ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವನ ಕಥೆಯು ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಿಶ್ವದ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಚೀನಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮನೋಭಾವದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚೀನಾ ಇನ್ನೂ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್, ಸಣ್ಣ-ಎಲೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವೆಚ್ಚದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 7 ರಿಂದ 800 ಡಾಲರ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಚೀನೀ ಗಣ್ಯರು ತಿರುಚಿದ ಚಹಾ, ನಂತರ ಜಪಾನೀಸ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಸಿಲೋನ್.

ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕರು, ಮತ್ತು ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ, ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ. ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಗಳಿಂದ ಸರಳವಾದ, ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ನೂರಾರು ಬಗೆಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಕಷಾಯ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯ.

ಹಸಿರು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತಿಸದೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಜೋಡಿಸಲಾದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿರುಚುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚಹಾಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಾಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಲವಾಗಿ ತಿರುಚಲಾಗಿದೆ;
• ಹಾಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಲವಾಗಿ ತಿರುಚಲಾಗಿದೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಚಿದ.

ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಕ್ಷದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತಿರುಚಿದರೆ, ಅದು ಕೊಂಬೆಗಳು, ಕೋಲುಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗೆಕುರೊ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಿಲೇನಿಯಮ್ ಪ್ಲಾಂಟೇಶನ್ಸ್

ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸುತ್ತಿದಾಗ, ಅದು ಚೆಂಡುಗಳು, ಪದರಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಗನ್\u200cಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೆಂಚಾ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಮುತ್ತು ಚಹಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸಲಹೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನ ಅಥವಾ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಸಡಿಲವಾಗಿ ತಿರುಚಿದ ಚಹಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಲ್ಲಿನ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಬ್ಲೇಡ್\u200cಗಳಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಅದು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಲಂಗ್ ಜಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರಪತ್ರಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಡಿಲವಾಗಿ ತಿರುಚಿದ ಎಲೆಗಳು ದುರ್ಬಲವಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ, ತಿಳಿ ಹೂವಿನ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಲವಾಗಿ ತಿರುಚಿದವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಬಹುಮುಖಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಗಾ dark ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ has ವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಮಳ ಇರಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜಾಹೀರಾತು, ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಮೂಲ ಘೋಷಣೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಿರಂತರ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿರುವವರು ಇದ್ದಾರೆ.

  ಸಿ-ಹು ಲುನ್-ಚಿಂಗ್ - ಕ್ಸಿಹು ದ್ವೀಪದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುರುತು ಪಡೆದ ಪ್ರಮುಖ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಸಿ-ಹು ಲುಂಗ್-ಚಿಂಗ್ - ಕ್ಸಿಹು ಸರೋವರದಿಂದ ಚೀನೀ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇಂದು ಇದನ್ನು 13 ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದವು ಮೊದಲ ಮೂರು, ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಅರಳಿದ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಚಹಾವು ಕಷಾಯದ ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪಚ್ಚೆಯಿಂದ ded ಾಯೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಸುವಾಸನೆಯು ದಪ್ಪ ಹೂವು. ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಷಾಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನೆರಳು ಆನಂದಿಸಲು ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತೈಪಿಂಗ್ ಹೂ ಕುಯಿ ಎಂಬುದು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಇದು ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗು, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹೂಬಿಡುವ ಎರಡು ಯುವ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೂಪಾದ ಗಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೈ-ಲೋ-ಚುನ್ - ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ತಿರುಚುವಿಕೆಯ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಮಡಿಸಿದ ಸುರುಳಿಗಳ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಬಸವನ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ವೈವಿಧ್ಯದ ಒಳಗೆ 7 ಉಪ-ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕುದಿಸುವಾಗ, ಬಿ-ಲೋ-ಚುನ್ ಕಷಾಯದ ಬೆಳಕಿನ ಪಚ್ಚೆ ಬಣ್ಣ, ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆ, ದಪ್ಪ, ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವನ ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಸಹ ರೂ ry ಿಯಾಗಿದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ತೋಟವು ಜಿಯಾಂಗ್ಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿದೆ.
• ಯುನ್ವು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪರ್ವತಗಳ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತವೆ. ಇದು ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೇಶದ ಹೊರಗೆ ಅಪರೂಪ.
• ಗಣಪೌಡರ್ - ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಗನ್\u200cಪೌಡರ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಇದು ಮುತ್ತು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚಾನ್-ಮಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾ, ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು “ಹುಬ್ಬು”, ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೂವುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಹುವಾಂಗ್ ಶಾನ್ ಮಾವೊ ಫೆಂಗ್ ಚೀನಾದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪರ್ವತ ಚಹಾ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಗುಬ್ಬಚ್ಚಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.
• ಮಾಜಿಯಾನ್ - ಚಹಾಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು, ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವಾಗಿದೆ. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಷಾಯವು ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ. 1 ಕಪ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ಮಾಜಿಯಾಂಗ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು.
• ಟಿಯೆನ್ ಶಾನ್ ಯಿನ್-ಹಾವೊ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾ. ಕಷಾಯವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹೂವಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಡಾಂಗ್ ಯುವಾಂಗ್ ಡಾಂಗ್ ಬಾಯಿ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಶವು ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ima ಹಿಸಲಾಗದ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಚಹಾಗಳು ಗಾ er ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸೆಂಚಾ, ಬಂಚ್ ಮತ್ತು ಗೆಕುರೊ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಭಾರತದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಘು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫ್ಲೋರೈಡ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯುಕ್ತ;
• ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಷ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 60 ರಿಂದ 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕಷಾಯ ಸಮಯವು 1 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕಹಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀರು. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

  ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಪಾನೀಯವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಮಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಿಂದ 16-18 ರವರೆಗೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚು ನಾದದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಂಜೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಹಾವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಒಯ್ಯಬಾರದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಯಾವ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದ ಬೆಳೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಳಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿರುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಇದನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಿಂದ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಚೀನೀ ges ಷಿಮುನಿಗಳ ಅನೇಕ ಕೃತಿಗಳು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೀಸಲಾಗಿವೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನದ 50% ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಉಳಿದವು ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಜಪಾನೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಹಳ ವಿರಳ.

1. ಗ್ರೀನ್\u200cಫೀಲ್ಡ್ ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಎಲೆಗಳ ಚೀನೀ ತೋಟವಾಗಿದೆ. ಕಷಾಯದ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ;
2. ರಾಜಕುಮಾರಿ ಜಾವಾ ಬೆಸ್ಟ್ - ಅಗ್ಗದ ಚೈನೀಸ್ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳ, ಲಘು ಕಷಾಯ, ಉತ್ತಮ ನಾದದ;
3. ಅಹ್ಮದ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ - ಚೀನೀ ಚಿಯಾಂಗ್ ಮಿ ಪ್ರಭೇದದಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪಿಸ್ತಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲಘು ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗಳ ಜಾಲದ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಪಾನೀಯ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಪ್ಪಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವಿಧದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಫೈರ್\u200cವೀಡ್, ಇದೇ ರೀತಿಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಕರಂಟ್್, ಚೆರ್ರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, medic ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಎಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೈರ್\u200cವೀಡ್\u200cನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೆಲವು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
• ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹುರಿಯುವ ನಂತರ, ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ತಿರುಚಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ತಿರುಚದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾ glass ವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ತವರ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲವರ್ ಹೂಗಳು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯ: ಇದು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು - ಫ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು - ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ - ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ, ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ - ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದಾಗ. ಅಂತಹ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಎಲೆ ಚಹಾದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಇದೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ? ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ರೋಸ್ಕಾಂಟ್ರೋಲ್ ಗ್ರಾಹಕ ಹಕ್ಕುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಸೊಸೈಟಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿತು: ಅಹ್ಮದ್ ಚಹಾ, ಗ್ರೀನ್\u200cಫೀಲ್ಡ್, ದಿಲ್ಮಾಹ್, ಟ್ವಿನಿಂಗ್ಸ್, ಅಕ್ಬರ್, ಮೈಟ್ರೆ ಡಿ, "ರಾಜಕುಮಾರಿ ನೂರಿ", ಬ್ರೂಕ್ ಬಾಂಡ್, ಲಿಪ್ಟನ್ಮತ್ತು ಸಂಭಾಷಣೆ.

ನೀಲಿ ಚಹಾ?

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಮೊದಲು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಚ್ಚುಗಳ ವಿಷಯವು ಚಹಾ ಚೀಲಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕದ ಮೂಲಕ, ಲಿಪ್ಟನ್, ಅಹ್ಮದ್ ಟೀ, ಗ್ರೀನ್\u200cಫೀಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಕ್ ಬಾಂಡ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಹಾ “ಸಂಭಾಷಣೆ” ಮತ್ತು “ರಾಜಕುಮಾರಿ ನೂರಿ” (ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಮೊತ್ತದ 30% ವರೆಗೆ). ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣದಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೀರಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು .ಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮನೆಯ .ಷಧ

ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್, ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೈಕೋಆಕ್ಟಿವ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನಿರುಪದ್ರವದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ. ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅವು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವ್ಯಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವವನು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ತ್ವರಿತ ಮನೋಭಾವ ಹೊಂದುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ಅವನು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾನೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಸ್ಕಾಂಟ್ರೋಲ್ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್\u200cನ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಹಾವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀನ್ ಅಹ್ಮದ್ ಟೀ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್\u200cಫೀಲ್ಡ್ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ - ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ 72 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 70 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಈ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು tablet ಷಧೀಯ ಕೆಫೀನ್ (100 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಈ drug ಷಧಿಯ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಓದುತ್ತೇವೆ: ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು - ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಬಡಿತ, ಕೈಕಾಲು ನಡುಗುವುದು, ರಿಂಗಿಂಗ್; ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆಗಳು - ನಿಂದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಾದಕವಸ್ತು ಅವಲಂಬನೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಾಧ್ಯ.

ಇತರ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀನ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ಮೈಟ್ರೆ ಡಿ ದಿ ಮತ್ತು ಸಂಭಾಷಣೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇದರ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ (ಕಪ್\u200cಗೆ 45 ಮಿಗ್ರಾಂ).

ಗಮನಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯಸನ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಫೀನ್, ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್, ಅದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

“ಕೆಫೀನ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ, ನರಮಂಡಲವು ಲೇಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ (ಮನಸ್ಥಿತಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಮನದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕಲಿಕೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ), ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಫೀನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮನೆಯ drug ಷಧಿಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಬೇಗನೆ ಅಥವಾ ನಂತರ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ, ನಾವು ಹೊರದಬ್ಬಬಾರದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಡವಾಗಿ ಆಗಲಿ. ವಯಸ್ಕರಂತೆ, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ. "ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಕಪ್ ಚಹಾ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಕೆಫೀನ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ."

ಆಂಡ್ರೆ ಮೊಸೊವ್

ತಜ್ಞ ಎನ್ಪಿ "ರೋಸ್ಕಾಂಟ್ರೋಲ್", ವೈದ್ಯರು

ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್\u200cಗಳ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ - ನಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ, ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್\u200cಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳು. ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಟ್ಯಾನಿನ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಲಿಪ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಕ್ ಬಾಂಡ್ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮೈಟ್ರೆ ಡಿ ದಿ ಮತ್ತು ಸಂಭಾಷಣೆಯಲ್ಲಿ. ಕೊನೆಯ ಎರಡರಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀನ್ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ವಸ್ತುಗಳು ಇರಬೇಕು.

ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ: ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಚಹಾವು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಹ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು tea ಟದ ನಂತರ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರ ಮೇಲೆ ಟ್ರಿಕ್ ಆಡಬಹುದು. ನೀವು ತಿಂದ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಚಹಾ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ತಜ್ಞರು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುವಾಸನೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ, ಗಾ bright ಬಣ್ಣ. ದಿಲ್ಮಾ ಚಹಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಕ್ತವಾಗಲಿಲ್ಲ, ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ, ಬ್ರೂಕ್ ಬಾಂಡ್ ಚಹಾವು ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕೆಟ್ಟ ಚಿಹ್ನೆ, ಮೈಟ್ರೆ ಡಿ ದಿ ಕಷಾಯದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬ್ರೂಕ್ ಬಾಂಡ್ ಕೇವಲ ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ದಿಲ್ಮಾ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ ಮೈಟ್ರೆ ಡಿ ದಿ ಮಾತ್ರ ಎಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಟ್ವಿನಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಕೆಬಾರ್ ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆ ಮೂರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವು ಲೇಬಲಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೂರು ನೀಡಲು ಏನೂ ಇರಲಿಲ್ಲ - ಈ ಮಾದರಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಜಕುಮಾರಿ ನೂರಿ, ಗ್ರೀನ್\u200cಫೀಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅಹ್ಮದ್ ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವು ಆದರ್ಶದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದು ಹುಲ್ಲಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸೂಚಕಗಳು ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಹಳೆಯ ತಲೆಮಾರಿನವರು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಯುಗದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ “ಆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್” ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಭಾರತೀಯ, ಅಥವಾ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಚಹಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಖರೀದಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅವರು ಆದರ್ಶ ಚಹಾವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಕಪ್ಪು, ಬಹುಶಃ ಹಸಿರು? ಚಹಾದ ವರ್ಗೀಕರಣವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದಾಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ಪರೀಕ್ಷಾ ಖರೀದಿಯು 2016 ರ ರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ?

ಒಂದು ಪೊದೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಿಂದ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಪಾನೀಯದ ಸಮೃದ್ಧ ಬಣ್ಣ, ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಪರವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿವಾದಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಇದು ದೀರ್ಘ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಅನುಚಿತ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಚಹಾವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದಿಂದ ಅದರ ಸರಬರಾಜು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಂತುಹೋಯಿತು. ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಆಗಮನದ ಎರಡನೇ ತರಂಗವು 20 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸಂಭವಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೃ established ವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು:

• ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ;
• ದೇಹದ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಟ್ಟ ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಲಹೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ನಿಖರವಾದ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ: ಯಾವ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ - ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು? ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಈ ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಚಹಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿನ ಚಹಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಹು-ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ:

• ಒರಿಮಿ-ಟ್ರೇಡ್ ಕಂಪನಿಯು ಚಹಾಗಳನ್ನು “ರಾಜಕುಮಾರಿ (ಜಾವಾ, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ನೂರಿ, ಗೀತಾ)”, ಗ್ರೀನ್\u200cಫೀಲ್ಡ್, ಟೆಸ್;
• ಯೂನಿಲಿವರ್ ಲಿಪ್ಟನ್, ಬ್ರೂಕ್ ಬಾಂಡ್, "ಸಂಭಾಷಣೆ" ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೇ ಕಂಪನಿಯು ಮೇ ಟೀ, ಲಿಸ್ಮಾ, ಕರ್ಟಿಸ್ ಎಂಬ ಟ್ರೇಡ್\u200cಮಾರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಸಪ್ಸಾನ್ ಕಂಪನಿ ಅಕ್ಬರ್, ಗಾರ್ಡನ್, ಬರ್ನ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳು: ಅಹ್ಮದ್ ಟೀ, ಹಿಲ್\u200cಟಾಪ್, ರಿಸ್ಟನ್, ದಿಲ್ಮಾ, ಮೈಟ್ರೆ, "ಅದೇ."

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು: ಆಯ್ಕೆ ಮಾನದಂಡ

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.

ರಷ್ಯಾದ GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅದರ ದರ್ಜೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪುಷ್ಪಗುಚ್ ((ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ), ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆ, ಪ್ರಥಮ, ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು.
  ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುರುತು ಒಂದು ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಯ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ 10 ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ 7 ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಚಹಾವು ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಎಫ್ (ಹೂವು) - ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಚಹಾ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾ.
2. ಪಿ (ಪೆಕೊ) - ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಎರಡು ಎಲೆಗಳು.
3. ಒ (ಕಿತ್ತಳೆ) - ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾ.
4. ಟಿ (ಟಿಪ್ಪಿ) - ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶೇಷವಾದ ಚಹಾ, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ.
5. ಜಿ (ಗೋಲ್ಡನ್) - ಹಳದಿ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ (ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು).
6. ಎಸ್ (ವಿಶೇಷ) - ಚಹಾ, ಯಾವುದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ.

ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಚಹಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು:

• ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಬೂದು ಮತ್ತು ಕಂದು des ಾಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಹುತೇಕ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಹಸಿರುಗಾಗಿ - ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾ bright ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು;
• ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಕೊಂಬೆಗಳು, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು;
• "ವೈರ್" (ಬಲವಾಗಿ ತಿರುಚಿದ) ಎಲೆಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲೆಗಳ ದುರ್ಬಲ ತಿರುವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕವಲ್ಲ;
• ಹೊರಗಿನ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಉತ್ತಮ - 1-2 ಮಾಸಿಕ ಎಲೆಗಳಿಂದ. ಚಹಾ ವಸ್ತುವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳು, ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡದಂತಿರಬೇಕು.

ರಷ್ಯಾದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೊ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವು ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ; ಅದು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಗಮನ! ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಚಹಾ ಧೂಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರೀಕ್ಷಾ ಖರೀದಿ: ಚಹಾ ರೇಟಿಂಗ್ 2016

ನಿಯಂತ್ರಣ ಖರೀದಿಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಎಲೆ ಚಹಾದ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆ, ರುಚಿ, ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳ ಅನುಸರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲನೆ ನಡೆಸಲಾಯಿತು.

• 1 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಅಹ್ಮದ್ ಟೀ ಸಿಲೋನ್ ಟೀ ಹೈ ಪರ್ವತ, ಗ್ರೇಡ್ ಎಫ್\u200cಬಿಒಪಿಎಫ್
• 2 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಗ್ರೀನ್\u200cಫೀಲ್ಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿಲೋನ್, ಗ್ರೇಡ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್
• 3 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ರಿಸ್ಟನ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಟೀ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ
• 4 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಅಕ್ಬರ್ ಪರ್ಪಲ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೈಟ್, ಗ್ರೇಡ್ ಒಪಿ
• 5 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ದಿಲ್ಮಾ ಸಿಲೋನ್, ಪ್ರೀಮಿಯಂ
• 6 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಮೇ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಚಹಾವು 2 ನೇ ತರಗತಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್ ಚಹಾಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ತಿರುಚಲಾಗಿಲ್ಲ

ಟೀ ಅಹ್ಮದ್ - ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಮುನ್ನಡೆ

ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ, ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಹ್ಮದ್ ಚಹಾ, ಕಪ್ಪು ಎಲೆ ಚಹಾ. ಈ ಚಹಾವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾ bright ಬಣ್ಣದ ಕಷಾಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿವೆ; ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಹಸಿರು ಎಲೆ ಚಹಾದ ಪ್ರಿಯರ ಪ್ರಕಾರ, ವಾಸನೆಯ ರುಚಿ, ಕುದಿಸಿದ ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರೇಟಿಂಗ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

• 1 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಗ್ರೀನ್\u200cಫೀಲ್ಡ್ ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್
• 2 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಟೆಸ್ ಶೈಲಿ
• 3 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಅಹ್ಮದ್ ಟೀ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ
• 4 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ರಾಜಕುಮಾರಿ ಜಾವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
• 5 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಲಿಸ್ಮಾ ಟೋನಿಂಗ್
• 6 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಮೈಟ್ರೆ ವರ್ಟ್ ಪರ್ವತ

ಹಸಿರು ಎಲೆ ಚಹಾದ ಗ್ರಾಹಕರು ಗ್ರೀನ್\u200cಫೀಲ್ಡ್ ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಲ್ಲಾಸಕರ, ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟಾರ್ಟ್, ಡಾರ್ಕ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಂಬರ್, ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಬಣ್ಣವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಂದು ರೌಂಡ್ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ, ಮೃದುವಾದ, ತಿಳಿ ಜೇಡ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಪ್ರಬಲವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಆಗಿರಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾದ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಲೇಬಲಿಂಗ್, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ನಿಯಂತ್ರಣ ಖರೀದಿ" ಪ್ರಕಾರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾ - ವಿಡಿಯೋ

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾದ ಚಹಾವು ಚೀನಾದ ಮೂಲದವರಾಗಿದ್ದು, ಇಂದಿಗೂ ಇದು ಅಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕನಿಗೆ ತಲುಪುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಒಣಗಿಸುವುದು, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ರುಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುಗಂಧೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಕೌಂಟರ್\u200cಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎಂದರೇನು

ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಎಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದು ವಿಭಾಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ;
• ಮಿಡ್ಲೀಫ್;
• ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳು.

ಆದರೆ ಮೊದಲು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ. ತಯಾರಕರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ GOST ಅಥವಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಶೇಷಣಗಳಿಂದ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ರಾಜ್ಯ ಮಾನದಂಡದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಿದರೆ, ಪಾನೀಯದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ ವೈವಿಧ್ಯದ ಚಹಾವನ್ನು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ a ವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ಮರದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಲವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬುಷ್\u200cನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚಹಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೂವು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಹ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಪುಷ್ಪಗುಚ್ tea ಚಹಾದ ಕಷಾಯಕ್ಕಿಂತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಷಾಯದ ಸರಾಸರಿ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ದರ್ಜೆಗೆ ವಿಂಗಡಿಸುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲೂ ಸಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿರುಚಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಶೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹಾಳೆಯೊಳಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಮಗ್ರತೆಯು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಷಾಯವು ಮಧ್ಯಮ, ಮಧ್ಯಮ-ಎಲೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಣ್ಣ-ಎಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮಧ್ಯ ಎಲೆ ಚಹಾವು ಮುರಿದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಷಾಯದ ಬಲವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

  ಕಣಗಳು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಧೂಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಣಗಳಾಗಿವೆ - ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ

ಸಣ್ಣ-ಎಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಫ್ಟಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅವಶೇಷಗಳು ಇವು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಧೂಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವನು ಬೇಗನೆ, ದೃ ly ವಾಗಿ ಕುದಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ of ವೈವಿಧ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಗುರುತು ನೋಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟಿಷ್ಟಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಆರ್ಟೊಡಾಕ್ಸ್” ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಚಹಾ ಎಲೆ ಯಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಲಿಲ್ಲ. ಅವನು ಕೈಯಿಂದ ತಿರುಚಿದನು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದನು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಶುದ್ಧ ಎಂಬ ಪದನಾಮವೂ ಇದೆ. ಇದು ಒಂದು ವಿಧದ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೊನೊಚೈ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರೇಟಿಂಗ್

ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ವತಂತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ನಂಬಿಕೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಆ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನ ರೇಟಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಘಟಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಅಹ್ಮದ್ - ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾ ಸಂಖ್ಯೆ 1

1. ಅಹ್ಮದ್ ಟೀ - ಕಪ್ಪು ಉದ್ದನೆಯ ಎಲೆ ಸಿಲೋನ್. ಪುಷ್ಪಗುಚ್.
2. ಗ್ರೀನ್\u200cಫೀಲ್ಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿಲೋನ್ ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್.
3. ರಿಸ್ಟನ್ "ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಟೀ" ಆರೆಂಜ್ ಪೆಕೊ, ಕಪ್ಪು, ಉದ್ದ ಎಲೆ, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆ.
4. ಒಂದು ಕಪ್ಪು ಉದ್ದದ ಎಲೆ ಸಿಲೋನ್, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ.
5. ದಿಲ್ಮಾ ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ.
6. ಅಕ್ಬರ್ - ಕಪ್ಪು ಉದ್ದದ ಎಲೆ ಸಿಲೋನ್, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ.
7. ಮೈಸ್ಕಿ - ಕಪ್ಪು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಉದ್ದದ ಎಲೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸರಿಯಾದ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಹೊಸ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನಾ ವಿಧಾನವು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಖರೀದಿದಾರನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಗಳು ಪೂರ್ವದಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲದ ಜೀವನವನ್ನು ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ imagine ಹಿಸದಷ್ಟು ದೃ root ವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ನೀವು ಚಳಿಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಒಂದು ಚೊಂಬು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಗಳು, ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ಬಿಳಿ, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೂಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ and ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು.

ಕಪ್ಪು ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು des ಾಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞ ಮತ್ತು ಅಭಿಜ್ಞನಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವು ಒಂದು ಕಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಜ್ಞರಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಮಗಾಗಿ ನಾವು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ತಯಾರಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಓದುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಲಿಯಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶೀಟ್ ಧೂಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಕ್ಷಣ ಬದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಿ. ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ 100% ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಸರಕುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆನಂದವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸರಕುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಸ್ಥಳದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ಗಾರ್ಡನ್ ಫ್ರೆಶ್ ಎಂಬ ಶಾಸನದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದು ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು. ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಯ ದಿನಾಂಕ ಹತ್ತಿರ, ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ ಯಾವುದು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಭಾರತೀಯ, ಸಿಲೋನ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ನಕಲಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಂಪನಿಯ ಲೋಗೊಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಏನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾ ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾ. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಎಲೆ ಬೆಳೆಯಿತು, ಕಡಿಮೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದರ ದರ್ಜೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆ.

ತಯಾರಕರು ಯಾವ ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ? OR ನಂತಹ ಹೆಸರುಗಳು ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂಗೆ, ಎಫ್\u200cಪಿ ಮಧ್ಯಮ-ಎಲೆ ಚಹಾ, ಪಿಎಸ್ ಕಡಿಮೆ-ಎಲೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ವಿಷಯವೇ ಇದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆ ಚಹಾ. BOP - ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂ. ಅಗ್ಗದ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಬಿಪಿ, ಇಲ್ಲಿ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಿಪಿಎಸ್ ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಹರಳಿನ ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ. ನೀವು ಪಿಡಿ ಎಂಬ ಸಂಕ್ಷೇಪಣವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಸಣ್ಣ-ಎಲೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಚಹಾ ಧೂಳು. ಎಫ್\u200cಎನ್\u200cಜಿಎಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಧೂಳು, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಡಿ ಉತ್ತಮ ಧೂಳು. ಈಗ ನಾವು ಯಾವ ಚಹಾ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಮತದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಯಾವುದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಇದು ಎಲ್ಲರ ಪ್ರಬಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ. ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಲಿಪ್ಟನ್ ಇದೆ. ಮೂರನೇ ಹಂತವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಚಹಾ "ಸಂಭಾಷಣೆ" ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವ ಚಹಾ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಇದು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಬ್ರೂಕ್ ಬಾಂಡ್ ಚಹಾ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಐದನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಗ್ರೀನ್\u200cಫೀಲ್ಡ್ ಚಹಾ ಇದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಲೀಡರ್\u200cಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನ ರಾಜಕುಮಾರಿ ನೂರಿ.

ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಈಗ ನಾವು ಯಾವ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬರು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೂರನೆಯದು ಮಲ್ಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ. ಗ್ರೀನ್\u200cಫೀಲ್ಡ್ ಲೋಟಸ್ ಬ್ರೀಜ್ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿವೆ.ಮಾರ್ಗೆಂಟೌವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದರ ಆಳವಾದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಕುದಿಸಲು.

ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ ಯಾವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ನಾವು ಬಾಣಸಿಗರ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗೋಣ. ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಜ್ಞರೊಬ್ಬರು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕಷಾಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಂಪಾದ ಸಂಜೆ ನೀವು “ಮುಲಾಟ್ಟೊ” ಚಹಾದಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೀರಿ. ಇದು 150 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವೈನ್, ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಎರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚಹಾದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಚಹಾ

ಆಯ್ಕೆಯು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಯಾವ ಚಹಾ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೆಂಪು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದಾಸವಾಳವಾಗಬಹುದು. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎರಡು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯದ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವ್ಯಕ್ತಿ.

ಬಿಳಿ (ಚೈನೀಸ್) ಚಹಾ

ಇದು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿ. ಪ್ರಾಚೀನ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೀವನದ ಅಮೃತ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಚಹಾವು ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಗಾತಿ ಮತ್ತು ರೂಯಿಬೋಸ್

ಇವುಗಳು ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣ ಚಹಾಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರ ರುಚಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೋಲಿಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವವೂ ಮಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದು ರೂಯಿಬೋಸ್. ಇದು ಆಫ್ರಿಕ ಖಂಡದ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೂಯಿಬೊಸ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬಹುದು.