂದವು. ಚೆರ್ನೋಬಿಲ್ ಪರಮಾಣು ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಥಾವರದಲ್ಲಿ ಅಪಘಾತದ ನಂತರ, ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪಕ್ಕದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಕಿರಣಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಕ್ರಿಯ ಶೋಧಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಫೈಬರ್ ಈ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿವಿಧ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಫೈಬರ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಫೈಬರ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 32 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಬಳಕೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಹೇಳಬಹುದು.

ದೇಶೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 15-20 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ನಾರು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸುಮಾರು 300-400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫೈಬರ್ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲ.
ಫೈಬರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಕುಡಿಯುವ ನಿಯಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ದ್ರವ ಸೇವನೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ನಾರು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ನಾರು

ಗೋಧಿ ನಾರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಸಂಯುಕ್ತ. ಫೈಬರ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್), ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್), ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್), ಬಿ 6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್), ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಕೋಲೀನ್, ಬಯೋಟಿನ್, ಫೋಲಾಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಎಂದರೇನು

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅವನ ಸ್ಥಿತಿಯು ಅವನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಒಡೆದು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳೂ ಇವೆ. ಫೈಬರ್ ಕೆಲವೇ ಒಂದು. ಅದು ಏಕೆ ಬೇಕು, ಅದು ಎಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಈಗ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ನಾರು?

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನೆರವಾಗಲು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ನಾರು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ, ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ: ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ನಾರು? ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಕರುಳಿಗೆ ಫೈಬರ್ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು

ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಭಾರದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬೇಕು. ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ - ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ.

ಬೇಬಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ 10 ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು

ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗು, ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಪೋಷಕರು ಅವನಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಡೈರಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಪ್ರತಿದಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮನುಷ್ಯ ಹಠಮಾರಿ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಫೈಬರ್ ಎಂದರೇನು, ಅದರ ಮಹತ್ವ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಇಂದು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು 80% ಸಸ್ಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು 20% ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಯಾರಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಯ ದರವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ 20 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿದಿದೆ.

ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ನಮಗೆ ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶವಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಎಂದರೇನು

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ತರಕಾರಿ ನಾರು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಂದು ವಿಧದ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್\u200cಗಳ ಉದ್ದದ ಸರಪಳಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು. ಇದು ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಆಹಾರ ನಾರುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ.

ಈ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗದೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಕ್ರವ್ಯೂಹಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವಿಲ್ಲಿಯ ನಡುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಆಹಾರದ ಉಳಿಕೆಗಳ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದು, ಕೊಳೆಯುವುದು, ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ. ಫೈಬರ್\u200cನ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಒರಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಂತಹ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಮಾನವನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್\u200cಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೂ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಂತೆ, ಅವು ತಮ್ಮ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ನಾರಿನ ವಿಧಗಳು

ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ತರಕಾರಿ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ:

• ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ , ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಲಿಗ್ನಿನ್ (ಇವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಲ್ಲದ ನಾರುಗಳು) ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಹೆಮಿಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ..);
• ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ);
• ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲದಿಂದ ... ಯಾವ ಫೈಬರ್ ಇದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ಮೂಲಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಸ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ರೀಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರಗಳಿಂದ ಬರುವ ನಾರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಫೈಬರ್ ಕರಗುವಿಕೆಯಿಂದ , (ಲೋಳೆಯ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್) ನಂತಹ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್\u200cಗಳು ಕರಗಬಲ್ಲವು. ಮತ್ತು (ಲಿಗ್ನಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್) ಕರಗದ;
• ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ ... ಕೆಲವು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್\u200cಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುದುಗುತ್ತವೆ (ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಹೆಮಿಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ). ಇತರರು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಠಿಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವು ದೇಹವನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡುತ್ತವೆ (ಲಿಗ್ನಿನ್). ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಭಾಗಶಃ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವು: ಹೆಮಿಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್.

ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು

ಆಹಾರದ ನಾರಿನಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಧದ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

ಲಿಗ್ನಿನ್ಸ್, ಇವು ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳ ಲಿಗ್ನಿಫೈಡ್ ಗೋಡೆಗಳ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ. ವುಡಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಗ್ನಿನ್\u200cಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ, ಪತನಶೀಲವು 24% ವರೆಗೆ, ಕೋನಿಫರ್ಗಳಲ್ಲಿ - 30% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಅವುಗಳ ವಿಷಯವು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೂಲಂಗಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುತ್ತವೆಯೋ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಗ್ನಿನ್\u200cಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಲಿಸುವಾಗ ಅವು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ವೇಗವಾಗಿ ಸಾಗುತ್ತವೆ.

ಲಿಗ್ನಿನ್\u200cಗಳ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಲಿಗ್ನಿನ್\u200cಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಗುಂಪು

ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ (ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ), ಮತ್ತು ರಚನಾತ್ಮಕ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟರಹಿತ:

ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಇದು ಸಸ್ಯಗಳ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಮತ್ತು ಜಲವಿಚ್ by ೇದನೆಯಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್\u200cನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ರೂಮಿನಂಟ್ಗಳ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್\u200cಗೆ ಒಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ವಿಶೇಷ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ. ಈ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮನುಷ್ಯರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೆಮಿಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್\u200cನಂತೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು "ನಿರ್ಗಮನಕ್ಕೆ" ತಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕರುಳುಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ಸ್, ರಚನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥೂಲೀಕರಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಸಸ್ಯದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಕ್ರಮದ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಕೆಲವು ಪಾಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಾಜಾತನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪೆಕ್ಟಿನ್\u200cಗಳು ಸಹ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೋರ್ಬೆಂಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಕರುಳಿನಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿದು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಕರುಳಿನ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ಗೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸೇಬು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಮಲದಿಂದ ಸಮಯೋಚಿತ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಾರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಒರಟಾದ ಆಹಾರವು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಂತನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ ಅವರ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು

ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಎನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸಹ ಸಾಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅದರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ರೋಗನಿರೋಧಕತೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಕೊಲಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಚಲನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ drugs ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ

ಅಸಮರ್ಪಕ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಮೊದಲು ಬಳಲುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ರಾಶಿಯು ಕರುಳಿನೊಳಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ದೇಹದೊಂದಿಗೆ ಸಹಜೀವನ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ತಳಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ದವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್\u200cಗಳು ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಕುಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು

ಫೈಬರ್ಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ಹೆಪಟಾಯಿಂಟೆಸ್ಟಿನಲ್ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಮರಳಬಹುದು.

ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಲದಿಂದ ಅದರ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಆಹಾರದ ಒಂದು ಘಟಕದ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಚೇತರಿಕೆ

ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಒಂದು. ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಫೈಬರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ, pharma ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿನ ತಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಿರೇಚಕಗಳಾಗಿ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ, ಫೈಟೊ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮುಂದಿನ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ವೈದ್ಯರ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಆಹಾರದ ಸರಳ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ 40-60 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಇರಬೇಕು. ಎಳೆಗಳು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2-2.5 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಚೂಯಿಂಗ್, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಧಾನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸೀರಮ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹೆಚ್ಚಳಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತ್ವರಿತ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಡಾಗಳು).

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ medicines ಷಧಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಕಿನೇಶಿಯ ಪರ್ಪ್ಯೂರಿಯಾದ ಸಾರ ಅಥವಾ ರಸ, ಅಲೋ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನೀರಿನ ಸಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ವಾಸಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾನವ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಲಿಂಫಾಯಿಡ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ನೇರ ಪ್ರಚೋದನೆಗೆ ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾನವ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಟ್ರೆಗ್ ಲಿಂಫೋಸೈಟ್ಸ್, 17 ಮತ್ತು Th1 / Th2 ಲಿಂಫೋಸೈಟ್\u200cಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕರುಳಿನ ತಡೆಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು, ಮಲದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳು, ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾನವನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವು ಪೋಷಣೆಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು.

ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾರಿನ ಕೊರತೆಯು ಜನರಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ಒರಟಾದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲ.

ಫೈಬರ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳಿವೆಯೇ?

ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು to ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್\u200cಗಳ ಏಕೈಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀರನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದು ಅಜ್ಞಾನವಾಗಿದ್ದರೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ವಾದ ಇದಲ್ಲ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅತಿಸಾರ, ವಾಯು, ಅಲರ್ಜಿ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಫೈಬರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಫೈಬರ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ .. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಸರಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ.

ಸ್ವಾಗತ ಸಮಯದ ಅನುಸರಣೆ. ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು 20 ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಡೋಸೇಜ್ ಅನುಸರಣೆ ... ಪುರಸ್ಕಾರವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ಣ ಚಮಚವಲ್ಲ, ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ. ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಂದುಕೊಡಿ.

ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಡೋಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಪುರುಷರು ದಿನಕ್ಕೆ 38 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಮಹಿಳೆಯರು - 25 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

50 ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಡೋಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಅಂತಹ ಡೋಸೇಜ್\u200cಗೆ ಒಗ್ಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕುಡಿಯುವ ಆಡಳಿತದ ಅನುಸರಣೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು 2.5-3 ಚಮಚಕ್ಕೆ 250 ಮಿಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀರಿನ ಬದಲು, ರಸ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ.

ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಜೈವಿಕ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.