ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಚಹಾ. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಪಾನೀಯ. ಮತ್ತು ಯಾವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜಾತಿಗಳು. ಚಹಾದ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ (ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ) ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಫೀಡ್ ಸ್ಟಾಕ್ನ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳ ವಿಷಯವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾದ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು: ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು.

ಈ ಲೇಖನವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. “ಶಾಶ್ವತ” ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಯಾವ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ - ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು?! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಪ್ಪುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಲವಾರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ -90 ನಂತಹ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಂಶಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ “ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು” ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು (ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕಪ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ).

ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ವಿಷ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ). ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ?

ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ, ಅಂದರೆ ಚಹಾದ ಬಣ್ಣವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ! ನಿಜ, ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮವು ಕಾಫಿಗಿಂತ ಸುಗಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಮುಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಾಲ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ.

ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?! ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್\u200cಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ - ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ರಾಡಿಕಲ್ ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲಿನ "ಪ್ರಯೋಜನಗಳು" ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾದಲ್ಲಿವೆ.

“ಅಳತೆಯಿಲ್ಲದೆ” ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಅಥವಾ ಸೌನಾ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನದ ಪ್ರಿಯರು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಉಳಿದವು ಕೆಲವು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ (ಬಿ, ಪಿ, ಪಿಪಿ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ, ಇದು ನಾಳೀಯ ನಾದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ).

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಹಾನಿ

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣು), ಗೌಟ್ (ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯೂರಿನ್\u200cಗಳು ಚಹಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ).

ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ ಅಥವಾ ಸಂಧಿವಾತದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬೇಡಿ!

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಕುಡಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ.

ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಹುಶಃ, "ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭ" ಎಂಬ ಪದದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅನೇಕ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಚಹಾವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾರಾಟಗಾರ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಹೇಳಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, "ಸರಿಯಾದ ಕುದಿಸುವ ಚಹಾ" ದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ.  ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯ, ಯಾರಾದರೂ ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅತ್ಯಂತ ದುರ್ಬಲರಾಗಬಹುದು. ಆಪ್ಟಿಮಲ್ ಡೋಸ್ 250 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯ.  ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಿದೆ - ನಿಧಾನ ಅಥವಾ ವೇಗವಾಗಿ (ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ). ನೀವು ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾದರೆ, "ತ್ವರಿತ" ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, “ವಿಳಂಬ” ಪಾನೀಯ ಟ್ಯಾನಿಕ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀರು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ.  ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು! ಚಹಾವು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ನೀರು ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಟ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ "ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್" ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀರು ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಹಾದ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 85-90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾರೆ.

ಟೇಬಲ್ವೇರ್.  ಮತ್ತೊಂದು ಆದ್ಯತೆಯ ಅಂಶ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿಗಳಿಂದ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು (ಅಥವಾ ಹಸಿರು), ನೀವು ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಈ ಸರಳ ಕ್ರಿಯೆಯು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್\u200cನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಾಖವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು.  ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ,, ಒಣ ಚಮಚದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೊಂಬು (1/3 ಕಪ್) ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 2 ಅಥವಾ 3 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ನಾವು ಚೊಂಬುಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ.  ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ of ಾಯೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ

  ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ನಾವು ಅವರ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯ.  6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಉಗಿ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನೀವು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ 5 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಕುದಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಪಾನೀಯವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ತಾಪಮಾನವು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ತಿನ್ನುವ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಫೀನ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ನಿಧಾನಗತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಲಾಲಾರಸದ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು “ಒಣ” ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ಯಾವ ಚಹಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).

ಮೂಲಕ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇದೆ!

ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಮ್ ಚಾನೆಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿ, ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ!

ಚಹಾವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಚಹಾವು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಚಹಾವು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾದ ಚಹಾವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ತರು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಯಾವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವ ಚಹಾ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ?

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಚಹಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಕಿಣ್ವಕ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ 12 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಚಹಾ (80%). ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಚಹಾದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧ ಬಣ್ಣ, ಸಂಕೋಚನ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿರುಗಿಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಚಹಾವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಎ, ಬಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 15, ಸಿ, ಪಿ ಜೊತೆಗೆ ಫ್ಲೋರೈಡ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುವ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳು. ಟೌರಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪುರುಷರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸತುವು ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಸಹ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕಂಪ್ಯೂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವ ಜನರಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಮಾನಿಟರ್ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಸಿರು ಚಹಾವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಇರುವವರಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಹೆಚ್ಚಿದ ನೋವು ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾದ ದೈನಂದಿನ ದರ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಕಪ್ ಮೀರಬಾರದು. ಈ ಪಾನೀಯದ ದುರುಪಯೋಗವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವಿಟಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ನಿದ್ರೆಯ ತೊಂದರೆಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಕುಡಿದರೆ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಗುಂಪು ಬಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳಿವೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಾಕರಿಕೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಕೋಮಾ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಹಾ - ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು - ಒಂದು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಚಹಾ ಸೇವನೆಯು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಿರಿಕಿರಿ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತ, ಕೈ ನಡುಗುವುದು, ಆಯಾಸ ಇತ್ಯಾದಿ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎರಡೂ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂಬ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

"ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ" ಎಂಬ ಪದವು ಅನೇಕ ಅರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯ, ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಕೂಟಗಳು ಮತ್ತು ಭಾವಪೂರ್ಣ ಸಂಭಾಷಣೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಒಂದುಗೂಡಿಸುವ ಕೇಂದ್ರವು ರಷ್ಯಾದ ಸಮೋವರ್ ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಟೀಪಾಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು (ಅಂದಹಾಗೆ, ಚೀನಾ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ). ಮತ್ತು ಯಾವ ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತೇಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ಜನರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಜಾತಿಗಳ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, “ool ಲಾಂಗ್ಸ್” ಅಥವಾ “ಪ್ಯೂರ್”. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು. ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಬಿಸಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾವು ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೃಷಿ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಅನನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಉತ್ತಮ ಶುಲ್ಕಗಳು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾಗಳಿಗೆ, ಸಂಗ್ರಹದ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಹಾ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬ ನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು: ಕಪ್ಪು (ಇದನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲೆಗಳು 2-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ - 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವು 60% ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ತೀವ್ರವಾದ ತಿರುಚುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಡೆಸಬಹುದು. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು - ಸುಮಾರು 90 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು - 105 ಕ್ಕೆ.
4. ವೈವಿಧ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಯಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜರಡಿ, ಗಾತ್ರದಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಅಥವಾ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಕಪ್ಪು ಬಲವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಇದು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ವಿಧದ ಚಹಾವು ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ, ಹೊರತು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ, ಕಪ್ಪು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹೂವುಗಳ ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು. ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು 5 ಬ್ರೂಗಳನ್ನು (7 ರವರೆಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು), ಕಪ್ಪು - 3 ರವರೆಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಆದರೆ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಕಷಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೊರಟು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ), ನಂತರ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇವು ಹೊರತೆಗೆಯುವವು, ಅಂದರೆ ಕರಗುವ ಘಟಕಗಳು. 6 ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಿವೆ.

ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು

ಚಹಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ, ವೇಗವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳು ಇವು. ಕೆಲವು ತೈಲಗಳು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಕಣ್ಮರೆಯಾದರೆ, ಮತ್ತೆ ಕೆಲವು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್" ವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಅದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ.

ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳು (ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್\u200cಗಳು)

ಚಹಾದ ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿಗೆ ಅವು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ, ಸಂಕೋಚಕ, ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್, ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಯಂತೆಯೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ವರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಇವೆ.

ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್)

ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಾದದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ, ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಮುಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಎಲೆಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ತೇಜಕವು ಈ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತೇಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು

ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂಶಗಳಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 17 ರವರೆಗೆ ಇವೆ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ನರ ನಾರುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿಣ್ವಗಳು

ಚಹಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ 10 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧಗಳು ಸ್ರವಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪು (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 15) - ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳು, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಚರ್ಮದ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪಿಪಿ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್". ಅದರ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ದಾಖಲೆದಾರ (ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ). ಅವನು ನಿಂಬೆ ಕೂಡ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಾಳೀಯ ನಾದವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.

ಕೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಥ್ರಂಬಿನ್ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರಿನ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಸತು ಸೇರಿದಂತೆ ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಎಲೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಮೂಲದ ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎಡಿಮಾಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಡದ ಪರಿಣಾಮ

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವುದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ನಡುವಿನ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಇದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಡವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ ಜನರಿಗೆ, ಚಹಾ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿರು) ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಕೀರ್ಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಕೆಫೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್\u200cಗಳಿವೆ: ಕ್ಸಾಂಥೈನ್, ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್, ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್. ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ವಾಸೋಡಿಲೇಟಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಳೀಯ ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಳವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಫೀನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಹಸಿರು

ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್ ಗಳ ಸಂಯೋಜಿತ ಪರಿಣಾಮವು ನಾಳೀಯ ನಾದದ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ, ಇದು ಗಮನಿಸದೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೈಪೊಟೋನಿಕ್ಸ್\u200cಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು

ಕೆಫೀನ್ ವಿರುದ್ಧದ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ನಾಳೀಯ ಟೋನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.

ಯಾರು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಬೇಕು?

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಚಹಾವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಸಿರು

ಇತರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ.

• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ.
• ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೂರ್ ting ೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ.

• ಚಹಾ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್\u200cಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವು ಗ್ಲುಕೋಮಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
• ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಸಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಾಗಿವೆ.
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರಿದ್ದರೆ (ಹೈಪರ್ ಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್), ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃ ly ವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು meal ಟಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಲಾಲಾರಸ ದ್ರವೀಕರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಹಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಲ್ಲ.

ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಸುಡದಂತೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾದ ತಾಪಮಾನವು 75 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಎರಡೂ ಜಾತಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಾವು ಯಾವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದಿಂದ, ನೀವು ಕುದಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆಲವು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿದರೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ನಿಂತ ನಂತರ, ಚಹಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿಪರೀತ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಲೋಷನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು elling ತ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು, ಕಣ್ಣೀರಿನ ನಂತರ ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು ಸಹ ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಸಡುಗಳ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ: ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅಳತೆ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.  ಚಹಾವನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಸಣ್ಣ ಕಪ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಯಾರಿಗೂ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎರಡೂ. ರುಚಿಯ ವಿಷಯ.

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಚಹಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವ ಚಹಾ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ? ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆಯೇ ಅಥವಾ ಇದು ಕೇವಲ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರವೇ? ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಚಹಾದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಟೀ ಪಾನೀಯ ಎಂದರೇನು? ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಜನರಿಗೆ ಅಮರತ್ವವನ್ನು ನೀಡುವ ಚಹಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇದೆಯೇ?

ಬಿಳಿ ಚಹಾ

ಚಹಾ ಮರಗಳು, ಇವುಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಶಾಖೆಯಿಂದ ಅಗ್ರ ಎರಡು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು "ಅಮರತ್ವದ ಅಮೃತ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಬಳಕೆಯು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈರಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾನ್ಸ್: ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದ್ದು, ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ - 100˚.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ

ವಯಸ್ಕ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಣಗಿಸುವುದು, ಕರ್ಲಿಂಗ್, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಟಿಎಫ್ -2 ಎಂಬ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಎದೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅತಿಸಾರ, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹರ್ಪಿಸ್\u200cಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಕಾನ್ಸ್: ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬಾರದು ಮತ್ತು 18.00 ರ ನಂತರವೂ ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ನರಮಂಡಲದ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅದೇ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಹುದುಗುವಿಕೆ (2-3%) ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾನ್ಸ್: ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ - 60-90˚.

ಹಳದಿ ಚಹಾ

ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಚಹಾ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಹಳದಿ ಚಹಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯ, ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾನ್ಸ್: ಗಣ್ಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಹಳದಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ - 60-80 °.

ಕೆಂಪು ಚಹಾ (ol ಲಾಂಗ್)

ಚಹಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವ ಮೊದಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು: ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅಪಧಮನಿಯ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾನ್ಸ್: ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಚಹಾ. ಬಲವಾದ, ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿ, ಮಾಣಿಕ್ಯದ ಮಾಣಿಕ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಮೆಚ್ಚುವಂತಿಲ್ಲ.

ಭಾರತೀಯ ಚಹಾ

ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕ ಭಾರತ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಗೆಯ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಸ್ಸಾಂ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್. ಅಸ್ಸಾಮೀಸ್ - ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ - ಶ್ರೀಮಂತ ಕಂದು-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೀ ಷಾಂಪೇನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಚಹಾ ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ, ಆದರೆ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೊರಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೀನ್ಯಾದ ಚಹಾ

ಕೀನ್ಯಾದ ಚಹಾದ ರುಚಿ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ. ಕೀನ್ಯಾದ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಕ್ತಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಕೀನ್ಯಾದ ಚಹಾಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಿತ ಮತ್ತು ಸರಳೀಕೃತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಚಹಾ

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಐದು ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀನಿಯರು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. 350 ಬಗೆಯ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಯುನಾನ್ ಪ್ರಭೇದ, ಇದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಚಹಾಗಳು

ಜಪಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸೆಂಚಾ ಚಹಾ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನ 80% ನಿವಾಸಿಗಳು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ “ರೇಷ್ಮೆ” ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೆಂಚಾದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಜೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದೇ?

- ಸಂಗಾತಿ - ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮರದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಸಂಗಾತಿಯು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು: ಇದು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಕಲ್ಲಿನ ವಲಸೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು).

- ಕಾರ್ಕಡೆ - ಸುಡಾನ್ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್\u200cಗಳ ಉಗ್ರಾಣ. ದಾಸವಾಳವು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು: ಒತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ. ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ದಾಸವಾಳವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತದಲ್ಲಿ - ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

- ರೂಯಿಬೋಸ್ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಮರದಿಂದ ಬರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ

ಜೊತೆ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗ ಅಪಾಯಕಾರಿ?

ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಫೀನಾಲ್, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. "ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ" ಎಂಬ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಲನಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮ: ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣ, ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ವೈವಿಧ್ಯ.

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಇತಿಹಾಸವು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಚರ್ಚೆಗಳು ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಂದು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ನಡುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಅವರ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಜನರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರಿಗೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಲೇಖನವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಹ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಹಾಗಳು ಚಹಾ ಮರದ ಎಲೆಗಳಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಚಹಾ ಮರದ ಬಳಸಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸಿತು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಹ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಚಹಾ ಮರದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಉದುರಿಸುವುದು, ತಿರುಚುವುದು, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು. ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿರಬಹುದು: ಉದ್ದನೆಯ ಎಲೆ, ಹರಳಿನ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಲವಂತದ ತಾಪದಿಂದ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಕಹಿಯಿಲ್ಲದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ವಯಸ್ಕ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಟಿಎಫ್ -2 ಎಂಬ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಆಂಕೊಲಾಜಿಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಇಡೀ ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹರ್ಪಿಸ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ನರಮಂಡಲದ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹಲ್ಲುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಎಲೆಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದು, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳ ಸುಧಾರಣೆ, ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಿನ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುವುದು, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
  ತೊಂದರೆಯು ಕೆಫೀನ್ ಇರುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ - ರಾತ್ರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಹಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಚಹಾದ ಬಳಕೆಯು ಆಯಾಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸಮಂಜಸವಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  ವೈದ್ಯಕೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಹೃದಯದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಟ್ರಾಕ್ಟ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾಗೂ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.