នំផេនខេកជាមួយនឹងការបំពេញ។ រូបមន្តធ្វើនំផេនខេកវិល

នៅពេលដែលម្ចាស់ផ្ទះចាប់ផ្តើមដុតនំផេនខេនមនុស្សជាច្រើនដែលចង់ក្លាយជាអ្នកដំបូងដែលបានសាកល្បងនំកុម្មង់នំឆ្ងាញ់ ៗ ក្តៅ ៗ នៅជុំវិញនាង។ ភ្លឹបភ្លែតៗបញ្ចោញក្នុងល្បឿនសំឡេងហើយជារឿយៗមិនមានពេលដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំច្រើនជាងធម្មតាដោយរំពឹងថាអ្នកអាចលាក់នំផេនខេនខ្លះរហូតដល់ពេលក្រោយហើយធ្វើនំឆ្ងាញ់ជាមួយក្រែមចេញពីវា។ វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើនំផេនខេនដែលត្រៀមរួចជាស្រេចវាគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការផ្តល់ជូនគ្រួសារមួយយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន។

មូលដ្ឋានសម្រាប់រមៀលបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាឧទាហរណ៍យោងតាមរូបមន្តមួយរបស់យើងអ្នកនឹងទទួលជោគជ័យហើយធ្វើតាមបច្ចេកវិជ្ជាផ្សេងទៀតអ្នកអាចធ្វើវាបាន។ នៅក្នុងផ្នែក "នំផេនខេននិងផេនខេក" នៅក្នុងសៀវភៅកត់ត្រារបស់យើងអ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនហើយយកអ្វីជាមូលដ្ឋាន។ វ៉ារ្យ៉ង់មួយនៃនំផេនខេកនឹងត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងបញ្ហានេះផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមាននំផេនខេននិងក្រែមដែលនៅសល់បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមរៀបចំអាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់។ ក្រែមអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោវានឹងមានកាឡូរីទាបប៉ុន្តែមិនសូវឆ្ងាញ់ទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

  • ប៊ឺ, ស្ករ - 1 tbsp ។ អិល;
  • ស៊ុត-3 PCs;
  • ទឹកដោះគោ-0,5 លីត្រ;
  • ម្សៅ - 1-1.5 tbsp ។
  • នំផេនខេន;
  • ក្រែម;
  • ស្ករ granulated ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ចូរចាប់ផ្តើមដោយធ្វើនំ។ វាគួរតែប្រែទៅជារាវ។ ទឹកដោះគោតិចជាងនេះនំផេនខេនកាន់តែក្រាស់។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថានំផេនខេនស្តើងពេកគឺពិបាកក្នុងការបកមកវិញដោយមិនធ្វើឱ្យខូចអ្វីឡើយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកវារអិលល្អជាងពីខ្ទះប្រេងត្រូវបានបន្ថែម។

ដើម្បីរៀបចំម្សៅអ្នកគ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានល្អ។

ភារកិច្ចចម្បងគឺធ្វើនំផេនខេកដោយគ្មានដុំ។

កំដៅខ្ទះចៀននៅលើចង្ក្រានហើយចាប់ផ្តើមដុតនំផេនខេន។ ប្រសិនបើអ្នកមានខ្ទះល្អអ្នកមិនចាំបាច់លាបខ្លាញ់វាទេជាពិសេសម្សៅមានប្រេង បាចម្សៅដោយប្រើកូនចានចាក់ចូលក្នុងខ្ទះហើយចែកចាយរាបស្មើលើផ្ទៃ។ នៅពេលដែលនំផេនខេនមានពណ៌ត្នោតនៅម្ខាងសូមត្រឡប់វាទៅម្ខាងទៀត។

ដុតនំផេនខេនទាំងអស់តាមវិធីនេះ។ ការព្យាបាលពាក់កណ្តាលអាចត្រូវបានផ្តល់ជូននៅតុហើយពាក់កណ្តាលទៀតតាមកិច្ចព្រមព្រៀងនៅតែមាននៅថ្ងៃបន្ទាប់។

ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នំផេនខេននីមួយៗត្រូវការរមៀលទៅជារមៀលវែងប្រសិនបើអ្នកមានសាច់ស្តើង ៗ បន្ទាប់មករុំនំផេនខេនពីរក្នុងពេលតែមួយ។

ដាក់ក្រឡុកនំផេនខេកចូលក្នុងខ្ទះហើយលាបជាមួយក្រែម។

ប្រោះស្ករនៅលើកំពូល។ រំអិលនំផេនខេនលើភ្លើងដោយមានឬគ្មានគំរប។

ក្រឡុកគួរតែត្រូវបានកំដៅឡើងហើយត្រាំក្នុងក្រែម។

កំណត់ខ្លឹមសារនៃក្រែមដោយខ្លួនឯងដោយអនុលោមតាមចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូបឬការរឹតបន្តឹងរបបអាហារប្រសិនបើមាន។ ប្រសិនបើមិនមានក្រែមនៅក្នុងទូទឹកកកទេបន្ទាប់មកប្រើក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជំនួសដោយបន្ថែមប៊ឺទៅវា។

នំផេនខេនឆ្ងាញ់ត្រូវបានផលិតមិនត្រឹមតែជាមួយក្រែមប៉ុណ្ណោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកខាញ់នំផេនខេកជាមួយយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមីក្រាស់ ៗ ក៏ក្រឡុកវាកាត់វាជាពាក់កណ្តាលនៅមុំមួយហើយដាក់យ៉ាងស្អាតនៅលើម្ហូបធំមួយដែលមានចំណិតដូច្នេះដើម្បីនិយាយដល់អ្នកទស្សនាអ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ បង្អែមដ៏ស្រស់ស្អាត។

ហើយនំផេនខេនវិលជាមួយនំណូតាឡាឡាដែលផលិតនៅផ្ទះនិងគ្រាប់ផ្លែឈើកាត់គ្រាន់តែជារឿងនិទានប៉ុណ្ណោះ! សម្រាប់ Nutella អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ទឹកដោះគោខឺណែល Walnut chopped (ឬផ្សេងទៀត) ម្សៅស្ករនិងកាកាវ ១,៥ ស្លាបព្រាក្នុងមួយប៊ឺ - ៤៥ ក្រាម។ លាយម្សៅជាមួយកាកាវនិងស្ករបន្តិចម្តង ៗ ចាក់ចូលក្នុងកែវទឹកដោះគោដោយចងចាំថាត្រូវកូរ។ ដាក់ល្បាយនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយលើភ្លើង។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅទាបដោយកូរឱ្យជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យម៉ាសមិនឆេះ។ ចាក់នៅក្នុងគ្រាប់ chopped និងបន្ថែមប្រេង។ បន្តចៀនរហូតដល់ក្រាស់កូរម្តងម្កាល។ នៅពេលដែល nutella បានត្រជាក់បន្តិចសូមរាលដាលវាលើនំផេនខេនហើយរមៀលវាឡើង។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយរមៀលនំផេនខេនអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នានិងឆ្ងាញ់ណាស់!

ជំរាបសួរ, Anyuta ។

ដោយ កំណត់សំគាល់របស់ម្ចាស់ស្រីព្រៃ

មានម្ហូបមួយដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត - ទាំងនេះគឺជារមៀលជាមួយនឹងការបំពេញខុសៗគ្នា។ លើសពីនេះពួកវាមានតំលៃថោកងាយស្រួលរៀបចំនិងរហ័ស។ អាស្រ័យលើការបំពេញនំផេនខេនអាចជាបង្អែមអាហារសម្រន់ឬអាហារសំខាន់។

នំផេនខេកសម្រាប់វិលអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ ព្យាយាមដុតនំដើម្បីឱ្យក្រឡុកដែលរុំបានល្អ។

ផលិតផលផេនខេក៖ទឹកដោះគោ ៣០០ មីលីលីត្រស៊ុត ២ ម្សៅ ២០០ ក្រាមប្រេងបន្លែ ៥០ មីលីលីត្រអំបិលស្ករដើម្បីរសជាតិ។

ច្របាច់ម្សៅដាក់ក្នុងចានសម្រាប់ម្សៅអំបិលបន្ថែមស្ករនិងអំបិលរួចចាក់ទឹកដោះគោក្តៅ ១៥០ ម។ កូរល្បាយហើយបន្ថែមស៊ុត។ កូរម្សៅឱ្យបានល្អចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់ហើយបន្ថែមប៊ឺហើយវាយរហូតដល់រលោង។

នំផេនខេកត្រូវការដុតនំនៅក្នុងខ្ទះក្តៅ។ អ្នកមិនចាំបាច់លាបខ្លាញ់ខ្ទះទេ។ ដុសនំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ជាមួយប៊ឺរលាយ។

ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅការបំពេញសម្រាប់រមៀលនំផេនខេន។

ការបំពេញជាតិប្រៃសម្រាប់រមៀលនំផេនខេន

១. ឈីសជាមួយឱសថ៖ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសកែច្នៃលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងល្អិតៗនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយបន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់ខ្ទឹមស។

២. ខាត់ជាមួយស្ពៃស្ពីណាចៈវាយដំជាមួយទឹកក្រឡុករហូតដល់រលោងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមស្ពៃខ្មៅ

៣. ផ្សិត៖ ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់, ហាន់, បន្ថែមម្ទេសហាន់ស្តើង ៗ

៤- ស្ពៃក្តោប៖ ច្របាច់ស្ពៃក្តោបស្រស់អំបិលចៀនក្នុងប្រេងបន្លែហើយបន្ថែមស៊ុតឆ្អិនរឹង

៥. ពីត្រីក្រហម៖ ហាន់ត្រីក្រហមអោយម៉ត់លាយជាមួយម៉ាស្កាផុនឬឈីសម៉ូហ្សារ៉េឡាបន្ថែមជីអង្កាម

នំផ្អែម ៗ សម្រាប់រមៀលនំផេនខេន

១- ទឹកក្រូចឆ្មា៖ ជូតឈីសតាមរយៈសឺរឺវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមស្ករនិងក្រូចឆ្មាដឹងគុណ។

២. ផ្លែប៉ោម-ក្រូចឆ្មា៖ ចិតផ្លែប៉ោមជាចំណិតស្តើង ៗ ដាក់ស្ករជាមួយប៊ឺហើយបន្ថែមក្រូចឆ្មាដែលដឹងគុណ។

៣. ចេកជាមួយខ្ញី៖ វាយចេកទុំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរួចបន្ថែមខ្ញីស្ករគ្រាប់ដឹងរសជាតិ។

4. សូកូឡា-ក្រែម៖ លាយក្រែមជូរជាមួយស្កររលាយសូកូឡាដឹងគុណនិងគ្រាប់ដែលហាន់រួច។

ដាក់ការបំពេញតាមជម្រើសរបស់អ្នកនៅលើនំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់រលោងលើផ្ទៃហើយរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀល។ រមៀលនំផេនខេកអាចត្រូវបានកាត់ជាចំណិតឬបម្រើទាំងមូល។

នំផេនខេកជាមួយការបំពេញជាតិប្រៃបើចង់បានអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡដែលប្រោះជាមួយឈីសនិងបំរើក្តៅជាមួយក្រែមជូរហើយរមៀលផ្អែម ៗ អាចត្រូវបានចាក់ជាមួយសុីរ៉ូស្ករសទឹកឃ្មុំសូកូឡាក្តៅ។

Bon Appetit!

សម្រាប់ស៊ុតដែលក្រឡុកដោយខ្លួនឯងអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

  • ស៊ុត ៣,
  • mayonnaise ២ ស្លាបព្រា
  • ល្បាយម្ទេស (ខ្ញុំប្រើម្ទេសបុកដីក្នុងម៉ាស៊ីនកិន)

សម្រាប់ការបំពេញ៖

  • ផ្សិតស្រស់ - ៣-៤ ភី។
  • សាច់មាន់ - ១០០ ក្រាម,
  • ឈីសរឹង - ២០០ ក្រាម,
  • បៃតង - ១ បាច់,
  • ខ្ទឹម - 2 cloves,
  • ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
  • mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា,
  • ដំឡូង mashed - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា,
  • sauerkraut - 2 ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ“ រមៀលពងមាន់បំពេញ”៖

ដំបូងធ្វើពងមាន់សម្រាប់ក្រឡុក - វាយពងជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកបន្ថែម mayonnaise នៅទីនោះហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចដុតនំ។

ចាក់ល្បាយស៊ុតចូលក្នុងខ្ទះក្តៅជាមួយស្រទាប់ស្តើងហើយចៀនវាទាំងសងខាង។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើខ្ទះជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមានជាតិស្អិតបន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើដោយគ្មានប្រេង។ ដូច្នេះយើងដុតនំខេកស៊ុតស្តើង ៗ ប្រហែល ៤-៥ នំផេនខេនគួរតែប្រែជាចេញ។

ឥឡូវចូរយើងបំពេញការបំពេញយើងនឹងមាន ៤ ប្រភេទនៃការបំពេញ៖

  • សាច់មាន់ជាមួយផ្សិត,
  • ឈីសជាមួយប៉េងប៉ោះ,
  • ការបំពេញឈីសហឹរនិង
  • ដំឡូងជាមួយ sauerkraut ។

1. ចៀនផ្សិតដែលបានហាន់ល្អិតៗក្នុងប្រេងបន្តិចបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិនទៅនឹងផ្សិតរួចគ្របនិងពុះរយៈពេល ៥ នាទីលើកំដៅទាប។

2. ជូតឈីសនៅលើក្រួសល្អមួយបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលជ្រលក់ទៅក្នុងនោះ។ ប្រសិនបើឈីសមិនប្រៃនោះអ្នកអាចអំបិលវាស្រាល ៗ ។

៣. កាត់ស្ពៃក្តោបជាចំណិតតូចៗហើយបន្ថែមទៅទឹកសុទ្ធ ស្ពៃក្តោបមិនគួរជូរពេកទេ។

4. ជូតឈីសដែលនៅសេសសល់នៅលើក្រឡាចត្រង្គបន្ថែមឱសថដែលវិចិត្រខ្ទឹមនិង mayonnaise ដាក់វា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ការបំពេញគួរតែមុតស្រួច។

5. បនា្ទាប់មកនៅលើនំផេនខេកនីមួយៗដាក់ការបំពេញនៅក្នុងស្រទាប់រាបស្មើបន្តិចថយក្រោយពីគែមបន្ទាប់មករុំវាជារមៀល។ ដូច្នេះជាមួយនំផេនខេននីមួយៗ។ នៅពេលដែលអ្នករាល់គ្នាត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សូមដាក់រមៀលចុះចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយចៀននៅម្ខាងដើម្បីឱ្យរមៀលមិនបើក - ៤-៥ នាទីលើកំដៅមធ្យម។

បន្ទាប់ពីក្រឡុកបានត្រជាក់បន្តិចកាត់វាជាបំណែក ៗ ហើយបម្រើ។ ពួកវាល្អទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។

រូបមន្តទីពីរសម្រាប់នំផេនខេន៖

គ្រឿងផ្សំ៖

  • ស៊ុតមាន់ (៥ ឆៅនៅក្នុងម្សៅនិង ២ ឆ្អិនក្នុងការបំពេញ) - ៧ ភី
  • ម្សៅដំឡូង - 2 tbsp ។ លីត្រ
  • ឈីសសាច់ក្រក (ជក់បារី) - ២០០ ក្រាម
  • ខ្ទឹម (តាមរយៈសារពត៌មានមួយ) - ធ្មេញ ២ ។
  • បៃតង (parsley និង dill ស្រេចចិត្ត)
  • អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
  • ប្រេងបន្លែ (សម្រាប់ចៀន)
  • Mayonnaise (សម្រាប់ការបំពេញ)

ការរៀបចំ៖

  • វាយស៊ុតនិងម្សៅ ៥ គ្រាប់បន្តិចដើម្បីកុំឱ្យមានដុំម្សៅអំបិល។ ចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែដូចជានំផេនខេន។
  • វិចិត្រកាត់ស៊ុត ២ គ្រាប់ហើយផ្សំជាមួយឈីសដឹងគុណនិងខ្ទឹមសប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយអំបិលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ខាញ់នំផេនខេនជាមួយការបំពេញហើយរមៀលឡើង។ ដាក់ក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងទូទឹកកក។
  • នៅពេលបម្រើសូមកាត់ជាបំណែក ៗ ។

រូបមន្តទីបីសម្រាប់រមៀលនិទាឃរដូវ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់“ រមៀលពងមាន់បំពេញ”

  • Ham (សម្រាប់ការបំពេញ) - 150 ក្រាម
  • ស៊ុត (សម្រាប់នំផេនខេន) - ៣ ភី
  • Mayonnaise (សម្រាប់នំផេនខេន - ៣ ស្លាបព្រា; សម្រាប់ការបំពេញ - ៣ ស្លាបព្រា) - ៦ ស្លាបព្រា លីត្រ
  • បៃតង (dill និង parsley សម្រាប់នំផេនខេន)
  • ឈីសរឹង (សម្រាប់ការបំពេញ) - 150 ក្រាម
  • Mayonnaise (សម្រាប់ការបំពេញ) - 2-3 tbsp ។ លីត្រ
  • ខ្ទឹម (សម្រាប់ការបំពេញ) - ធ្មេញ ១

ការរៀបចំ“ រមៀលពងទា”៖

  1. វាយស៊ុតជាមួយ mayonnaise និងឱសថ chopped ល្អ។
  2. ដុតនំផេនខេន។
  3. ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញ: លាយ Ham កាត់ល្អជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណ mayonnaise និងខ្ទឹមស។
  4. រាលដាលការបំពេញនៅលើនំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់។
  5. រមៀលឡើងរមៀល។
  6. កាត់រមៀលនីមួយៗជា ៣ ផ្នែក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនរូបមន្តសម្រាប់រមៀលនំផេនខេនជាមួយនឹងការបំពេញ - ការពិពណ៌នាពេញលេញនៃការរៀបចំដូច្នេះម្ហូបប្រែទៅជាហ៊ាននិងដើម។

អាហារសម្រន់ដែលឆ្ងាញ់បំផុត៖ រមៀលជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា

រមៀលអាហារសម្រន់គឺជាការតុបតែងតុហើយតែងតែជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងពិធីជប់លៀង។ ការជ្រើសរើសនេះមានរូបមន្តធ្វើនំក្រឡុកឆ្ងាញ់ពីផលិតផលផ្សេងៗជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗ។

រមៀលអាចត្រូវបានផលិតចេញពីផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជាហាំនំផេនខេកសាច់ត្រីឈីសសាឡាត់។ ល។ ហើយជម្រើសដែលអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ការបំពេញគឺមិនអាចគណនាបានទាំងអស់។ នៅក្នុងការប្រមូលនេះយើងបានប្រមូលនូវរូបមន្តធ្វើនំក្រឡុកដែលឆ្ងាញ់បំផុតពីផលិតផលផ្សេងៗ។

១- រូបមន្តសម្រាប់ក្រឡុកថ្លើមជាមួយផ្សិតនិងការ៉ុត

អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ថ្លើមសាច់គោ ៦០០ ក្រាម, ផ្សិត ៣០០ ក្រាម, ការ៉ុតកូរ៉េ ២០០ ក្រាម, ស៊ុត ២ គ្រាប់និងខ្ទឹមបារាំង, ម្សៅកន្លះពែង, ប្រេងបន្លែ, ម្រេច, អំបិល។

វិធីចំអិនក្រឡុកថ្លើមជាមួយផ្សិត។ រៀបចំថ្លើមរមួលវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់លាយជាមួយស៊ុតនិងម្សៅម្រេចនិងអំបិលលាយរហូតដល់រលោង - ម្សៅនឹងប្រែជាក្រាស់។ រៀបចំនំផេនខេនពីវានៅក្នុងខ្ទះចៀន។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចៀនបន្ថែមផ្សិតដែលវិចិត្រចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារហូតដល់រាវហួត។ ដាក់ការ៉ុតនៅលើនំផេនខេននៅលើកំពូល - ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងរមៀលនំផេនខេនទៅជារមៀលរុំវាក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោង។ កាត់រមៀលទៅជាបំណែក ៗ ដាក់ដំបងឈើឆ្កាងនីមួយៗ។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការវិលអ្នកក៏អាចបម្រើ salads ប្រពៃណី - ឧទាហរណ៍ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ។

2- រូបមន្តសម្រាប់រមៀល "Herring នៅក្រោមអាវរោម"

អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ត្រីខកំប៉ុង ២ ចំណិតការ៉ុតឆ្អិននិងមើមដំឡូង ១ beet ស្ងោរខ្ទឹមបារាំងផ្អែម ១-២ tbsp ។ mayonnaise 1 tsp ។ horseradish ពណ៌ស។

របៀបចំអិនរមៀល“ ហឺរីងក្រោមអាវរោម” ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះបន្លែដោយឡែកពីគ្នានៅលើក្រួសល្អ។ លាយដំឡូងជាមួយ mayonnaise និង horseradish ដោយឡែកពីគ្នាលាយ beets ជាមួយ mayonnaise ។ គ្របដណ្តប់លើតុជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងដាក់ចេញនូវសាច់ត្រី herring កាត់វាឱ្យវែងដើម្បីឱ្យវាស្តើងជាងមុន - កាត់ផ្នែកខាងក្នុងនៃសាច់។ រីករាលដាលនៅលើផ្ទៃទាំងមូលនៃត្រីដំបូងដំឡូងបន្ទាប់មក carrots និងនៅចុងបញ្ចប់ - beets នេះ។ រមៀលសាច់ក្រកដូចរមៀល - មិនមានប្រវែងទេប៉ុន្តែទទឹងរុំវាឱ្យតឹងជាមួយក្រដាសដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោងបន្ទាប់មកកាត់ជាចំណែក ៗ ។

៣- រូបមន្តសម្រាប់សាឡាដក្រឡុកជាមួយការ៉ុតនិងសណ្តែកកូរ៉េ

អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតងការ៉ុតកូរ៉េសណ្តែកបៃតងក្រែមជូរ horseradish ទឹកខ្មេះស្ករអំបិល។

វិធីធ្វើសាឡាត់វិល។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ horseradish នៅលើ grater ល្អលាយជាមួយ Cream sour, អំបិលបន្ថែមស្ករនិងទឹកខ្មះ។ ខាញ់ស្លឹកសាឡាត់ជាមួយ horseradish, ដាក់ carrots លាយជាមួយ peas ពណ៌បៃតង, រមៀលឡើងវិល។ ប្រសិនបើចង់បានរមៀលអាចត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយ skewers ។

៤- រូបមន្តធ្វើនំក្រឡុកជាមួយឈីស

អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ ២០០ ក្រាម, ហាំ ៦ ចំណិត, ២ tbsp ។ mayonnaise ១ ស្លាបព្រានីមួយៗ ទឹក lemon, onions ពណ៌បៃតង chopped និង dill ។

វិធីចំអិនរមៀលហាំជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ កូរឈីក្រុម Fulham ជាមួយទឹក lemon និង mayonnaise, dill, រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដាក់នៅត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោង។ ដាក់ការ៉ុតដែលបានរៀបចំដាក់លើផ្លាស្ទិច Ham រួចរមៀលវាទៅជារមៀលដោយប្រើខ្សែភាពយន្តរុំរុំរុំទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល ១ ម៉ោងកាត់ជាបំណែកប្រវែង ២ ស។

៥- រូបមន្តសម្រាប់ក្រឡុកឈីសជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ

អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ការ៉ុតកូរ៉េ ៣០០ ក្រាម, ឈីស ១៦ ចំណិត, ស៊ុតឆ្អិន ៣, ខ្ទឹមស ២ កំពឹស, ជីអង្កាម ១ ស្លាបព្រាបាយ, ៣ tbsp ។ ក្រែម, mustard, ម្រេច, អំបិល។

វិធីធ្វើក្រឡុកឈីស។ លាយស៊ុត, ការ៉ុត, ខ្ទឹមស, ក្រែមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់មានក្រែម, រដូវជាមួយ mustard, ម្រេចនិងអំបិល។ ខាញ់បំណែកឈីសជាមួយនឹងការបំពេញរមៀលវាចូលទៅក្នុងរមៀលនំប៉័ងជាមួយ dill (ប្រោះរមៀលជាមួយទឹកដើម្បីឱ្យវាជាប់) ។

៦- រូបមន្តសម្រាប់ក្រឡុកត្រីក្រហមដែលមានអំបិលស្រាលនិងជក់បារី

អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ត្រីក្រហមដែលមានអំបិលបន្តិចចំនួន ១៥០ ក្រាម (ត្រីត្រឡាច / ត្រីសាម៉ុង) និងត្រីពណ៌សដែលមានជាតិប៊ឺរ, ឈីសក្រែម ១៥០ ក្រាម, ៣ tbsp ។ ក្រែមជូរ, ទឹកក្រូចឆ្មា, គ្រាប់ល្ង, គ្រាប់អាភៀន, ម្រេចខ្មៅ។

វិធីធ្វើក្រឡុកត្រី។ កាត់ត្រីជាចំណិតស្តើង ៗ ឬទិញវាជាចំណិត ៗ ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ កូរឈីសជាមួយក្រែមជូរត្រីខាញ់និងម្រេច។ រមៀលត្រីទៅជារមៀលប្រោះត្រីក្រហមជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងគ្រាប់អាភៀននៅលើពណ៌ស។ ដាក់ក្រឡុកនៅក្នុងទូទឹកកកមុនពេលបម្រើ។

អ្នកអាចបន្ថែមអូលីវឬអូលីវត្រសក់ជ្រក់ឬអាហារផ្សេងទៀតតាមរសជាតិរបស់អ្នកនៅក្នុងល្បាយឈីស។

7-SNAP ROLLS with SALMON

៨- អាហារសម្រន់រមៀលជាមួយម៉ាស្កាផុននិងហាំ

នំប៊ីសស្ទីនអំបិលក្រឡុកជាមួយឈីស mascarpone និង Ham នឹងតុបតែងតុណាមួយ។ បម្រើនៅអាមេរិកឡាទីនដូចជាបូកាតូតូនោះគឺសម្រាប់ធ្មេញតែមួយនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។

គ្រឿងផ្សំ៖ សចំនួន ៤, ស៊ុត ៣, ២ tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅអំបិល។
150 ក្រាម ឈីស mascarpone / ឬឈីសក្រែមណាមួយ។
២-៣ ស្ត។ ស្លាបព្រានៃក្រែម។
ហាន់ជាចំណិតស្តើង ៗ ពីរបីចំណិត។
mayonnaise

ចម្អិនអាហារ។
កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំខាញ់ក្រដាសឱ្យបានល្អជាមួយប៊ឺឬម៉ាហ្គារីនប្រោះជាមួយម្សៅ។

វាយពណ៌សចូលទៅក្នុងស្នោរឹងដោយអំបិលបន្តិច។ វាយ yolks ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយអំបិលបន្តិចរហូតដល់ក្រែម។ លាយពណ៌សដោយថ្នមៗនិងបន្ថែមម្សៅដោយច្របាច់។ កូរឱ្យល្អដោយព្យាយាមមិនកំទេចសហើយដាក់ម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំដោយរលូនដោយកាំបិតឬដំបងលើផ្ទៃទាំងមូលនៃសន្លឹកដុតនំ / កម្រាស់មិនគួរតិចជាង ១ សង្ទីម៉ែត្រទេដូច្នេះអ្នកត្រូវមើល ទំហំនៃសន្លឹកដុតនំ /។
ដុតនំប្រហែល ១៥ នាទីប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពរបស់ឡ។ ប្រយ័ត្នកុំធ្វើឱ្យក្តៅពេក។ ដរាបណានំចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោតយកសន្លឹកដុតនំចេញពីឡហើយត្រជាក់បន្តិច។
បង្វែរនំអេប៉ុងនិងក្រដាសដាក់លើកន្សែងសើម។ យកក្រដាសចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបើកវាម្តងទៀតលើញើសស្ងួត។
ដរាបណានំប៊ីសស្ទីនបានត្រជាក់ទាំងស្រុងខាញ់ផ្ទៃរបស់វាជាមួយឈីសនិងក្រែមដាក់ស្លឹក Ham នៅលើកំពូលហើយចាប់ផ្តើមរុំវាជារមៀល។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើដោយកន្សែង។ នៅពេលអ្នកឈានដល់អង្កត់ផ្ចិតដែលចង់បានរបស់រមៀលកាត់វាតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលហើយបន្តរុំរមៀលមួយទៀត។ ហើយបន្តរហូតដល់អ្នករុំម្សៅទាំងអស់។

រុំរមៀលនីមួយៗក្នុងក្រដាសឬកន្សែងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោង។

គ្របដណ្តប់ rudetiki ជាមួយ mayonnaise គូសបញ្ជាក់គូបក្រាស់ ១-១.៥ ស។ មានតែបន្ទាប់មកកាត់។ ឈើចាក់ធ្មេញនឹងជួយការពាររមៀលមិនឱ្យបែក។ តុបតែងជាមួយឱសថម្ទេសក្រហមនិងលឿងប៉េងប៉ោះ។ ល។

ដុតនំល្ពៅនៅក្នុងឡរហូតដល់រាវហួតហើយរហូតដល់ទន់។ ខ្ញុំធ្វើវាតាមរដូវបន្ទាប់មកដាក់វាក្នុងថង់ហើយរដូវរងាទាំងអស់មានការរៀបចំល្ពៅសុទ្ធ។ ដាក់ល្ពៅសុទ្ធដាក់ប៉េងប៉ោះអំបិលស្ករក្នុងទឹកដោះគោលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចៀនខ្ទះលើកំដៅទាប។ ផ្នែកទីមួយគឺល្អសម្រាប់ដុតនំហើយទីពីរគ្រាន់តែបន្តិច។

រៀបចំការបំពេញ។ ជូតឈីសខ្ទិះតាមរនាស់បន្ថែមអំបិលបន្ថែមម្ទេស paprika ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មានហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។

បាចការបំពេញនៅលើនំផេនខេកជាមួយស្រទាប់ស្តើងរមៀលវាឡើង។ កាត់គែមរមៀលដើម្បីឱ្យមានការកាត់ដ៏ស្រស់ស្អាត។

ដាក់នៅលើចានមួយតុបតែងជាមួយឱសថ mayonnaise ឬក្រែមជូរតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

អាហារសម្រន់ភ្លឺចែងចាំង។ វាមើលទៅដូចជាដំបងក្តាម - តែត្រចេះត្រចង់និងគ្មានគីមីសាស្ត្រ។ អ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តអំពីអាហារសម្រន់នេះគឺថាវាងាយស្រួលនិងសាមញ្ញក្នុងការជ្រើសរើសច្រើនមុខអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការផ្លាស់ប្តូរអ្វីដែលជាការបំពេញ។ នៅពេលដែលខ្ញុំចម្អិននំផេនខេរ៉ូតខ្ញុំបានទុកវាខ្លះសម្រាប់អាហារសម្រន់នាពេលអនាគត។ ប៉ុន្តែជាអកុសលខ្ញុំមានការបំពេញតែមួយគត់ - ឈីក្រុម Fulham ។

រមៀលអាហារសម្រន់នៃនំផេនខេរ៉ូតជាមួយឈីក្រុម Fulham រួមមាន៖

  • នំផេនខេន Beetroot - ៤ កុំព្យូទ័រ;
  • ឈីសឈីស - ២០០ ក្រាម;
  • ក្រែមជូរ - ស្លាបព្រា ៣-៤;
  • អំបិល - 1/4 tsp ។

អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មការបំពេញសម្រាប់អាហារសម្រន់នេះដោយបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped, Walnut, ឈីសកែច្នៃនិងអ្វីៗផ្សេងទៀត - អ្វីក៏ដោយដែលចូលមកក្នុងក្បាលរបស់អ្នក។ រឿងចំបងគឺត្រូវសាកល្បងវាដោយខាំតូចមួយហើយធ្វើឱ្យប្រាកដថាការបំពេញគឺតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

វិធីធ្វើនំប័រខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយឈីក្រុម Fulham៖

ជូតឈីសជាមួយក្រែមជូរនិងអំបិល។

យើងយកនំផេនផូរ៉ូតស្ពៃក្តោបរាលដាលលើគ្នាក្រឡុកវាទៅជារមៀលហើយកាត់វាជាបំណែកប្រវែង ១,៥-២ ស។


យើងប្តូររមៀលអាហារសម្រន់ដែលមានលទ្ធផលដាក់លើចានប្រសិនបើមានពណ៌បៃតងសូមតុបតែងនិងបំរើ។

១១- នំត្រីសាម៉ុងក្រឡុក

រូបមន្តរមៀលអាហារសម្រន់។

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រីសាលម៉ុនអំបិលស្រាល ២៥០ ក្រាម; ឈីសពពែ ២៥០ ក្រាម; ក្រូចឆ្មា ០.៥; ម្ទេស ២ ដើម; 0.5 tbsp mustard coarse ។

យើងលាងសមាត dill ស្ងួតវាហើយកាត់វា។ ជូត zest នៅលើ grater ពិន័យមួយ។

នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំឈីស, mustard, dill និង zest lemon ។

រាលដាលខ្សែភាពយន្តនៅលើតុហើយដាក់ចំណិតត្រីនៅលើវាដើម្បីឱ្យវាត្រួតលើគ្នាបន្តិច។ យើងបានរាលដាលពួកវាជាមួយនឹងការបំពេញឈីសនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើកគែមនៃខ្សែភាពយន្តនេះរមៀលត្រីចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ រុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងប្លាស្ទិចហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកប្រហែល ១ ម៉ោង។

បន្ទាប់មកយើងយកខ្សែភាពយន្តចេញហើយកាត់រមៀលទៅជាចំណិតដែលជារឿយៗធ្វើឱ្យសើមកាំបិតជាមួយទឹក។ ដាក់លើចានហើយបម្រើ

អាហារសម្រន់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់តុបុណ្យ។

បំបែកស៊ុតចំនួន ៣ ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមទឹកដោះគោ ០.៥ ពែង, ខ្ទឹមបារាំង, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, ស្ពៃស្ពីណាច, ឈីសកែច្នៃ Druzhba, អំបិលនិងម្រេច។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម៉ាស់នឹងប្រែជាពណ៌បៃតង។ គ្របសន្លឹកដុតនំមួយជាមួយក្រដាស parchment, ចាក់នៅក្នុង omelet និងដុតនំរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់បន្តិចរាលដាលការ៉ុតកូរ៉េជាមួយក្រែមជូររាបស្មើនៅលើវា។ ខាងលើជាមួយ Ham ស្តើង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសរលាយជាមួយឈីសរឹងធម្មតានៅលើវាអ្នកក៏អាចបន្ថែមខ្ទឹមសបានដែរ។ ហើយរុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងរមៀល។ ផងដែរនៅក្នុង foil និងនៅក្នុងទូទឹកកក។

យកឈីសរឹងណាដែលមិនប្រៃខ្លាំងមានខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ ៥០% ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ chop dill និង parsley បន្តិច។ កូរហើយបត់ចូលក្នុងកាបូប។ កំដៅទឹកឱ្យឆ្អិនហើយជ្រមុជឈីសនៅក្នុងនោះ។ កូរឱ្យទៀងទាត់ជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យឈីសរលាយទាំងស្រុង។ យកវាចេញក្រឡុកវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយដាក់ត្រីសាលម៉ុនអំបិលឬត្រីត្រឡាចរួចក្រឡុកឡើង។ រុំក្នុង foil ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

១៤- ហាំក្រឡុកជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមស

Ham - ៣០០ ក្រាម, ឈីសកែច្នៃ - ២ កុំព្យូទ័រ។

២០០ ក្រាម) ឬឈីសរឹងស៊ុតឆ្អិនរឹង - ៣ ភី។ ខ្ទឹម - 2 cloves, ឱសថនិង mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ នៅក្នុងស៊ុតឆ្អិន, ញែក yolks ពីពណ៌ស។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់សនិងការ៉ុតដែលបានកែច្នៃនៅលើក្រួសរដុបហើយដាក់ពងមាន់ចូលទៅក្នុងចានមួយទៀត។ វិចិត្រច្របាច់ឱសថនិងខ្ទឹមស។ ផ្សំឈីសដឹងគុណស៊ុតពណ៌សឱសថនិងខ្ទឹមស។ បន្ថែម mayonnaise និងលាយល្អ។

ដាក់បង្អែមមួយស្លាបព្រាបាយឬមួយស្លាបព្រាបាយដាក់នៅលើគែមនៃចំណិត Ham ហើយបន្ទាប់មករមៀលវាឡើង។ ពួកគេម្នាក់ៗត្រូវជ្រលក់ជាមួយ mayonnaise ពីចុងទាំងពីរហើយរមៀលចូលទៅក្នុងស៊ុតដែលដឹងគុណហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើម្ហូបគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹកសាឡាត់និងតុបតែងជាមួយឱសថ។
ចម្លងពីគេហទំព័រ http://odessa-life.od.ua

រមៀលនំផេនខេនពេញ

កំណត់សំគាល់តែមួយគត់៖ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យប្រើពងមាន់ផលិតនៅផ្ទះក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ - វិធីនេះភាពខុសគ្នារវាងនំផេនខេននឹងកាន់តែគួរឱ្យកត់សម្គាល់! នំផេនខេនដែលមានវត្ថុនេះនឹងឈ្នះភ្ញៀវរបស់អ្នកហើយភ្ញាក់ផ្អើល - ច្បាស់ណាស់! ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យសាកល្បងវា!

សម្រាប់នំផេនខេនពណ៌លឿង៖

  • 4 yolks
  • ទឹកដោះគោ ២០០ ម
  • 1.5 tbsp ។ ម្សៅ
  • 1 tbsp ប្រេង​រុក្ខជាតិ
  • អំបិលបន្តិច
  • ចាក់ស្ករ

សម្រាប់នំផេនខេនពណ៌ស៖

  • កំប្រុក ៤ ក្បាល
  • ទឹកដោះគោ ២០០ ម
  • 1.5 tbsp ។ ម្សៅ
  • 1 tbsp ប្រេង​រុក្ខជាតិ
  • អំបិលបន្តិច
  • ចាក់ស្ករ

សម្រាប់ការបំពេញ៖

  • ថ្លើមមាន់ ១ គីឡូក្រាម
  • ខ្ទឹមបារាំងធំ ២
  • Mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
  • អំបិល, ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
  • វាយពណ៌សរហូតដល់រោម។
  • បន្ថែមប្រេងបន្លែហើយកូរបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងម្សៅ។
  • យើងទទួលបានម្សៅស្តើងសម្រាប់នំផេនខេន។
  • ចម្អិននំផេនខេនពណ៌លឿង។ បន្ថែមអំបិលនិងស្ករទៅក្នុងស៊ុត។ វាយល្អ។
  • បន្ថែមម្សៅនិងប្រេងបន្លែ។
  • កិននំផេនខេនពណ៌លឿង។
  • ដុតនំផេនខេននៅក្នុងខ្ទះ។
  • យើងធ្វើដូចនេះជាមួយនំផេនខេនពណ៌លឿងនិងស។
  • យើងលាងថ្លើមមាន់ហើយកាត់ជាបំណែក។ ជ្រលក់ជាមួយកន្សែងក្រដាស។
  • លាបនិងលាងខ្ទឹមបារាំង។
  • ចៀនថ្លើមនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាចបន្ថែមឱសថនិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។
  • បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅថ្លើមហើយចៀនរហូតដល់ទន់។
  • កិនថ្លើមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែម mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
  • ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំនំផេនខេនរបស់យើង។ ដាក់នំផេនខេនពណ៌លឿងនៅលើម្ហូប។
  • រំអិលជាមួយការបំពេញថ្លើមមាន់។
  • គ្របដណ្តប់ជាមួយនំផេនខេនស្រាល។
  • ខាញ់ម្តងទៀតជាមួយនឹងការបំពេញ។
  • យើងធ្វើបែបបទម្តងទៀតរហូតដល់នំផេនខេននិងការបំពេញអស់។ រមៀលនំផេនខេនដែលបានដាក់ចូលទៅក្នុងរមៀល។
  • ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់គែមនៃរមៀល។ នំផេនខេនដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយនឹងការបំពេញអាចត្រូវបានបម្រើ!
  • រមៀលរបស់យើងអាចត្រូវបានកាត់ជាបំណែកឆ្ងាញ់ :)
  • Bon Appetit!

    ចម្អិនអាហារសម្រន់ពីនំផេនខេនជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗ

    សព្វថ្ងៃនេះមានអាហារសម្រន់ជាច្រើនប្រភេទដែលអាចទទួលទានប្រចាំថ្ងៃឬដាក់លើតុបុណ្យ។ នំផេនខេកមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។ នេះគឺជាម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលរៀបចំដែលល្អជាមួយអាហារជាច្រើនមុខទៀត។ ដោយបានបង្ហាញនូវជំនាញនិងការស្រមើលស្រមៃត្រឹមត្រូវវាអាចប្រែក្លាយទៅជាស្នាដៃពិតដែលភ្ញៀវរបស់អ្នកប្រាកដជាពេញចិត្ត។

    គំនិតសម្រាប់តុបុណ្យ

    នំផេនខេកអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូបជាច្រើនប្រភេទដែលនឹងតុបតែងតុរបស់អ្នក។ រ៉ូឡែតនំផេនខេកជាមួយនឹងការបំពេញគឺពេញនិយមណាស់។ អ្នកអាចជ្រើសរើសការបំពេញតាមរសជាតិរបស់អ្នកប៉ុន្តែអ្នកត្រូវធ្វើដូចនេះដើម្បីកុំអោយអាហារសម្រន់រលាយ។ ភាគច្រើនចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យការ៉ុតជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេសឱសថនិងសាច់ប៉េត។ ការបំពេញនេះក៏ល្អផងដែរ៖ ដំបងក្តាមពងឆ្អិននិង mayonnaise ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ដើម្បីផ្តល់ភាពដូចគ្នាភាពដូចគ្នាត្រូវបានវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។

    ភ្ញៀវរបស់អ្នកប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះម្ហូបផេនខេនអាមេនី។ ដើម្បីរៀបចំវាសូមប្រោះឈីសដឹងគុណលាយជាមួយឱសថហាន់ល្អ ៗ និងម្រេចក្រហមក្តៅលើនំផេនខេកនីមួយៗ។ ផលិតផលដែលមានរដូវតាមវិធីនេះត្រូវបត់ចូលក្នុងស្រោមសំបុត្រហើយដុតរហូតដល់ឈីសរលាយ។

    ជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់អាហារសម្រន់នំផេនខេកគឺថង់ដែលពោរពេញទៅដោយផ្សិតការ៉ុតកូរ៉េសាច់ហាំជាមួយឈីសគ្រឿងសមុទ្រ។ យកនំផេនខេនមូលដាក់ការបំពេញនៅចំកណ្តាលហើយភ្ជាប់គែម។ ដើម្បីតោងពួកវាជំនួសឱ្យការចងអ្នកអាចប្រើព្រួញនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតងឬ“ ផ្លេលែលឡាំ” ពីឈីស“ ភីកឃីត” ។

    រមៀលត្រីក្រហម៖ រូបមន្ត

    ដើម្បីធ្វើនំភីងខេនជាមួយត្រីសាម៉ុងអ្នកនឹងត្រូវការ៖

    • នំផេនខេនស្តើងចំនួន ៦;
    • ឈីសកែច្នៃ (មួយកញ្ចប់);
    • ត្រីសាម៉ុង (ឬត្រីក្រហមផ្សេងទៀត) - ១៥០ ក្រាម;
    • ម្រេចកណ្ដឹងទំហំមធ្យម;
    • បៃតងខ្លះ (dill, parsley, cilantro ជាដើម);
    • mustard និង mayonnaise (មួយស្លាបព្រានីមួយៗ);
    • ឈើចាក់ធ្មេញឬឈើច្រត់។

    បង្កកឈីសបន្តិចហើយជូតវានៅលើក្រួសល្អបន្ទាប់មកកូរជាមួយ mayonnaise, mustard និងឱសថ។ កាត់ត្រីទៅជាចំណិតស្តើង។ វិធានការរៀបចំត្រូវបានអនុវត្តអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរមៀលក្រឡុក។

    ដាក់នំផេនខេកមួយជុំនៅលើចានមួយហើយរាលដាលម៉ាសឈីសនៅលើវាដាក់នំទីពីរនៅលើកំពូលហើយដាក់ស្រទាប់ត្រីសាម៉ុងស្តើងមួយនៅពីលើវា។ គ្របដណ្តប់រចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលជាមួយនំផេនខេនមួយទៀតទីបីហើយរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀល។ ចោះវាជាមួយដំបងនៅចម្ងាយ ១,៥-២ ស។

    កាត់រមៀលជាបំណែកស្មើ ៗ គ្នាហើយតុបតែងដុំនីមួយៗជាមួយម្រេចកណ្ដឹង។ ម្ហូបមិនធម្មតានិងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់បានត្រៀមរួចរាល់។

    នំខ្យងខ្យង៖ រូបមន្ត

    ដើម្បីបង្កើតអាហារសម្រន់ដើមពីនំផេនខេនស្តើង ៗ ជាមួយការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការ៖

    • ស៊ុតឆ្អិនបី;
    • ត្រីជក់បារី ៣៥០ ក្រាមគ្រប់ប្រភេទ;
    • bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងមួយ;
    • ឈីស pigtail ។

    ដុតនំផេនខេកតាមរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តហើយរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចធ្វើការជាមួយការបំពេញ: វិចិត្រ chop ស៊ុតនិងត្រី, chop គំនិតនេះ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងបីនេះនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ឬ mustard ប្រសិនបើចង់បាន។

    យកនំផេនខេនមួយដុំដាក់នៅលើគែមរបស់វាហើយរមៀលវាទៅក្នុងបំពង់ស្តើង។ ភ្ជាប់ចុងរបស់វាតាមរបៀបដែលរចនាសម្ព័ន្ធលទ្ធផលមើលទៅដូចជាខ្យង។ ធានាសុវត្ថិភាពជាមួយបន្ទះឈីស។

    រមៀលចម្រុះ: រូបមន្ត

    ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ពីនំផេនខេនស្តើង ៗ ជាមួយការបំពេញត្រីអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

    • ស៊ុតឆ្អិន (២ ដុំ);
    • ឈីសបុរាណរឹង (១៥០ ក្រាម);
    • ត្រីកំប៉ុង
    • បៃតង (dill និង parsley) ។

    ដុតនំផេនខេនស្តើង ៗ ហើយត្រជាក់វាបន្តិច។ ការបំពេញសម្រាប់ពួកគេនឹងមានបីប្រភេទគឺឈីសដឹងគុណយ៉ាងល្អជាមួយឱសថហាន់ (អ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិជាមួយ mayonnaise) ស៊ុតឆៅនិងត្រីដុត។ ធ្វើក្រឡុកមួយឬច្រើនជាមួយរមៀលនីមួយៗកាត់វាជាបំណែកមធ្យម។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើចានមួយតុបតែងជាមួយឱសថ។

    វិធីធ្វើកាបូបផេនខេន

    នេះគឺជាអាហារសម្រន់ដែលសូម្បីតែចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏អាចបង្កើតបានដែរ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺដុតនំផេនខេកឆ្ងាញ់ ៗ (ដោយវិធីនេះពួកគេមិនចាំបាច់ស្តើងទេ) ហើយសម្រេចចិត្តលើការបំពេញ។ គំនិតល្អ ៗ មួយចំនួនសម្រាប់តុបុណ្យរួមមាន៖

    យកសាច់មាន់មួយដុំមកហាន់ជាចំណិតស្តើង ៗ ហាន់សាច់ក្រក ២០០ ក្រាមហើយចិតចំណិតឈីសរឹងដូចគ្នា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង "ខ្ចប់" នៅក្នុងនំផេនខេនហើយចងនៅលើកំពូលជាមួយស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ កំដៅមុនរយៈពេល ១០ នាទីនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប៊ឺ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើម្ហូបក្តៅ។

    ច្របាច់ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ ដាក់ល្បាយនេះនៅចំកណ្តាលនំផេនខេនភ្ជាប់គែមហើយចងវាជាមួយបន្ទះឈីសជ្រូកខ្វៃមួយបន្ទះ។

    បាវក្តៅជាមួយត្រីសាម៉ុង

    កាត់ខ្ទឹមបារាំងមួយទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចៀនជាមួយប៊ឺរយៈពេល ៥-៧ នាទីបន្ទាប់មកដាក់ត្រីសាលម៉ុនចំណិត ៣៥០ ក្រាម (ស្រស់) នៅក្នុងខ្ទះចៀនហើយទុកឱ្យឆេះរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីពេលនេះសូមប្រោះត្រីជាមួយម្សៅហើយចាក់ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាមចូលក្នុងខ្ទះ។ នៅពេលដែលល្បាយពុះសូមបន្ថែមទឹកដោះគោកន្លះកែវចូលទៅក្នុងវា។ ទុកជូលីនៀននៅលើចង្ក្រានរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលវារួចរាល់សូមដាក់វានៅចំកណ្តាលនំផេនខេកប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយបង្កើតជាកាបូប។

    អាហារសម្រន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើនំផេនខេកគឺជាការតុបតែងពិតនៃតុបុណ្យ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើទាំងត្រជាក់និងក្តៅនិងជាមួយអាហារសំខាន់និងសម្រាប់បង្អែម - អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺត្រូវកំណត់ការបំពេញឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ សូមសាកល្បងដោយសេរីហើយភ្ញៀវប្រាកដជាកោតសរសើរចំពោះទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

    នំផេនខេកជាមួយការបំពេញ

    ដោយ Notes of the Wild Mistress Pancakes ជាមួយនឹងការបំពេញដ៏ឆ្ងាញ់ - អ្វីដែលអាចកាន់តែឆ្ងាញ់!

    មានម្ហូបមួយដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត - ទាំងនេះគឺជានំផេនខេនជាមួយនឹងការបំពេញខុសៗគ្នា។ លើសពីនេះពួកវាមានតំលៃថោកងាយស្រួលរៀបចំនិងរហ័ស។ អាស្រ័យលើការបំពេញនំក្រឡុកនំផេនខេកអាចជាបង្អែមអាហារសម្រន់ឬមុខម្ហូបក្តៅ ៗ ។

    នំផេនខេកសម្រាប់វិលអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ ព្យាយាមដុតនំផេនខេនស្តើង។ ដូច្នេះរមៀលដែលបានបំពេញត្រូវបានរុំយ៉ាងល្អ។

    ផលិតផលផេនខេក៖ទឹកដោះគោ ៣០០ មីលីលីត្រស៊ុត ២ ម្សៅ ២០០ ក្រាមប្រេងបន្លែ ៥០ មីលីលីត្រអំបិលស្ករដើម្បីរសជាតិ។

    ច្របាច់ម្សៅដាក់ក្នុងចានសម្រាប់ម្សៅអំបិលបន្ថែមស្ករនិងអំបិលរួចចាក់ទឹកដោះគោក្តៅ ១៥០ ម។ កូរល្បាយហើយបន្ថែមស៊ុត។ កូរម្សៅឱ្យបានល្អចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់ហើយបន្ថែមប៊ឺហើយវាយរហូតដល់រលោង។

    នំផេនខេកត្រូវការដុតនំនៅក្នុងខ្ទះក្តៅ។ អ្នកមិនចាំបាច់លាបខ្លាញ់ខ្ទះទេ។ ដុសនំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ជាមួយប៊ឺរលាយ។

    ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅការបំពេញសម្រាប់រមៀលនំផេនខេន។

    ការបំពេញជាតិប្រៃសម្រាប់រមៀលនំផេនខេន

    ១. ឈីសជាមួយឱសថ៖ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសកែច្នៃលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងល្អិតៗនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយបន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់ខ្ទឹមស។

    ២. ខាត់ជាមួយស្ពៃស្ពីណាចៈវាយដំជាមួយទឹកក្រឡុករហូតដល់រលោងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមស្ពៃខ្មៅ

    ៣. ផ្សិត៖ ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់, ហាន់, បន្ថែមម្ទេសហាន់ស្តើង ៗ

    ៤- ស្ពៃក្តោប៖ ច្របាច់ស្ពៃក្តោបស្រស់អំបិលចៀនក្នុងប្រេងបន្លែហើយបន្ថែមស៊ុតឆ្អិនរឹង

    ៥. ពីត្រីក្រហម៖ ហាន់ត្រីក្រហមអោយម៉ត់លាយជាមួយម៉ាស្កាផុនឬឈីសម៉ូហ្សារ៉េឡាបន្ថែមជីអង្កាម

    នំផ្អែម ៗ សម្រាប់រមៀលនំផេនខេន

    ១- ទឹកក្រូចឆ្មា៖ ជូតឈីសតាមរយៈសឺរឺវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមស្ករនិងក្រូចឆ្មាដឹងគុណ។

    ២. ផ្លែប៉ោម-ក្រូចឆ្មា៖ ចិតផ្លែប៉ោមជាចំណិតស្តើង ៗ ដាក់ស្ករជាមួយប៊ឺហើយបន្ថែមក្រូចឆ្មាដែលដឹងគុណ។

    ៣. ចេកជាមួយខ្ញី៖ វាយចេកទុំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរួចបន្ថែមខ្ញីស្ករគ្រាប់ដឹងរសជាតិ។

    4. សូកូឡា-ក្រែម៖ លាយក្រែមជូរជាមួយស្កររលាយសូកូឡាដឹងគុណនិងគ្រាប់ដែលហាន់រួច។

    ដាក់ការបំពេញតាមជម្រើសរបស់អ្នកនៅលើនំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់រលោងលើផ្ទៃហើយរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀល។ រមៀលនំផេនខេកអាចត្រូវបានកាត់ជាចំណិតឬបម្រើទាំងមូល។

    នំផេនខេកជាមួយការបំពេញជាតិប្រៃបើចង់បានអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡដែលប្រោះជាមួយឈីសនិងបំរើក្តៅជាមួយក្រែមជូរហើយរមៀលផ្អែម ៗ អាចត្រូវបានចាក់ជាមួយសុីរ៉ូស្ករសទឹកឃ្មុំសូកូឡាក្តៅ។

    នំខេកមីជាមួយ raisins

    Casseroles តែងតែស្វាគមន៍នៅលើតុរបស់យើង។ ពួកវាមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំង៖ អង្ករសឺមីលីណាការ៉ុតឈីក្រុម Fulham មី យើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំមីកំប៉ុងជាមួយ raisins សម្រាប់អាហារទារកសម្រាប់កូនតូចរបស់អ្នក

    នំផេនខេកជាមួយផ្លែក្រូច

    មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនំផេនខេក - ទាំងមនុស្សធំនិងកុមារ។ ហើយប្រាកដណាស់អ្នកមានរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេន។ សាកល្បងរូបមន្តថ្មី - នំផេនខេនជាមួយផ្លែក្រូច - វាឆ្ងាញ់ណាស់!

    នំផេនខេននិងនំផេនខេន Elena Kvareli គឺជាអាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតដោយគ្មានការបំពេញជាមួយយៈសាពូនមីជាមួយទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់

    (រូបមន្តសាមញ្ញឆ្ងាញ់សម្រាប់នំផេនខេនសម្រាប់អាហារទារកម្ហូបរុស្ស៊ី)

    សៀវភៅធ្វើម្ហូបស្ត្រីមេផ្ទះផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តធ្វើនំផេនខេដែលបានសាកល្បងនិងសាកល្បងជាច្រើន។ ម្សៅសម្រាប់នំផេនខេននំផេនខេននិងនំចៀនអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញសម្បូរបែបគ្មានដំបែនិងមានជាតិជូរ។ ធ្វើនំផេនខេនជាមួយដំឡូងជាមួយរូបមន្តឆ្ងាញ់ងាយស្រួលធ្វើរបស់យើងសម្រាប់អាហារទារក។

    Pancakes ជាមួយផ្សិតនិង spinach

    រូបមន្តនំផេនខេកបុណ្យ

    ការធ្វើនំផេនខេនសម្រាប់ Shrovetide គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់និងមានការទទួលខុសត្រូវ។ ម្ចាស់ផ្ទះមិនអនុញ្ញាតឱ្យនរណាម្នាក់ចេញពីគ្រួសារទេលើកលែងតែអ្នកខាងក្រៅចូលក្នុងដំណើរការនេះពួកគេបានធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង។ សៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់យើងមានរូបមន្តល្អ ៗ ជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេននិងនំចៀន។ ធ្វើនំផេនខេនផ្សិតនិងស្ពៃស្ពីណាចតាមរូបមន្តធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់របស់យើង។

    នំផេនខេករមៀលជាមួយនឹងការបំពេញរសជាតិឆ្ងាញ់

    នំផេនខេនដែលបានបំពេញនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អទាំងនៅលើតុបុណ្យនិងនៅលើតុធម្មតា។ ការបំពេញអាចធ្វើពីអ្វីក៏បាន៖ សាច់សាច់ក្រកផ្សិតឈីសត្រីនិងជាទូទៅអ្វីដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក! នៅក្នុងអត្ថបទនេះរូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់នំផេនខេនវិលត្រូវបានប្រមូលសម្រាប់អ្នក។

    Pancakes ជាមួយការបំពេញថ្លើម

    ដើម្បីធ្វើនំក្រឡុកដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើនំផេនខេនស្តើង ៗ ។ អ្នកអាចប្រើរូបមន្តខាងក្រោមឬធ្វើនំផេនខេកដោយខ្លួនឯង។

    សម្រាប់តេស្តអ្នកនឹងត្រូវការ៖

    • ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
    • 6 ស្លាបព្រាធំនៃម្សៅ;
    • 2 ស៊ុត;
    • ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករមួយ;
    • អូលីយ៉ា;
    • អំបិលនិងសូដាមួយក្តាប់។

    រមៀលទាំងនេះគឺពេញចិត្តណាស់។

    រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើនំផេនខេន៖

    សូមអានសំភារៈផងដែរ៖

    1. វាយស៊ុតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយ។
    2. បន្ថែមទឹកដោះគោ (មិនត្រជាក់) ទៅស៊ុតវាយម្តងទៀត។
    3. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ហើយកូរ។ បោះសូដារួមជាមួយម្សៅ។ កុំភ្លេចអំពីអំបិលនិងស្ករ។
    4. នៅទីបញ្ចប់បន្ថែមអូលីយ៉ាដោយអរគុណដែលនំផេនខេននឹងមិនជាប់នឹងខ្ទះ។
    5. ភាពជាប់លាប់ល្អនៃនំផេនខេកគឺក្រែមជូរ។ ប្រសិនបើវាប្រែទៅជាចោតខ្លាំងនោះទឹកឆ្អិនត្រជាក់ពីរបីស្លាបព្រានឹងជួយជួសជុលវា។
    6. នំផេនខេនត្រូវតែចៀនក្នុងខ្ទះក្តៅ។

    ខាញ់នំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ហើយទុកមួយឡែក។

    អាថ៌កំបាំងខ្លះនៃការធ្វើនំផេនខេន៖

    អត្ថបទនេះបានជួយអ្នកថែសួនជាច្រើនបញ្ឈប់ការធ្វើការងារច្រើននៅលើគេហទំព័ររបស់ពួកគេហើយក្នុងពេលតែមួយទទួលបានការប្រមូលផលដ៏សប្បុរស។

    ខ្ញុំនឹងមិនដែលគិតថាដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលល្អបំផុតលើផែនការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំនៅក្នុង“ អាជីពរដូវក្តៅ” របស់ខ្ញុំទេខ្ញុំគ្រាន់តែត្រូវការឈប់នៅលើគ្រែហើយជឿជាក់លើធម្មជាតិ។
    តាមដែលខ្ញុំអាចចាំបានខ្ញុំបានចំណាយរាល់រដូវក្តៅនៅដាកា។ ទីមួយលើalពុកម្តាយហើយបន្ទាប់មកប្តីខ្ញុំនិងខ្ញុំបានទិញរបស់យើង។ ចាប់ពីដើមនិទាឃរដូវដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះពេលវេលាទំនេរទាំងអស់ត្រូវបានចំណាយទៅលើការដាំដុះការកាត់ស្មៅការកាត់ចេញការស្រោចទឹកការប្រមូលផលហើយទីបំផុតលើការអភិរក្សនិងព្យាយាមអភិរក្សដំណាំរហូតដល់ឆ្នាំក្រោយ។ ហើយដូច្នេះនៅក្នុងរង្វង់មួយ។

    1. ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យវាឆេះខ្ទះត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អហើយដាក់ជីមុនពេលចៀន។ សមបំផុតសម្រាប់នំផេនខេនគឺជាខ្ទះដែកវណ្ណះ។
    2. ប្រើម្សៅរំងាស់ដើម្បីឱ្យម្សៅល្អ។
    3. គួរតែមានប្រេងបន្លែបន្តិចដើម្បីកុំឱ្យនំផេនខេនមានជាតិខាញ់ពេក។
    4. អ្នកត្រូវបើកនំផេនខេកភ្លាមៗនៅពេលវាក្លាយជាពណ៌មាសបើមិនដូច្នេះទេវានឹងឆេះ។

    គ្រឿងផ្សំសម្រាប់បំពេញនំផេនខេនថ្លើម៖

    • ថ្លើមមួយផោន (សាច់មាន់ឬសាច់គោ)
    • ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតពីរបី;
    • 2 ស៊ុត;
    • គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
    1. រំពុះថ្លើមហើយរមួលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
    2. ស៊ុតឆ្អិន - កាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
    3. ដំបូងចៀនខ្ទឹមបារាំង (វាគួរតែជាពណ៌មាស) បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតទៅវាហើយចៀនពីរបីនាទីទៀត។
    4. បន្ទាប់ពីនោះយើងផ្ញើថ្លើមទៅខ្ទះហើយចៀនវាបន្តិច។ ការបំពេញគួរតែមានជាតិទឹកមិនស្ងួត។
    5. យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អំបិលនិងម្រេច។

    ដាក់ការបំពេញដែលបានបញ្ចប់នៅលើនំផេនខេកបត់វាឡើងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ អ្នកអាចរុំរមៀលជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ បន្ទាប់មកពួកគេអាចត្រូវបានកាត់និងបម្រើ។ បើចាំបាច់កំដៅវាក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដើម្បីទទួលបានសំបកក្រាស់អ្នកត្រូវចៀនឬដុតនំក្រឡុកបន្ថែម។

    យើងរៀបចំនំផេនខេនដូចនៅក្នុងរូបមន្តដំបូង។

    សម្រាប់ការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការ៖

    • Ham - ២០០-៣០០ ក្រាម;
    • ឈីសហូឡង់ - ២០០ ក្រាម;
    • bunch នៃ dill មួយ;
    • mayonnaise - សម្រាប់នំផេនខេនខាញ់

    ការរៀបចំអាហារសម្រន់បែបនេះមិនពិបាកទេ។

    វិធីធ្វើក្រឡុកសាច់ក្រកនិងឈីស៖

    1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
    2. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូបឬចំណិត។
    3. វិចិត្រច្របាច់ dill ។
    4. ខាញ់នំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise ប្រោះជាមួយឱសថដាក់ Ham និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
    5. រមៀលនំផេនខេនចូលទៅក្នុងក្រឡហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ (អ្នកក៏អាចចៀនក្នុងខ្ទះ) ។

    ឈីសនឹងរលាយដូច្នេះរមៀលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចរំលងចំណុចចុងក្រោយហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានអាហារសម្រន់ត្រជាក់។

    ពោរពេញទៅដោយផ្សិត

    សម្រាប់នំផេនខេនដូចគ្នាអ្នកនៅតែអាចរៀបចំការបំពេញផ្សិតជាមួយស៊ុត។

    សម្រាប់នាងអ្នកនឹងត្រូវការ៖

    • ស្រាសំប៉ាញឬផ្សិតស្រស់ផ្សេងទៀត - ៣០០ ក្រាម;
    • ការ៉ុតធំ ១;
    • 2 ស៊ុត;
    • ខ្ទឹមបារាំង ២ ។

    ការវិលទាំងនេះនឹងក្លាយជាវគ្គសិក្សាទីពីរដ៏អស្ចារ្យ។

    1. សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមអ្នកអាចដាំផ្សិតបន្តិច។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការកាត់ជាបំណែកតូចៗនិងចៀន។
    2. ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតដាច់ដោយឡែកពីផ្សិត។
    3. កិនស៊ុតឆ្អិនរឹងតាមវិធីណាដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។
    4. ផ្សំផលិតផលទាំងអស់រដូវវានិងអំបិល។

    នំផេនខេនអាចត្រូវបានបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។

    រមៀលសាច់មាន់

    ម្សៅសម្រាប់នំផេនខេនបែបនេះគឺពិសេស។

    • 4 ស៊ុត;
    • 4 ស្លាបព្រាធំនៃម្សៅនិង mayonnaise;
    • pinch អំបិលមួយ។

    គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងធ្វើនំផេនខេនចំនួន ៤ ។

    គ្រួសារទាំងមូលនឹងចូលចិត្តនំផេនខេនទាំងនេះ។

    • សាច់មាន់ - 250 ក្រាម;
    • ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស;
    • dill, parsley;
    • mayonnaise - 4 ស្លាបព្រា សម្រាប់ dough និងដោយឡែកពីគ្នាសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
    1. ដើម្បីរៀបចំនំផេនខេនៈវាយពងជាមួយអំបិលបន្ថែម mayonnaise ចំនួន ៤ ស្លាបព្រាហើយបន្ទាប់មកម្សៅ។ ពី dough លទ្ធផលចៀននំផេនខេនចំនួន ៤ នៅក្នុងខ្ទះ
    2. រំពុះសាច់។ អ្នកអាចយក Ham ហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែយកសាច់ចេញពីវាឬយកចំណិតចេញភ្លាមៗ។
    3. វិចិត្រច្របាច់សាច់ខ្ទឹមនិងឱសថ (ខ្ទឹមសអាចឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយ) ។
    4. លាយបៃតងនិងខ្ទឹមជាមួយ mayonnaise ។ យើងខាញ់នំផេនខេកនីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់នេះដាក់សាច់ហើយរមៀលឡើង។

    រមៀលទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់ឬក្តៅ។ ដើម្បីរក្សាពួកវាឱ្យមានរាងស្អាត - ចោះពួកវាដោយបន្ទះឈើឬឈើចាក់ធ្មេញ។

    នំផេនខេនជាមួយសាច់ minced ដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

    ដោយប្រើរូបមន្តមុនរៀបចំនំផេនខេន (mayonnaise ១ ស្លាបព្រា + ស៊ុត ១ + ម្សៅមួយស្លាបព្រា) ។

    ផលិតផលបំពេញ៖

    • សាច់មាន់ minced (ឬសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ) - 0,5 គីឡូក្រាម;
    • អំពូល;
    • ឈីសរឹងមួយដុំតូច (សម្រាប់ប្រោះរមៀលដែលផលិតរួច) ។

    គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

    • ក្រែមជូរ - កន្លះកញ្ចប់;
    • ទឹកឆ្អិន - ០.៥ លី (អាចជំនួសដោយទំពាំងបាយជូរ) ។

    រមៀលគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

    1. លាយសាច់ minced និងគំនិត, អំបិលនិងម្រេចវា។ អ្នកអាចចៀនវាជាមុន។
    2. យើងរុំការបំពេញនេះនៅក្នុងនំផេនខេនហើយដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
    3. ចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរហើយផ្ញើទៅឡ។
    4. យើងដុតនំរយៈពេល ៤០-៥០ នាទី។ ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ ៥ នាទីមុនពេលចម្អិន។
    5. នៅចុងបញ្ចប់កាត់រមៀលជា 2 បំណែក។

    ក្នុងរយៈពេល ២០ នាទីដំបូងវាល្អបំផុតដើម្បីគ្របផ្សិតជាមួយក្រដាស។ បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានយកចេញ។

    នំផេនខេករមៀលជាមួយត្រីសាម៉ុង

    រមៀលបែបនេះនឹងងាយស្រួលនៅលើតុបុណ្យ។ យើងនឹងធ្វើនំផេនខេនពីម្សៅជាមួយប៊ឺ។

    សម្រាប់តេស្តអ្នកត្រូវការ៖

    • ត្រី salmon ជក់បារី - 250 ក្រាម;
    • ត្រសក់ស្រស់;
    • កាវលីន caviar (១ ស្លាបព្រាសម្រាប់នំផេនខេននីមួយៗ);
    • ក្រែមជូរ - ៣០០ ក្រាម;
    • ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រា។

    ការក្រឡុកបែបនេះនឹងងាយស្រួលនៅលើតុបុណ្យ។

    ការរៀបចំនំផេនខេកជាជំហាន ៗ ៖

    1. ប៊ឺត្រូវតែរលាយ។
    2. វាយស៊ុតបន្ថែមទឹកដោះគោនិងប៊ឺទៅពួកគេ។
    3. បនាប់មកបន្ថមម្សៅដែលបានរម្ងាស់រួចកូរក្នុងពេលតែមួយ។ ត្រូវប្រាកដថាមិនមានដុំពក។
    4. ដាក់ម្សៅមួយឡែកសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយនៅពេលដែលវាឈរសូមបន្ថែមបៃតងដែលច្របាច់ចូលទៅក្នុងវា។
    5. ដុតនំផេនខេនស្តើង ៗ ជាមួយអូលីយ៉ាបន្តិច។
    1. លាបត្រីហើយយកឆ្អឹងទាំងអស់ចេញ (វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវាដោយប្រើខាត់ស្បែក) ។ បន្ទាប់មកកាត់វាឱ្យល្អ។
    2. ត្រសក់ត្រូវចិតសំបកហើយចិតជាចំណិត ៗ ។
    3. លាយក្រែមជូរជាមួយត្រីសាម៉ុងត្រសក់និងទឹកក្រូចឆ្មា។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

    ដាក់ការបំពេញនៅលើ pancake និងរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។

    រមៀលស៊ុតជាមួយការបំពេញឈីស (វីដេអូ)

    ពិសោធន៍ជាមួយនំផេនខេននិងការ៉ូផ្សេងៗគ្នា។ ក៏មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ក្រឡុកផ្អែមផងដែរ។ ដូច្នេះអ្នកគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសមនុស្សជាទីស្រលាញ់សម្រាប់ខ្លួនឯង។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

    ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់សម្ភារៈត្រូវប្រាកដថារក្សាទុកវាទៅបណ្តាញសង្គម Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook ដោយគ្រាន់តែចុចលើប៊ូតុងខាងក្រោម៖

    នំផេនខេកជាមួយទឹកដោះគោទន់ដោយគ្មានរូបមន្តធ្វើនំ

    នំផេនខេកជាមួយនឹងការបំពេញនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អទាំងនៅលើតុបុណ្យនិងនៅលើតុធម្មតា។ ការបំពេញអាចធ្វើពីអ្វីក៏បាន៖ សាច់សាច់ក្រកផ្សិតឈីសត្រីនិងជាទូទៅអ្វីដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក! នៅក្នុងអត្ថបទនេះរូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់នំផេនខេនវិលត្រូវបានប្រមូលសម្រាប់អ្នក។

    Pancakes ជាមួយការបំពេញថ្លើម

    ដើម្បីធ្វើនំក្រឡុកដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើនំផេនខេនស្តើង ៗ ។ អ្នកអាចប្រើរូបមន្តខាងក្រោមឬធ្វើនំផេនខេកដោយខ្លួនឯង។

    សម្រាប់តេស្តអ្នកនឹងត្រូវការ៖

    • ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
    • 6 ស្លាបព្រាធំនៃម្សៅ;
    • 2 ស៊ុត;
    • ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករមួយ;
    • អូលីយ៉ា;
    • អំបិលនិងសូដាមួយក្តាប់។

    រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើនំផេនខេន៖

    1. វាយស៊ុតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយ។
    2. បន្ថែមទឹកដោះគោ (មិនត្រជាក់) ទៅស៊ុតវាយម្តងទៀត។
    3. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ហើយកូរ។ បោះសូដារួមជាមួយម្សៅ។ កុំភ្លេចអំពីអំបិលនិងស្ករ។
    4. នៅទីបញ្ចប់បន្ថែមអូលីយ៉ាដោយអរគុណដែលនំផេនខេននឹងមិនជាប់នឹងខ្ទះ។
    5. ភាពជាប់លាប់ល្អនៃនំផេនខេកគឺក្រែមជូរ។ ប្រសិនបើវាប្រែទៅជាចោតខ្លាំងនោះទឹកឆ្អិនត្រជាក់ពីរបីស្លាបព្រានឹងជួយជួសជុលវា។
    6. នំផេនខេនត្រូវតែចៀនក្នុងខ្ទះក្តៅ។

    ខាញ់នំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ហើយទុកមួយឡែក។

    អាថ៌កំបាំងខ្លះនៃការធ្វើនំផេនខេន៖

    1. ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យវាឆេះខ្ទះត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អហើយដាក់ជីមុនពេលចៀន។ សមបំផុតសម្រាប់នំផេនខេនគឺជាខ្ទះដែកវណ្ណះ។
    2. ប្រើម្សៅរំងាស់ដើម្បីឱ្យម្សៅល្អ។
    3. គួរតែមានប្រេងបន្លែបន្តិចដើម្បីកុំឱ្យនំផេនខេនមានជាតិខាញ់ពេក។
    4. អ្នកត្រូវបើកនំផេនខេកភ្លាមៗនៅពេលវាក្លាយជាពណ៌មាសបើមិនដូច្នេះទេវានឹងឆេះ។

    គ្រឿងផ្សំសម្រាប់បំពេញនំផេនខេនថ្លើម៖

    • ថ្លើមមួយផោន (សាច់មាន់ឬសាច់គោ)
    • ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតពីរបី;
    • 2 ស៊ុត;
    • គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

    ការរៀបចំការបំពេញ៖

    1. រំពុះថ្លើមហើយរមួលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
    2. ស៊ុតឆ្អិន - កាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
    3. ដំបូងចៀនខ្ទឹមបារាំង (វាគួរតែជាពណ៌មាស) បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតទៅវាហើយចៀនពីរបីនាទីទៀត។
    4. បន្ទាប់ពីនោះយើងផ្ញើថ្លើមទៅខ្ទះហើយចៀនវាបន្តិច។ ការបំពេញគួរតែមានជាតិទឹកមិនស្ងួត។
    5. យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អំបិលនិងម្រេច។

    ដាក់ការបំពេញដែលបានបញ្ចប់នៅលើនំផេនខេកបត់វាឡើងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ អ្នកអាចរុំរមៀលជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ បន្ទាប់មកពួកគេអាចត្រូវបានកាត់និងបម្រើ។ បើចាំបាច់កំដៅវាក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដើម្បីទទួលបានសំបកក្រាស់អ្នកត្រូវចៀនឬដុតនំក្រឡុកបន្ថែម។

    វិចិត្រសាលរូបភាព









    ជាមួយ Ham និងឈីស

    យើងរៀបចំនំផេនខេនដូចនៅក្នុងរូបមន្តដំបូង។

    សម្រាប់ការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការ៖

    • Ham - ២០០-៣០០ ក្រាម;
    • ឈីសហូឡង់ - ២០០ ក្រាម;
    • bunch នៃ dill មួយ;
    • mayonnaise - សម្រាប់នំផេនខេនខាញ់

    វិធីធ្វើក្រឡុកសាច់ក្រកនិងឈីស៖

    1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
    2. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូបឬចំណិត។
    3. វិចិត្រច្របាច់ dill ។
    4. ខាញ់នំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise ប្រោះជាមួយឱសថដាក់ Ham និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
    5. រមៀលនំផេនខេនចូលទៅក្នុងក្រឡហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ (អ្នកក៏អាចចៀនក្នុងខ្ទះ) ។

    ឈីសនឹងរលាយដូច្នេះរមៀលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចរំលងចំណុចចុងក្រោយហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានអាហារសម្រន់ត្រជាក់។

    ពោរពេញទៅដោយផ្សិត

    សម្រាប់នំផេនខេនដូចគ្នាអ្នកនៅតែអាចរៀបចំការបំពេញផ្សិតជាមួយស៊ុត។

    សម្រាប់នាងអ្នកនឹងត្រូវការ៖

    • ស្រាសំប៉ាញឬផ្សិតស្រស់ផ្សេងទៀត - ៣០០ ក្រាម;
    • ការ៉ុតធំ ១;
    • 2 ស៊ុត;
    • ខ្ទឹមបារាំង ២ ។

    ការរៀបចំការបំពេញ៖

    1. សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមអ្នកអាចដាំផ្សិតបន្តិច។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការកាត់ជាបំណែកតូចៗនិងចៀន។
    2. ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតដាច់ដោយឡែកពីផ្សិត។
    3. កិនស៊ុតឆ្អិនរឹងតាមវិធីណាដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។
    4. ផ្សំផលិតផលទាំងអស់រដូវវានិងអំបិល។

    នំផេនខេនអាចត្រូវបានបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។

    រមៀលសាច់មាន់

    ម្សៅសម្រាប់នំផេនខេនបែបនេះគឺពិសេស។

    អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

    • 4 ស៊ុត;
    • 4 ស្លាបព្រាធំនៃម្សៅនិង mayonnaise;
    • pinch អំបិលមួយ។

    គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងធ្វើនំផេនខេនចំនួន ៤ ។

    សម្រាប់ការបំពេញ៖

    • សាច់មាន់ - 250 ក្រាម;
    • ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស;
    • dill, parsley;
    • mayonnaise - 4 ស្លាបព្រា សម្រាប់ dough និងដោយឡែកពីគ្នាសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

    រូបមន្ត៖

    1. ដើម្បីរៀបចំនំផេនខេនៈវាយពងជាមួយអំបិលបន្ថែម mayonnaise ចំនួន ៤ ស្លាបព្រាហើយបន្ទាប់មកម្សៅ។ ពី dough លទ្ធផលចៀននំផេនខេនចំនួន ៤ នៅក្នុងខ្ទះ
    2. រំពុះសាច់។ អ្នកអាចយក Ham ហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែយកសាច់ចេញពីវាឬយកចំណិតចេញភ្លាមៗ។
    3. វិចិត្រច្របាច់សាច់ខ្ទឹមនិងឱសថ (ខ្ទឹមសអាចឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយ) ។
    4. លាយបៃតងនិងខ្ទឹមជាមួយ mayonnaise ។ យើងខាញ់នំផេនខេកនីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់នេះដាក់សាច់ហើយរមៀលឡើង។

    រមៀលទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់ឬក្តៅ។ ដើម្បីរក្សាពួកវាឱ្យមានរាងស្អាត - ចោះពួកវាដោយបន្ទះឈើឬឈើចាក់ធ្មេញ។

    នំផេនខេនជាមួយសាច់ minced ដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

    ដោយប្រើរូបមន្តមុនរៀបចំនំផេនខេន (mayonnaise ១ ស្លាបព្រា + ស៊ុត ១ + ម្សៅមួយស្លាបព្រា) ។

    ផលិតផលបំពេញ៖

    • សាច់មាន់ minced (ឬសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ) - 0,5 គីឡូក្រាម;
    • អំពូល;
    • ឈីសរឹងមួយដុំតូច (សម្រាប់ប្រោះរមៀលដែលផលិតរួច) ។

    គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

    • ក្រែមជូរ - កន្លះកញ្ចប់;
    • ទឹកឆ្អិន - ០.៥ លី (អាចជំនួសដោយទំពាំងបាយជូរ) ។

    ការរៀបចំ៖

    1. លាយសាច់ minced និងគំនិត, អំបិលនិងម្រេចវា។ អ្នកអាចចៀនវាជាមុន។
    2. យើងរុំការបំពេញនេះនៅក្នុងនំផេនខេនហើយដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
    3. ចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរហើយផ្ញើទៅឡ។
    4. យើងដុតនំរយៈពេល ៤០-៥០ នាទី។ ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ ៥ នាទីមុនពេលចម្អិន។
    5. នៅចុងបញ្ចប់កាត់រមៀលជា 2 បំណែក។

    ក្នុងរយៈពេល ២០ នាទីដំបូងវាល្អបំផុតដើម្បីគ្របផ្សិតជាមួយក្រដាស។ បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានយកចេញ។








    នំផេនខេករមៀលជាមួយត្រីសាម៉ុង

    រមៀលបែបនេះនឹងងាយស្រួលនៅលើតុបុណ្យ។ យើងនឹងធ្វើនំផេនខេនពីម្សៅជាមួយប៊ឺ។

    សម្រាប់តេស្តអ្នកត្រូវការ៖

    • 4 ស៊ុត;
    • ទឹកដោះគោ - 0,6 លីត្រ;
    • ប្រេង - 50 ក្រាម;
    • ម្សៅ ១ ពែង
    • បៃតង។

    សម្រាប់ការបំពេញ៖

    • ត្រី salmon ជក់បារី - 250 ក្រាម;
    • ត្រសក់ស្រស់;
    • កាវលីន caviar (១ ស្លាបព្រាសម្រាប់នំផេនខេននីមួយៗ);
    • ក្រែមជូរ - ៣០០ ក្រាម;
    • ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រា។

    ការរៀបចំនំផេនខេកជាជំហាន ៗ ៖

    1. ប៊ឺត្រូវតែរលាយ។
    2. វាយស៊ុតបន្ថែមទឹកដោះគោនិងប៊ឺទៅពួកគេ។
    3. បនាប់មកបន្ថមម្សៅដែលបានរម្ងាស់រួចកូរក្នុងពេលតែមួយ។ ត្រូវប្រាកដថាមិនមានដុំពក។
    4. ដាក់ម្សៅមួយឡែកសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយនៅពេលដែលវាឈរសូមបន្ថែមបៃតងដែលច្របាច់ចូលទៅក្នុងវា។
    5. ដុតនំផេនខេនស្តើង ៗ ជាមួយអូលីយ៉ាបន្តិច។

    ការរៀបចំការបំពេញ៖

    1. លាបត្រីហើយយកឆ្អឹងទាំងអស់ចេញ (វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវាដោយប្រើខាត់ស្បែក) ។ បន្ទាប់មកកាត់វាឱ្យល្អ។
    2. ត្រសក់ត្រូវចិតសំបកហើយចិតជាចំណិត ៗ ។
    3. លាយក្រែមជូរជាមួយត្រីសាម៉ុងត្រសក់និងទឹកក្រូចឆ្មា។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

    ដាក់ការបំពេញនៅលើ pancake និងរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។

    រមៀលស៊ុតជាមួយការបំពេញឈីស (វីដេអូ)

    ពិសោធន៍ជាមួយនំផេនខេននិងការ៉ូផ្សេងៗគ្នា។ ក៏មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ក្រឡុកផ្អែមផងដែរ។ ដូច្នេះអ្នកគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសមនុស្សជាទីស្រលាញ់សម្រាប់ខ្លួនឯង។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!