ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯವು ಜನರು ಹಗುರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್, ಅಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಇದು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಒಂದೆರಡು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ತನ್ನ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಹಾಳಾಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಯಂತೆ, ನಂತರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಇಚ್ will ೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಕೆನೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪದರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೃಶ್ಯ ಘಟಕವೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೆದುಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಉತ್ತರವು ಹೌದು ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ತಾಜಾವಾದವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಗುಡಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ಯಜಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕೆನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 411 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಸೇವೆ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಂತೆ ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 320 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 160 ಡಿಗ್ರಿ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
5. ಮುಂದೆ, ನೀವು ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - 80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 65 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 564 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಸೇವೆ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವಾಗಿದೆ! ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೊಳಪು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅತಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆರಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊಕೊ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 260 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಾಲು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3.5 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 498 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಸೇವೆ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, lunch ಟ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಹೆಚ್ಚು.

ಒಬ್ಬರು ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಲ್ಪನೆಯು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆಯ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸೊಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಡೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆರಿಂಗುಗಳಂತೆ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸರಿಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಹರಡಿ. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿ, ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
6. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಹರಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 505 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಸೇವೆ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, .ಟ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಹೊಳಪು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ತಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೋಟದಿಂದ ಅವರನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜನರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿನ್-ವಿನ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 210 ಮಿಲಿ;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬಾರ್ ಆಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 50 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
5. 3 ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೂಲ್.
6. ಕೆನೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 579 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಸೇವೆ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, .ಟ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಹೆಚ್ಚು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಘಟಕವು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ನಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸ್ವತಃ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಹಳದಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಳದಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
3. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಂತೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಹಾಕಿ.
4. 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ - ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
7. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ: ಕೇಕ್, ಕೆನೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 70 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 517 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಸೇವೆ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, .ಟ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಹೆಚ್ಚು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇದು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಳಪು ನೀಡುವ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಇಂದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿರುವ ಸ್ಮಡ್ಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹರಿಯುವಾಗ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಬಲದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕದಂತೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಚೆರ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
5. ತೊಳೆದ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತೆ ಹರಡಿ.
7. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
8. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 468 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಸೇವೆ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, .ಟ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಹೆಚ್ಚು.

ನೀವು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಒಳಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಮ್ಯಾಶ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಿಟ್ಟು.
5. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 300 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
7. ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಸುವಾಗ, ಪರ್ಯಾಯ ಕೇಕ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ 100 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
9. ಐಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
10. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 8 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 397 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಸೇವೆ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, lunch ಟ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವವರೂ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ನಿಜ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಸರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸಿಹಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಅವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6. ಮ್ಯಾಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 386 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಸೇವೆ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, lunch ಟ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಹೆಚ್ಚು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ರುಚಿಯಾದ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಆಧುನಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಪದರಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಜೆಲ್ಲಿ - 3 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 800 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೀಲದಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಂದೆ ಜರಡಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಯಾವುದೇ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಮೊಸರು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 7 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 407 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಸೇವೆ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, lunch ಟ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಸರು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದರ ತೂಕವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಷ್ಟೊಂದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು .ತುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇರ್ಪಡೆ ಬೀಜಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 160 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 170 ಡಿಗ್ರಿ 25 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. l ನೀರು, ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ.
3. 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಭರ್ತಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಕೇಸ್ ಮೇಲೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
7. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇನ್\u200cಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ 1000 ಲೈಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಕಾಣಲು, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಡಚಾದಿಂದ;
• ದಕ್ಷಿಣದ ಅತಿಥಿಗಳು: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಸಿಟ್ರಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಾವು, ಪಪ್ಪಾಯಿ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅದರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ತಾಜಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಬಲಿಯದ, ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪದರದಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು.
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಕಡಿಮೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ: ಅಲಂಕಾರಗಳು ತಾಜಾ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಹಾಳಾಗುವವರೆಗೂ ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ;
• ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ;
• ದಾಳಿಂಬೆ, ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಯೋಜನೆಗೆ ವಿಪರೀತವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಘನಗಳ ತಿರುಳಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಾಯಗಳು

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಕನಿಷ್ಠೀಯತಾವಾದದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕಾಂಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• ಸಣ್ಣ ಅಂಶಗಳ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ;
• ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಲೆ;
• ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೆತ್ತನೆ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಬ್ಲೇಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುಗಳಾದರೂ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವಿಶೇಷ ಪರಿಕರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳು:

ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳ "ರೋಸೆಟ್".

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಕೆಲವು ಲ್ಯಾಪ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೇರ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ "ಡೈಸಿಗಳು".

1. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹೂವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಳದಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಒಂದು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ “ಹೂವನ್ನು” ಹಿಡಿದಿಡಬಹುದು.

ಸೇಬಿನ "ಹೂ".

1. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಖಿನ್ನತೆಯು "ಹೂವಿನ" ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
2. 6 ರಿಂದ 7 ತೆಳುವಾದ ಮೊನಚಾದ ದಳಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಮುಟ್ಟಬಾರದು.
3. 0.5 ಮಿಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಘನ ರೇಖೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ದಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ.
4. ಈ ಸಾಲಿನ ಹೊರ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ, ಸೇಬನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ise ೇದಿಸಿ.
5. ಬಣ್ಣದ “ದಳಗಳು” ಮತ್ತು ವೃತ್ತದ ನಡುವಿನ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸೇಬಿನಿಂದ “ಹೂವನ್ನು” ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು

ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ:

• ಘನ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ಯಾನ;
• ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• ವಿಲಕ್ಷಣ ಲಿಚಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗುವಂತೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪೆಡಿಕೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ಹಿನ್ನೆಲೆ ಹಾಕಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ನೆಡಬೇಕು.
2. ಆಳವಾದ ನೋಟುಗಳನ್ನು ಹೊಲಿಯಲು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಕಾಂಡದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಳಗಳು.
3. ಪ್ರತಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ದಳಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.
4. ತಲೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಖಾದ್ಯ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಕಾಗದದ ದೀಪಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರ

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಸಲು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು: 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತದ ಸುತ್ತಲೂ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಈ ತಂತ್ರವು ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಲೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಣ್ಣದ ಚೂರುಗಳು ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಕೆನೆ ಪದರವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್:

• ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ತೈಲ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 60 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

1. ಜಿಗುಟಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಫಾರ್ಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 10 ಗ್ರಾಂ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 1 - 3 to ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ.

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದಂತೆ ರುಚಿ.
4. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರ ಉಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಿಹಿಯಾದ ಕೆನೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ನೀರು
• ಸಕ್ಕರೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು.

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಿಸಿ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಚಲನಚಿತ್ರವು ಇನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ.
4. ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು.
5. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಇಡೀ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪದರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೊಸಾಯಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಟಾಪ್ ಸುರಿಯುವ ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
4. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನೆನೆಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಪದರವು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ರೂಪವನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

1. ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದ ಉಂಗುರವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೂಲ್.
6. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಜಿಗುಟಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಉದ್ದನೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cಗಳು, ವೇಫರ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್\u200cಗಳಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಹಾಕಿದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಆಸಿಡ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರ

ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, 3 ರಿಂದ 5 ಕೆಜಿಯಿಂದ ಬಹು-ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದೈತ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಅವನಿಗೆ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಳ ಹಂತ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್;
• ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ;
• ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಮೇಲೆ, ನಿರಂತರ ಉಂಗುರ ಅಥವಾ ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೃಷ್ಟಿ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೆ.

ಅಲಂಕಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ ಆಚರಣೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:

• ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ;
• ಬಣ್ಣದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗುಗಳು;
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು;
• ಕ್ಯಾಂಡಿ ಫಲಕಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳು (ಪಾಥೋಸ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಆರ್ಕಿಡ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಧಾರಣ ಡೈಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್\u200cಫ್ಲವರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ);
• ಪುದೀನ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು.

ಐಷಾರಾಮಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ರಜಾದಿನದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳವೆಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಶೈಲಿಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ರಜಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯ ಯಾವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಲಂಕಾರ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ನೀವೇ ಮಾಡಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಚಟುವಟಿಕೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂಲ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿನ್ಯಾಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಕೂಡ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ - ಇದು ಕೆಲವು ಆರಂಭಿಕರು ಯೋಚಿಸುವಷ್ಟು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲ.

ನೋಂದಣಿಗೆ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಏರ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಮರಳು ಅಥವಾ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸದಿರಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಮುದ್ದಾದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟಿಂಕಿಂಗ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಡ್ರಾ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನ ಶಾಸನಗಳಿಂದ ಬೃಹತ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಮಿಠಾಯಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಬಹಳ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 70% ರಷ್ಟು ಅಲಂಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಇರಬಾರದು. ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯ ಪುಟ್ಟ ನಾಯಕನು ಕಾರಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಡ್ರಾ ಮೂಲಕ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಥೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಬೇಡಿ, ಆದರೂ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ.

ಈ ನಿಯಮಗಳು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿವೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಮಗುವಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಅವನು ಎಷ್ಟೇ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಬಯಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗೋಚರಿಸಬಾರದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮರೆಮಾಡಬೇಕು.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ, ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಪದರದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೇರಿಯೊಂದಿಗೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೃಹತ್ ಆಭರಣಗಳಿಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ 33%, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಂತೆಯೇ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದೇ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ 100% ಬೆಣ್ಣೆ - 522 ಗ್ರಾಂ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 280 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 209 ಗ್ರಾಂ, ವೆನಿಲಿನ್ ಪುಡಿ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವೆ ಗಂಜಿ - 65 ಗ್ರಾಂ.

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪುಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಹಿವಾಟುಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ರವೆ ಗಂಜಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಈ ಕೆನೆ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೆಳೆಯುವುದು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ಒಣ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಕಟಲ್\u200cಫಿಶ್ ಶಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರ

ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನ ಬಾರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಬೇಕು. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಇವು ಮನೆ, ಕಾರು, ಅಲಂಕೃತ ಗಡಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸುರುಳಿ, ಹೂವು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿಹಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಿಹಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನ ಕೆಲಸದ ಅನಿಸಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾವು ಕೆಲವರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲಿಂಕಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲವಾಗಿರಬೇಕು; ಅದನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು; ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಸಣ್ಣ ಘನ ತುಣುಕು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ವೆಬ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತದೆ;

ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ದಳಗಳಂತಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವಾಗ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು;

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಾನಚೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪನ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ;

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ; ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ; ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಎರಡು ಬಲವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ; ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ int ಾಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ ಬೇಕಾದಾಗ ಅದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಪುಡಿ ಹಾಲು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ 250 ಮಿಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತು ಚಮಚ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗಲು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ಸುಮಾರು 900 ಗ್ರಾಂ) ಮುನ್ನಡೆಸಬಹುದು. ಈ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ಎರಡು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಹೂವಿನ ದಳಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ - ಮನೆಗಳು, ಪುಟ್ಟ ಪುರುಷರು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿರುವುದರಿಂದ. ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ರಜೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ನೀವು ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಜಿಪನ್

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, 225 ಗ್ರಾಂ, 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಸ್ಥಿರತೆ ನೋಡಿ). ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀರಿದ ಪದರಕ್ಕೆ 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಲೇಪನವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೊಂಡೆಂಟ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಮಾರ್ಜಿಪನ್ನ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೋಜಿನ DIY ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಜಿಪನ್ ಕರಕುಶಲ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಫೋಟೋಗಳು, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೇಗೆ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಣಚೆ

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ - ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಗಾನಚೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ವೇಗವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಬೇಕು. ಕೆನೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕು, ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾನಚೆ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗಾನಚೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗಾನಚೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಹೊಳೆಯದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಸೇರಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಉದ್ಯಾನ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬೇಸಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ರಸಭರಿತವಾದ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಅಲಂಕಾರವು ಅದರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಹೊಳಪು, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರೆ. ಪೈ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಬಣ್ಣರಹಿತ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ?

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ?

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ, ಅವರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಬಣ್ಣದ ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

1. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಇತರ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹಚ್ಚಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಯೋಜಿಸಿದಂತೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಾಲಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದರವನ್ನು ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ಥಿರವಾಗುತ್ತವೆ. ಬೆರ್ರಿ-ಹಣ್ಣಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ನಂತರ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಅವು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹರಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ treat ತಣವನ್ನು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬೇಡಿ, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಶೀತ ದ್ರಾವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

4. ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಸುಕಿದ, ತಂಪಾಗುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಯಸಿಯಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿದ್ದೀರಿ. ಪ್ರಶ್ನೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಭರಣಗಳು ದಣಿದಿದ್ದರೆ? ಇಂದು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್ ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವರ್ಣಮಯ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವುದು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಕನಸು. ಹಾಗಾದರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು? ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಾತ್ರಗಳು, ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು, ಲೋಹದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಚಮಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮೊದಲು ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  600 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ರಸ
  ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
  2 ಪಿಸಿಗಳು ಕಿವಿ
  1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
  2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:

ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:
  ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಿವಿಯನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಮಿಮೀ ಅಗಲದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಉಳಿದ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಿಮಗೆ ಕೇಕ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸದಿರಲು, ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cನಿಂದ ಕೇಕ್\u200cಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳು ಸಮನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರೇಮಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಬಾಹ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ರೆಡಿ ಕೇಕ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ; ಅವು ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವವರೆಗೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪೀಚ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಿವಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಲಂಕಾರದ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು 40-50 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹರಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪೊರೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಿಮಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕುಕೀಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಕೇಕ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
  ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೆತ್ತಿದ ಭವ್ಯವಾದ ಹಂಸದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಲಾಕೃತಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಿದರೆ, ಯಾರಾದರೂ ನಂಬುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು, ಹಸಿರು ಸೇಬು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅತಿಯಾಗಿ ಬರದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು 2 ಬಟಾಣಿ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸೇಬನ್ನು ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಚಾಕು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದೇ ಅಗಲವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ, lined ಟ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಮಾಡಿದ ರೇಖೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದಂತೆಯೇ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು, ision ೇದನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡದಿರಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೊಸ ಸೇಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಭಾಗದಿಂದ, ಹಂಸದ ತಲೆ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಣ್ಣಿನ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇಬಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ, ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಹಂಸವು ಪ್ರಸಾರ ಮತ್ತು ಗಾ ening ವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕನಿಷ್ಠ ಹಣದ ಖರ್ಚಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಈ ಹಂಸವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಧರಿಸಬಹುದು”. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಚೀಲ ಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಣೆಯಾದ ವಾರ್ಡ್ರೋಬ್ ವಿವರಗಳನ್ನು ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವಾರ್ಡ್ರೋಬ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸನ್ನಿವೇಶಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಮಧ್ಯೆ ಅವು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ create ವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಣ್ಣ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಬಳಸಿ ಹೂವಿನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಹೂವುಗಳ ತಿರುಳು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸಣ್ಣ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಹು-ಶ್ರೇಣಿಯ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಚಮಚವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸುತ್ತಿನ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸುವುದು. ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿ, ಅದು ಹಣ್ಣನ್ನು ದೃ gl ವಾಗಿ ಅಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ get ವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಕ್ಕಳು ಕೇಕ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ ನಂತರದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವಗಳಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಅವು ಹೊಸ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೊಸ, ಮೂಲ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ವಿಶಾಲವಾದ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಮಾತ್ರ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೇಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು ಇಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕುಶಲತೆಗಳು ಇಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟ ಮತ್ತು ನೀವು ರಚಿಸಲು, ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ಬಯಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸೀಮಿತರಾಗಿದ್ದೀರಿ.