ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣ ಕಂದು, ಗಾ dark ಬೂದು ಅಥವಾ ಬರ್ಗಂಡಿ. ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು for ಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೋಷಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಮುಂದೆ ಓದಿ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಇತಿಹಾಸ

ಕಪ್ಪು ಎಲೆ ಚಹಾದ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನೀವು ಮೂಲಗಳನ್ನು ನಂಬಿದರೆ, ನಂತರ ಮಿಂಗಾಯಿಲ್ ಫೆಡೋರೊವಿಚ್ ಅವರು ಮಂಗೋಲಿಯಾದಿಂದ ಮೆಸೆಂಜರ್ ಆಗಿ ರೊಮಾನೋವ್ಗೆ ತಲುಪಿಸಿದರು.  ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ತ್ಸಾರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಮತ್ತು ಅವನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಬೇಗನೆ ಆವಿಯಾಯಿತು. ಅವರು ಸುಮಾರು 200 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 2 ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಹೋದರು, ನಂತರ ಅವರನ್ನು ಸೈನ್ಯದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಸಂಯೋಜನೆ

ಚಹಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯು ಇಡೀ 20-21 ಶತಮಾನದಾದ್ಯಂತ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಿಖರವಾದ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಎಣಿಸುತ್ತಾರೆ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು.

ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು:

• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು  ಎಲೆಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು 13 ರಷ್ಟಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟ್ಯಾನಿನ್ ಆಗಿದೆಇದು ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಅನುಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕರಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್\u200cಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಬಗೆಯ ಚಹಾವು ಕಾಫಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರೂಪಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಬಿ, ಕೆ, ಎ, ಸಿ, ಪಿ.  ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಕಾರಣ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕಪ್ಪು ಎಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ, ಚಹಾ ತಯಾರಕರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಂಬಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ವಿಭಿನ್ನ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಗರಿಷ್ಠ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.  ಪಿಂಗಾಣಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರು.ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, 1-2 ಚಮಚ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;

ನಿಮ್ಮ ಕೆಟಲ್ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಥವಾ ಟವೆಲ್.
  5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೊಂಬು ಇದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ಟೀಪಾಟ್ ಇಲ್ಲ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ: ಚಹಾ ಇದೆ, ನೀರು ಇದೆ, ಕುದಿಸಲು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ, ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?  ಪರಿಷ್ಕರಣೆ 2 ಟಿಎ ಮೂಲವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಸರು ಪೆಟ್ಟಿಗೆ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಚೊಂಬು.

ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಾವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೊಂಬುಗೆ ಇಳಿಸಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, 80 ಡಿಗ್ರಿ ಇನ್ನೂ ಬಹಳಷ್ಟು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕರಗುತ್ತದೆ!

ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ:

ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಸಮಯ  ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕಡಿಮೆ ತಯಾರಿಸಲುಆದರೆ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಕೋಚನ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, 2 ಚಮಚ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು. ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ:

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.  ಮೀನು, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ, ಮೆಣಸು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.  ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ? ಚಹಾ ಈಗಾಗಲೇ ಒಳಗೆ ಇದೆಯೇ? ಈಗ ಅದನ್ನು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಮಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ, ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರವಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮೊದಲು 1/4 ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 4-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ:

ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ. ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೇವಲ 3 ನಿಯಮಗಳು:
  ಒಳ್ಳೆಯ ಚಹಾ
  ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ
  ಸರಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಜವಾದ ಕಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಠೀವಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಸಮೋವರ್\u200cನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಹೇಗೆ? ಇದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಪಾನೀಯವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ದೃ strong ವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದ ಸಿದ್ಧತೆ

ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಲವಾರು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಖರೀದಿಸಿ, ನೀರು, ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ನೀರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ

“ಸರಿಯಾದ” ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀರು ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ವಸಂತ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ is ವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಅನಿಲ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೂರು ಹಂತಗಳಿವೆ, ಆದರೂ ಚೀನಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಅಂತಹ ಏಳು ಹಂತಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅನನುಭವಿ ಚಹಾ ಜನರು ಮೂರು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು:

1. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ನುಗ್ಗುತ್ತವೆ. ಭಾಗವು ಕೆಟಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಬ್ದ ಕೇಳಬಹುದು.
2. ಮಧ್ಯಂತರ ಹಂತ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ. ನೀರು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಕೀಲಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ನೀರು ಕಪ್ಪು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಶಬ್ದವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಅಂತಿಮ ಹಂತ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಹಂತ. ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ರಿಯ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಬಲವಾದ ಉಗಿ ಕೆಟಲ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರು 100 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಶಬ್ದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 95 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕು. ಇದು ಮಧ್ಯಂತರ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಕು, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆ, ಜೇಡಿಮಣ್ಣು, ಪಿಂಗಾಣಿ, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಳಾಕಾರದ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಟಲ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು ತಕ್ಷಣವೇ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುದಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಇಡಬಹುದು. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆಟಲ್ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಟೀಪಾಟ್ ಇರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಅನುಪಾತ

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಯಾರಾದರೂ ಭಾರತೀಯ ಚಹಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಚೈನೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಲೋನ್\u200cಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಇನ್ನೊಂದು ಟೀಪಾಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಅದೆಲ್ಲವೂ ಕೆಟಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷಾಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ನೀರು ಚಹಾದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.
• ಸಣ್ಣ-ಎಲೆ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಬಲವಾದ ಬ್ರೂ ಬೇಕು.
• ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
• ಚಹಾ ಚಮಚ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಬೇಕು.
• ಬಿಸಿಯಾದ ಟೀಪಾಟ್ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಹಾವನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅವರು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಟಲ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದಂತಿರಬೇಕು. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೇ ಮಿಲಿಮೀಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಚಹಾವನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಚಹಾವು ಭವ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಫೋಮ್ ಇಲ್ಲ, ಚಹಾ ಕೆಟ್ಟದು. ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ಬೆರೆಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗದಿದ್ದರೂ. ಚಹಾವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸುವಿಕೆಯು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲು. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ.

ಎಷ್ಟು ಚಹಾ ಒತ್ತಾಯ

ಸಹಜವಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, tea ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಹಾ, ನಿಂಬೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕಚ್ಚಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ರಮ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಬಲವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಕಪ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಚಹಾ

ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಲಿಪ್ಟನ್ ® ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಲಿಪ್ಟನ್ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ

ಲಿಪ್ಟನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮರಕ್ಕೇಶ್

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಸಮತೋಲಿತ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ, ಶೀತ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ನೀರು

ನೀವು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಟಲ್ಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆ ಚಹಾವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಕೊಳವೆಗಳಲ್ಲಿನ ನಿಶ್ಚಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೀಪಾಟ್

ಸೆರಾಮಿಕ್ ಟೀಪಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೀಪಾಟ್\u200cಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಒಡೆದ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಸಿರು, ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

2. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

"ಎದ್ದೇಳಿ" ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಅವರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಚಹಾ ಕುದಿಸೋಣ

ಚಹಾವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ರಾಷ್ಟ್ರಗೀತೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಹಾಡಬಾರದು!

4. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

5. ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ನೀವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಐಸ್\u200cಡ್ ಟೀ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಹಾಲು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ?

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಏಕವ್ಯಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಹಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ

ಕುದಿಸುವ ಸಮಯವು ಚಹಾದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

• ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಟೀ ಬ್ರೂ ಸಮಯ - ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು
• ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಟೀ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯ - ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ!

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅದರ ರುಚಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಡೆಯಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ತೇಜಕ ಮದ್ದು ಮಗ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನಂದಿಸಿ. ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ - ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಏನು ನೋಡಬೇಕು

ಮೊದಲು ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕು:

• ತಾಜಾ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ool ಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ 3-6 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ಯೂರ್ ನಿಜವಾದ ದೀರ್ಘ-ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು.
• ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತರಾಗುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಕಷಾಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುದಿಸುವ ಸಮಯ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು.
• ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಠೀವಿ 1 mEq / L ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಬಾಟಲ್ ನೀರಿನ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಓಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಬುಗ್ಗೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು - ಕೆಟಲ್\u200cನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಫಲಕವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಸರು ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ - ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲೋಹಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಫಿಲ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ

ನಿಜವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ವೃತ್ತಿಪರರು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ನೀರನ್ನು "ಬಿಳಿ ಕೀ" ಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಆಮ್ಲಜನಕ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿನ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯಿಂದ ಉಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಸರಳ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ ಅಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಆಚರಣೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪಾನೀಯದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕುಕ್ವೇರ್

ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಿಭಿನ್ನ ದೇಶಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆ. ಪಿಂಗಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀನಿಯರು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ವಿಶೇಷ “ಉಸಿರಾಟ” ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಕಾರವು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಹೊರಹರಿವು ಅನುಮತಿಸಲು ಸಣ್ಣ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ, ಟೀಪಾಟ್\u200cಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಪಿಂಗಾಣಿ ಕಪ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಚಹಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದ್ರಿಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಗಣ್ಯ ಚೀನೀ ಚಹಾವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಂದ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ

ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಎರಡು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಹಡಗುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರೊಳಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗಿನ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿದ್ದು, ಅದರ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೊರಗಿನ ಸಿಲಿಂಡರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಪಾನೀಯವು ಕಪ್ಗೆ ಸೇರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಒಳಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತದೆ. 7 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಎಲೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಳಗಿನ ಹಡಗನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಷಾಯವು ಬಾಹ್ಯ ರೂಪಕ್ಕೆ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕಷಾಯವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಚಹಾವನ್ನು ವೇಗದ ಜಲಸಂಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎರಡನೇ ಡ್ರೈನ್ ನಂತರ ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಹಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಯಾವ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

1. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಚಹಾವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ell \u200b\u200bದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕೆಟಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 1/3 ಜಾಗವನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
5. ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
6. ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಚಹಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವಿದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಕಷಾಯ ಸಮಯವು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಕೆಟಲ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚಹಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ.
8. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಹಾ ಕಷಾಯವು ತಂಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಾರದು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬ್ರೂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟೀ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಸರಳ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ - ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಈ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

300-500 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ಚಹಾವನ್ನು ಚೊಂಬು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಒಂದು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು 3 ಬಾರಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ದರ್ಜೆ

ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಹಸಿರು ವಿಧವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 70 ರಿಂದ 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯ ಸಮಯವು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಟೀಪಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಅಂಚಿಗೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಗೈವಾನ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಚಹಾಗಳು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಷಾಯ ಸಮಯ ಕನಿಷ್ಠ - ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ ಸರಾಸರಿ ಇರಬೇಕು - 85 ° C. ಬಿಳಿ ವಿಧವನ್ನು 4 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಹಾದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದು ಕುಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯೂರ್

ಪ್ಯೂರ್ಸ್ ಚೀನೀ ಚಹಾಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಸಡಿಲದಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾದ ತೊಳೆಯುವವರೆಗೆ.

ಪ್ಯೂಯರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೀಪಾಟ್ ತಯಾರಿಕೆ.
• ಅಡುಗೆ.

ಮೊದಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಕೇವಿಯಟ್\u200cಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಮೊದಲ ಕಷಾಯವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು 3 ಪಟ್ಟು ನಂತರ ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

  ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೂರಿಯನ್ನು 20 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು!

ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ತುರ್ಕಿಯೂ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಕುಚಿತ ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೊಳವೆಯೊಂದನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರ್ ಟೀ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಮಿಕ್ ಚಹಾ

ಪಾನೀಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಸರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಡಿಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಇದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ 2/3 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮದ್ದು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಗಾತಿಯ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಷ್\u200cನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ - ಬಾಂಬಿಲ್ಲಾ.

ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ must ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಹಡಗನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಗೆ ಸಂಗಾತಿಯ ಪುಡಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪುಡಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಂಬ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಡಗನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. 80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೊಂಬಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗಾತಿಯ ers ೇದಕ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

  ನಾಲ್ಕನೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

ಹಳದಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕಡಿಮೆ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬಡಿಸಿದ 1 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರದ ಪ್ರತಿ ಕುದಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಹೆಲ್ಬಾ ಹಳದಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಚಹಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಿಂಕ್ಗೊ ಬಿಲೋಬಾ ಅಥವಾ ಚುಬುಶ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಾಥಾರ್ನ್ ನೀರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಎಷ್ಟು ದೇಶಗಳು, ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಅನೇಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು. ಇಡೀ ಕಲೆ ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ಣ ಠೀವಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ. ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಡಕೆ-ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೋವರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಕಚ್ಚುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಚಹಾವು - ಹಲವಾರು ಸಾಹಿತ್ಯಿಕ ಸಾಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಅವರಿಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ಮತ್ತು ಇಂದು, ಯಾರೂ ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ: “ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?”, ಅವರು ಅಸಮಾಧಾನದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ. " ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಇದು ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಟೀಪಾಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೂ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯ.

ನೀರು

ತಣ್ಣೀರು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಬೇಕು, ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ (ಇದು ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ), ವಿದ್ಯುತ್ ಕೆಟಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಡಕೆ-ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಟಲ್\u200cನಲ್ಲಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೂರು ಹಂತಗಳಿವೆ. (ಚೀನೀ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು, ಅವುಗಳ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಏಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ). ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವೆಂದರೆ ಟೀಪಾಟ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ನುಗ್ಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಟೀಪಾಟ್\u200cನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಶಬ್ದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಹಂತ - ನೀರು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭೇದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ, ನೀರು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. "ವೈಟ್ ಕೀ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ನೀರು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕೆಟಲ್ ಗದ್ದಲದಂತಿದೆ.

ಮೂರನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು, ಸಕ್ರಿಯ ಸೀಥಿಂಗ್, ಮೊಳಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದರೆ, ಬಲವಾದ ಉಗಿ ಕೆಟಲ್\u200cನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರು 100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಬ್ದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ನೀರು ಕುದಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀರು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, "ವೈಟ್ ಕೀ" ಅನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ 90-95 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟೀಪಾಟ್

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪಿಂಗಾಣಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಟೀಪಾಟ್ ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿದ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು; ನೀವು ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬಹುದು; ಆದರೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - “ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ”. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂರು ಅತಿಥಿಗಳು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಟೀ ಚಮಚ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಪ್ರಶ್ನೆ.

ಅಭಿಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು;
• ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಡೋಸ್, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ - ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ;
• ಧೂಮಪಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬಲವಾದ ಬ್ರೂ ಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ರುಚಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ "ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಗ್ಯಾಜೆಟ್\u200cಗಳು" ಇವೆ:

• ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟೀಪಾಟ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಶುಷ್ಕ, ಸ್ವಚ್ ,, ಮರದದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.
• ಬಿಸಿಯಾದ ಟೀಪಾಟ್ ಮೇಲೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನೀವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಲಕ್ಕೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ). ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದುಬಾರಿ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದೇ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಚಹಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾ. ಚಹಾವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಿದರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಲ್ಲುಗಳು ಮೇಲೆ ತೇಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಹಾವು ಅತಿಯಾದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಚಹಾ ಕೆಟ್ಟದು ಅಥವಾ ನೀರು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವಂತೆ ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದದ ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮಾಡಬಹುದು?

ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಗರಿಷ್ಠ, ತದನಂತರ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾದ ಚಹಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇನ್ನೂ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ, ಮೊದಲನೆಯ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯ ಕುದಿಸುವಿಕೆಯು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಾಯ

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ - 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಚಹಾವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀರು ನಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸಿದರೆ ಇದು.

ಏಕೆ ಅನೇಕ? ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಬಳಕೆ

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ meal ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ದಿನಗಳ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸರಿಯಾದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಅಭಿಜ್ಞರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ.

ಹೇಗಾದರೂ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು after ಟದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಂತೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ರಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಚಹಾ ಜೋಡಿಗಳ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ - ಹಬ್ಬದ ಚಹಾ ಸೆಟ್\u200cಗಳು.

ರಷ್ಯಾದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಡಬಲ್-ಟೀಪಾಟ್ ತಯಾರಿಕೆ: ಚಹಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬಲವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಕುಡಿಯುವವರ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಅವರು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಟೀಪಾಟ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮೊದಲಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಹಾಲು (ನೀವು ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು), ನಿಂಬೆ, ಸಕ್ಕರೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಎಂಟು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. “ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ” ಚಹಾವನ್ನು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಂಡೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ಹುಡುಕಲು ಇನ್ನೂ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: