ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ! ಎಂದಿನಂತೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಆಪಲ್ ಪೈ, ನಾನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಮೀಸಲಿಟ್ಟ ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ?

ಇಂದು ನೀವು ima ಹಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿ, ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸಬಾರದು, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಕನಸು ತುಂಬಾ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತಿದೆ!? ನೀವು ಹೂವುಗಳು, ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು, ಮುಖ್ಯ ಆಸೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ. ವಾಹ್, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ನೇರವಾಗಿ ಅಂಬರ್ ಆಗಿದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಈ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಜಕ್ಕೂ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವಿದೆ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ನಾ ಅಖ್ಮಾಟೋವಾ ಮತ್ತು ಮರೀನಾ ಟ್ವೆಟೆವಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಹೂದಿ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ಜೆಕ್, ಫ್ರೆಂಚ್, ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್, ಬಸವನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೊನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ 5-7ರಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಒಂದು ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ನಿಮಿಷಗಳು.

ಇಂದು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ತ್ವರಿತ ಅಡಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತೈಲವಿಲ್ಲದ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯದಿಂದ, ಓದಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೆಕ್\u200cಕ್ಯಾಫ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಬಾಣಸಿಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಮ್ಲೀಯ ಸೇಬುಗಳು - (4 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 12 ಸಣ್ಣ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 🙂 ಇದು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳ ಒಂದು ತಿರುಳು.

2. ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಬ್ಯುಲ್\u200cಗಳ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 5-6 ಮಿ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ C0. ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

4. ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸೋಲಿಸುವ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಂಪಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಬೇಕು.

5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಗಾಳಿ ಬೀಸಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.

6. ಅಂತಹ ತಂಪಾದ ಕೋಮಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

7. ಈಗ 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.ಇದನ್ನು ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್\u200cನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸಿ.

9. ಉಳಿದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ದೈವಿಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಏನು, ಅಲ್ಲವೇ?! 😛

ಪ್ರಮುಖ! ರಿಮ್ನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಹರಡಿ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

10. ಮತ್ತೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

11. ವಾಯ್ಲಾ! ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವು ಬದಲಾಯಿತು! ಈ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೊರತೆಗೆಯುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ನೀವೇ ಸುಡಬೇಡಿ.

12. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ತ್ವರಿತ ಸವಿಯಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಹೊರಪದರದೊಂದಿಗೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಸೇಬಿನಿಂದ ರಸ ಬಂದಿತು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ

ಅಂತಹ ಚಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹರಿಕಾರ ಅಥವಾ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಗಿಂತ ಇದು ಏಕೆ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್
• ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 160 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬ್ಲೇಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು “ಬಾಲ” ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸ್ನ ದಪ್ಪವು 2-3 ಮಿ.ಮೀ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

2. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೆಟಲ್\u200cನಿಂದ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಅದು ಏನು? ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಲು.

3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರಮೇಣ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

4. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣ ಅಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

5. ಈಗ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

6. 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

7. ಈ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

8. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದ್ಭುತ ಸುಂದರ!

9. 180 ಡಿಗ್ರಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ನಿಂತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ರೂಪದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

10. ಇದು ಯಾವ ಮನೆಕೆಲಸವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ, ವರ್ಗ! ಸುವಾಸನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತುಣುಕು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ನುಂಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗಿ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು, ಸ್ನೇಹಿತರು!

  ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅಡುಗೆ

ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಕೆಲಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾಗ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಪ್ಯಾಕ್
• ಸೇಬು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳು ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದದ್ದಲ್ಲ.

3. ಪ್ರತಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ.

6. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ನೀವು ಅದನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನಿಂದ ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಯೂಟ್ಯೂಬ್\u200cನಿಂದ ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ, ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ.

  ಮೊಸರು ಆಪಲ್ ಪೈ ಕೆಫೀರ್\u200cಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಕ್ಷರಶಃ 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಪೈಗಿಂತ ಏನೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೇಬುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಗಿದ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುಳಿಗಾಗಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಆಕಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅಜ್ಜಿಯಂತಹ ಫ್ಲಿಪ್-ಫ್ಲಾಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

  ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿಈ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 16 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಈ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಉಂಡೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 1 ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಚಮಚಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಒಂದು ತುಂಡು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಹಾಕಿ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ, ಸುಂದರವಾದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ನೀವು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

5. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಮರಳು, ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

  ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗೆ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರ್ಚ್ 8 ಅಥವಾ ಜನ್ಮದಿನದಂದು. ಪೈ ತೆರೆದಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಸೇಬು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ.

2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

3. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, (ಇವು ನನ್ನದು) ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿ 2-3 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಈಗ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

3. 200 ಡಿಗ್ರಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ವಾಹ್, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು! ಬಾನ್ ಹಸಿವು! ತಂಪಾದ ನೋಟ, ಕೇವಲ ಸೂಪರ್! ದೊಡ್ಡ ಗುಲಾಬಿಯಂತೆ. 😛

  ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ

ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಯಾರೂ would ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.

3. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಡೆಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

8. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ವಲಯಗಳ ವ್ಯಾಸವು 6 ಸೆಂ.ಮೀ.

3. ಇದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸೇಬು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದಂತೆ.

4. ಈ ಸುಂದರಿಯರನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಗದದಿಂದ (ಚರ್ಮಕಾಗದ) ಮುಚ್ಚಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈಭವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಇದನ್ನು ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ.

5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಹೇಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು, ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ? ನಾನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಚಾವಟಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

6. ಅಂತಹ ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು 8 ಸೆಂ.ಮೀ. ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನುಂಗುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸೇಬಿನ ಬದಲು, ನೀವು ಪೇರಳೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

  ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬವೇರಿಯನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್. ವೀಡಿಯೊ

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕೆ? ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ? ಇಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸೇಬನ್ನು ಕ್ವಿಚೆ ಮಾಡಿ

ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? YouTube ನಿಂದ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ವೇಗವಾಗಿ:

ಸೇಬುಗಳ season ತು ಇನ್ನೂ ಬರಬೇಕಿರುವಾಗ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನ ಇಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ!

ಮುಂದಿನ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಾರ! ಎಲ್ಲಾ ಬೈ!

ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಾಜಾ ಆಪಲ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಹೊರತು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇಡೀ ಲೇಖನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಓದುವವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೋನಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ - ಮೋಜಿನ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಶರತ್ಕಾಲದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ಮನೆಕೆಲಸಗಾರರು ತಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. 12 ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ, ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ತಂಗಿಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ನಾನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಡುಗೆಯ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು (1 ಅಥವಾ ಪ್ರೀಮಿಯಂ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• kefir - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಂತೆ, ಕೇವಲ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಸೋಲಿಸಿ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದ ತನಕ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬುಡಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪವರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ.

ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸಲಹೆ! ತೆರೆದ ಹಣ್ಣು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪೈಗಳಿಗೆ, ಸೇಬು, ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾದಿಂದ:  "ಪೈನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಬ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ರಷ್ಯನ್ನರು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜನರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಒಂದು.

ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಸೇಬು ಪೈಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಅಂದರೆ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಆಪಲ್ ಪೈ ಸುಗ್ಗಿಯ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸನ್ನಿಹಿತ ಆಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸೇಬು ಎಂದಿಗೂ ಇಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಪಲ್ ಪೈನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ ... "

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಕಾರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ / ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಗುಡಿಗಳ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾನು 180 ರವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ “ಒಂದು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಗಾಗಿ”.

ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (25-30% ಕೊಬ್ಬು), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ನಾನು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾನು ಹಿಟ್ಟು, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಬಳಸುವ ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಂದ್ಯವು ಒಣಗಿದ್ದರೆ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅನೇಕ ಹರಿಕಾರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಆಪಲ್ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಾಯಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಅವರು ಅನನ್ಯ ಆನಂದವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಲ್ಲೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ  ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 90 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು - 15 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
2. ನಂತರ ನಾನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ನಾನು ಚದರ ರೂಪವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ - 200 ಸೆ.
5. ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (80 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಸವಿಯಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾನು ತುಂಬುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅವಳು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದದನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಹೊರಪದರವು ಪೈನ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ!

ಪೈ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನನಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪೈಗಳು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಬಹು ಗಾಜು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಬಹು ಗಾಜು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದೆ. ನಾನು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಅತಿಯಾದ ಎಲ್ಲದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ se ಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಫೋಮ್ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫೋಮ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಸೇಬು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಪರಸ್ಪರ ತುಂಬಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ನಡುವಿನ ಜಾಗವನ್ನು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು:

1. ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾನೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರಚನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೇಬುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ದುಬಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತ ವಿಧಾನ:

ಹಂತ 1 - ಆಧಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆರೆಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು mnu ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಕೋಚನಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಮ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಾಳೆಯು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ಹಂತ 2 - ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಂತ 3 - ಬೇಕಿಂಗ್. ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಸೇಬನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಹೊರಗೆ ಹರಿಯದಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಪೈ ಅನ್ನು 165 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲೋರೆಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಒಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೇಬುಗಳು - 1.8 ಕೆಜಿ;
• ಮೃದುವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಂತರ ನಾನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ನಾನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನನಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ, ನಾನು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಎರಡನೇ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾನು ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದರಿಂದ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾನು ಅರ್ಧ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹರಡಿದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಾನು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ದೃ ch ವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. 180С ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆದಾಡಲು ಹೋದಾಗ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.

ನಾನು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು 25 ಸೆಂ.ಮೀ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಈ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಆಗಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
2. ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
4. ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
5. ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬುಗಳು - 6 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಳೆದು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 10-13 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾನು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 4 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾನು ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನಾನು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೋಡಬೇಕು.

ಮರೀನಾ ಟ್ವೆಟೆವಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೀತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭರ್ತಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೂ, ಅದನ್ನು ನೋಡಲು ಅವನು ಬದುಕುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ!

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನನ್ನ ಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿವೆ:

ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದೇ ಪದೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾನು 200 ಸಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಮುರಿಯದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನೀವು “ಅದೃಶ್ಯ” ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ಮೋಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಪುರುಷರು ಈಗಾಗಲೇ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಸೋಡಾ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗ:

ನಾನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೃದಯದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು 180 ಸಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಅವುಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಿಟಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹೊಸ ಆಪಲ್ ಪೈ - ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹತ್ತು ಪೈಗಳು ನೋಟದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದರೆ, ಇತರವುಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಅರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

  ಬೋನಸ್ - ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ಆಪಲ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಟಾರ್ಟ್ ಟಾಟನ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಮತ್ತು ಈಗ, ಭರವಸೆಯಂತೆ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಓದುವವರಿಗೆ ಬೋನಸ್. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಸೇಬು ತುಂಬಿದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪಾಪ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್, ಕೋಮಲ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದು ಅಲ್ಲ.

ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ನೀವು ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ “ಫಿಂಗರ್ಸ್ ಲಿಕ್” ಮತ್ತು “ಟಂಗ್ ಸ್ವಾಲೋ”!

ಬಳಕೆ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ. ಎಲ್ಲರೂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಪೈಗಳಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಪೈಗಳಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌರಾಣಿಕ ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮರೀನಾ ಟ್ವೆಟೆವಾ

ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬು.

ತುಂಬಲು:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
• ಹಿಟ್ಟು - ಎರಡು ಚಮಚ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಐದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರು ಬಾರಿ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಸೇಬನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಪದರವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬಂಪರ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ನೀವು ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ವೆಟಾವೊ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋವನ್ನು ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೈ (ಚಲನಚಿತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಪೈ)

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಹವ್ಯಾಸಿ ಬೇಕರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.   ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಎಂಟು ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಸೇಬುಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• ಪಿಷ್ಟದ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ.
• ಇನ್ನೂರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• ನೀರು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಎರಡು ಗಂಟೆ. ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರು ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಇಪ್ಪತ್ತೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪೈ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಿ - ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ.

ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಹೊರಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೋಲಿಷ್ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್

ವಾರ್ಸಾ ಆಪಲ್ ಪೈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರು ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ರವೆ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ.
• ಏಳು ಸೇಬುಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ.  ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ರಬ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೊಳೆಯುವ ಸೇಬುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಾ en ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕೇಕ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಾಗದವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ತುರಿದ ಸೇಬಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಾರ್ಸಾ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಆಗಲೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ, ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾರ್ಸಾ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಪೈ

ಭವ್ಯವಾದ ರಾಯಲ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ನಿಜವಾದ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಚಿಮುಕಿಸಲು ಎರಡೂವರೆ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಚಮಚ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಂಭತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ, ಚಿಮುಕಿಸಲು ನೂರ ಹದಿನೈದು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು.
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿಗಾಗಿ - ಎರಡೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಂದೇ.
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎರಡು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಅಗ್ರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಗ್ರ.
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ 50 ಮಿಲಿ.
• ಎಂಟು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು.

ಮೊದಲು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.  ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಮುಕಿಸಲು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವುದು.  ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಚಾವಟಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳು ಬದಿಗಳಾಗಿ ಇಡಬೇಕು. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತುರಿದ ತ್ಸಾರ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ

ಇದು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಂದು ಪಿಸಿ.
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬು.
• ಸೋಡಾ ½ ಟೀಚಮಚ.
• ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಐದು ಸೇಬುಗಳು.
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ:ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ವಿಪರೀತ ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನೂರು ಎಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ treat ತಣವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಕೆಫೀರ್ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ.
• ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು.
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸೇಬಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂರ ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್-ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ

ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಎರಡು ಪಿಸಿಗಳು.
• ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಫೀರ್ - ಮೂರು ಚಮಚ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ½ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಾವು ತೊಳೆದ ಸೇಬನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೊಳೆದು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದೆ, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಹಿ, ಏಕರೂಪದ, ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡ ಬದಿಗಳಿಲ್ಲ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  ತುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದದ್ದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಪೈ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಮುನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಚಮಚ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಐದು ಟೀ ಚಮಚ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾತನಾಡುವವನು.

ಟಾಕರ್ ಫೋಮ್ಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಟಾಕರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಹರಡದಿದ್ದಾಗ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆರೆದು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬರಲು ಬಿಡಿ.

ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಳಗಿನಿಂದ ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಅಂತಹ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಆಪಲ್ ಭರ್ತಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ಪೈನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮುನ್ನ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕೈಗಾಗಿ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನನಗೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹುಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸೋಣ.

ತೈಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕರಿಯು ಅದರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಕಪ್.

ನಾವು ಗಾಜಿನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಪೈ ಗಾಳಿಯಾಗಲು ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್\u200cನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.

ಈಗ ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಬಳಿ 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವಿರುವ ಈ ದುಂಡಗಿನ ಎಲೆ ಇದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ಹಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೊರಬರಲು ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ. ಅದು ಒಣಗಲು ಬಂದರೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಈ ಸಹಾಯಕನನ್ನು ಹೊಗಳುವುದರಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಬೇಸರವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಚಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ -1 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಸೇಬುಗಳು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ವಿನೆಗರ್ - ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು,
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಫೋಮ್ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಲು, 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಗಿ.

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಮೋಡ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ 40 ರಿಂದ 90 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೆನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು “ಕೇಕ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಮೋಡ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೀಪ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕುವ ಸಮಯ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚೊಂಬು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಅದು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ,
• ಶುಂಠಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ,
• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನೂರು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತೇನೆ.

ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಒಂದೇ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೀರ್ ಹಳೆಯದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕೆಫೀರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವಳು ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದಳು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಳಿದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 22 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ತಯಾರಕರು. ಪೈ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 4 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ

ಫಾರ್ಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ದುಂಡಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.ನಾವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತನ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಗಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅಲ್ಲವೇ? ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 75 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 7 ಸೇಬುಗಳು.

ಅಡುಗೆ

4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ (ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ).

ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಯಿಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ.

ನಾವು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಂಕೀರ್ಣವಲ್ಲದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಏರುವುದಿಲ್ಲ. ಈಸ್ಟರ್ ಮೊದಲು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 6 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (200 ಗ್ರಾಂ),
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಹ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸೇಬು, ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಸೇಬುಗಳು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.

ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ನಿಧಾನವಾದ ತಾಪವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನಾನು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ

ತೋಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸೋಣ. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೋಟದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಸೇಬುಗಳು
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ.

ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೇಬನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ ವಿಡಿಯೋ

ನಾನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ವೇಗಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲಾರೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೂಪವು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನಮಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ.

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದ ಗಾಳಿ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಡಿಮೌಂಟಬಲ್ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸೇಬನ್ನು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯು ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನಾವು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಭವ್ಯವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್) ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಈಗ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಿದ್ದೀರಿ! ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ. ಇದು ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಅಥವಾ ಥೈಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು (ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) - 250 ಮಿಲಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಕನ್ನಡಕ,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ),
• ಸೇಬುಗಳು 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಬಿಸಿಮಾಡಲು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
  ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್.

ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ದರ್ಜೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ, ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಾ?

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಪಲ್ ಪೈ

ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆತಿದ್ದರೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಮ ಬಿರುಗಾಳಿ ಇದ್ದಾಗಲೂ ನನಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇತ್ತು, ಮತ್ತು ಮಗು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕೇಳಿತು. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಮಗುವನ್ನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಎಳೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದಾರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಆದರೆ ಪೈ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 18 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
• 2 ಸೇಬುಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
  ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರದಿಂದ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

180-200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಮ್ಮ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಪೈ ನಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಪಲ್ ಪೈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಹುಶಃ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈ - ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತ treat ತಣ! ಇಂದು ನಾವು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಪೈಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಬೇಸ್

ಆಪಲ್ ಪೈ ಆಧಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೂ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದೂವರೆ ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1/3 ಸ್ಟಾಕ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲ) ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ) ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸೋಣ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದು. ಲೋಹ ಮತ್ತು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಎರಡೂ ನಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ ening ವಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ತೆರೆದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶ ರುಚಿಯಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ದಪ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬು ರಸ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು (ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ);
• ಸೇಬುಗಳು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಕೇವಲ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತೆರೆದ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಆಕಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಗೆ. ಸೇಬಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಪೈ ಏರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು

ತಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಧರಿಸಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆಪಲ್ ಪೈ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ನಾವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ನೀರು (ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು) - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - 25-30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ½-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ¼ ಗಾಜು .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) ಎಣ್ಣೆ - 60-80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತೈಲ ತಾಪಮಾನವು 30-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತಹದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಮತ್ತು ಭಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವಾಗ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ “ಬೆಳಕು”. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಪ್ರಯೋಗ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವಾಗ, ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು 2-3 ಬಾರಿ ಏರಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಪೈ ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಪೈ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸೋಣ.ನೀವು ಪರಿಗಣನೆಗೆ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) - 50 ಗ್ರಾಂ (5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.);
• ತಣ್ಣೀರು - 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 55 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗಸಗಸೆ - 18 ಗ್ರಾಂ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.);
• ಲವಣಗಳು - ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3-5 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ), ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 110 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 2.5-4%) - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗ ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಗಸಗಸೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗಳ ಬೌಲ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

ನಾವು ಸುಮಾರು 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಹಾಯುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ಅವರು ಅನುಕೂಲಕರ ರೇಖಾಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಿಸ್ಕ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸುಮಾರು 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. 1 ಗಂಟೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಜಾಮ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಸೇಬುಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಎರಡು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲಿ, ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲೋ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ) ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಪಲ್ ಪೈ ಆಯ್ಕೆ

ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 100 ಗ್ರಾಂ +;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಅರ್ಧ ಕಪ್ +;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ರಾಶಿಗಳು. ಕುದುರೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ .;
• ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುವುದು;
• ಸೇಬುಗಳು - 10-11 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳ ಸೇಬಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ).

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೆಂಡರ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ಹಿಟ್ಟು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ).

ನಾವು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತೆರೆದ ಪೈ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಹೊಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಿಯಾದತೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೈಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.