នៅពេលដែលម្ចាស់ផ្ទះចាប់ផ្តើមដុតនំផេនខេនមនុស្សជាច្រើនដែលចង់ក្លាយជាអ្នកដំបូងដែលបានសាកល្បងនំកុម្មង់នំឆ្ងាញ់ ៗ ក្តៅ ៗ នៅជុំវិញនាង។ ភ្លឹបភ្លែតៗបញ្ចោញក្នុងល្បឿនសំឡេងហើយជារឿយៗមិនមានពេលដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំច្រើនជាងធម្មតាដោយរំពឹងថាអ្នកអាចលាក់នំផេនខេនខ្លះរហូតដល់ពេលក្រោយហើយធ្វើនំឆ្ងាញ់ជាមួយក្រែមចេញពីវា។ វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើនំផេនខេនដែលត្រៀមរួចជាស្រេចវាគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការផ្តល់ជូនគ្រួសារមួយយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន។
មូលដ្ឋានសម្រាប់រមៀលបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាឧទាហរណ៍យោងតាមរូបមន្តមួយរបស់យើងអ្នកនឹងទទួលជោគជ័យហើយធ្វើតាមបច្ចេកវិជ្ជាផ្សេងទៀតអ្នកអាចធ្វើវាបាន។ នៅក្នុងផ្នែក "នំផេនខេននិងផេនខេក" នៅក្នុងសៀវភៅកត់ត្រារបស់យើងអ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនហើយយកអ្វីជាមូលដ្ឋាន។ វ៉ារ្យ៉ង់មួយនៃនំផេនខេកនឹងត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងបញ្ហានេះផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមាននំផេនខេននិងក្រែមដែលនៅសល់បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមរៀបចំអាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់។ ក្រែមអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោវានឹងមានកាឡូរីទាបប៉ុន្តែមិនសូវឆ្ងាញ់ទេ។
ចូរចាប់ផ្តើមដោយធ្វើនំ។ វាគួរតែប្រែទៅជារាវ។ ទឹកដោះគោតិចជាងនេះនំផេនខេនកាន់តែក្រាស់។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថានំផេនខេនស្តើងពេកគឺពិបាកក្នុងការបកមកវិញដោយមិនធ្វើឱ្យខូចអ្វីឡើយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកវារអិលល្អជាងពីខ្ទះប្រេងត្រូវបានបន្ថែម។
ដើម្បីរៀបចំម្សៅអ្នកគ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានល្អ។
ភារកិច្ចចម្បងគឺធ្វើនំផេនខេកដោយគ្មានដុំ។
កំដៅខ្ទះចៀននៅលើចង្ក្រានហើយចាប់ផ្តើមដុតនំផេនខេន។ ប្រសិនបើអ្នកមានខ្ទះល្អអ្នកមិនចាំបាច់លាបខ្លាញ់វាទេជាពិសេសម្សៅមានប្រេង បាចម្សៅដោយប្រើកូនចានចាក់ចូលក្នុងខ្ទះហើយចែកចាយរាបស្មើលើផ្ទៃ។ នៅពេលដែលនំផេនខេនមានពណ៌ត្នោតនៅម្ខាងសូមត្រឡប់វាទៅម្ខាងទៀត។
ដុតនំផេនខេនទាំងអស់តាមវិធីនេះ។ ការព្យាបាលពាក់កណ្តាលអាចត្រូវបានផ្តល់ជូននៅតុហើយពាក់កណ្តាលទៀតតាមកិច្ចព្រមព្រៀងនៅតែមាននៅថ្ងៃបន្ទាប់។
ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នំផេនខេននីមួយៗត្រូវការរមៀលទៅជារមៀលវែងប្រសិនបើអ្នកមានសាច់ស្តើង ៗ បន្ទាប់មករុំនំផេនខេនពីរក្នុងពេលតែមួយ។
ដាក់ក្រឡុកនំផេនខេកចូលក្នុងខ្ទះហើយលាបជាមួយក្រែម។
ប្រោះស្ករនៅលើកំពូល។ រំអិលនំផេនខេនលើភ្លើងដោយមានឬគ្មានគំរប។
ក្រឡុកគួរតែត្រូវបានកំដៅឡើងហើយត្រាំក្នុងក្រែម។កំណត់ខ្លឹមសារនៃក្រែមដោយខ្លួនឯងដោយអនុលោមតាមចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូបឬការរឹតបន្តឹងរបបអាហារប្រសិនបើមាន។ ប្រសិនបើមិនមានក្រែមនៅក្នុងទូទឹកកកទេបន្ទាប់មកប្រើក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជំនួសដោយបន្ថែមប៊ឺទៅវា។
នំផេនខេនឆ្ងាញ់ត្រូវបានផលិតមិនត្រឹមតែជាមួយក្រែមប៉ុណ្ណោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកខាញ់នំផេនខេកជាមួយយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមីក្រាស់ ៗ ក៏ក្រឡុកវាកាត់វាជាពាក់កណ្តាលនៅមុំមួយហើយដាក់យ៉ាងស្អាតនៅលើម្ហូបធំមួយដែលមានចំណិតដូច្នេះដើម្បីនិយាយដល់អ្នកទស្សនាអ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ បង្អែមដ៏ស្រស់ស្អាត។
ហើយនំផេនខេនវិលជាមួយនំណូតាឡាឡាដែលផលិតនៅផ្ទះនិងគ្រាប់ផ្លែឈើកាត់គ្រាន់តែជារឿងនិទានប៉ុណ្ណោះ! សម្រាប់ Nutella អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ទឹកដោះគោខឺណែល Walnut chopped (ឬផ្សេងទៀត) ម្សៅស្ករនិងកាកាវ ១,៥ ស្លាបព្រាក្នុងមួយប៊ឺ - ៤៥ ក្រាម។ លាយម្សៅជាមួយកាកាវនិងស្ករបន្តិចម្តង ៗ ចាក់ចូលក្នុងកែវទឹកដោះគោដោយចងចាំថាត្រូវកូរ។ ដាក់ល្បាយនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយលើភ្លើង។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅទាបដោយកូរឱ្យជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យម៉ាសមិនឆេះ។ ចាក់នៅក្នុងគ្រាប់ chopped និងបន្ថែមប្រេង។ បន្តចៀនរហូតដល់ក្រាស់កូរម្តងម្កាល។ នៅពេលដែល nutella បានត្រជាក់បន្តិចសូមរាលដាលវាលើនំផេនខេនហើយរមៀលវាឡើង។
ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយរមៀលនំផេនខេនអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នានិងឆ្ងាញ់ណាស់!
ជំរាបសួរ, Anyuta ។
ដោយ កំណត់សំគាល់របស់ម្ចាស់ស្រីព្រៃមានម្ហូបមួយដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត - ទាំងនេះគឺជារមៀលជាមួយនឹងការបំពេញខុសៗគ្នា។ លើសពីនេះពួកវាមានតំលៃថោកងាយស្រួលរៀបចំនិងរហ័ស។ អាស្រ័យលើការបំពេញនំផេនខេនអាចជាបង្អែមអាហារសម្រន់ឬអាហារសំខាន់។
នំផេនខេកសម្រាប់វិលអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ ព្យាយាមដុតនំដើម្បីឱ្យក្រឡុកដែលរុំបានល្អ។
ផលិតផលផេនខេក៖ទឹកដោះគោ ៣០០ មីលីលីត្រស៊ុត ២ ម្សៅ ២០០ ក្រាមប្រេងបន្លែ ៥០ មីលីលីត្រអំបិលស្ករដើម្បីរសជាតិ។
ច្របាច់ម្សៅដាក់ក្នុងចានសម្រាប់ម្សៅអំបិលបន្ថែមស្ករនិងអំបិលរួចចាក់ទឹកដោះគោក្តៅ ១៥០ ម។ កូរល្បាយហើយបន្ថែមស៊ុត។ កូរម្សៅឱ្យបានល្អចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់ហើយបន្ថែមប៊ឺហើយវាយរហូតដល់រលោង។
នំផេនខេកត្រូវការដុតនំនៅក្នុងខ្ទះក្តៅ។ អ្នកមិនចាំបាច់លាបខ្លាញ់ខ្ទះទេ។ ដុសនំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ជាមួយប៊ឺរលាយ។
ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅការបំពេញសម្រាប់រមៀលនំផេនខេន។
១. ឈីសជាមួយឱសថ៖ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសកែច្នៃលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងល្អិតៗនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយបន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់ខ្ទឹមស។
២. ខាត់ជាមួយស្ពៃស្ពីណាចៈវាយដំជាមួយទឹកក្រឡុករហូតដល់រលោងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមស្ពៃខ្មៅ
៣. ផ្សិត៖ ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់, ហាន់, បន្ថែមម្ទេសហាន់ស្តើង ៗ
៤- ស្ពៃក្តោប៖ ច្របាច់ស្ពៃក្តោបស្រស់អំបិលចៀនក្នុងប្រេងបន្លែហើយបន្ថែមស៊ុតឆ្អិនរឹង
៥. ពីត្រីក្រហម៖ ហាន់ត្រីក្រហមអោយម៉ត់លាយជាមួយម៉ាស្កាផុនឬឈីសម៉ូហ្សារ៉េឡាបន្ថែមជីអង្កាម
១- ទឹកក្រូចឆ្មា៖ ជូតឈីសតាមរយៈសឺរឺវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមស្ករនិងក្រូចឆ្មាដឹងគុណ។
២. ផ្លែប៉ោម-ក្រូចឆ្មា៖ ចិតផ្លែប៉ោមជាចំណិតស្តើង ៗ ដាក់ស្ករជាមួយប៊ឺហើយបន្ថែមក្រូចឆ្មាដែលដឹងគុណ។
៣. ចេកជាមួយខ្ញី៖ វាយចេកទុំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរួចបន្ថែមខ្ញីស្ករគ្រាប់ដឹងរសជាតិ។
4. សូកូឡា-ក្រែម៖ លាយក្រែមជូរជាមួយស្កររលាយសូកូឡាដឹងគុណនិងគ្រាប់ដែលហាន់រួច។
ដាក់ការបំពេញតាមជម្រើសរបស់អ្នកនៅលើនំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់រលោងលើផ្ទៃហើយរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀល។ រមៀលនំផេនខេកអាចត្រូវបានកាត់ជាចំណិតឬបម្រើទាំងមូល។
នំផេនខេកជាមួយការបំពេញជាតិប្រៃបើចង់បានអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡដែលប្រោះជាមួយឈីសនិងបំរើក្តៅជាមួយក្រែមជូរហើយរមៀលផ្អែម ៗ អាចត្រូវបានចាក់ជាមួយសុីរ៉ូស្ករសទឹកឃ្មុំសូកូឡាក្តៅ។
Bon Appetit!
ដំបូងធ្វើពងមាន់សម្រាប់ក្រឡុក - វាយពងជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកបន្ថែម mayonnaise នៅទីនោះហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចដុតនំ។
ចាក់ល្បាយស៊ុតចូលក្នុងខ្ទះក្តៅជាមួយស្រទាប់ស្តើងហើយចៀនវាទាំងសងខាង។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើខ្ទះជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមានជាតិស្អិតបន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើដោយគ្មានប្រេង។ ដូច្នេះយើងដុតនំខេកស៊ុតស្តើង ៗ ប្រហែល ៤-៥ នំផេនខេនគួរតែប្រែជាចេញ។
1. ចៀនផ្សិតដែលបានហាន់ល្អិតៗក្នុងប្រេងបន្តិចបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិនទៅនឹងផ្សិតរួចគ្របនិងពុះរយៈពេល ៥ នាទីលើកំដៅទាប។
2. ជូតឈីសនៅលើក្រួសល្អមួយបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលជ្រលក់ទៅក្នុងនោះ។ ប្រសិនបើឈីសមិនប្រៃនោះអ្នកអាចអំបិលវាស្រាល ៗ ។
៣. កាត់ស្ពៃក្តោបជាចំណិតតូចៗហើយបន្ថែមទៅទឹកសុទ្ធ ស្ពៃក្តោបមិនគួរជូរពេកទេ។
4. ជូតឈីសដែលនៅសេសសល់នៅលើក្រឡាចត្រង្គបន្ថែមឱសថដែលវិចិត្រខ្ទឹមនិង mayonnaise ដាក់វា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ការបំពេញគួរតែមុតស្រួច។
5. បនា្ទាប់មកនៅលើនំផេនខេកនីមួយៗដាក់ការបំពេញនៅក្នុងស្រទាប់រាបស្មើបន្តិចថយក្រោយពីគែមបន្ទាប់មករុំវាជារមៀល។ ដូច្នេះជាមួយនំផេនខេននីមួយៗ។ នៅពេលដែលអ្នករាល់គ្នាត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សូមដាក់រមៀលចុះចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយចៀននៅម្ខាងដើម្បីឱ្យរមៀលមិនបើក - ៤-៥ នាទីលើកំដៅមធ្យម។
បន្ទាប់ពីក្រឡុកបានត្រជាក់បន្តិចកាត់វាជាបំណែក ៗ ហើយបម្រើ។ ពួកវាល្អទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនរូបមន្តសម្រាប់រមៀលនំផេនខេនជាមួយនឹងការបំពេញ - ការពិពណ៌នាពេញលេញនៃការរៀបចំដូច្នេះម្ហូបប្រែទៅជាហ៊ាននិងដើម។
រមៀលអាហារសម្រន់គឺជាការតុបតែងតុហើយតែងតែជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងពិធីជប់លៀង។ ការជ្រើសរើសនេះមានរូបមន្តធ្វើនំក្រឡុកឆ្ងាញ់ពីផលិតផលផ្សេងៗជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗ។
រមៀលអាចត្រូវបានផលិតចេញពីផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជាហាំនំផេនខេកសាច់ត្រីឈីសសាឡាត់។ ល។ ហើយជម្រើសដែលអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ការបំពេញគឺមិនអាចគណនាបានទាំងអស់។ នៅក្នុងការប្រមូលនេះយើងបានប្រមូលនូវរូបមន្តធ្វើនំក្រឡុកដែលឆ្ងាញ់បំផុតពីផលិតផលផ្សេងៗ។
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ថ្លើមសាច់គោ ៦០០ ក្រាម, ផ្សិត ៣០០ ក្រាម, ការ៉ុតកូរ៉េ ២០០ ក្រាម, ស៊ុត ២ គ្រាប់និងខ្ទឹមបារាំង, ម្សៅកន្លះពែង, ប្រេងបន្លែ, ម្រេច, អំបិល។
វិធីចំអិនក្រឡុកថ្លើមជាមួយផ្សិត។ រៀបចំថ្លើមរមួលវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់លាយជាមួយស៊ុតនិងម្សៅម្រេចនិងអំបិលលាយរហូតដល់រលោង - ម្សៅនឹងប្រែជាក្រាស់។ រៀបចំនំផេនខេនពីវានៅក្នុងខ្ទះចៀន។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចៀនបន្ថែមផ្សិតដែលវិចិត្រចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារហូតដល់រាវហួត។ ដាក់ការ៉ុតនៅលើនំផេនខេននៅលើកំពូល - ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងរមៀលនំផេនខេនទៅជារមៀលរុំវាក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោង។ កាត់រមៀលទៅជាបំណែក ៗ ដាក់ដំបងឈើឆ្កាងនីមួយៗ។
នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការវិលអ្នកក៏អាចបម្រើ salads ប្រពៃណី - ឧទាហរណ៍ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ។
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ត្រីខកំប៉ុង ២ ចំណិតការ៉ុតឆ្អិននិងមើមដំឡូង ១ beet ស្ងោរខ្ទឹមបារាំងផ្អែម ១-២ tbsp ។ mayonnaise 1 tsp ។ horseradish ពណ៌ស។
របៀបចំអិនរមៀល“ ហឺរីងក្រោមអាវរោម” ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះបន្លែដោយឡែកពីគ្នានៅលើក្រួសល្អ។ លាយដំឡូងជាមួយ mayonnaise និង horseradish ដោយឡែកពីគ្នាលាយ beets ជាមួយ mayonnaise ។ គ្របដណ្តប់លើតុជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងដាក់ចេញនូវសាច់ត្រី herring កាត់វាឱ្យវែងដើម្បីឱ្យវាស្តើងជាងមុន - កាត់ផ្នែកខាងក្នុងនៃសាច់។ រីករាលដាលនៅលើផ្ទៃទាំងមូលនៃត្រីដំបូងដំឡូងបន្ទាប់មក carrots និងនៅចុងបញ្ចប់ - beets នេះ។ រមៀលសាច់ក្រកដូចរមៀល - មិនមានប្រវែងទេប៉ុន្តែទទឹងរុំវាឱ្យតឹងជាមួយក្រដាសដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោងបន្ទាប់មកកាត់ជាចំណែក ៗ ។
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតងការ៉ុតកូរ៉េសណ្តែកបៃតងក្រែមជូរ horseradish ទឹកខ្មេះស្ករអំបិល។
វិធីធ្វើសាឡាត់វិល។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ horseradish នៅលើ grater ល្អលាយជាមួយ Cream sour, អំបិលបន្ថែមស្ករនិងទឹកខ្មះ។ ខាញ់ស្លឹកសាឡាត់ជាមួយ horseradish, ដាក់ carrots លាយជាមួយ peas ពណ៌បៃតង, រមៀលឡើងវិល។ ប្រសិនបើចង់បានរមៀលអាចត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយ skewers ។
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ ២០០ ក្រាម, ហាំ ៦ ចំណិត, ២ tbsp ។ mayonnaise ១ ស្លាបព្រានីមួយៗ ទឹក lemon, onions ពណ៌បៃតង chopped និង dill ។
វិធីចំអិនរមៀលហាំជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ កូរឈីក្រុម Fulham ជាមួយទឹក lemon និង mayonnaise, dill, រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដាក់នៅត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោង។ ដាក់ការ៉ុតដែលបានរៀបចំដាក់លើផ្លាស្ទិច Ham រួចរមៀលវាទៅជារមៀលដោយប្រើខ្សែភាពយន្តរុំរុំរុំទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល ១ ម៉ោងកាត់ជាបំណែកប្រវែង ២ ស។
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ការ៉ុតកូរ៉េ ៣០០ ក្រាម, ឈីស ១៦ ចំណិត, ស៊ុតឆ្អិន ៣, ខ្ទឹមស ២ កំពឹស, ជីអង្កាម ១ ស្លាបព្រាបាយ, ៣ tbsp ។ ក្រែម, mustard, ម្រេច, អំបិល។
វិធីធ្វើក្រឡុកឈីស។ លាយស៊ុត, ការ៉ុត, ខ្ទឹមស, ក្រែមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់មានក្រែម, រដូវជាមួយ mustard, ម្រេចនិងអំបិល។ ខាញ់បំណែកឈីសជាមួយនឹងការបំពេញរមៀលវាចូលទៅក្នុងរមៀលនំប៉័ងជាមួយ dill (ប្រោះរមៀលជាមួយទឹកដើម្បីឱ្យវាជាប់) ។
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ត្រីក្រហមដែលមានអំបិលបន្តិចចំនួន ១៥០ ក្រាម (ត្រីត្រឡាច / ត្រីសាម៉ុង) និងត្រីពណ៌សដែលមានជាតិប៊ឺរ, ឈីសក្រែម ១៥០ ក្រាម, ៣ tbsp ។ ក្រែមជូរ, ទឹកក្រូចឆ្មា, គ្រាប់ល្ង, គ្រាប់អាភៀន, ម្រេចខ្មៅ។
វិធីធ្វើក្រឡុកត្រី។ កាត់ត្រីជាចំណិតស្តើង ៗ ឬទិញវាជាចំណិត ៗ ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ កូរឈីសជាមួយក្រែមជូរត្រីខាញ់និងម្រេច។ រមៀលត្រីទៅជារមៀលប្រោះត្រីក្រហមជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងគ្រាប់អាភៀននៅលើពណ៌ស។ ដាក់ក្រឡុកនៅក្នុងទូទឹកកកមុនពេលបម្រើ។
អ្នកអាចបន្ថែមអូលីវឬអូលីវត្រសក់ជ្រក់ឬអាហារផ្សេងទៀតតាមរសជាតិរបស់អ្នកនៅក្នុងល្បាយឈីស។
នំប៊ីសស្ទីនអំបិលក្រឡុកជាមួយឈីស mascarpone និង Ham នឹងតុបតែងតុណាមួយ។ បម្រើនៅអាមេរិកឡាទីនដូចជាបូកាតូតូនោះគឺសម្រាប់ធ្មេញតែមួយនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។
គ្រឿងផ្សំ៖ សចំនួន ៤, ស៊ុត ៣, ២ tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅអំបិល។
150 ក្រាម ឈីស mascarpone / ឬឈីសក្រែមណាមួយ។
២-៣ ស្ត។ ស្លាបព្រានៃក្រែម។
ហាន់ជាចំណិតស្តើង ៗ ពីរបីចំណិត។
mayonnaise
ចម្អិនអាហារ។
កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំខាញ់ក្រដាសឱ្យបានល្អជាមួយប៊ឺឬម៉ាហ្គារីនប្រោះជាមួយម្សៅ។
វាយពណ៌សចូលទៅក្នុងស្នោរឹងដោយអំបិលបន្តិច។ វាយ yolks ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយអំបិលបន្តិចរហូតដល់ក្រែម។ លាយពណ៌សដោយថ្នមៗនិងបន្ថែមម្សៅដោយច្របាច់។ កូរឱ្យល្អដោយព្យាយាមមិនកំទេចសហើយដាក់ម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំដោយរលូនដោយកាំបិតឬដំបងលើផ្ទៃទាំងមូលនៃសន្លឹកដុតនំ / កម្រាស់មិនគួរតិចជាង ១ សង្ទីម៉ែត្រទេដូច្នេះអ្នកត្រូវមើល ទំហំនៃសន្លឹកដុតនំ /។
ដុតនំប្រហែល ១៥ នាទីប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពរបស់ឡ។ ប្រយ័ត្នកុំធ្វើឱ្យក្តៅពេក។ ដរាបណានំចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោតយកសន្លឹកដុតនំចេញពីឡហើយត្រជាក់បន្តិច។
បង្វែរនំអេប៉ុងនិងក្រដាសដាក់លើកន្សែងសើម។ យកក្រដាសចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបើកវាម្តងទៀតលើញើសស្ងួត។
ដរាបណានំប៊ីសស្ទីនបានត្រជាក់ទាំងស្រុងខាញ់ផ្ទៃរបស់វាជាមួយឈីសនិងក្រែមដាក់ស្លឹក Ham នៅលើកំពូលហើយចាប់ផ្តើមរុំវាជារមៀល។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើដោយកន្សែង។ នៅពេលអ្នកឈានដល់អង្កត់ផ្ចិតដែលចង់បានរបស់រមៀលកាត់វាតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលហើយបន្តរុំរមៀលមួយទៀត។ ហើយបន្តរហូតដល់អ្នករុំម្សៅទាំងអស់។
រុំរមៀលនីមួយៗក្នុងក្រដាសឬកន្សែងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោង។
គ្របដណ្តប់ rudetiki ជាមួយ mayonnaise គូសបញ្ជាក់គូបក្រាស់ ១-១.៥ ស។ មានតែបន្ទាប់មកកាត់។ ឈើចាក់ធ្មេញនឹងជួយការពាររមៀលមិនឱ្យបែក។ តុបតែងជាមួយឱសថម្ទេសក្រហមនិងលឿងប៉េងប៉ោះ។ ល។
ដុតនំល្ពៅនៅក្នុងឡរហូតដល់រាវហួតហើយរហូតដល់ទន់។ ខ្ញុំធ្វើវាតាមរដូវបន្ទាប់មកដាក់វាក្នុងថង់ហើយរដូវរងាទាំងអស់មានការរៀបចំល្ពៅសុទ្ធ។ ដាក់ល្ពៅសុទ្ធដាក់ប៉េងប៉ោះអំបិលស្ករក្នុងទឹកដោះគោលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចៀនខ្ទះលើកំដៅទាប។ ផ្នែកទីមួយគឺល្អសម្រាប់ដុតនំហើយទីពីរគ្រាន់តែបន្តិច។
រៀបចំការបំពេញ។ ជូតឈីសខ្ទិះតាមរនាស់បន្ថែមអំបិលបន្ថែមម្ទេស paprika ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មានហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។
បាចការបំពេញនៅលើនំផេនខេកជាមួយស្រទាប់ស្តើងរមៀលវាឡើង។ កាត់គែមរមៀលដើម្បីឱ្យមានការកាត់ដ៏ស្រស់ស្អាត។
ដាក់នៅលើចានមួយតុបតែងជាមួយឱសថ mayonnaise ឬក្រែមជូរតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
អាហារសម្រន់ភ្លឺចែងចាំង។ វាមើលទៅដូចជាដំបងក្តាម - តែត្រចេះត្រចង់និងគ្មានគីមីសាស្ត្រ។ អ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តអំពីអាហារសម្រន់នេះគឺថាវាងាយស្រួលនិងសាមញ្ញក្នុងការជ្រើសរើសច្រើនមុខអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការផ្លាស់ប្តូរអ្វីដែលជាការបំពេញ។ នៅពេលដែលខ្ញុំចម្អិននំផេនខេរ៉ូតខ្ញុំបានទុកវាខ្លះសម្រាប់អាហារសម្រន់នាពេលអនាគត។ ប៉ុន្តែជាអកុសលខ្ញុំមានការបំពេញតែមួយគត់ - ឈីក្រុម Fulham ។
រមៀលអាហារសម្រន់នៃនំផេនខេរ៉ូតជាមួយឈីក្រុម Fulham រួមមាន៖
អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មការបំពេញសម្រាប់អាហារសម្រន់នេះដោយបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped, Walnut, ឈីសកែច្នៃនិងអ្វីៗផ្សេងទៀត - អ្វីក៏ដោយដែលចូលមកក្នុងក្បាលរបស់អ្នក។ រឿងចំបងគឺត្រូវសាកល្បងវាដោយខាំតូចមួយហើយធ្វើឱ្យប្រាកដថាការបំពេញគឺតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
វិធីធ្វើនំប័រខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយឈីក្រុម Fulham៖
ជូតឈីសជាមួយក្រែមជូរនិងអំបិល។
យើងយកនំផេនផូរ៉ូតស្ពៃក្តោបរាលដាលលើគ្នាក្រឡុកវាទៅជារមៀលហើយកាត់វាជាបំណែកប្រវែង ១,៥-២ ស។
យើងប្តូររមៀលអាហារសម្រន់ដែលមានលទ្ធផលដាក់លើចានប្រសិនបើមានពណ៌បៃតងសូមតុបតែងនិងបំរើ។
គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រីសាលម៉ុនអំបិលស្រាល ២៥០ ក្រាម; ឈីសពពែ ២៥០ ក្រាម; ក្រូចឆ្មា ០.៥; ម្ទេស ២ ដើម; 0.5 tbsp mustard coarse ។
យើងលាងសមាត dill ស្ងួតវាហើយកាត់វា។ ជូត zest នៅលើ grater ពិន័យមួយ។
នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំឈីស, mustard, dill និង zest lemon ។
រាលដាលខ្សែភាពយន្តនៅលើតុហើយដាក់ចំណិតត្រីនៅលើវាដើម្បីឱ្យវាត្រួតលើគ្នាបន្តិច។ យើងបានរាលដាលពួកវាជាមួយនឹងការបំពេញឈីសនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើកគែមនៃខ្សែភាពយន្តនេះរមៀលត្រីចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ រុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងប្លាស្ទិចហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកប្រហែល ១ ម៉ោង។
បន្ទាប់មកយើងយកខ្សែភាពយន្តចេញហើយកាត់រមៀលទៅជាចំណិតដែលជារឿយៗធ្វើឱ្យសើមកាំបិតជាមួយទឹក។ ដាក់លើចានហើយបម្រើ
អាហារសម្រន់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់តុបុណ្យ។
បំបែកស៊ុតចំនួន ៣ ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមទឹកដោះគោ ០.៥ ពែង, ខ្ទឹមបារាំង, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, ស្ពៃស្ពីណាច, ឈីសកែច្នៃ Druzhba, អំបិលនិងម្រេច។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម៉ាស់នឹងប្រែជាពណ៌បៃតង។ គ្របសន្លឹកដុតនំមួយជាមួយក្រដាស parchment, ចាក់នៅក្នុង omelet និងដុតនំរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់បន្តិចរាលដាលការ៉ុតកូរ៉េជាមួយក្រែមជូររាបស្មើនៅលើវា។ ខាងលើជាមួយ Ham ស្តើង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសរលាយជាមួយឈីសរឹងធម្មតានៅលើវាអ្នកក៏អាចបន្ថែមខ្ទឹមសបានដែរ។ ហើយរុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងរមៀល។ ផងដែរនៅក្នុង foil និងនៅក្នុងទូទឹកកក។
យកឈីសរឹងណាដែលមិនប្រៃខ្លាំងមានខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ ៥០% ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ chop dill និង parsley បន្តិច។ កូរហើយបត់ចូលក្នុងកាបូប។ កំដៅទឹកឱ្យឆ្អិនហើយជ្រមុជឈីសនៅក្នុងនោះ។ កូរឱ្យទៀងទាត់ជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យឈីសរលាយទាំងស្រុង។ យកវាចេញក្រឡុកវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយដាក់ត្រីសាលម៉ុនអំបិលឬត្រីត្រឡាចរួចក្រឡុកឡើង។ រុំក្នុង foil ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
១៤- ហាំក្រឡុកជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមស
Ham - ៣០០ ក្រាម, ឈីសកែច្នៃ - ២ កុំព្យូទ័រ។
២០០ ក្រាម) ឬឈីសរឹងស៊ុតឆ្អិនរឹង - ៣ ភី។ ខ្ទឹម - 2 cloves, ឱសថនិង mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ នៅក្នុងស៊ុតឆ្អិន, ញែក yolks ពីពណ៌ស។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់សនិងការ៉ុតដែលបានកែច្នៃនៅលើក្រួសរដុបហើយដាក់ពងមាន់ចូលទៅក្នុងចានមួយទៀត។ វិចិត្រច្របាច់ឱសថនិងខ្ទឹមស។ ផ្សំឈីសដឹងគុណស៊ុតពណ៌សឱសថនិងខ្ទឹមស។ បន្ថែម mayonnaise និងលាយល្អ។
ដាក់បង្អែមមួយស្លាបព្រាបាយឬមួយស្លាបព្រាបាយដាក់នៅលើគែមនៃចំណិត Ham ហើយបន្ទាប់មករមៀលវាឡើង។ ពួកគេម្នាក់ៗត្រូវជ្រលក់ជាមួយ mayonnaise ពីចុងទាំងពីរហើយរមៀលចូលទៅក្នុងស៊ុតដែលដឹងគុណហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើម្ហូបគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹកសាឡាត់និងតុបតែងជាមួយឱសថ។
ចម្លងពីគេហទំព័រ http://odessa-life.od.ua
កំណត់សំគាល់តែមួយគត់៖ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យប្រើពងមាន់ផលិតនៅផ្ទះក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ - វិធីនេះភាពខុសគ្នារវាងនំផេនខេននឹងកាន់តែគួរឱ្យកត់សម្គាល់! នំផេនខេនដែលមានវត្ថុនេះនឹងឈ្នះភ្ញៀវរបស់អ្នកហើយភ្ញាក់ផ្អើល - ច្បាស់ណាស់! ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យសាកល្បងវា!
សម្រាប់នំផេនខេនពណ៌លឿង៖
សម្រាប់នំផេនខេនពណ៌ស៖
សម្រាប់ការបំពេញ៖
Bon Appetit!
សព្វថ្ងៃនេះមានអាហារសម្រន់ជាច្រើនប្រភេទដែលអាចទទួលទានប្រចាំថ្ងៃឬដាក់លើតុបុណ្យ។ នំផេនខេកមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។ នេះគឺជាម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលរៀបចំដែលល្អជាមួយអាហារជាច្រើនមុខទៀត។ ដោយបានបង្ហាញនូវជំនាញនិងការស្រមើលស្រមៃត្រឹមត្រូវវាអាចប្រែក្លាយទៅជាស្នាដៃពិតដែលភ្ញៀវរបស់អ្នកប្រាកដជាពេញចិត្ត។
នំផេនខេកអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូបជាច្រើនប្រភេទដែលនឹងតុបតែងតុរបស់អ្នក។ រ៉ូឡែតនំផេនខេកជាមួយនឹងការបំពេញគឺពេញនិយមណាស់។ អ្នកអាចជ្រើសរើសការបំពេញតាមរសជាតិរបស់អ្នកប៉ុន្តែអ្នកត្រូវធ្វើដូចនេះដើម្បីកុំអោយអាហារសម្រន់រលាយ។ ភាគច្រើនចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យការ៉ុតជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេសឱសថនិងសាច់ប៉េត។ ការបំពេញនេះក៏ល្អផងដែរ៖ ដំបងក្តាមពងឆ្អិននិង mayonnaise ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ដើម្បីផ្តល់ភាពដូចគ្នាភាពដូចគ្នាត្រូវបានវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។
ភ្ញៀវរបស់អ្នកប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះម្ហូបផេនខេនអាមេនី។ ដើម្បីរៀបចំវាសូមប្រោះឈីសដឹងគុណលាយជាមួយឱសថហាន់ល្អ ៗ និងម្រេចក្រហមក្តៅលើនំផេនខេកនីមួយៗ។ ផលិតផលដែលមានរដូវតាមវិធីនេះត្រូវបត់ចូលក្នុងស្រោមសំបុត្រហើយដុតរហូតដល់ឈីសរលាយ។
ជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់អាហារសម្រន់នំផេនខេកគឺថង់ដែលពោរពេញទៅដោយផ្សិតការ៉ុតកូរ៉េសាច់ហាំជាមួយឈីសគ្រឿងសមុទ្រ។ យកនំផេនខេនមូលដាក់ការបំពេញនៅចំកណ្តាលហើយភ្ជាប់គែម។ ដើម្បីតោងពួកវាជំនួសឱ្យការចងអ្នកអាចប្រើព្រួញនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតងឬ“ ផ្លេលែលឡាំ” ពីឈីស“ ភីកឃីត” ។
ដើម្បីធ្វើនំភីងខេនជាមួយត្រីសាម៉ុងអ្នកនឹងត្រូវការ៖
បង្កកឈីសបន្តិចហើយជូតវានៅលើក្រួសល្អបន្ទាប់មកកូរជាមួយ mayonnaise, mustard និងឱសថ។ កាត់ត្រីទៅជាចំណិតស្តើង។ វិធានការរៀបចំត្រូវបានអនុវត្តអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរមៀលក្រឡុក។
ដាក់នំផេនខេកមួយជុំនៅលើចានមួយហើយរាលដាលម៉ាសឈីសនៅលើវាដាក់នំទីពីរនៅលើកំពូលហើយដាក់ស្រទាប់ត្រីសាម៉ុងស្តើងមួយនៅពីលើវា។ គ្របដណ្តប់រចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលជាមួយនំផេនខេនមួយទៀតទីបីហើយរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀល។ ចោះវាជាមួយដំបងនៅចម្ងាយ ១,៥-២ ស។
កាត់រមៀលជាបំណែកស្មើ ៗ គ្នាហើយតុបតែងដុំនីមួយៗជាមួយម្រេចកណ្ដឹង។ ម្ហូបមិនធម្មតានិងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់បានត្រៀមរួចរាល់។
ដើម្បីបង្កើតអាហារសម្រន់ដើមពីនំផេនខេនស្តើង ៗ ជាមួយការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការ៖
ដុតនំផេនខេកតាមរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តហើយរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចធ្វើការជាមួយការបំពេញ: វិចិត្រ chop ស៊ុតនិងត្រី, chop គំនិតនេះ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងបីនេះនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ឬ mustard ប្រសិនបើចង់បាន។
យកនំផេនខេនមួយដុំដាក់នៅលើគែមរបស់វាហើយរមៀលវាទៅក្នុងបំពង់ស្តើង។ ភ្ជាប់ចុងរបស់វាតាមរបៀបដែលរចនាសម្ព័ន្ធលទ្ធផលមើលទៅដូចជាខ្យង។ ធានាសុវត្ថិភាពជាមួយបន្ទះឈីស។
ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ពីនំផេនខេនស្តើង ៗ ជាមួយការបំពេញត្រីអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម៖
ដុតនំផេនខេនស្តើង ៗ ហើយត្រជាក់វាបន្តិច។ ការបំពេញសម្រាប់ពួកគេនឹងមានបីប្រភេទគឺឈីសដឹងគុណយ៉ាងល្អជាមួយឱសថហាន់ (អ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិជាមួយ mayonnaise) ស៊ុតឆៅនិងត្រីដុត។ ធ្វើក្រឡុកមួយឬច្រើនជាមួយរមៀលនីមួយៗកាត់វាជាបំណែកមធ្យម។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើចានមួយតុបតែងជាមួយឱសថ។
នេះគឺជាអាហារសម្រន់ដែលសូម្បីតែចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏អាចបង្កើតបានដែរ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺដុតនំផេនខេកឆ្ងាញ់ ៗ (ដោយវិធីនេះពួកគេមិនចាំបាច់ស្តើងទេ) ហើយសម្រេចចិត្តលើការបំពេញ។ គំនិតល្អ ៗ មួយចំនួនសម្រាប់តុបុណ្យរួមមាន៖
យកសាច់មាន់មួយដុំមកហាន់ជាចំណិតស្តើង ៗ ហាន់សាច់ក្រក ២០០ ក្រាមហើយចិតចំណិតឈីសរឹងដូចគ្នា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង "ខ្ចប់" នៅក្នុងនំផេនខេនហើយចងនៅលើកំពូលជាមួយស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ កំដៅមុនរយៈពេល ១០ នាទីនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប៊ឺ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើម្ហូបក្តៅ។
ច្របាច់ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ ដាក់ល្បាយនេះនៅចំកណ្តាលនំផេនខេនភ្ជាប់គែមហើយចងវាជាមួយបន្ទះឈីសជ្រូកខ្វៃមួយបន្ទះ។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងមួយទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចៀនជាមួយប៊ឺរយៈពេល ៥-៧ នាទីបន្ទាប់មកដាក់ត្រីសាលម៉ុនចំណិត ៣៥០ ក្រាម (ស្រស់) នៅក្នុងខ្ទះចៀនហើយទុកឱ្យឆេះរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីពេលនេះសូមប្រោះត្រីជាមួយម្សៅហើយចាក់ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាមចូលក្នុងខ្ទះ។ នៅពេលដែលល្បាយពុះសូមបន្ថែមទឹកដោះគោកន្លះកែវចូលទៅក្នុងវា។ ទុកជូលីនៀននៅលើចង្ក្រានរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលវារួចរាល់សូមដាក់វានៅចំកណ្តាលនំផេនខេកប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយបង្កើតជាកាបូប។
អាហារសម្រន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើនំផេនខេកគឺជាការតុបតែងពិតនៃតុបុណ្យ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើទាំងត្រជាក់និងក្តៅនិងជាមួយអាហារសំខាន់និងសម្រាប់បង្អែម - អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺត្រូវកំណត់ការបំពេញឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ សូមសាកល្បងដោយសេរីហើយភ្ញៀវប្រាកដជាកោតសរសើរចំពោះទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
ដោយ Notes of the Wild Mistress Pancakes ជាមួយនឹងការបំពេញដ៏ឆ្ងាញ់ - អ្វីដែលអាចកាន់តែឆ្ងាញ់!
មានម្ហូបមួយដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត - ទាំងនេះគឺជានំផេនខេនជាមួយនឹងការបំពេញខុសៗគ្នា។ លើសពីនេះពួកវាមានតំលៃថោកងាយស្រួលរៀបចំនិងរហ័ស។ អាស្រ័យលើការបំពេញនំក្រឡុកនំផេនខេកអាចជាបង្អែមអាហារសម្រន់ឬមុខម្ហូបក្តៅ ៗ ។
នំផេនខេកសម្រាប់វិលអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ ព្យាយាមដុតនំផេនខេនស្តើង។ ដូច្នេះរមៀលដែលបានបំពេញត្រូវបានរុំយ៉ាងល្អ។
ផលិតផលផេនខេក៖ទឹកដោះគោ ៣០០ មីលីលីត្រស៊ុត ២ ម្សៅ ២០០ ក្រាមប្រេងបន្លែ ៥០ មីលីលីត្រអំបិលស្ករដើម្បីរសជាតិ។
ច្របាច់ម្សៅដាក់ក្នុងចានសម្រាប់ម្សៅអំបិលបន្ថែមស្ករនិងអំបិលរួចចាក់ទឹកដោះគោក្តៅ ១៥០ ម។ កូរល្បាយហើយបន្ថែមស៊ុត។ កូរម្សៅឱ្យបានល្អចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់ហើយបន្ថែមប៊ឺហើយវាយរហូតដល់រលោង។
នំផេនខេកត្រូវការដុតនំនៅក្នុងខ្ទះក្តៅ។ អ្នកមិនចាំបាច់លាបខ្លាញ់ខ្ទះទេ។ ដុសនំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ជាមួយប៊ឺរលាយ។
ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅការបំពេញសម្រាប់រមៀលនំផេនខេន។
១. ឈីសជាមួយឱសថ៖ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសកែច្នៃលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងល្អិតៗនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយបន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់ខ្ទឹមស។
២. ខាត់ជាមួយស្ពៃស្ពីណាចៈវាយដំជាមួយទឹកក្រឡុករហូតដល់រលោងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមស្ពៃខ្មៅ
៣. ផ្សិត៖ ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់, ហាន់, បន្ថែមម្ទេសហាន់ស្តើង ៗ
៤- ស្ពៃក្តោប៖ ច្របាច់ស្ពៃក្តោបស្រស់អំបិលចៀនក្នុងប្រេងបន្លែហើយបន្ថែមស៊ុតឆ្អិនរឹង
៥. ពីត្រីក្រហម៖ ហាន់ត្រីក្រហមអោយម៉ត់លាយជាមួយម៉ាស្កាផុនឬឈីសម៉ូហ្សារ៉េឡាបន្ថែមជីអង្កាម
១- ទឹកក្រូចឆ្មា៖ ជូតឈីសតាមរយៈសឺរឺវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមស្ករនិងក្រូចឆ្មាដឹងគុណ។
២. ផ្លែប៉ោម-ក្រូចឆ្មា៖ ចិតផ្លែប៉ោមជាចំណិតស្តើង ៗ ដាក់ស្ករជាមួយប៊ឺហើយបន្ថែមក្រូចឆ្មាដែលដឹងគុណ។
៣. ចេកជាមួយខ្ញី៖ វាយចេកទុំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរួចបន្ថែមខ្ញីស្ករគ្រាប់ដឹងរសជាតិ។
4. សូកូឡា-ក្រែម៖ លាយក្រែមជូរជាមួយស្កររលាយសូកូឡាដឹងគុណនិងគ្រាប់ដែលហាន់រួច។
ដាក់ការបំពេញតាមជម្រើសរបស់អ្នកនៅលើនំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់រលោងលើផ្ទៃហើយរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀល។ រមៀលនំផេនខេកអាចត្រូវបានកាត់ជាចំណិតឬបម្រើទាំងមូល។
នំផេនខេកជាមួយការបំពេញជាតិប្រៃបើចង់បានអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡដែលប្រោះជាមួយឈីសនិងបំរើក្តៅជាមួយក្រែមជូរហើយរមៀលផ្អែម ៗ អាចត្រូវបានចាក់ជាមួយសុីរ៉ូស្ករសទឹកឃ្មុំសូកូឡាក្តៅ។
នំខេកមីជាមួយ raisins
Casseroles តែងតែស្វាគមន៍នៅលើតុរបស់យើង។ ពួកវាមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំង៖ អង្ករសឺមីលីណាការ៉ុតឈីក្រុម Fulham មី យើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំមីកំប៉ុងជាមួយ raisins សម្រាប់អាហារទារកសម្រាប់កូនតូចរបស់អ្នក
នំផេនខេកជាមួយផ្លែក្រូច
មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនំផេនខេក - ទាំងមនុស្សធំនិងកុមារ។ ហើយប្រាកដណាស់អ្នកមានរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេន។ សាកល្បងរូបមន្តថ្មី - នំផេនខេនជាមួយផ្លែក្រូច - វាឆ្ងាញ់ណាស់!
នំផេនខេននិងនំផេនខេន Elena Kvareli គឺជាអាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតដោយគ្មានការបំពេញជាមួយយៈសាពូនមីជាមួយទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់
សៀវភៅធ្វើម្ហូបស្ត្រីមេផ្ទះផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តធ្វើនំផេនខេដែលបានសាកល្បងនិងសាកល្បងជាច្រើន។ ម្សៅសម្រាប់នំផេនខេននំផេនខេននិងនំចៀនអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញសម្បូរបែបគ្មានដំបែនិងមានជាតិជូរ។ ធ្វើនំផេនខេនជាមួយដំឡូងជាមួយរូបមន្តឆ្ងាញ់ងាយស្រួលធ្វើរបស់យើងសម្រាប់អាហារទារក។
ការធ្វើនំផេនខេនសម្រាប់ Shrovetide គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់និងមានការទទួលខុសត្រូវ។ ម្ចាស់ផ្ទះមិនអនុញ្ញាតឱ្យនរណាម្នាក់ចេញពីគ្រួសារទេលើកលែងតែអ្នកខាងក្រៅចូលក្នុងដំណើរការនេះពួកគេបានធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង។ សៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់យើងមានរូបមន្តល្អ ៗ ជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេននិងនំចៀន។ ធ្វើនំផេនខេនផ្សិតនិងស្ពៃស្ពីណាចតាមរូបមន្តធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់របស់យើង។
នំផេនខេនដែលបានបំពេញនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អទាំងនៅលើតុបុណ្យនិងនៅលើតុធម្មតា។ ការបំពេញអាចធ្វើពីអ្វីក៏បាន៖ សាច់សាច់ក្រកផ្សិតឈីសត្រីនិងជាទូទៅអ្វីដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក! នៅក្នុងអត្ថបទនេះរូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់នំផេនខេនវិលត្រូវបានប្រមូលសម្រាប់អ្នក។
ដើម្បីធ្វើនំក្រឡុកដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើនំផេនខេនស្តើង ៗ ។ អ្នកអាចប្រើរូបមន្តខាងក្រោមឬធ្វើនំផេនខេកដោយខ្លួនឯង។
សម្រាប់តេស្តអ្នកនឹងត្រូវការ៖
រមៀលទាំងនេះគឺពេញចិត្តណាស់។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើនំផេនខេន៖
សូមអានសំភារៈផងដែរ៖
ខាញ់នំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ហើយទុកមួយឡែក។
អាថ៌កំបាំងខ្លះនៃការធ្វើនំផេនខេន៖
អត្ថបទនេះបានជួយអ្នកថែសួនជាច្រើនបញ្ឈប់ការធ្វើការងារច្រើននៅលើគេហទំព័ររបស់ពួកគេហើយក្នុងពេលតែមួយទទួលបានការប្រមូលផលដ៏សប្បុរស។
ខ្ញុំនឹងមិនដែលគិតថាដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលល្អបំផុតលើផែនការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំនៅក្នុង“ អាជីពរដូវក្តៅ” របស់ខ្ញុំទេខ្ញុំគ្រាន់តែត្រូវការឈប់នៅលើគ្រែហើយជឿជាក់លើធម្មជាតិ។
តាមដែលខ្ញុំអាចចាំបានខ្ញុំបានចំណាយរាល់រដូវក្តៅនៅដាកា។ ទីមួយលើalពុកម្តាយហើយបន្ទាប់មកប្តីខ្ញុំនិងខ្ញុំបានទិញរបស់យើង។ ចាប់ពីដើមនិទាឃរដូវដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះពេលវេលាទំនេរទាំងអស់ត្រូវបានចំណាយទៅលើការដាំដុះការកាត់ស្មៅការកាត់ចេញការស្រោចទឹកការប្រមូលផលហើយទីបំផុតលើការអភិរក្សនិងព្យាយាមអភិរក្សដំណាំរហូតដល់ឆ្នាំក្រោយ។ ហើយដូច្នេះនៅក្នុងរង្វង់មួយ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់បំពេញនំផេនខេនថ្លើម៖
ដាក់ការបំពេញដែលបានបញ្ចប់នៅលើនំផេនខេកបត់វាឡើងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ អ្នកអាចរុំរមៀលជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ បន្ទាប់មកពួកគេអាចត្រូវបានកាត់និងបម្រើ។ បើចាំបាច់កំដៅវាក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដើម្បីទទួលបានសំបកក្រាស់អ្នកត្រូវចៀនឬដុតនំក្រឡុកបន្ថែម។
យើងរៀបចំនំផេនខេនដូចនៅក្នុងរូបមន្តដំបូង។
សម្រាប់ការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការ៖
ការរៀបចំអាហារសម្រន់បែបនេះមិនពិបាកទេ។
វិធីធ្វើក្រឡុកសាច់ក្រកនិងឈីស៖
ឈីសនឹងរលាយដូច្នេះរមៀលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចរំលងចំណុចចុងក្រោយហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានអាហារសម្រន់ត្រជាក់។
សម្រាប់នំផេនខេនដូចគ្នាអ្នកនៅតែអាចរៀបចំការបំពេញផ្សិតជាមួយស៊ុត។
សម្រាប់នាងអ្នកនឹងត្រូវការ៖
ការវិលទាំងនេះនឹងក្លាយជាវគ្គសិក្សាទីពីរដ៏អស្ចារ្យ។
នំផេនខេនអាចត្រូវបានបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។
ម្សៅសម្រាប់នំផេនខេនបែបនេះគឺពិសេស។
គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងធ្វើនំផេនខេនចំនួន ៤ ។
គ្រួសារទាំងមូលនឹងចូលចិត្តនំផេនខេនទាំងនេះ។
រមៀលទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់ឬក្តៅ។ ដើម្បីរក្សាពួកវាឱ្យមានរាងស្អាត - ចោះពួកវាដោយបន្ទះឈើឬឈើចាក់ធ្មេញ។
ដោយប្រើរូបមន្តមុនរៀបចំនំផេនខេន (mayonnaise ១ ស្លាបព្រា + ស៊ុត ១ + ម្សៅមួយស្លាបព្រា) ។
ផលិតផលបំពេញ៖
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖
រមៀលគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច
ក្នុងរយៈពេល ២០ នាទីដំបូងវាល្អបំផុតដើម្បីគ្របផ្សិតជាមួយក្រដាស។ បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានយកចេញ។
រមៀលបែបនេះនឹងងាយស្រួលនៅលើតុបុណ្យ។ យើងនឹងធ្វើនំផេនខេនពីម្សៅជាមួយប៊ឺ។
សម្រាប់តេស្តអ្នកត្រូវការ៖
ការក្រឡុកបែបនេះនឹងងាយស្រួលនៅលើតុបុណ្យ។
ការរៀបចំនំផេនខេកជាជំហាន ៗ ៖
ដាក់ការបំពេញនៅលើ pancake និងរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។
ពិសោធន៍ជាមួយនំផេនខេននិងការ៉ូផ្សេងៗគ្នា។ ក៏មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ក្រឡុកផ្អែមផងដែរ។ ដូច្នេះអ្នកគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសមនុស្សជាទីស្រលាញ់សម្រាប់ខ្លួនឯង។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់សម្ភារៈត្រូវប្រាកដថារក្សាទុកវាទៅបណ្តាញសង្គម Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook ដោយគ្រាន់តែចុចលើប៊ូតុងខាងក្រោម៖
នំផេនខេកជាមួយទឹកដោះគោទន់ដោយគ្មានរូបមន្តធ្វើនំ
នំផេនខេកជាមួយនឹងការបំពេញនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អទាំងនៅលើតុបុណ្យនិងនៅលើតុធម្មតា។ ការបំពេញអាចធ្វើពីអ្វីក៏បាន៖ សាច់សាច់ក្រកផ្សិតឈីសត្រីនិងជាទូទៅអ្វីដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក! នៅក្នុងអត្ថបទនេះរូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់នំផេនខេនវិលត្រូវបានប្រមូលសម្រាប់អ្នក។
ដើម្បីធ្វើនំក្រឡុកដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើនំផេនខេនស្តើង ៗ ។ អ្នកអាចប្រើរូបមន្តខាងក្រោមឬធ្វើនំផេនខេកដោយខ្លួនឯង។
សម្រាប់តេស្តអ្នកនឹងត្រូវការ៖
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើនំផេនខេន៖
ខាញ់នំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ហើយទុកមួយឡែក។
អាថ៌កំបាំងខ្លះនៃការធ្វើនំផេនខេន៖
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់បំពេញនំផេនខេនថ្លើម៖
ការរៀបចំការបំពេញ៖
ដាក់ការបំពេញដែលបានបញ្ចប់នៅលើនំផេនខេកបត់វាឡើងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ អ្នកអាចរុំរមៀលជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ បន្ទាប់មកពួកគេអាចត្រូវបានកាត់និងបម្រើ។ បើចាំបាច់កំដៅវាក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដើម្បីទទួលបានសំបកក្រាស់អ្នកត្រូវចៀនឬដុតនំក្រឡុកបន្ថែម។
យើងរៀបចំនំផេនខេនដូចនៅក្នុងរូបមន្តដំបូង។
សម្រាប់ការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការ៖
វិធីធ្វើក្រឡុកសាច់ក្រកនិងឈីស៖
ឈីសនឹងរលាយដូច្នេះរមៀលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចរំលងចំណុចចុងក្រោយហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានអាហារសម្រន់ត្រជាក់។
សម្រាប់នំផេនខេនដូចគ្នាអ្នកនៅតែអាចរៀបចំការបំពេញផ្សិតជាមួយស៊ុត។
សម្រាប់នាងអ្នកនឹងត្រូវការ៖
ការរៀបចំការបំពេញ៖
នំផេនខេនអាចត្រូវបានបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។
ម្សៅសម្រាប់នំផេនខេនបែបនេះគឺពិសេស។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងធ្វើនំផេនខេនចំនួន ៤ ។
សម្រាប់ការបំពេញ៖
រូបមន្ត៖
រមៀលទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់ឬក្តៅ។ ដើម្បីរក្សាពួកវាឱ្យមានរាងស្អាត - ចោះពួកវាដោយបន្ទះឈើឬឈើចាក់ធ្មេញ។
ដោយប្រើរូបមន្តមុនរៀបចំនំផេនខេន (mayonnaise ១ ស្លាបព្រា + ស៊ុត ១ + ម្សៅមួយស្លាបព្រា) ។
ផលិតផលបំពេញ៖
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖
ការរៀបចំ៖
ក្នុងរយៈពេល ២០ នាទីដំបូងវាល្អបំផុតដើម្បីគ្របផ្សិតជាមួយក្រដាស។ បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានយកចេញ។
រមៀលបែបនេះនឹងងាយស្រួលនៅលើតុបុណ្យ។ យើងនឹងធ្វើនំផេនខេនពីម្សៅជាមួយប៊ឺ។
សម្រាប់តេស្តអ្នកត្រូវការ៖
សម្រាប់ការបំពេញ៖
ការរៀបចំនំផេនខេកជាជំហាន ៗ ៖
ការរៀបចំការបំពេញ៖
ដាក់ការបំពេញនៅលើ pancake និងរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។
ពិសោធន៍ជាមួយនំផេនខេននិងការ៉ូផ្សេងៗគ្នា។ ក៏មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ក្រឡុកផ្អែមផងដែរ។ ដូច្នេះអ្នកគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសមនុស្សជាទីស្រលាញ់សម្រាប់ខ្លួនឯង។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!